ET DES TRAVAUX DU JARDINAGE

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LEGUMES

Les châssis vitrés sont enlevés, sauf pour Aubergines, Concombres, Melons, Piments élevés en jeunes plants ainsi que pour les Melons plantés définitivement.

Arroser abondamment toutes les plantes qui l'exigent.

ARROCHE : Semer en pleine terre, en place (récolte : juillet-août).

ARTICHAUTS : (1) Planter en pleine terre, en place (récolte : septembre-octobre). Voir avril.

(2) Planter en pleine terre, en place, les oeilletons enracinés mis en godets sur couche en mars-avril (récolte : septembre-octobre).

AUBERGINES : Planter sur vieilles couches le plant semé en février-mars (récolte : juillet-septembre).

BARBE-DE-CAPUCIN : Semer en pleine terre, en place, la Chicorée sauvage ordinaire pour obtenir la Barbe de Capucin l'hiver prochain. Voir juin.

BASILICS : (1) Planter sur vieilles couches le plant semé en mars-avril (récolte : mai-octobre).

( 2) Semer en pleine terre, en pépinière, à bonne exposition. Planter en juin-juillet (récolte : août-octobre).

BETTERAVES A SALADE : Semer en pleine terre, en place (récolte : septembre-hiver). Toutes variétés.

CARDONS : (1) Semer en pleine terre, en place, dans des trous remplis de terreau. Placer 5 graines par poquet. Ne conserver ensuite que le plant le plus fort (récolte : novembre-hiver). Toutes variétés.

(2) Planter en pleine terre les Cardons semés en avril et élevés sous châssis en godets (récolte : octobre-hiver).

CAROTTES : Semer en pleine terre, en place. Les variétés hâtives se récolteront en août-automne, les variétés tardives en octobre-hiver.

CÉLERIS A COTES : ( 1)Semer en pleine terre, en pépinière, à chaude exposition ; mettre en place en juin-juillet (récolte : octobre-hiver). A choisir de préférence : C. plein blanc de Noël, C. plein blanc de Paris, C. plein blanc Pascal, C. violet de Tours.

(2) Planter en pleine terre, en terreau riche, bien exposé et frais, le plant provenant des semis de février-mars (récolte : août).

CÉLERIS-RAVES : (1) Semer en pleine terre, en pépinière, à chaude exposition, mettre en place en juin-juillet (récolte : octobre-hiver). Variétés à préférer : C. rave très gros de Gennevilliers, C. rave de Paris amélioré.

(2) Planter en pleine terre, en terreau riche, bien exposé et frais, le plant provenant des semis de février-mars (récolte : août).

CERFEUILS : Semer en pleine terre, en place (récolte : juin-juillet).

CHICORÉES FRI SÉES ET SCAROLES : (1) Semer sur couche chaude de préférence (les Chicorées montent moins facilement à graines avec ce procédé de semis) (récolte : juillet-août). Voir culture en mars. Beaucoup de jardiniers préfèrent, pour ce semis de mai, la Ch. frisée de Meaux, qui est rustique à la chaleur.

(2) Semer en pleine terre en pépinière à partir du 25 mai : planter en juin (récolte : août-octobre). Variétés : Ch. frisée de Louviers, Ch. frisée fine d'été ou d'Italie, Ch. frisée de Meaux, Ch. frisée de Rouen, Ch. grosse Pancalière , Scarole ronde verte à cœur plein, Scarole géante maraîchère.

(3) Planter en pleine terre, en place, le plant provenant des semis de mars-avril (récolte : juin-juillet).

CHICORÉES

SAUVAGES : Semer en pleine terre, en place, pour bordures (récolte : à partir de juillet).

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BRÉTIGNY-sua-ORGE

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ChâssisPl terre

M A I

(suite)

CHOUX :

(1) Semer en pleine terre, en pépinière ; mettre en place en juin-juillet : 10 Choux hâtifs (voir mars) (récolte : août-septembre) ; 20 Choux de moyenne saison (voir mars) (récolte : octobre-novembre) ; 3° Choux tardifs : Ch. de Noël, Ch. de Vaugirard, Ch. de Milan de Pontoise, Ch. de Milan Cressonnier (récolte : novemb re-mars). C'est le mois le plus favorable pour ces Choux tardifs qui passent l'hiver en pleine terre; 40 Choux de Bruxelles (récolte: octobre.

février). Variétés : Ch. de Bruxelles demi-nain de la Halle et Ch. de Bruxelles de Rosny, ce dernier pour récolter jus-qu'en mars

(2) Mettre en place en pleine terre les Choux et Choux-Fleurs provenant des semis de mars (récolte : juin-septembre) suivant les variétés.

CHOUX

FLEURS :

(1) Semer en pleine terre, en pépinière ; mettre en place en juin-juillet (récolte : septembre.

octobre). Variétés à préférer: Ch. Fl. Maltais amélioré, Ch. Fl. d'Alger. Ces deux variétés, rustiques à la chaleur, mais de croissance un peu lente, ne doivent pas être semées après avril-mai. Arroser fréquemment.

(2) Planter sur vieille couche ou en pleine terre, à bonne exposition, le plant provenant des semis de mars-avril. Arroser copieusement, surtout dès la formation de la pomme.

CHOUX

BROCOLIS :

Semer en pleine terre, en pépinière ; repiquer 15 jours après et planter en juillet-août. Mettre en jauge en octobre-novembre et replanter en février-mars (récolte : année suivante de mars à mai).

CHOUX

NAVETS ET RUTABAGAS :

Semer en pleine terre, en place (récolte : octobre-hiver).

CHOUX

RAVES :

Semer en pleine terre, en place (récolte : septembre-octobre).

CIBOULE :

Semer en pleine terre, en place (récolte : août-printemps); planter des éclats en pleine terre (récolte été).

CONCOMBRES

ET CORNICHONS :

(1) Semer en pleine terre, dans des poquets remplis de terreau ; abriter avec des cloches passées au blanc ; ne conserver que les 2 plus beaux plants (récolte : août-septembre). Les Cornichons se récoltent un mois avant.

(2) Planter en pleine terre, dans des trous remplis de terreau, le plant semé en avril (récolte : juillet). Au début, protéger avec des cloches passées au blanc.

CRESSON ALÉNOIS:

Semer en pleine terre, en place, à exposition chaude et abritée (récolte: juin).

CRESSON

DE FONTAINE :

Semer en pleine terre, en terrain irrigable ou très humide (récolte : octobre-printemps).

ÉPINARDS :

Semer en pleine terre, en place, à l'ombre, terrain frais (récolte : juin-juillet). Voir variétés en avril.

FRAISIERS :

Jusqu'au 20 mai : supprimer les fleurs des Fraisiers remontants à gros fruits (Saint Antoine de Padoue) pour se réserver une meilleure récolte de juillet à octobre. Pour les autres variétés, tendre une toile la nuit au-dessus des planches afin d'éviter' l'action néfaste des gelées blanches. Avec cette légère précaution, la récolte annoncée pat la brillante floraison actuelle sera assurée.

HARICOTS :

Semer en pleine terre, en place, à partir du 15 mai. (Récolte : juillet-août). Toutes variétés. C'est la meilleure époque pour le semis des variétés à consommer en grains secs.

LAITUES POMMÉES D'ÉTÉ ET D'AUTOMNE.

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L. ROMAINES :

Semer en pleine terre, en place ou en pépinière (récolte : juillet-septembre). Préférer les variétés rustiques à la chaleur : L. blonde Pionnet , L. blonde du

Cazard , L. Grosse brune têtue, L. Merville des 4 saisons, L. Palatine.

MELONS :

(1) Jusqu'au 15 mai, semer sur couche. Voir culture en mars (récolte : août-septembre).

(2) Planter sur vieilles couches le plant provenant des semis de mars. Au début, protéger de cloches blanchies (récolte juillet-septembre) suivant les variétés.

(3) Tailler les Melons plantés sur couche (semis de février-mars).

(4) Planter en pleine terre, dans des trous remplis de fumier recouvert de terreau, le plant semé en mars. Protéger avec des cloches blanchies.

(5) Semer en pleine terre, dans des trous remplis de fumier recouvert de terreau. Placer 5 graines par trou. Abriter avec des cloches ombrées. Ne conserver ensuite que les 2 plus beaux plants. Employer des variétés hâtives qui puis-sent mûrir avant les froids : M. Cantaloup noir des Carmes, M. Cantaloup obus ou kroumir et les Melons brodés tels que M. Maraîcher de Saint-Laud M. sucrin de Toitrs .

NAVETS

Semer en pleine terre, en place (récolte : juillet-août). Voir variétés et culture en mars.

OSEILLE

Semer en pleine terre, en place (récolte : août-automne). Toutes variétés.

PANAIS :

Semer en pleine terre, en place (récolte : septembre-novembre). Toutes variétés.

PERSILS

;,Semer en pleine terre, en place (récolte : août-décembre). Toutes variétés.

PIMENTS :

Planter sur vieille couche le plant semé en février-mars (récolte : août-septembre).

PISSENLITS :

(1) Semer en pleine terre, en place ou en pépinière (récolte : automne-printemps). Toutes variétés.

(2) Planter en place le semis de mars.

P. T.

P. T P. T.

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M A I

(suite)

POIREAUX : (1) Semer en pleine terre, en pépinière. Planter en juillet (récolte : hiver-printemps). Variétés : P. gros de Gennevilliers, P. long dur de Mézières, P. très gros de Rouen, P. monstrueux de Carentan .

(2) Planter en pleine terre, en place, le plant semé en février-mars sur couche. Enterrer le plant à 12 cent. de profondeur (récolte : juin-septembre).

POIRÉES : Semer en pleine terre, en place'(récolte : juillet-automne.) Toutes variétés.

POIS : Semer^-en pleine terre, en place, terrain frais (récolte : août-septembre). Toutes variétés a grains ridés et plus particulièrement P. Trophy.

POMMES DE 'l'ERRE : Planter en pleine terre, en place, les dernières Pommes de terre (récolte: septembre-octobre).

Voir variétés et culture en avril.

POTIRONS (Courges, etc.) (1) Semer en pleine terre, en place, en poquets remplis de terreau (récolte : septembre octobre). Toutes variétés.

(2) Planter en pleine terre, en place, le plant semé en mars-avril (récolte : août-septembre).

POURPIERS : Semer en pleine terre, en place (récolte : juin-juillet). Toutes variétés.

RADIS : Semer en pleine terre, en place (récolte : juin-juillet). Toutes variétés.

ROMAINES : Voir Laitues.

SALSIFIS BLANC : Semer en pleine terre, en place (récolte : octobre-mars). Voir culture en avril.

SCORSONÈRE : Semer en pleine terre, en place (récolte : année suivante). Voir culture en avril.

TÉTRAGONE : (1) Semer en pleine terre, en place, espacer de 80 cent. (récolte : août-septembre).

(2) Planter les touffes semées en godets en mars-avril. Espacer de 80 cent. (récolte : juillet-octobre).

THYM : (1) Semer en pleine terre, en place ou en pépinière, exposition chaude (récolte : année suivante).

(2) Planter en pleine terre, en place, à chaude exposition, en lignes (récolte : automne).

TOMATES : Vers fin mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre, planter en pleine terre bien fumée et à bonne exposition, le plant semé sur couche en mars ; distancer de 50 à 80 cent. Tuteurer les tomates lorsqu'elles ont 50 cent.

de hauteur (récolte : juillet-septembre).

WITLOOF : Semer en pleine terre, en place (voir juin).

Châssis Pl , terre

P. T.