Les recommandations en Acides Aminés Digestibles dans l’Intestin (AADI)

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Les recommandations en Acides Aminés Digestibles dans l’Intestin (AADI)

Sophie Lemosquet, Luc Delaby, Yoann Quiniou, Laurence Buonocore, Philippe Faverdin

To cite this version:

Sophie Lemosquet, Luc Delaby, Yoann Quiniou, Laurence Buonocore, Philippe Faverdin. Les recom-

mandations en Acides Aminés Digestibles dans l’Intestin (AADI). Journée d’automne - Systali - Les

systèmes d’unités d’alimentation des ruminants, Association Française de Zootechnie (AFZ). FRA.,

Dec 2014, Paris, France. �hal-02792697�

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08/12/2014

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S. Lemosquet et col. Journée AFZ-INRA 10 décembre 2014

Les Recommandations en Acides Aminés

Digestibles dans l’Intestin (AADI)

S. Lemosquet, L. Delaby, Y. Quiniou, L. Buonocore, P. Faverdin

INRA, Agrocampus Ouest, UMR Pegase, 35590 Saint Gilles

1. L’impact des changements de valeurs PDIE des rations de Systali

a. Les valeurs des rations dans la base LysDI, MetDI reprise de Rulquin et al. (1993)

b. Les recommandations en LysDI, MetDI 2. 2015 : les avancées

a. Recommandations en HisDI, LeuDI ….

b. Efficience des PDIE en dynamique qui dépend de LysDI, MetDI

Plan

Les Recommandations en LysDI, MetDI dans INRA (2007)

7,3 % PDIE

2,5 % PDIE

• 119 essais de supplémentations LysDI, MetDI –Sous-Base 1 : essais de perfusions digestives

de Rulquin (1993)

–Sous-Base 2 : essais de Met et Lys protégées

• Recalcul des rations sur la base entière (Y. Quiniou)

• Travail en 2014 sur la sous- base 1 de perfusions (Rulquin, 1993)

Base de données DCAARET (H. Rulquin)

S. Lemosquet et col. Journée AFZ-INRA 10 décembre 2014 INRA 2007 PDIE_07 , g/kg MS

y=x PDIE systali , g/kg MS

1.a. Sous-Base 1 : Rulquin (1993) décalage des valeurs PDIE des rations dans Systali vs. INRA 2007

S. Lemosquet et col. Journée AFZ-INRA 10 décembre 2014 PDIA systali, g/kg MS

INRA 2007 PDIA, g/kg MS y=x

1a. Sous-Base 1 : Rulquin (1993) décalage des valeurs PDIA des Rations

dans Systali vs. INRA 2007

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08/12/2014

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S. Lemosquet et col. Journée AFZ-INRA 10 décembre 2014 INRA 2007, Met DI % PDIE MeDI sytali, % PDIE

y = x

1a et b. Les valeurs MetDI peu différentes dans Systali vs. INRA 2007 (sous - base 1 : Rulquin et al. , 1993)

S. Lemosquet et col. Journée AFZ-INRA 10 décembre 2014 -4.1

-3.6 -3.1 -2.6 -2.1 -1.6 -1.1 -0.6 -0.1 0.4 0.9

4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9 9.5 10 10.5 11

Delta TP, g/kg

LysDI (% PDIE)

systali: sous base 1 INRA2007: sous base 1 Modèle systali Modèle 07 Modèle Rulquin 1993

1b. La loi de réponse du TP à la LysDI de Systali proche de INRA 2007

1b. La loi de réponse des MP à la LysDI de Systali proche de INRA 2007

-300 -250 -200 -150 -100 -50 0 50 100

4 4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9 9.5 10 10.5 11

Delta Mat Prot., g/j

LysDI (% PDIE)

Modèle 07 : Sous base 1 Modèle systali : sous-base 1 Modèle Rulquin 1993 INRA2007 systali

Cependant des difficultés à obtenir l’inflexion sur la courbe de MetDI

• PB ! retrouver exactement le même jeu de données (5 à 10 données sur 55 non concordantes)

S. Lemosquet et col. Journée AFZ-INRA 10 décembre 2014 2a. Il pourrait être important de corriger aussi HisDI et LeuDI (Haque et. al., 2012. J. Dairy Sci) Essais du projet européen REDNEX

• 9 AAI augmentent plus les MP que LysDI+MetDI

(67 g/j vs. 30 g/j)

• 4AAI augmentent autant les MP que 9 AAI :

LysDI (7,3%) + MetDI (2,5%) + HisDI (3% des PDIE) + LeuDI (8.9% des PDIE) 700

PDIE (g/kg MS) 80 90 100 110 120 130 Matières Protéiques (g/j)

800 900 1000 1100 1200 1300

9AAI 9AAI LysDI

MetDI 4AAI

4AAI : LysDI+MetDI+HisDI+LeuDIAA- AA+:9AAI

AA- AA+:9AAI

AA- AA+ : LysDI+MetDI

S. Lemosquet et col. Journée AFZ-INRA 10 décembre 2014 2a. Justification des recommandations en HisDI, LeuDI

proposées dans INRA, 2007 (Thèse de Haque, 2012)

(Haque et al., 3R, 2012)

Graphiques selon INRA 2007 à convertir selon Systali TP, g/kg

INRA, 2007

LeuDI, % of PDIE

6 7 8 9 10 11 12 13 14

Milk protein content, %

2.6 2.8 3.0 3.2 3.4 3.6 3.8 4.0

LeuDI, % PDIE 7 8 9 10 11 12 13 14 TP, g/kg

26 28 30 32 34 36 38 40

HisDI, % PDIE 2.5%

(Haque et al., 2013, J Dairy Sci. ) Rulquin, 2006

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S. Lemosquet et col. Journée AFZ-INRA 10 décembre 2014 2b. La correction du profil en AAI (ou LysDI, MetDI)

augmente l’efficience à bas et à haut niveaux PDIE

Essais du projet européen REDNEX

AA- AA+:9AAI

AA-

AA+:9AAI AA- AA+:9 AAI

AA-

AA+ : LysDI+MetDI AA- AA+=LysDI+MetDI PDIE (g/kg MS)

80 90 100 110 120 130 Efficience des PDIE (%)

45 50 55 60 65 70 75 80

(INRA, 2007) 700

PDIE (g/kg MS) 80 90 100 110 120 130 Matières Protéiques (g/j)

800 900 1000 1100 1200 1300

AA- AA+

AA- AA+ 4 % Eff PDIE = Matières Protéiques

App. PDIE – BesoinsEntr+Gest.

S. Lemosquet et col. Journée AFZ-INRA 10 décembre 2014 2b. La correction de LysDI et MetDI augmente

l’efficience des PDIE

Effi PDIE brute = MP lait / PDIE ingérées

= 0.71 - 0.0048 PDIE/UFL - 0.031 MSI + 0.01 Lait +0.139 LysDi -0.0082 LysDi² +0.038 MetDi (Pas d’effet essai) R²adj. = 0.85 RSD=0.041

(Rulquin et Faverdin, non publié)

• Sous-base 1 : LysDI et MeDI (44 essais de perfusions)

• Réponse curvilinéaire de : +0.02 à +0.06 de l’efficience brute

(INRA, 2007)

1. Les valeurs AADI des rations dans la sous-base de Rulquin (1993) sont peu modifiées par le calcul des PDIE de Systali.

2. Les recommandations :

– En LysDI, MetDI varient peu par Systali mais des interrogations sur les recommandations en MetDI – Justifications des recommandations en HisDI

(changement) et LeuDI publiées … 3. Perspectives 2015 :

–L’efficience des PDIE variable selon LysDI, MetDI –Les recommandations des autres AAI (profil idéal) ?

Conclusions, perspectives