CRÈME DE « DOUCETTE » ou de « MÂCHE »
Texte intégral
Documents relatifs
Bien sûr il existe dans le commerce des amandes grillées pour vos apéros mais pour les “sans sel” c’est pas“top” , je dirais c’est même du poison?. Essayez des choses
Quand le caramel est à point verser dans les potiots en les secouant pour mettre le maximum de caramel sur les parois.. Dans une casserole à fond épais on verse le sucre
Vérifiez l’assaisonnement lorsque vous utilisez votre poudre de Perlimpimpin pour « sans sel » ainsi que quelques gouttes d’huile de noix
(note 1) Même les fleurs peuvent être utilisées pour la fabrication de votre sauce … mais gardez-en quelques unes pour le décor : c’est superbe et leur petit goût acidulé
Pour les "sans sucre" on peut largement "alléger en sucre" en utilisant un édulcorant à la place du sucre mais dans ce cas rehaussez d' un peu de poudre de vanille
Si vous aviez cassé tous les oeufs directement dans votre jatte un seul douteux et il vous fallait tout jeter.. Dans une jatte fraîche, rincée à l’eau fraîche et bien égouttée
Mettez les dorer dans du ‘”jus” de cuisson des lardons ci-dessus NB : Pour les “sans gras” vous pouvez les faire dorer sous le grill du four ... et vous pouvez même le faire
Mixez dans une petite jatte le fraîchet LVC (note 1) la crème fleurette (pas trop, ATTENTION vous feriez du beurre!) mais vous pouvez la “monter" en "Chantilly".( note 2)
