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Etude phytochimique et l'effet antioxydant de l'extrait méthanolique de l'espèce Solanum nigrum L

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Academic year: 2021

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Figure N°1: Structure chimique des composés phénolique(groupe phénol) (Manallah, 2012)  Les  composés  phénoliques  jouent  un  rôle  essentiel  dans  la  structure  et  la  protection  des  plantes  (Naczk  et  Shahidi,  2003)
Figure N° 02 : Représentation des voies de biosynthèse des polyphénols (Akroum, 2011)  II.2
Tableau N° 01 : Dérivés d’acide hydroxybenzoïque (Macheix et al., 2005).
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