Le Pinch-test:
C’est la mesure du pli cutané qui s’effectue entre le puce et l’index. Cette valeur est constante quels que soient le sexe, l’âge, la taille et la morphologie de l’individu. Cette épaisseur est mesurée à l’aide d’un pied à coulisse ou un compas d’Harpenden (adipomètre d’Harpenden)
Comment procéder à la mesure d’un pli cutané
Toutes les mesures sont prises sur le côté droit du corps.
Saisir la peau et le tissu adipeux sous-cutané entre le pouce et l’index, le dos de la main face à soi.
Lors des mesures des plis cutanés, il est essentiel que le sujet se détende le plus possible.
Effectuer une première série de mesures des cinq plis cutanés. Prendre une deuxième série de mesures des cinq plis.
Calculer la moyenne des deux mesures du pli cutané de chaque pli,
Si la différence entre les deux mesures est supérieure à 0,4 mm. Dans ce cas, procéder à une troisième mesure de ce pli cutané, et choisir les deux mesures qui se rapprochent le plus, puis faire la moyenne.
• Pli du Triceps : repli vertical mesuré au niveau de la partie postéro-médiane de l’avant-bras, à mi-chemin entre le haut de l’épaule et l’extrémité du coude ; le coude étant en extension et relâché.
La mesure normale est compris entre 5 et 7mm, au-delà il ya trop de graisse.
• Pli-sous scapulaire : Le sujet se tient debout, les épaules détendues et les bras pendants de chaque côté du corps. Le pli oblique mesuré juste sous l’extrémité postérieure de l’omoplate.
• Pli supra-illaque : (crête illiaque) : pli légèrement oblique mesuré juste au dessus de l’extrémité osseuse (crête de l’iléon) ; le pli suit la ligne diagonale naturelle. La mesure normale est compris entre 3 et 5mm, au-delà il ya trop de graisse.
droite, soit à gauche entre l’épine iliaque antéro-supérieure et l’ombilic. La mesure normale est compris entre 7 et 9mm, au-delà il ya trop de graisse.
Pli de la cuisse : pli vertical mesuré à la, partie médiane de la cuisse, au 2/3 d e la distance qui va du milieu de la rotule à la hanche
D’autres sites peuvent être utilisés comme :
Pli de la poitrine : pli diagonal dont l’axe longitudinal est dirigé vers le mamelon. Mesuré sur le muscle antérieur axillaire aussi haut que possible.
Pli du biceps : pli vertical mesuré dans la partie médio-antérieure de l’avant-bras.
