LA CHIMIE ET SES APPLICATIONS : BOUSCULONS LES IDÉES RECUES
LE HALL DES MANIPS :
De 10h à 17h, ateliers et manips pour casser les idées reçues !
Diamant et graphite, que du carbone !
Le diamant est dur, transparent et isolant. Le graphite est mou, noir et conducteur. Et pourtant, tous deux ne contiennent que du carbone !Venez construire l’arrangement des atomes de carbone dans ces deux formes naturelles du carbone pour com- prendre leurs différences de propriétés et leurs applications.
Expérimentez la conductivité du graphite d’une mine de crayon et décolorez la grenadine sur charbon actif.
Les couleurs cachées !
L’encre de mon feutre me semble contenir une seule cou- leur alors qu’elle est souvent composée d’un mélange de plusieurs matières colorées.
La chromatographie (écriture des couleurs) est une technique qui permet de séparer et identifier les composants d’un mélange. Venez l’appliquer à la séparation des couleurs de l’encre de feutres et des colorants des bonbons M&Ms.
Le chou rouge n’est pas toujours rouge !
Quand je découpe du chou rouge mes mains se colorent en rouge et deviennent bleues quand je les savonne !
Le chou rouge n’a pas changé mais il est sensible à l’acidité du milieu dans lequel il se trouve : son jus contient des composés colorants qui changent de couleur en fonction du pH (potentiel hydrogène), acido-basicité du milieu. En ajoutant des produits domestiques au jus de chou rouge (lessive, jus de citron, bicar- bonate de sodium, …), on obtient un arc-en-ciel de couleurs qui permettent de repérer les composés acides et basiques.
La crème fraîche cache le beurre !
Le lait, la crème fraîche ou la crème Chantilly nous pa- raissent des matières homogènes alors que ce sont des mélanges appelés émulsions ou mousses.
Les émulsions et les mousses sont des dispersions de liquides ou de gaz dans des liquides. Lorsqu’on fabrique du beurre par barattage de la crème fraîche (émulsion de matière grasse dans l’eau), de l’air est introduit dans la crème (mousse de crème Chantilly) puis les bulles d’air se cassent et le « gras » et l’eau se séparent.
VISITES DANS LE LABORATOIRE :
Portes ouvertes du Laboratoire de chimie de coordination pour la Fête de la Science
Programme 13 octobre 2018
Départ à 10h, 14h, 16h dans le hall : partez à la découverte de l’environnement des chercheur.e.s !
Pas besoin de métal pour conduire l’électricité !
Des molécules sans métal savent s’organiser pour créer un chemin de conduction électronique et donner même nais- sance à des matériaux supraconducteurs. Des composés moléculaires organiques et des complexes sont associés par réaction chimique pour créer des matériaux conducteurs et supraconducteurs plus légers que les métaux. Préparés sous forme de nanoparticules, ils peuvent être intégrés dans des composites pour des applications en électronique.
Visite de l’équipement diffraction des rayons X !
Le travail des cristallographes permet de déterminer les structures cristallines de petites et moyennes molécules organiques et organométalliques. Lors de cette visite, vous découvrirez comment ils sélectionnent et montent les cris- taux (souvent sensibles à l’air), enregistrent et traitent des données qui aboutiront à la représentation graphique des molécules.
Quand les lacunes deviennent un atout !
Quand des nano-objets d’oxydes métalliques avec des lacunes renferment des propriétés exceptionnelles de conduction pour détecter des molécules de gaz.
La préparation chimique pas à pas de ces nanomatériaux oxydes est essentielle pour obtenir des couches sensibles pour les capteurs utilisés pour des applications en lien avec la qualité de l’air ambiant.
05 61 33 31 00 www.lcc-toulouse.fr
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