1
Wirtschaftsfranzösisch
Français économique
B1
2
Sommaire
INTRODUCTION : La France A) Le territoire français
B) Les régions françaises d’un peu plus près
C) Qu’est-ce qui différencie une région d’un département ? D) Le pouvoir local et le pouvoir central
L’ENTREPRISE
Chapitre 1 : Définition
A) Qu’est-ce qu’une entreprise ? B) Les types d’entreprises françaises Chapitre 2 : Présentez une entreprise
A) Quelle est votre activité ? B) Qui fait quoi ?
Chapitre 3 : Créer une entreprise A) Profil de créateur B) Recherche de capitaux C) Recherche de bureaux D) Choix de la société Chapitre 4 : Marketing
A) Etude de marché B) Le produit
C) Les méthodes de distribution D) Les moyens de communication
Chapitre 5 : Au service des Ressources Humaines A) Rechercher un emploi
B) La lettre de motivation C) Le Curriculum Vitae D) L’entretien d’embauche E) Le contrat de travail
Chapitre 6 : Les relations dans le travail A) Informations
B) La durée du temps de travail C) Le droit de grève
D) La réunion de travail Chapitre 7 : Module pratique
A) Prendre contact par téléphone B) Prendre rendez-vous
C) Organiser un déplacement Etude de textes économiques
Texte n° 1 : A la rencontre de la génération Y Texte n° 2 : Jeunes, précaires et en colère
Texte n° 3 : Six salariés sur dix aimeraient faire du télétravail
Texte n° 4 : Le créateur de Jeans durable : J. P. Pete, cofondateur de la marque NU
3
Grammaire
Expression du lieu page 99 à 100
Expression du temps page 101 à 105
Expression de la quantité page 106
L’interrogation directe : question page 107 à 108
Les pronoms personnels et les pronoms compléments page 109 à 116
•
Pronoms personnels directs et indirects page 109 à 110•
Pronoms utilisés avec une préposition et pronoms toniques page 111 à 112•
Pronoms compléments EN et Y page 113 à 116Les pronoms relatifs page 117 à 120
• Pronoms relatifs simples page 117 à 118
• Pronoms relatifs composés page 119 à 120
Traduction de « Was » page 121
Les pronoms et adjectifs indéfinis page 122
Tout page 123
QCM sur pronoms et adjectifs indéfinis page 124 à 125
Les adverbes page 126 à 129
• Formation + exercices page 126 à 127
• Adverbe ou Adjectif page 128 à 129
Bon/Bien – Mal/mauvais page 130 à 132
La comparaison : comparatif et superlatif page 133 à 135
La négation page 136 à 139
Conjugaison et Temps page 140 à 179
• Présent : Verbes réguliers et irréguliers + exercice page 140 à 147
• Passé composé et Imparfait page 148 à 156
o Passé composé page 148 à 151
o Imparfait page 152
o Imparfait ou passé composé page 153 à 156
● Futur simple page 157
● La condition réelle page 158
● La forme passive page 159 ● Le conditionnel présent page 160 à 161 ● La condition irréelle : Si + imparfait, conditionnel présent page 162 à 163 ● Le conditionnel passé page 164 ● La condition irréelle : Si + plus-que-parfait, conditionnel passé page 165
● Le subjonctif page 166 à 168
● Le discours indirect page 169 à 172
● Le participe présent page 173 à 174
● Le gérondif page 175 à 176
● Bilan des temps page 177 à 179
4
Vocabulaire
Avoir besoin de / Il (me….) faut page 180 à 183
Traduction de « fahren » et de « gehen » page 184 à 185
Traduction de « hören » page 186
Traduction de « besuchen » page 187 à 188
Traduction de « vor » page 188
Pouvoir – savoir et connaître page 189
Mettre page 190
Revenir – retourner et rentrer page 191 à 192
An – Année / Jour- Journée / Matin – Matinée page 193
5
Introduction : La France 1) Le territoire français
a) Qu’est-ce qu’un territoire ?
•
C’est un espace habité par une population.
•
C’est un espace limité par des frontières.
•
C’est un espace gouverné par un pouvoir politique
b) Qu’est-ce que le territoire français ?
•
C’est un morceau de l’Europe : la Métropole appelée aussi l’Hexagone.
6
•
C’est aussi les terres françaises d’Outre-Mer
La France possède des territoires situés loin de la Métropole.
• Dans l’océan Atlantique :
- Saint-Pierre et Miquelon - La Guadeloupe
- La Martinique - La Guyane
•
Dans l’océan Indien : - Mayotte
- La Réunion – Saint-Paul - Crozet – Kerguelen - La terre d’Adélie
•
Dans l’océan Pacifique : - Wallis et Futuna
- La Nouvelle Calédonie
- Les Nouvelles Hébrides
- La Polynésie française
- Clipperton
7
Ces territoires sont ce qu’il reste de l’empire colonial français. Grâce à eux, la France est la 3
epuissance maritime mondiale.
Ces territoires ont des statuts différents :
- Départements et Régions d’Outre-Mer : les DROM - Collectivités d’Outre-Mer : les COM
- Terres australes et antarctiques françaises : les TAAF
A RETENIR
• La France métropolitaine, appelée communément l’Hexagone, est largement
ouverte sur l’Europe et sur trois façades maritimes.
•
Les terres françaises d’Outre-Mer dispersées dans tous les océans font de la France la troisième puissance maritime mondiale.
Exercice :
1) Les Français viennent-ils seulement de l’Hexagone ? 2) Où se situent les Français dans le monde ?
3) Quels sont les cinq départements d’Outre-Mer ? 4) A l’aide de la carte, citez les collectivités d’Outre-Mer.
5) Quels sont les pays frontaliers avec la France métropolitaine ? 6) Quelles sont les frontières maritimes de la France métropolitaine ? 7) Quelles sont les frontières terrestres naturelles de la France ?
8) Quelles sont les 5 plus grandes villes de France, les situer sur la carte ?
8
Nom : _________________ Capitale : ___________________
Devise française : ____________________________________
Nombre de régions : _________ Nombre de départements : __________
Nombre d’habitants : __________________________________
Gouvernement : ______________________________________
Président de la République actuel : _______________________
Elu pour ___________ ans, il réside à _____________________
Premier ministre actuel : ________________________________
Hymne national : ______________________________________
Fête nationale : _______________________________________
Fiche d’identité de la France
9
2) Les régions françaises d’un peu plus près
Cliquez sur le lien : Vidéo sur la région
10
La région
est une structure administrative qui regroupe plusieurs départements. Par exemple, la région Grand Est est composée de 10 départements : Les Ardennes (08) – L’Aube (10) – la Marne (51) – La Haute-Marne (52) – La Meurthe et Moselle (54) – la Meuse (55) – la Moselle (57) – le Haut-Rhin (68) - le Bas-Rhin (67) et les Vosges (88).a) Un peu d’histoire :
En 1955, la France a été divisée en régions.
En 1982, suite aux lois de décentralisation, elles deviennent des collectivités territoriales comme les communes et les départements,
A partir de janvier 2016, il n’y a plus que 13 régions. Le gouvernement français a décidé de fusionner certaines régions pour mieux gérer les dépenses et donner plus de pouvoir aux régions.
b) Financement
Elles disposent de leur propre autonomie financière et donc de leur propre budget. Leurs recettes viennent de dotations de l’Etat, des impôts auprès de certaines entreprises présentes sur leur territoire, d’une aide de l’Union européenne ou encore d’emprunts auprès des banques.
c) Domaine de compétences
• Développement économique
Elles versent des aides aux entreprises qui souhaitent s’implanter sur leur territoire. Elles les aident également à se développer et à innover.
• Les transports
Elles gèrent les TER (trains express régionaux)
• L’enseignement
Elles financent la construction, l’entretien, la rénovation et le fonctionnement des lycées et des centres de formation des apprentis (CFA).
• L’emploi
Elles financent les maisons de l’emploi qui informent et orientent les chômeurs dans leur recherche professionnelle et leur payent des formations.
• L’environnement
Elles entretiennent les parcs naturels régionaux. Elles s’occupent également du bon fonctionnement du recyclage des déchets sur leur territoire.
• Logements
Elles financent la construction de logements sociaux.
La loi NOTRe (Nouvelle Organisation Territoriale de la République), adoptée en 2015 a précisé les compétences des régions et a supprimé les compétences en double entre les régions et les départements.
11
Fiche de vocabulaire être divisé en : in etwas unterteilt sein
suite à : nach
une loi : ein Gesetz
une collectivité territoriale : eine Gebietskörperschaft
au lieu de : anstatt
gérer : verwalten
les dépenses : die Ausgaben
le pouvoir : die Macht
disposer de qch : über etwas verfügen ; zur Verfügung haben
les recettes : die Einnahmen
la dotation : die finanzielle Ausstattung
les impôts : die Steuern
un emprunt : ein Darlehen ; eine Anleihe attribuer qch à qn : vergeben
les fonds publics : die Staatsgelder s’implanter : sich niederlassen les transports scolaires : die Schulbusse l’entretien : die Instandhaltung la maison de l’emploi : die Arbeitsagentur
le chômeur : der Arbeitslose
la formation : die Ausbildung
la recherche professionnelle : die Suche nach Arbeit
veiller à : achten auf
les déchets : der Müll ; der Abfall prendre en charge : übernehmen etwas l’accès à : der Zugang zu s’occuper de : sich kümmern um
soutenir : unterstützen
12 Exercice n° 1 : Vocabulaire
Donnez le substantif Donnez le verbe
gérer la dépense
doter les impôts
s’implanter l’emprunt
entretenir l’attribution
employer l’accès
former rechercher
prendre en charge soutenir
Donnez l’adjectif Donnez le contraire
une loi légal
le territoire la dépense
l’administration l’impôt
l’école la profession
Donnez la préposition Donnez le synonyme être divisé _____
suite _____ les déchets
au lieu _____ s’occuper de
disposer ____
être _____ chômage veiller ____
prendre ____ charge s’occuper _____
l’accès ____
Exercice n° 2 : Présentation des 13 régions. (sous forme d’exposé)
La Bretagne l’Aquitaine
Les Pays de la Loire Le Centre
La Normandie Le Nord – Pas-de—Calais-Picardie
L’île de France L’Alsace – la Loraine – Champagne-Ardennes La Bourgogne et la Franche-Comté L’Auvergne – Rhône-Alpes
La Provence-Alpes-Côte d’Azur Le Languedoc – Roussillon et Midi-Pyrénées La Corse
13
3) Qu’est-ce qui différencie une région d’un département ?
Cliquez sur le lien : Départements Vidéo
Les départements ont été créés pendant la Révolution (XVIIIe siècle). Le département est une subdivision territoriale située dans une région. Les départements sont numérotés par ordre alphabétique. Il y a en tout 101 départements français (en France métropolitaine et hors métropole).
Domaine et compétences
• L’action sociale
Ils financent la prime d’activité, l’aide aux personnes âgées dépendantes (l’APA), l’aide aux personnes handicapées. Ils gèrent la protection maternelle et infantile.
• L’enseignement
Ils s’occupent de la gestion des collèges, du personnel, des bâtiments et de l’équipement.
• Les transports
Ils prennent en charge le transport scolaire.
• Le logement
Ils s’occupent de l’accès au logement
• L’agriculture
Ils soutiennent les exploitations agricoles.
• Les infrastructures
Ils ont sous leur responsabilité la construction des routes départementales et leur entretien.
• Le domaine culturel
Ils s’occupent des bibliothèques, des médiathèques et des musées.
• La sécurité
Ils sont en charge de la circulation, de la prévention de la délinquance et des incendies.
Financement
Les départements ont un budget propre. Leurs ressources viennent des dotations de l’Etat, des taxes et des impôts fonciers, des emprunts.
14
4) Le pouvoir local et le pouvoir central
La région
est dirigée par unConseil régional composé de conseillers régionaux élus pour 6 ans et d’un Président élu pour 6 ans par
conseillers
Définit les politiques régionales et vote les budgets dans les domaines suivants :
Economie
Formation professionnelle Aménagement du territoire Transports
est contrôléepar
un préfet de région qui veille à l’application des politiques de la
nation
Le département
est dirigé par un Conseil départemental élu pour 6 ans au suffrage universel direct. Les conseillers
élisent un Président département.
Il est compétent dans les domaines de l’action sociale, la
construction et l’entretien des collèges, le remembrement rural,
l’organisation des transports scolaires
est contrôlépar
un préfet de département
La commune
est dirigée et contrôlée parle maire élu au suffrage universel direct
pour 6 ans
qui dirige
le conseil municipal composé de
conseillers municipaux
gèrent les écoles, l’action sociale, l’urbanisme, les transports scolaires, la voirie
dans la commune
15
est
Le Président de la République.
Il réside au Palais de l’Elysée.
• Il signe les lois.
• Il veille au respect de la constitution.
• Il représente la France.
• Il négocie et signe les traités.
• Il conduit la politique de la nation.
• C’est le chef des Armées.
Il dispose de pouvoirs exceptionnels comme
le référendum.
Il nomme le premier ministre et préside le conseil des
ministres
Gouvernement Premier ministre nomme
Ministres
L’ Assemblée nationale 577 députés élus pour 5 ans au suffrage universel
direct Elle siège au Palais
Bourbon est responsable
devant
Vote, modifie et rejette les lois et contrôle l’action du
gouvernement
reet Le Sénat
Les sénateurs sont élus pour 9 ans au suffrage
universel indirect 348 sénateurs Siège au Palais du
Luxembourg
Le prési d e n t
Le gouvernement Le parlement POUVOIR EXECUTIFPOOUVOIR LEGISLATIF I R L EG I S T I FIl peut dissoudre l’assemblée
nationale
16 Exercice : Répondez aux questions
.
1) Quelles sont les 2 institutions qui exercent le pouvoir exécutif ? 2) Quelles sont les 2 institutions qui exercent le pouvoir législatif ? 3) Quels sont les pouvoirs du Président de la République française ? 4) Quel est le rôle du gouvernement ?
5) Quel est le rôle du parlement ?
6) La Ve République a été gouvernée par 7 Présidents de la République. Pouvez- vous les nommer ?
- - - - - - - Vocabulaire
le conseil : der Rat
un conseiller : ein Mitglied eines Rates élire (élu) : wählen (gewählt)
les élections : die Wahlen
le suffrage universel direct : das allgemeine Wahlrecht veiller à : sorgen für
l’application : die Anwendung
voter : abstimmen – stimmen – verabschieden l’aménagement du territoire : die Raumordnung
être compétent : zuständig sein
le domaine : das Gebiet – der Bereich le remembrement rural : Die Flurbereinigung la commune : die Gemeinde
le maire : der Bürgermeister le conseil municipal : der Gemeinderat
le conseiller municipal : der Mitglied des Stadtrats résider = habiter : wohnen
la constitution : die Verfassung négocier : verhandeln
le traité : der Vertrag – das Abkommen le gouvernement : die Regierung
nommer : ernennen
présider : vorsitzen – leiten dissoudre : auf/lösen
le pouvoir exécutif : die Exekutive
le pouvoir législatif : die gesetzgebende Gewalt le député : der Abgeordnete
rejeter une loi : ein Gesetz ablehnen
17
Chapitre 1 : Définition
A) Qu’est-ce qu’une entreprise ?
L’entreprise produit et vend des biens et/ou des services dans un but lucratif (pour gagner de l’argent).
Elle produit grâce :
- au travail fourni par son personnel (l’ensemble des salariés)
- aux biens de production : bâtiments, matériel, matières premières…
Les moyens financiers sont apportés par les propriétaires et prêtés par les créanciers (par exemple, les banques).
Exercice : Dites si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses.
1. Une entreprise produit toujours des biens matériels.
2. Le seul but de l’entreprise est de faire du profit.
3. Les créanciers apportent des capitaux à l’entreprise.
4. Dans une économie capitaliste, les salariés sont propriétaires des biens de production.
B) Les types d’entreprise françaises
Lisez le document
Pour mesurer la taille d’une entreprise, on utilise souvent deux critères : le chiffre d’affaires (le montant total des ventes) et le nombre d’employés (l’effectif).
› les TPE : les très petites entreprises (entreprises individuelles, artisans, commerçants, entreprises familiales) ont moins de 20 employés.
› les PME : petites et moyennes entreprises
- les petites entreprises ont moins de 50 employés.
- les entreprises moyennes ont de 50 à 249 employés.
› les grandes entreprises ont plus de 250 employés.
En France, la plupart des entreprises sont de petites entreprises.
Une grande entreprise est organisée en directions et services.
Son adresse principale est appelée siège social.
Les ouvriers, les employés, les cadres et les cadres dirigeants sont tous des salariés de l’entreprise.
Dans certains cas, on utilise des mots différents pour désigner une entreprise : - une compagnie aérienne, maritime, de chemin de fer, d’assurances…
- une agence de voyage, immobilière, de publicité.
- une société est une forme juridique d’entreprise.
- les grands groupes sont composés d’une société mère et de filiales.
On peut aussi choisir une profession libérale (avocat, médecin, architecte…)
Il existe différents types d’entreprises : industrielles, commerciales, artisanales, agricoles, financières, de services.
L’entreprise
18
Exercice n° 1 :
Cochez la bonne réponseQuizz de l’entreprise
Vrai Faux
1. Le chiffre d’affaires, c’est le nombre d’employés.
2. Les entreprises moyennes peuvent avoir 300 employés.
3. Il y a beaucoup de petites entreprises en France.
4. Le siège social est l’organisation de l’entreprise.
5. Un ouvrier est un salarié.
6. Un grand groupe peut avoir des filiales. 7. On parle d’agence aérienne. 8. Un cadre exerce une profession libérale.
Exercice n° 2 : Complétez le texte suivant avec certains mots de la boîte
d’entreprises.Il existe une multitude d’entreprises, très différentes par leur taille et leur activité : des grandes ___________________ produisant des tonnes de blé à côté de petites fermes produisant quelques fruits et légumes pour les marchés de la région ; des ___________________ très chics, comme les Galeries Lafayette, proposant des milliers de produits, à côté de petites boutiques vendant quelques articles de mercerie ou d’épicerie ; des ___________________
à côté de petites auberges de villages ; de _______________________ employant des milliers d’ingénieurs et d’ouvriers à côté d’artisans, de menuisiers, de plombiers, travaillant seuls ou avec quelques compagnons ; des ______________________ transportant chaque jour des milliers de passagers à côté de petits transporteurs routiers.
Boîte d’entreprises
1. grands magasins 5. exploitations agricoles 2. hôtels cinq étoiles 6. compagnies d’assurances 3. agences de publicité 7. établissements financiers 4. compagnies aériennes 8. grandes entreprises
19
Fiche de vocabulaire
produire produzieren
vendre verkaufen
les finances die Finanzen
prêter leihen
un créancier ein Gläubiger
les biens die Güter
le but – l’objectif das Ziel
le siège social der Sitz
le service – le département die Abteilung
un salarié ein Lohnempfänger
un ouvrier ein Arbeiter
un employé ein Arbeitnehmer
un employeur ein Arbeitgeber
employer beschäftigen
une profession libérale eine freiberufliche Tätigkeit
un artisan ein Handwerker
une société eine Gesellschaft
une société mère eine Muttergesellschaft
une filiale eine Filiale
une usine ein Werk – eine Fabrik
une exploitation agricole ein landwirtschaftlicher Betrieb une entreprise de transport eine Spedition
un transporteur ein Spediteur
le chiffre d’affaires der Umsatz
le bénéfice der Gewinn
20 Exercice n° 2
Donnez le substantif Donnez le verbe
produire les finances
vendre l’emploi
prêter le choix
transporter
Donnez l’adjectif Donnez le contraire
les finances vendre
un artisan perdre de l’argent
l’agriculture l’industrie le commerce
Donnez la préposition Dire autrement
grâce ___ pour gagner de l’argent : __________________
l’ensemble des salariés : __________________
le montant total des ventes : _______________
le nombre d’employés : ___________________
21
Chapitre 2 : Présentez une entreprise
A) Quelle est votre activité ?
Lisez le texte : L’entrepreneur du mois
L’entrepreneur du mois
: Franck MartialFondateur de Technosite SA
Pierre Duc : Technosite SA, c’est une start-up de plus ?
Franck Martial : Oui et non. Technosite SA a été la première société en France de services informatiques spécialisée dans la création et la maintenance de sites Internet pour les PME/PMI.
PD : Où est implanté Technosite SA ?
FM : Notre siège social se trouve aujourd’hui dans le 11e arrondissement de Paris. Nous avons un deuxième site à Rennes où nous avons implanté une filiale.
PD : Comment voyez-vous l’évolution de votre société ?
FM : Au début, nous avons commencé notre activité avec une équipe de 10 salariés. Aujourd’hui, Technosite SA est une entreprise qui emploie 30 personnes. Nous sommes actuellement en pleine expansion et nous envisageons d’augmenter notre effectif de 30 % l’année prochaine. En ce qui concerne nos résultats de l’année dernière, nous avons réalisé un chiffre d’affaires hors taxe de 8 millions d’euros, dont 3 millions à l’exportation et nous avons dégagé un résultat net de 2 millions d’euros. Le semestre dernier, nous avons enregistré une progression de 50 % de nos ventes. Pour le moment, nous détenons 12 % du marché français mais nous espérons doubler notre part de marché d’ici deux ans.
PD : Le salaire moyen d’un jeune ingénieur chez vous ?
FM : Le salaire de départ que nous offrons est d’environ 64 000 euros par an.
Fiche d’identité de la société
Raison sociale de l’entreprise (nom) : _______________________________________
Siège social : __________________________________________________________
Secteur d’activité : ______________________________________________________
Nom du fondateur : _____________________________________________________
Nombre actuel de filiales : ________________________________________________
Produits ou services proposés : ___________________________________________
Effectif actuel de l’entreprise : _____________________________________________
Chiffre d’affaires total : __________________________________________________
Part de marché français détenue : __________________________________________
Résultat net : _________________________________________________________
22
Vous connaissez les sigles ?
PME-PMI • • Chiffre d’affaires
SA • • Petites et moyennes entreprises
Petites et moyennes industries
H.T. • • Société Anonyme
C.A. • • Hors Taxe
T.T.C. • • Pour cent
% • • Toute Taxe Comprise
Compréhension : Quelle est votre activité ? Cliquez sur le lien (x2)
Quelle est votre activité.mp3 (Ligne de commande)
Complétez la carte d’identité de l’entreprise.
Nom de l’entreprise : _________________________________________________
Directeur général : _________________________________________________
Date de création : ________________________________________________
Siège social : _________________________________________________
Lieu d’implantation
de l’usine : _________________________________________________
Produits fabriqués : _________________________________________________
_________________________________________________
Clients de l’entreprise : _______________________________________________
_______________________________________________
Nombre d’employés : _________________________________________________
Chiffre d’affaires annuel : _______________________________________________
23
Fiche de vocabulaire
être spécialité dans : auf etwas spezialisiert sein la maintenance : die Wartungla création : die Gründung
l’évolution die Entwicklung
augmenter steigen - erhöhen
réaliser un chiffre d’affaires einen Umsatz erwirtschaften l’exportation der Export
dégager un résultat ein Ergebnis erzielen une part de marché ein Marktanteil
détenir une part de marché einen Marktanteil haben une gamme de produit eine Produktpalette
toucher : (ici) erreichen
Donnez le substantif Donnez le verbe
spécialisé la maintenance
créer l’évolution
augmenter la réalisation
l’exportation la détention
Donnez l’adjectif Donnez le contraire
la création augmenter
l’évolution au début
Donnez la préposition Donnez le synonyme
être spécialisé ________ créer une entreprise
____ Rennes se trouver
_____ début avoir l’intention de
être ____ pleine expansion
24 Exercice : Jeu de rôle
Le/la journaliste vous pose des questions sur :
• l’historique de l’entreprise,
• les activités de l’entreprise,
• la taille de l’entreprise.
Vous répondez au ou à la journaliste et vous :
• indiquez les événements-clés, la catégorie de l’entreprise, sa situation géographique,
• décrivez les activités principales,
• donnez des chiffres importants.
Vous avez un poste important chez Bois joli et vous avez un entretien avec un ou une journaliste. Lisez la carte d’identité de l’entreprise et répondez à ses questions.
,
Nom de l’entreprise : Bois joli Date de création : 1972
Lieu d’implantation de l’entreprise : Jura Activité : fabrication de jouets en bois
Nombre d’employés : 35 Chiffre d’affaires : 6 millions d’euros
25 Exercice d’entraînement à la lecture d’un texte
Stratégie Les boulangeries Paul jouent l’antipub
Le boulanger Holder, à Lille, spécialisé dans la vente de pains, de viennoiseries et de
pâtisseries n’a jamais fait de publicité. Son enseigne vedette, Paul, vit par elle-même. Et son réseau de quelque 300 boulangeries artisanales (dont une centaine en région parisienne) qui quadrillent l’Hexagone est le meilleur gage d’une notoriété suffisante. « Chez Paul, on
fabrique tout, nous sommes des artisans. Les farines sont sélectionnées avec soin : 200 agriculteurs sont sous contrat, de même les meuniers » explique le PDG, Francis Holder, qui a hissé la petite boulangerie de son grand-père au rang de premier boulanger de France. En 1985, Paul ouvre la première boulangerie en dehors de France, à Barcelone. C’est le début international de la marque. En 1993, les boulangeries aux devantures noires font leur apparition : nouveau style, nouveau concept. Des boutiques intemporelles décorées avec des objets anciens collectionnés par Francis Holder. En 1998, outre l’ouverture de 26 autres Paul, Francis Holder lance une entreprise destinée à la franchise : Saint Preux. Il met la barre très haut : à terme, cinquante partenariats ou franchises par an en France. A
l’ancienne. Moins techniques que Paul, ces boulangeries sont particulièrement adaptées au service de proximité. Avec Saint Preux, c’est la division industrielle du groupe qui s’implante dans les quartiers animés des villes. Ambiance quasi médiévale, logo inspiré d’une planche de l’encyclopédie Diderot, l’enseigne affirme sa fidélité aux recettes d’antan. Ce concept ne connaît cependant pas l’expansion escomptée et est arrêté définitivement en 2010. Depuis plusieurs années, les trois enfants de Francis Holder « 5e génération de passionnés de pain » perpétuent l’aventure Paul et en 2007, Maxime Holder devient Président de Paul International et renforce le développement hors de nos frontières. En 2009, Paul célèbre ses 120 ans de passion pour le pain et crée à cette occasion la baguette Charlemagne en
hommage à Charlemagne Mayot qui, en 1889, a ouvert une boulangerie dans le Nord de la France. En 2011, Paul est plus que jamais respectueux des valeurs qui ont fait son succès.
Un engagement porté aujourd’hui dans de nombreux pays avec des boulangeries à Londres, Washington, Dubaï, Tokyo, Prague, etc… Le groupe Holder emploie plus de 9 000
collaborateurs dans 26 pays, dans 536 points de vente Paul et Ladurée, 4 manufactures dont 3 au sein de Château Blanc, le siège social situé à Marcq en Baroeul dans le Nord de la France. En 2011, le groupe affiche un chiffre d’affaires de 586 millions d’euros (79 % réalisés par Paul et 31 % à l’international). En 2014, après 125 ans d’existence, Paul est
l’ambassadeur de l’Art de Vivre à la française. Les équipes de l’enseigne présentes dans plus de 34 pays, partagent le goût du travail bien fait, la joie d’offrir chaque jour des produits de qualité et d’accueillir les clients dans un cadre enchanteur. « Chez Paul, nous avons cent ans de retard, nous mettons toujours sept heures pour faire notre pain », aiment répéter les boulangers du groupe Holder.
Exercice : Trouvez dans le texte les expressions correspondant aux définitions suivantes :
1. Un symbole graphique représentant une marque.
2. Le fait d’être connu.
3. L’ensemble des points de vente.
4. Un signe distinctif sur la devanture du magasin.
5. Qui est fait de façon manuelle.
6. Une forme de commerce associé.
7. Qui est fabriqué comme autrefois.
26 Complétez la fiche de renseignements
Raison sociale de l’entreprise : ______________________________________________
Premier fondateur de la boulangerie « Paul » ___________________________________
Fonction de Francis Holder : ________________________________________________
Siège social : ____________________________________________________________
Nombre de boulangeries en France : _________________________________________
Secteur d’activité : ________________________________________________________
Produits fabriqués : _______________________________________________________
Chiffre d’affaires en 2011: __________________________________________________
Effectif total : ____________________________________________________________
Enseigne du groupe : _____________________________________________________
Enseigne des franchises : _________________________________________________
Lieu d’implantation des franchises : __________________________________________
Les valeurs du groupe Holder : _____________________________________________
B) Qui fait quoi ?
Cliquez sur le lien (x2) Qui fait quoi.mp3 (Ligne de commande)Compréhension : En réunion avec des partenaires importants Complétez l’organigramme de la société Socatel.
27 Vocabulaire
être chargé de être en charge de être responsable de avoir la responsabilité de avoir qn sous sa responsabilité gérer
Le travail consiste à + infinitif
Que font ces personnes à leur poste ? Cochez la ou les bonnes réponses.
Fonctions Tâches
Directeur Marketing
Directeur des
Ressources Humaines
Directrice commerciale
Directeur de
production
Directeur financier
La formation La maintenance
Les ventes en France et à l’étranger
La gestion des carrières Les études de marché Le recrutement
La rédaction des petites annonces
Le budget
RDV avec la clientèle Les financements de l’entreprise
Les entretiens d’embauche Les campagnes
publicitaires Le bilan, le chiffre
d’affaires, les résultats de l’entreprise
28
3 : Créer une entreprise
A) Profil de créateur
Le texte ci-dessous fait le portrait-robot du créateur d’entreprise en France.
Portrait du créateur d’entreprise
Il a travaillé pendant dix ans dans une entreprise de taille moyenne.
A 33 ans, il démissionne pour créer son entreprise.
Il est marié, avec des enfants.
Ses parents sont commerçants. Sa femme, ses parents, ses amis l’encouragent. Il est en excellente santé.
Exercice n° 1 : Lisez le texte de Simon et dites si à votre avis, Simon a le profil d’un créateur d’entreprise.
Simon a 23 ans.
Il vient de terminer ses études d’ingénieur.
Pour l’instant, il habite à Paris avec ses parents.
« Mon père est fonctionnaire et il voudrait que j’entre, comme lui dans l’administration. Je vais bientôt me marier. Je voudrais créer mon entreprise. »
Exercice n° 2 : Imaginez le créateur d’entreprise idéal dans votre pays. D’après vous, quelles seraient ses réponses au questionnaire suivant ? Pourquoi ? Choisissez une seule réponse.
29
1. Votre motivation principale pour créer une entreprise :
l’indépendance
le statut social
l’argent
2. On dit que vous êtes :
honnête
réaliste
passionné
3. Votre tâche sera longue et difficile. Pas de problème :
vous êtes diplômé.
vous êtes persévérant.
vous êtes cultivé.
4. Les obstacles :
ils vous perturbent.
ils vous paralysent.
ils vous stimulent.
5. Pour entreprendre, il faut d’abord :
être riche.
être créatif.
avoir des relations.
6. Vous rencontrez un problème juridique. Pas de problème :
vous connaissez bien la loi.
vous commencez par étudier le problème vous-même.
vous consultez un juriste.
30
Exercice n° 3 : Sébastien Passy a créé Jeuxvidéo.com, un magazine Internet sur les jeux vidéo. L’article suivant raconte son histoire. Lisez cet article. Indiquez ce que répondrait Sébastien Passy au questionnaire ci-dessus. Expliquez pourquoi.
31
B) Recherche de capitaux
Pour créer une entreprise, il faut commencer par acheter ou louer un local, du matériel, etc…Pour cela, le créateur d’entreprise doit trouver de l’argent.
Les moyens de financement
• Pour trouver de l’argent, le créateur d’entreprise peut : - emprunter :
• à d’autres personnes (parents ou amis) on parle de love money
• et en particulier aux banques, on parle d’emprunt bancaire.
- apporter lui-même des capitaux. Les personnes qui font un apport de capitaux à une société sont des associés et l’ensemble des capitaux apportés s’appelle le capital social (le capital de la société).
- demander de l’argent à des investisseurs privés (business angel) qui apporteront leur réseau et leur expérience.
- utiliser le crédit-bail (ou leasing). Il loue le matériel, généralement pour une durée minimale. Plus tard, s’il le souhaite, il pourra l’acheter.
- avoir recours au crowfunding. Via Internet, il permet à des particuliers d’investir directement dans les entreprises en actions, prêt ou en dons.
• Plus tard, si la société fait des bénéfices, elle pourra recourir à l’autofinancement, c’est-à-dire utiliser ces bénéfices pour investir (acheter des biens d’équipement comme un bien immobilier, du matériel de transport, des machines….)
Exercice n° 1 :
Les affirmations ci-dessous sont fausses. Corrigez les erreurs en remplaçant les mots en italique par d’autres mots.1.
Le créateur d’entreprise a la possibilité de prêter à la banque.2.
Les associés empruntent des capitaux à la société.3.
Le capital social est constitué de l’ensemble des capitaux apportés par les partenaires.4.
Avec l’autofinancement, l’entreprise utilise le capital social pour se développer.5.
Grâce à l’autofinancement, l’entreprise peut emprunter davantage.Exercice n° 2 : Complétez les phrases suivantes par « un apport », « un prêt » ou
« un emprunt ».
1. _________________ endette la société.
2. _________________ entraîne le paiement d’intérêts.
3. _________________ oblige la société à rembourser un jour.
4. _________________ augmente les capitaux appartenant à la société.
5. _________________ permet à la société d’emprunter davantage.
32 Exercice n° 3 : Cas pratique
Il y a huit ans, Sandrine a ouvert le restaurant « Le Galibot ».
Elle a investi dans cette affaire la totalité de ses économies : 50 000 euros. De plus, elle a emprunté 10 000 euros à des amis et 30 000 euros à la banque.
Quel est le montant :
• des capitaux apportés ? ________________________
• des emprunts ? _______________________________
• de l’investissement total ? _______________________
Depuis huit ans, « Le Galibot » s’est modernisé. Le matériel a été totalement renouvelé.
Sandrine n’a eu besoin ni d’emprunter ni d’investir son propre argent. Comment a-t-elle financé ces nouveaux investissements ? ____________________________________
Compréhension : Sandrine reçoit un appel téléphonique de Romain, un ami. Ecoutez cet entretien téléphonique. Cliquez sur le lien (X2) Sandrine et Romain se téléphonent.mp3 (Ligne de commande)
Les affirmations suivantes sont-elles vraies ou fausses ?
Vrai Faux
Romain envisage de créer un restaurant.
Il prête 8000 euros à Sandrine.
Il a déjà emprunté à la banque.
Il demande à Sandrine de devenir son associée.
Rédaction : Imaginez qu’au lieu de téléphoner, Romain envoie un e-mail à Sandrine.
Mettez-vous à sa place et écrivez cet e-mail.
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
33
C) Recherche de bureaux
Compréhension :
Lieu d'implantation Mme Leroy et M. Corbeau.mp3 (Ligne de commande)Lisez l’annonce ci-dessous et répondez aux questions
1. Où se trouve le bureau à louer ? 2. Quelle est sa superficie ?
3. Le bureau est-il en bon état ? Est-il clair ? Donne-t-il sur la rue ? 4. A quel étage se trouve le bureau ?
5. Quel est le prix du loyer au m² ?
Ecoutez le dialogue et répondez par vrai ou faux.
Vrai Faux
1. M. Corbeau recherche un bureau à acheter.
social à Pontoise.2. Le bureau doit être situé dans le 15e arrondissement
bureaux en espace ouvert.3. Le bureau est encore libre.
4. Madame Leroy rappellera M. Corbeau quand elle aura
□
□
un nouveau local à louer.
Rédaction
Imaginez qu’au lieu de téléphoner, M. Corbeau et Mme Leroy échangent des e-mails.
Ecrivez :
a) le premier e-mail envoyé par M. Corbeau b) la réponse de Mme Leroy à ce premier e-mail c) le deuxième e-mail de M. Corbeau
d) La réponse de Mme Leroy à ce deuxième e-mail
Référence produit : N 00998
Location Bureau 40 m²
Ville : Paris 15e arrondissement
Description :
Dans immeuble 1930, avec ascenseur, Local calme, sur cour au 3e étage, Proximité Tour Eiffel,
Excellent rapport qualité-prix.
Loyer mensuel : 2 500 € La maison de l’immobilier 5 rue de la Fidélité 75010 Paris
Tél. : 01.47.80.10.99
Adresse e-mail : Maisonimmo@gmail.fr
34
D)
Choix de la société
Cliquez sur le lien : Le statut juridique d'une entreprise Le statut juridique d’une entreprise détermine les règles de fonctionnement ainsi que les droits et les obligations des personnes qui la composent. Quand un entrepreneur décide de lancer son activité, il doit définir quel sera le statut juridique le mieux adapté à son projet.Tableau des principales formes juridiques des entreprises privées.
Entreprise individuelle
Auto- entrepreneur
EURL
Entreprise unipersonnelle à
responsabilité limitée
SARL
Société à responsabilité
limitée
SA
Société Anonyme
Apporteurs de capitaux
Nom Entrepreneur
individuel
Associé Associé Associé
Nombre de personnes
1 1 2 à 50 Au moins 7
Responsabilité Limitée sur les biens personnels du propriétaire
Limitée au montant de
l’apport
Limitée au montant de
l’apport
Limitée au montant de
l’apport
Capital
Montant Aucun Capital minimum
1 € Capital minimum
1 € • 37 000 €
• 225000 € si la société fait appel à l’épargne public et est côtée en Bourse Nom des parts
du capital des propriétaires
Aucun Parts sociales Parts sociales Actions
Direction
Entrepreneur individuel
Gérant Gérant
Conseil d’administration (3 à 18 membres) avec à sa tête un PDG Président Directeur Général Ou
Directoire (5 membres maximum) avec un Conseil de Surveillance (3 à 18 membres) qui le surveille
Droits des apporteurs de capitaux
Cession des titres
Pas de titres Décision de
l’associé unique Avec l’accord de la majorité des
associés représenant les
¾ du capital
Liberté de principe
Droit aux bénéfices
Revenu de l’entrepreneur
individuel
Revenu de l’entrepreneur
individuel ou dividendes
En fonction du nombre de parts
détenues
En fonction du nombre d’actions
détenues
35
Exercice 1 : Parmi les sociétés commerciales de droit français, la société à responsabilité limitée (SARL) et la société anonyme (SA) sont les plus courantes.
Est-ce que les affirmations suivantes concernent la SARL ou la SA ?
SARL SA 1.
Elle convient bien aux petites entreprises□ □
2.
Il est nécessaire de disposer d’un capital minimum.□ □
3.
Elle peut employer plus de 50 salariés.□ □
4.
Les associés peuvent apporter un bien en nature à la société.□ □
5. Elle est parfois cotée en Bourse.
□ □
6. En cas de faillite de la société, les associés perdent tout ce
qu’ils ont apporté, mais ils ne perdent pas plus : leur
□ □
responsabilité est limitée au montant de leur apport.
Exercice n° 2 :
Les Etablissements Avix, qui emploient 450 salariés, fabriquent du matériel électrique.
Avix est une société anonyme au capital de 150 000 €. M. Delors, le PDG, qui possédait à lui seul les deux tiers du capital, a vendu la moitié de ses actions à la banque Azur. Par ailleurs, un tiers du capital est détenu par dix autres actionnaires.
a) A l’aide de ces informations, répondez aux questions du questionnaire ci- dessous.
b) b) La société est-elle cotée en Bourse.
QUESTIONNAIRE
a) Quelle est la forme juridique de l’entreprise ? ___________
b) Quelle est sa dénomination sociale ? _________________
c) Quel est l’objet social ? ____________________________
d) Combien d’actionnaires y a-t-il ? _____________________
e) Quel est le montant du capital social ? ________________
f) Qui dirige la société ? _____________________________
g) Existe-t-il un conseil d’administration ? ________________
Exercice n ° 3
:36
Gabrielle souhaitait agrandir et moderniser son petit salon de coiffure, situé 34 place de la République, dans la ville de Pontivy.
Il y a trois ans, Gabrielle a créé avec deux amies la SARL Tendance, dont elle est maintenant la gérante.
Elle a apporté à la SARL son salon de coiffure, estimé à 30 000 €.
Les deux amies ont fait un apport de 10 000 € chacune. Quelques mois plus tard, Tendance a
contracté un prêt bancaire de 15 000 €. Aujourd’hui, le petit salon de coiffure est le plus grand et le plus chic de la ville.
a) A l’aide de ces informations, répondez au questionnaire ci-dessous.
QUESTIONNAIRE
1. Quelle est la forme juridique de l’entreprise ? ___________
2. Quelle est sa dénomination sociale ? _________________
3. Quel est l’objet social ? ____________________________
4. Combien d’associés y a-t-il ? _____________________
5. Quel est le montant du capital social ? ________________
6. Qui dirige la société ? _____________________________
7. Existe-t-il un conseil d’administration ? ________________
b) Aujourd’hui, qui est le propriétaire du salon ? c) Combien de parts détient Gabrielle ?
Compréhension : Cinq personnes expliquent pourquoi elles ne veulent pas créer leur entreprise. Ecoutez et retrouvez la raison avancée par chacune de ces personnes dans la liste.
Pourquoi ces personnes ne veulent pas créer leurs entreprises.mp3 (Ligne de commande)
Mme A : __________________________________ 1. Le manque de relations.
M. B : __________________________________ 2. Le manque de capitaux.
Mme C : __________________________________ 3. Le manque d’expérience.
M. D : __________________________________ 4. Les obligations familiales.
Mme E : __________________________________ 5. La conjoncture économique.
37
Chapitre 4 : Au service Marketing A. Etude de marché
Dans le cadre d’un projet de création d’entreprise, l’étude de marché est nécessaire pour :
- connaître et comprendre le marché, - évaluer le chiffre d’affaires potentiel,
- élaborer un plan d’action commerciale avec la règle des « 4 P » :
• produit : caractéristiques du produit (avantages – packaging – lieu de commercialisation)
• prix : pourquoi ce prix ? comment est-il concurrentiel et rentable ?
• placement : lieux de commercialisation, distribution du produit (en ligne – par correspondance – en magasin avec des vendeurs qualifiés)
• promotion : stratégie de communication : publicité, place du produit.
Les éléments à étudier durant l’étude de marché sont : - la demande : il s’agit de la clientèle potentielle.
Quel type de clientèle ? : particuliers – grossistes – détaillants – collectivités.
Quelle est la particularité de cette clientèle ? : femmes – hommes – enfants – personnes jeunes – personnes âgées.
Quels sont les critères de choix des clients ? (prix – qualité – originalité)
Quels sont les besoins et les attentes des clients ? - l’offre : il s’agit des concurrents.
Y a-t-il beaucoup de concurrents ?
Quelle est leur notoriété ? Leur taille ? leur part de marché ? leur implantation ? Quelles sont les caractéristiques de leurs produits ou services ? (Service Après-Vente – livraison, facilités de paiement) Quel est leur prix ?
- les fournisseurs : Qui sont les fournisseurs ? Combien sont-ils ? Quels sont leurs prix ?
Comment négocier avec les fournisseurs ?
- la réglementation en vigueur : toutes les lois, les normes et les directives à respecter.
38
Exercice : Le questionnaire d’enquête de la société Lauréade, un fabricant de produits cosmétiques est incomplet. Complétez les mentions manquantes.
1. Utilisez-vous des produits de 4. Votre situation professionnelle :
beauté ? Etud___________
oui non Retr___________
Ouv____________
2. Où achetez-vous ces produits ? Empl___________
_______________________ Comm__________
Arti____________
_______________________ Chô____________
Profession lib_____
_______________________ Chef d’entr________
Femme au foyer
Autres types de commerce. Ensei ____________
Lesquels ? _____________ Cadre sup________
Cadre moyen 3. Pour quelles raisons ? Autres _______________________
_______________________ 5. Votre lieu d’habitation _______________________ vill_________
Confiance banl________
Conseils grande v_______
Emplacement ville moy_______
Variétés
Autres ? ____________ 6. Votre situation de famille
C___________ M________
D _________ S _________
V ________
7. Votre âge
________________
________________
________________
_________________
39
Vocabulaire
: Complétez les phrases avec les mots suivants :Devise – part – gamme – se partagent – détiennent – concurrents – ventes – lance – demande
Le marché est entre les mains de trois ________________. Ils ____________ le marché.
Leurs ________ représentent respectivement 20, 30 et 50 % du marché. Ils
______________ respectivement 20, 30 et 50 % du marché. Une société étrangère _____________ un nouveau produit sur le marché. D’après ses études, elle obtiendra une ____________ de 25 % de ce marché. Son produit répond à une ________________ très nette des consommateurs. C’est un produit nouveau qui ne fait pas partie de la
____________ offerte par les concurrents. « Ecouter le client » : Voilà la ____________ de cette société.
40
B. Le produit
Définition
:Dans un sens général, le produit est
- le fruit d’une activité de la nature ou de l’homme (par exemple : le légume est le produit de la terre)
- ou un bien qui résulte d’un processus de production comme une voiture.
Le produit peut se rapporter à un placement financier et aux revenus provenant de la détention de titres.C’est le produit financier.
En comptabilité, le produit comptable est une somme qui permet d’augmenter le résultat d’une entreprise : produits d’exploitation, produits exceptionnels…. Il permet de déterminer le résultat réalisé par une entreprise.
Si les produits sont supérieurs aux charges, il s’agit d’un bénéfice.
Si les produits sont inférieurs aux charges, il s’agit d’une perte.
Le produit marketing est créé et mis à disposition des consommateurs dans le but de satisfaire un besoin identifié. Il révèle le positionnement stratégique d’une marque en matière d’image, de prix et de clientèle ciblée. Le positionnement doit être :
- simple : mettre en avant une caractéristique du produit, - désirable : répondre à un besoin,
- crédible : être en relation avec les caractéristiques réelles du produit et l’image de l’entreprise.
Exercice :
Lisez les extraits de presse ci-dessous, puis répondez aux questions.1er texte : C’est meilleur si c’est plus cher
L’entreprise Brochard fabrique un seul type de machine à laver, qu’elle vend sous des noms différents. Comment expliquer que les machines vendues sous la marque Jacques Durand soient plus chères que les autres ? C’est très simple : la marque véhicule une image du produit. Parmi la multiplicité des produits offerts, elle aide le consommateur à choisir. « La marque permet d’identifier le produit. C’est un instrument de communication essentiel entre nous et le consommateur », commente-t-on chez Brochard. Une grande marque comme Jacques Durand inspire confiance. Le consommateur pense que c’est meilleur, plus sérieux…. surtout si c’est plus cher.
2e texte : Emballer le consommateur
Les Etablissements Sarrazin vendent des biscuits par l’intermédiaire des grandes surfaces. « Nous réfléchissons longuement au packaging, c’est-à-dire au
conditionnement de nos produits, explique la directrice de Sarrazin, le graphisme, la couleur, le texte, la forme, tout cela fait partie du conditionnement et est important pour attirer
l’attention du consommateur. Quand il achète nos biscuits, le consommateur choisit la boîte, pas les biscuits ». Romain Taffarel, responsable d’un hypermarché Vilprix, confirme : « Dans les magasins en libre-service, l’emballage vend le produit à la place du vendeur. »
41
3e texte : Orangina : Succès garanti
La petite bouteille d’Orangina bénéficie de deux atouts. D’abord, son parfum : le goût de l’orange est apprécié dans tous les pays. Ensuite, son nom : la marque Orangina, facile à prononcer et à mémoriser, adaptée au produit, peut être utilisée partout.
Questions :
1. A quoi sert une marque ?
2. Quelles sont les caractéristiques d’un bon nom de marque ? 3. Connaissez-vous deux synonymes du mot « packaging » ? 4. En quoi consiste le conditionnement ? A quoi sert-il ?
Compréhension :
Cliquez sur le lien Direction Marketing d'un fabricant de biscuits.mp3Juliette travaille en France, à la direction marketing de Petitbeurre, un fabricant de biscuits.
Elle téléphone à John, l’agent commercial de Petitbeurre en Angleterre.
Ecoutez un extrait de la conversation. Selon John, pourquoi les ventes du biscuit sont
mauvaises ? Que répondez-vous à la dernière question de Juliette ? Faites des propositions.
Rédaction : Juliette demande à John de lui confirmer par e-mail ce qu’il a dit au téléphone.
Ecrivez cet e-mail à la place de John, Expliquez pourquoi les ventes sont
mauvaises et proposez des solutions.
Vocabulaire
: Complétez les phrases avec les mots suivants :cible – promotionnelle – créneau – spots – conditionnement – échantillons – annonces – lancer
1. On appelle une place disponible sur le marché un __________________.
2. Le client potentiel est une _________________________.
3. Pour faire connaître un produit, on peut :
Distribuer gratuitement de petites quantités de ce produit qui s’appellent des ______________________
Vendre le produit à un prix réduit. C’est ce qu’on appelle une vente _____________
Faire passer des ______________ dans la presse, Faire passer des ____________ à la télévision.
4. ___________ un produit sur le marché consiste à le faire connaître par des moyens publicitaires.
5. La présentation d’un produit pour la vente et son emballage s’appellent le _________
42
C. Méthodes de distribution
Du producteur au consommateur.
Il est rare que le producteur vende directement au consommateur. Le plus souvent, le produit passe par plusieurs intermédiaires ou distributeurs :
- le producteur vend au grossiste ; - le grossiste vend au détaillant ;
- le détaillant vend au consommateur.
Les distributeurs peuvent être :
- de petits commerçants indépendants, - de grands distributeurs.
Grâce à leur centrale d’achat, les grands distributeurs (supermarchés, hypermarchés, grands magasins, etc.) achètent directement en gros (par grandes quantités) au producteur.
Puis ils vendent au détail (par petites quantités) au consommateur.
Les canaux de distribution
Canal ultra court Canal court Canal long
Aucun intermédiaire entre le producteur et le
consommateur Producteur
Consommateur
Vente à la propriété : vin,
fruits et légumes….
Un seul intermédiaire entre le producteur et le
consommateur Producteur
Détaillant
Consommateur
Boutique de vêtements
Nombre d’intermédiaire égal ou supérieur à deux
Producteur
Grossiste/centrale d’achat
Détaillant
Consommateur
Grande distribution
Questions : Lisez le document ci-dessus et répondez
1. Combien de personnes fait intervenir le canal ultra court ? Le canal court ? Le canal long ? 2. Quels sont les avantages du canal court ?
3. Quel type de canal utilisent les supermarchés ?
43
Vocabulaire :Complétez les phrases suivantes avec le vocabulaire de la leçon.
1. Le plus souvent, entre le producteur et le consommateur, on trouve des _____________.
2. Dans certains cas, peu fréquents, le producteur vend directement au _______________.
3. Le détaillant achète en ______ au grossiste et vend au ___________ au consommateur.
4. Un hypermarché achète en gros par l’intermédiaire d’une ____________________ et ___________ au détail au consommateur.
Exercice : Les affirmations ci-dessous sont-elles vraies ou fausses.
Vrai Faux 1. Les hypermarchés placent les produits les plus rentables au niveau des yeux. 2. Les produits de première nécessité se trouvent au fond du magasin. 3. Les bouteilles d’eau minérale sont placées tout en haut des rayonnages. 4. Les articles en promotion sont posés au sol. 5. Les dentifrices sont à côté des chaussures. 6. De temps en temps, ils changent l’emplacement des produits.
Compréhension :
Cliquez sur le lienMéthodes de distribution Paul Leduc et Jade Pilon.mp3 (Ligne de commande)
Paul Leduc et Jade Pilon sont présidents de deux organisations patronales différentes.
Ecoutez ce qu’ils déclarent et cochez la personne qui aurait pu faire les déclarations suivantes :
Paul Leduc Jade Pilon 1. Face à la toute-puissance de la grande distribution, il faut
protéger les producteurs.
2. Le plus important, c’est l’intérêt du consommateur.
3. L’Etat doit intervenir.
4. L’Etat doit rester à l’écart.
A votre avis, qui défend le mieux les intérêts des consommateurs ?
