Sauce bolognaise Chou fleur béchamelle Carottes Riz pilaf Haricots verts
Camembert Petit suisse Plateau de fromages Liégeois Saint Nectaire
Quartier de pommes Compote de fruit Salade de fruits Biscuit bio Palmito aux pommes maison
Goûter
spécification Repas végétarien
Salade cryspi Oeuf mayonnaise Toast savoyard Taboulé Saucisson ail
Steak de porc aux herbes Feuilleté au chèvre Hachis parmentier Haut de cuisse de poulet Pâtes
Lentilles cuisinées Brocolis Salade verte Ratatouille fraiche Océane
Yaourt Petit suisse Plateau de fromages Comte Mimolette
Biscuit Fruit de saison Mousse chocolat Flan patissier Fruit de saison
Goûter
spécification Repas végétarien
Tartine de houmous Rapé de courgettes au citron Chou mimosa Salade de pâtes au pesto
Pizza fromage Poisson du jour Supreme de volaille au jus Bas carré de veau braisé Grillade de porc au jus aillé
Salade de saison Riz Fleurette de chou fleur Frites Piperade
Petit suisse Chevre Nappé vanille Yaourt Edam
Glace Créme dessert Fruit de saison Biscuit Yaourt citron framboise
Goûter spécification
Rosette Salade mais et croutons Carottes au cumin
Poisson du jour Echine de porc aux pruneaux Fricassée de cuisse de poulet Ferié
Tortis au beurre Courgettes Ecrasé de pommes de terre -
Tartare ail et fines herbes Fourme d'Ambert Plateau de fromages Salade de fruits de saison Batonnet de glace vanille Fruit de saison Goûter
spécification Le menu des enfants Repas végétarien
Concombre vinaigrette Tomates Bruschetta mozzarelle Salade estivale
Escalope de porc à l'ail Fricassée de dinde provençale Filet de colin aux herbes Tian de légumes de saison Semaine du
02 au 06.05
Semaine du 09 au 13.05
Semaine du 16 au 20.05
Coleslaw de carottes et céleri madras
Semaine du 23 au 27.05
1
École de Cenac
MAI 2022
Bon appétit !
lundi 2 mai mardi 3 mai mercredi 4 mai jeudi 5 mai vendredi 6 mai
Repas Végétarien
Boris Philippe - Jacques Sylvain Judith Prudence
Salade de betteraves Salade de pamplemousse Radis beurre Pâté de campagne
Spaghetis Omelette au fromage Emincé de porc moutarde Sauté de poulet Tempura de poisson
Sauce bolognaise Chou fleur béchamelle Carottes Riz pilaf Haricots verts
Camembert Petit suisse Plateau de fromages Liégeois Saint Nectaire
Quartier de pommes Compote de fruit Salade de fruits Biscuit bio Palmito aux pommes maison Salade de pomme de terre
aux échalottes
La saison de l'asperge est de avril à juin. Elle pousse dans la terre, dans une aspergeraie, et ne voit pas le soleil, ce qui explique sa blancheur, sinon, elle devient violette puis verte. Elles ne se consomment que cuites. Le Sud-Ouest est une zone de production importante en France.
lundi 9 mai mardi 10 mai mercredi 11 mai jeudi 12 mai vendredi 13 mai
Repas végétarienPacôme Solange Estelle Achille Rolande
Salade cryspi Oeuf mayonnaise Toast savoyard Taboulé Saucisson ail
Steak de porc aux herbes Feuilleté au chèvre Hachis parmentier Haut de cuisse de poulet Pâtes
Lentilles cuisinées Brocolis Salade verte Ratatouille fraiche Océane
Yaourt Petit suisse Plateau de fromages Comte Mimolette
Biscuit Fruit de saison Mousse chocolat Flan patissier Fruit de saison
1
École de Cenac
MAI 2022
Bon appétit !
lundi 16 mai mardi 17 mai mercredi 18 mai jeudi 19 mai vendredi 20 mai
Repas végétarien
Honoré Pascal Eric Yves Bernardin
Tartine de houmous Chou mimosa Salade de pâtes au pesto
Pizza fromage Poisson du jour Supreme de volaille au jus Bas carré de veau braisé Grillade de porc au jus aillé
Salade de saison Riz Fleurette de chou fleur Frites Piperade
Petit suisse Chevre Nappé vanille Yaourt Edam
Glace Créme dessert Fruit de saison Biscuit Yaourt citron framboise
Rapé de courgettes au citron
Coleslaw de carottes et céleri madras
La saison de l'asperge est de avril à juin. Elle pousse dans la terre, dans une aspergeraie, et ne voit pas le soleil, ce qui explique sa blancheur, sinon, elle devient violette puis verte. Elles ne se consomment que cuites. Le Sud-Ouest est une zone de production importante en France.
lundi 23 mai mardi 24 mai mercredi 25 mai jeudi 26 mai vendredi 27 mai
Didier Donatien Sophie Bérenger Augustin
Rosette Salade mais et croutons Carottes au cumin
Poisson du jour Ferié
Tortis au beurre Courgettes -
Tartare ail et fines herbes Fourme d'Ambert Plateau de fromages
Salade de fruits de saison Batonnet de glace vanille Fruit de saison Echine de porc aux
pruneaux
Fricassée de cuisse de poulet
Ecrasé de pommes de
terre
Cenac
INFORMATION SUR LES 14 ALLERGENES
Semaine du 02 au 06.05
Lait Mollusques Lupin
lundi
Salade de betteraves
Spaghetis
x
Sauce bolognaise
Camembert
x
Quartier de pommes
mardi
Salade de pomme de terre aux échalottes
Omelette au fromage
x
Chou fleur béchamelle
x x
Petit suisse
x
Compote de fruit
mercredi Salade de pamplemousse Emincé de porc moutarde
Carottes
Plateau de fromages
x
Salade de fruits
jeudi
Radis beurre
x
Sauté de poulet Riz pilaf
Liégeois
x
Biscuit bio
x x x
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) Oeufs Arachides Soja Moutarde Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, Noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) Céleri Graines de sésame Poissons Crustacés Anhydride sulfureuxet sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10 mg/l (exprimés en SO2)
Lait Mollusqu Lupin
lundi
Salade cryspi Steak de porc aux herbes
Lentilles cuisinées
Yaourt
x
Biscuit
x x x
mardi
Oeuf mayonnaise
x x
Feuilleté au chèvre
x x
Brocolis
Petit suisse
x
Fruit de saison
mercredi Toast savoyard
x x
Hachis parmentier
x
Salade verte
Plateau de fromages
x
Mousse chocolat
x x
jeudi
Taboulé
x
Haut de cuisse de poulet Ratatouille fraiche
Comte
x
Flan patissier
x x x
Saucisson ail
Céréales gluten (blé, seigle, kamut ou le Oeufs Arachides Soja Moutarde Fruits à c (amandes, n Noix de : ca du Brésil, du Céleri Graines d Poissons Crustacé Anhydrid en concentr 10mg/kg ou SO2)
Cenac
INFORMATION SUR LES 14 ALLERGENES
Semaine du 16 au 20.05
Lait Mollusques Lupin
lundi
Tartine de houmous
x
Pizza fromage
x x
Salade de saison
Petit suisse
x
Glace
x
mardi
Rapé de courgettes au citron
x
Poisson du jour Riz
Chevre
x
Créme dessert
x x
mercredi Coleslaw de carottes et céleri madras Supreme de volaille au jus
Fleurette de chou fleur
Nappé vanille
x
Fruit de saison
jeudi
Chou mimosa
x
Bas carré de veau braisé Frites
Yaourt
x
Biscuit
x x x
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) Oeufs Arachides Soja Moutarde Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, Noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) Céleri Graines de sésame Poissons Crustacés Anhydride sulfureuxet sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10 mg/l (exprimés en SO2)
Lait Mollusqu Lupin
lundi
Rosette
Poisson du jour
x
Tortis au beurre
x
Tartare ail et fines herbes
x
Salade de fruits de saison
mardi
Salade mais et croutons
x
Echine de porc aux pruneaux Courgettes
Fourme d'Ambert
x
Batonnet de glace vanille
x x
mercredi Carottes au cumin Fricassée de cuisse de poulet
Ecrasé de pommes de terre
Plateau de fromages
x
Fruit de saison
jeudi Ferié
Céréales gluten (blé, seigle, kamut ou le Oeufs Arachide Soja Moutard Fruits à c (amandes, n Noix de : ca du Brésil, du Céleri Graines d Poissons Crustacé Anhydrid en concentr 10mg/kg ou SO2)
