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Modélisation de la stabilisation de la matière organique et des émissions gazeuses lors du compostage en andain. Application aux effluents avicoles de la Réunion

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Academic year: 2021

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Modélisation de la stabilisation de la matière organique et des émissions

Modélisation de la stabilisation de la matière organique et des émissions

gazeuses lors du compostage en andain. Application aux effluents avicoles de la

gazeuses lors du compostage en andain. Application aux effluents avicoles de la

Réunion

D. Oudart1,2,3, E. Paul3, P. Robin2, J.M. Paillat1,2

1 INRA – UMR Sol Agro et hydrosystèmes Spatialisation, 65 rue de Saint Brieuc, 2 CIRAD – UPR Recyclage et Risque, Avenue Agropolis, 34398 Montpellier cedex 2 CIRAD – UPR Recyclage et Risque, Avenue Agropolis, 34398 Montpellier cedex 3 Université de Toulouse, INSA, UPS, INP, LISBP, 135 Avenue de Rangueil, 31077

Problématique

Problématique

Compostage

: procédé biologique de

dégradation aérobie

Compostage

: procédé biologique de

dégradation aérobie

organique (Morand, 1999)

Facteurs clés (Paillat

organique (Morand, 1999)

Facteurs clés (Paillat Pratiques Déjections Climat Déjections animales (N) Compost

Compostage

(N) Emissions

Compostage

Structurant (C) Emissions gazeuses (C, N, H (C) (C, N, H

Modélisation

Modélisation

Objectifs :

-

Comprendre

les interactions entre processus

l’impact des pratiques (mélange initial, compaction,

l’impact des pratiques (mélange initial, compaction,

-

Contrôler

la biodégradation du carbone et

-

Contrôler

la biodégradation du carbone et

-

Optimiser

les pratiques pour adapter la

-

Optimiser

les pratiques pour adapter la

diminuer son impact environnemental

Biodégradation du Biodégradation du carbone - Immobilisation de l’azote - Emissions de N-NH et N-N O - Emissions de N-NH3 et N-N2O

Innovation scientifique

Transformations de l’azote l’azote

Structure générale du modèle

Perspectives

- 2011 : Valider le modèle à

l’échelle industrielle

volailles (Crête d’Or Entreprise, La Réunion

volailles (Crête d’Or Entreprise, La Réunion

051)

- 2012 : Simuler des scénarii (fumiers,

procédé

procédé

28 juin 2010 : Journée des doctorants du CAREN

Modélisation de la stabilisation de la matière organique et des émissions

Modélisation de la stabilisation de la matière organique et des émissions

gazeuses lors du compostage en andain. Application aux effluents avicoles de la

gazeuses lors du compostage en andain. Application aux effluents avicoles de la

Réunion

Brieuc, cs84215, 35042 Rennes cedex 01 cedex 05

cedex 05

31077 Toulouse

dégradation aérobie

et de réorganisation de la matière

dégradation aérobie

et de réorganisation de la matière

Facteurs clés (Paillat et al, 2002) : Biodégradabilité carbone Facteurs clés (Paillat et al, 2002) : Biodégradabilité carbone

Disponibilité azote Humidité

Humidité

Transfert d’oxygène (porosité) - N, P, K : gestion de la fertilité

- Stabilisation du carbone Compost - Stabilisation du carbone

Emissions -CH4, N2O, CO2 : Impact à l’échelle

globale (effet de serre, couche d’ozone) Emissions

gazeuses (C, N, H2O)

globale (effet de serre, couche d’ozone) -NH3 : Impact à l’échelle régionale

(acidification des pluies, eutrophisation) (C, N, H2O) 3

(acidification des pluies, eutrophisation)

processus physiques et biologiques et prédire

compaction, retournement, aération forcée…)

compaction, retournement, aération forcée…)

et l’immobilisation de l’azote

et l’immobilisation de l’azote

la qualité agronomique à différents besoin et

la qualité agronomique à différents besoin et

- Production et lyse cellulaire Biodégradation du

- Production et lyse cellulaire

- Stabilisation de la matière organique Biodégradation du

carbone

- Stabilisation de la matière organique - Emissions de C-CO2 et C-CH4

Innovation scientifique

- Diffusion gazeuse Evolution de la porosité - Diffusion gazeuse - Stockage du carbone porosité - Stockage du carbone

Structure générale du modèle

industrielle

sur le compostage de fumiers de

Réunion; composts conformes à la

norme

NFU

44-Réunion; composts conformes à la

norme

NFU

Références

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Ensuite, à partir de ces données, une méthodologie de calcul basée sur le fl ux de matière avec conservation de la masse a été appliquée pour représenter les fl ux de Nex et B

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