Ils sont répertoriés principalement dans deux parties de l'inventaire, en fin du revêtissement (lignes n°411 à 477) et en fin de l'inventaire des drogues et ustensiles restant après le revêtissement (lignes n°809 à 894).
La liste alphabétique regroupée en est la suivante (les quantités de chaque ustensile sont données entre crochets):
• alambic de cuivre de seize livres [1] • alambic de neuf livres treize onces [1] • alambic de treize livre trois quarts [1] • balances (paire) moyennes [1]
• balances (paire) pour les poudres des bols [2] • balances (paire) [2]
• bassine de faïence pour la confection de hyacinthe [1] • bassine de cuivre à anses en fer de dix-neuf livre et demi [4] • bassine de cuivre pour les emplâtres de huit livres [1] • boîte grande de couleur rouge [106]
• boîte longue [27]
• boîte petite pour les semences [16]
• boîte ronde et grande de couleur bleue [106] • boîte ronde pour poudres [27]
• bouteille carrée d'un demi pot de contenance pour les eaux spiritueuses [26] • bouteille de fer blanc de trois jovelots de contenance [1]
• bouteille de verre d'un demi pot de contenance [2] • bouteille de verre de trois jovelots de contenance [3]
• chandelier d'étain [1]
• ciseaux (paire) pour chirurgien [1] • coquemar de cuivre pour lavements [1] • davier [2]
• drap blanc pour passer les bivacs 49[1] • écuelle d'étain d'une livre sept onces [1] • écuelle de cuivre jaune de quinze onces [1] • figuette de cristal [1]
• fiole de verre ronde et petite pour esprits, sels et poudres [27] • fourneau de fer grand avec ses pinces [1]
• fourneau de fer petit avec ses pinces [1] • fourneau de fer [1]
• lancette avec son étui [7] • livret de feuilles d'argent [3] • livret de feuilles d'or [3]
• mortier de fer avec son pilon de quarante deux livres [1] • mortier de marbre [1]
• mortier de métal avec son pilon de dix-huit livres [4]
• mortier de métal avec son pilon de neuf livres onze onces [2] • mortier de pierre pour faire les conserves [2]
• moulin à poivre en fer [1]
• papier timbré pour le tabellion, mesuré en mains [2] • pélican de fer à quatre branches [1]
• porphyre de marbre sans bords [1] • pot d'étain à bec [12]
• pot de faïence à bec pour sirops ou huiles [62]
• pot de faïence d'un demi pot de contenance pour conserves [17] • pot de faïence long pour onguents, conserves et électuaires [49] • pot de faïence pour pilules, extraits et opiates [37]
• pot de faïence rond de couleur bleue [16]
• pot de terre commune grand avec couvercle de six pots de contenance [2] • pot de terre commune grand pour la thériaque ou l'orviétan [1]
• pot de terre vert de quatre pots de contenance pour huile d'olive [2] • pot de terre vert grand pour la térébenthine [1]
• pot de terre vert grand pour les onguents [1] • poudrier [36]
• presse avec ses bancs, ses plaques et sa barre de fer [1] • réchaud à fourneau [1]
C. MERMET. Une boutique d'apothicaire à Moûtiers au XVIIIe siècle: l'inventaire Quinson-Merme de 1735. 198
• sacoches de cuir [1]
• seringue d'étain de quatre livres et six onces [2] • seringue d'étain [1]
• tamis avec tambour pour poudres [1] • tamis de crin [1]
• tamis de soie pour les poudres [1] • terrine de terre rouge rapiécée [1] • verre pour poudres et trochisques [30]
A la lecture de cette liste, on voit que les ustensiles se répartissent en quatre groupes: les récipients, les ustensiles pour les préparations, les ustensiles pour les soins et les objets divers.
Les récipients
Il sont la plus part du temps mentionnés avec une description succincte de leur forme et de leur taille, voir de leur contenance plutôt qu'avec leur nom pharmaceutique réel. Il semble que la destination des récipients (souvent indiquée), leur forme, leur taille ou leur matière étaient des indications suffisantes pour les experts présents à l'inventaire.
Néanmoins, on peut reconnaître dans ces descriptions les fameux pots d'apothicaire qui ont pour véritable nom chevrette (pour pots de faïence à bec), destinés à contenir sirops, miels, huiles, et préparations liquides diverses, pots à canons (pour pots de faïence longs50), destinés à la conservation des préparations solides ou pâteuses comme les électuaires, baumes et onguents, piluliers (pour pots de faïence pour pilules, extraits et opiates), destinés, comme indiqué dans l'inventaire, à conserver les extraits et les masses de pilules ou bouteilles (pour pots de faïence ronds de couleur bleue), vases à panse ronde et long col destinés à la conservation des eaux distillées, liqueurs et d'une manière générale des liquides [LÉMERY (21)].
Pour la verrerie, les bouteilles et fioles de différentes contenances (cf. infra, chapitre sur les poids et mesures) étaient destinées à conserver les eaux distillées, eaux spiritueuses, teintures, élixirs, esprits et essences. Les verres pour poudre et trochisques étaient des poudriers en verre, sorte de pots oblongs ou ovales munis d'un pied comme un verre à boire (dits verres à piédouche), destinés à la conservation des poudres composées, des concrétions naturelles et des formes galéniques divisées (trochisques, pilules, bols et tablettes) [LÉMERY (21)].
Les boîtes rondes et grandes de couleur rouge ou bleue sont les récipients les plus nombreux: 106 de chaque couleur ! Ils correspondent aux silènes, récipients en bois de châtaignier, souvent de forme cylindrique, munis d'un couvercle, de la taille d'une boîte à chapeaux, soigneusement étiquetés, qui étaient utilisés pour la conservation des simples, d'où leur nombre important à côté d'autres boîtes de formes et tailles différentes.
Parmi les autres récipients, on note également des noms inconnus, probablement locaux, comme le broccard en terre commune ou la figuette de cristal; le premier est
50 La description pourrait aussi correspondre aux albarelles, de même destination, mais ces derniers