Restaurant « Le Petit Meunier»
12 chemin du moulin, 69510 Messimy
Contact : Laurence Gallien ou Jérôme Gagneux Tel: 04.78.45.05.03
Port. :06.15.04.77.02 Site: www.lepetitmeunier.com Ad. E-mail: gagneux.jerome@wanadoo.fr
Dossier pour vos repas de groupe
Le Restaurant Le Petit Meunier et notre équipe est à votre entière disposition pour que petits et grands passent un agréable moment dans notre restaurant. Plats traditionnels ou nouvelle cuisine: notre carte gastronomique, nos produits de saison et notre riche carte des vins sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes ! Anniversaire, réunions de famille ou encore
fiançailles, nous nous occupons de tout !
N'hésitez pas à nous contacter pour effectuez une réservation .
Sommaire
*Menus de la carte printemps/été 2022, pages 2 à 6 *Menus spéciaux à partir de 15 personnes pages 7 à 12
*Formules boissons, page 13
*Particularités et conditions générales, page 14
Le Menu Prestige
Mille feuille de foie gras, magret fumé, betteraves et pain cacaoté
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Gambas panées aux herbes, risotto de céleri
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Pause glacée tomate/basilic
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Carré d’agneau rôti, jus à l’ail, écrasée de pomme de terre Charlotte ou
Pavé de Cabillaud cuit vapeur, infusé au thé de Ceylan, salade de perles et coques , jus crémé
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Dessert au choix (à choisir en début de repas)
53,00 ou 56,00€ avec le fromage
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Le Menu des Délices
Mille feuille de foie gras, magret fumé, betteraves et pain cacaoté ou
Cuisses de grenouilles en tempura ail et Curry, émulsion de pomme de terre ou
Tartare de dorade, citron vert et gingembre, pomme Granny Smith
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Carré d’agneau rôti, jus à l’ail, écrasée de pomme de terre Charlotte ou
Pavé de Cabillaud cuit vapeur, infusé au thé de Ceylan, salade de perles et coques , jus crémé ou
Le Poulpe grillé, pâtes à l’encre de seiche, légumes marinés ou
Tataki de boeuf au sésame, pommes pailles, caviar d’aubergine
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Dessert au choix (à choisir en début de repas)
43,00 ou 46,00€ avec le fromage
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Le Menu des Saveurs
Sablé parmesan, écrasée d’avocat, petits légumes confits, façon tartelette Ou
Wok de lapin et légumes, nouilles de riz, chips de légumes racine Ou
Gambas panées aux herbes, céleri cuit comme un risotto
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Filet de maquereaux grillés, ragoût de petits pois et carottes ou
Jarret de veau en compotée façon burger ou
Pilon de poulet fermier farci mozzarella et tomates confites, pommes grenailles
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Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Dessert au choix (à choisir en début de repas)
33,00 ou 36,00€ avec le fromage
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Le Menu Enfant
Terrine de foie gras mi-cuit, pain aux noix Ou
Cuisses de grenouille en tempura
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Pilon de poulet rôti, pommes sautées Ou
Cabillaud vapeur, écrasée de pomme de terre Charlotte
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ Fromage blanc
ou
Dessert au choix (à choisir en début de repas) 18,00€
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Les Fromages
# Fromages selon la saison et le marché
5,00€
Les Desserts
# Tarte fine, crémeux passion, fruits frais et meringue
# Entremet chocolat, croustillant praliné, Sorbet mangue
# Gâteau de crêpes, crème coco et framboises
# Crumble de fraises, sorbet basilic
# Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet maison et sauce caramel tiède au beurre salé
Nos desserts sont réalisés par nos soins. 8
,00€
Les Glaces
# Coupe Colonel, glace citron et vodka
# Coupe Ardéchoise, glace marron, vanille et crème de marron
# Café Liégeois
# Coupe de sorbets maison(suivant arrivage de saison)
Nos glaces sont de fabrication artisanale
8,00€
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Le Menu sensation (uniquement le midi en semaine)
Kir maison ou jus de fruits servi avec ses mises en bouche
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Cassolette de moules, fondue de poireaux, bouillon à l’ail doux Ou
Terrine de campagne maison tiède, jus à la crème de cassis
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Poitrine de porc braisée à basse température, pommes sautées Ou
Encornet grillé à la plancha, sauce tomate parfumée à la coriandre, riz sauvage
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Sablé breton au sel de Guérande, crème vanille ,fruits de saison
Ou
Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet ananas, Sauce caramel au beurre salé
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Vin blanc Chardonnay, vin rouge Cotes du Rhône ou vin rosé d’Ardèche Une boisson chaude (café, thé ou infusion)
35,00€ ttc
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Le Menu Plaisir
Kir ou Cocktail maison ou jus de fruits local servi avec ses 3 amuses bouches
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Gravlax de truite de mer, crémeux d’avocat Ou
Oeuf poché, crémeux de champignons, copeaux de foie gras
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Epaule d’agneau braisée à basse température pendant 12 heures , Jus à la Soyeuse(bière de Rontalon), Pommes grenailles et légumes de saison
Ou
Filet de dorade sébaste rôti aux écorces d’agrumes, sauce Hollandaise, riz pilaf aux légumes
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Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ Dessert au choix
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Une bouteille de vin des Côteaux du Lyonnais « Clos St Marc » rouge ou blanc pour trois personnes
Une boisson chaude en fin de repas 41,00 € ttc
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Le Menu Passion
Kir ou Cocktail maison ou jus de fruits local
servi avec ses 3 mises en bouche
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Saint Jacques juste poêlées et croquettes de pieds de porc, crème aux lardons et romarin ou
« Bonbon » d’escargots aux pleurotes et fromage frais , coulis de mâche
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Carré de veau en rôtisserie douce, jus réduit à la mûre et menthe poivrée,
Purée de pommes de terre ou
Cube de thon au sésame, compotée de tomates fraîches, risotto de perles aux coques
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Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Dessert au choix
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Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble) Une boisson chaude (café, thé ou infusion)
49,00€ ttc
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Le Menu Gourmet
Kir ou Cocktail maison ou jus de fruits local avec ses 3 amuses bouche :
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Pressé de foie gras et cuisse de canard confite, jus corsé de veau Ou
Carpaccio de Saint Jacques, salade de carotte et papaye légèrement pimentée
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Pause glacée tomate/basilic
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Filet de turbot en écaille de pommes de terre, crème de whisky, Riz noir Vénéré Ou
Tournedos de bœuf farci au foie gras, jus relevé, pommes grenailles et légumes du marché
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Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ Dessert au choix
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble) Une boisson chaude (café, thé ou infusion)
57,00€ ttc
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Menu cocktail+repas n°1
Cocktail(à choisir ensemble), kir maison et jus de fruits(3 verres par personne) - Buffet servi debout (10 pièces par personnes)
Les amuses bouches seront composés de verrines, toasts, brochettes variées et de saison, chauds et froids, animation « plancha » devant vous (sur terrasse uniquement )
Plat chaud servi assis au choix(1 choix pour toute la table)
Magret de canard en marinade orientale, crème brulée de foie gras, polenta crémeuse ou
Poitrine de cochon confite au piment d’Espelette, pommes de terres grenailles ou
Roulé de poulet pané, farci au fromage frais et épinards, carottes à l’ail
ou
Noix de joue de boeuf braisée, jus au vin rouge, Purée de haricots coco
ou
Dos de cabillaud rôti aux épices douces, crème à l’ail, riz Pilaf aux légumes
Fromages
Fromages (voir suggestion du moment)
Dessert
Assiette gourmande avec présentation d’un framboisier ou
Dessert au choix dans la carte actuelle
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Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble) Une boisson chaude (café, thé ou infusion)
47,00€ ttc
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Menu cocktail+menu n°2
Open bar avec Cocktail (à choisir ensemble), kir maison et jus de fruits (3 verres par personne) - Buffet servi debout (15 pièces par personnes)
Les amuse bouche seront composés de verrines, toasts, brochettes variées et de saison, chauds et froids, animation « plancha » devant vous (sur terrasse uniquement )
Mise en bouche servi à table (1 choix pour toute la table)
Cannelloni de saumon, vinaigrette à la mangue ou
Mille feuilles de foie gras , mangue et pain d’épices
Plat chaud servi assis au choix (1 choix pour toute la table)
Tournedos de canard en marinade orientale, crème brûlée de foie gras, polenta crémeuse ou
Filet de boeuf en croûte, jus au poivre zébré de Madagascar, écrasée de pommes de terre à l’ail ou
Filet de bar en écaille de pommes de terre, crème de whisky ,risotto de riz vénéré ou
Carré de veau en rôtisserie douce, jus à l’ail, Ecrasée de pomme de terre vitelotte ou
Pot au feu de la mer aux légumes oubliés (lotte, saumon, langoustine), Pommes vapeurs safranées
Fromages
Fromages (voir suggestion du moment)
Dessert servi à table
Assiette gourmande avec présentation d’un framboisier
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble) Une boisson chaude (café, thé ou infusion)
57,00€ ttc
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Les Formules Boissons
Formules à ajouter au menu saveur, délice et prestige pour un menu tout compris
1°
*Cocktail maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,
*Une bouteille de vin rouge ou/et blanc, pour trois personnes, Selon vos choix de menus, en accord avec les mets.
(Coteaux du Lyonnais, Cotes du Rhone, St nicolas de Bourgeuil, et +)
* eaux plates et pétillantes
*Une boisson chaude (café, thé, infusion) 15,00€
2°
*Cocktail maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,
* Une bouteille de vin rouge ou/et blanc, pour trois personnes, Selon vos choix de menus, en accord avec les mets.
(Saint Joseph, Saint Emilion, et + )
* eaux plates et pétillantes
*Une boisson chaude (café, thé, infusion) 18,00€
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Particularités
-Nous pouvons vous proposer un gâteau d’anniversaire si besoin est, compris dans le prix des menus.
- Vous pouvez amener votre champagne, il sera servi uniquement en fin de repas et le droit de bouchon est de 8 euros par bouteille
- Nous choisissons la disposition des tables ensemble et un plan de table peut être fait par vos soins.
Conditions générales
- Nos salles peuvent accueillir jusqu’à 35 personnes en repas et 45 personnes en cocktail.
- -La privatisation du restaurant ou une des salles est possible .
- Notre établissement ferme ses portes à 1 heure maximum pour un souci de respect des voisins et de la loi en vigueur.
