Je suis étudiante à la Haute école de gestion de Genève et effectue actuellement mon travail de Bachelor sur l'image et la réputation en ligne des restaurants genevois. Mon étude vise à comprendre comment ceux-ci se présentent sur Internet et quels outils ils utilisent pour rendre visible leur établissement.
Votre avis m'intéresse et ce questionnaire ne vous prendra que quelques minutes!
Je vous remercie d'avance pour votre participation!
Il y a 33 questions dans ce questionnaire
Votre restaurant
1 [1] Quel est le nom de votre restaurant ? Veuillez écrire votre réponse ici :
2 [2] Depuis combien de temps votre restaurant est-il implanté à Genève? * Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Moins de 3 ans Entre 3 et 7 ans Plus de 7 ans
3 [3] Combien de restaurants sont implantés à Genève? * Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
1 Plusieurs
L'image et la réputation de votre restaurant
4 [4] Sur une échelle de 1 à 5, à quel degré d'importance estimez-vous la réputation et l'image de votre restaurant? *
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
1 2 3 4 5 1 = Peu important 5 = Très important
5 [5] Sur une échelle de 1 à 5, à quel degré d'importance estimez-vous la visibilité de votre restaurant sur Internet? *
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
1 2 3 4 5 1 = Peu important 5 = Très important
6 [6] Portez-vous attention à ce qui est dit sur votre restaurant sur Internet? * Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Oui Non Parfois
7 [7] Est-ce que vous-même ou l'un de vos collaborateur surveille attentivement et régulièrement ce qui est dit sur votre restaurant sur Internet? *
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Oui Non Parfois
8 [8] Si oui, de quelle manière effectuez-vous cette veille? Veuillez écrire votre réponse ici :
Cette veille peut s'effectuer par de simples recherches sur Google, l'utilisation d'outils plus spécialisés, etc.
Votre restaurant et votre communication
9 [9] Quels canaux traditionnels de communication votre restaurant utilise-t-il? * Choisissez toutes les réponses qui conviennent :
Presse Télévision Radio Flyers Aucun Autre:
10 [10] Sur ces supports, de manières générales, qui se charge de la communication de votre restaurant? *
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Vous-même Un collaborateur
Un professionnel de la communication Autre
11 [11] Assurez-vous la présence de votre restaurant sur Internet?
(Ex. : par le biais d'un site Internet, d'un site d'avis de consommateurs tel que RestoRang, d'un compte sur un réseau social tel que Facebook, etc.)
* Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes : Oui
Non
Votre restaurant et sa présence en ligne : le site Internet
12 [12] Assurez-vous la présence de votre restaurant sur un site Internet lui étant consacré?
* Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '11 [11]'
( Assurez-vous la présence de votre restaurant sur Internet? (Ex. : par le biais d'un site Internet, d'un site d'avis de consommateurs tel que RestoRang, d'un compte sur un réseau social tel que Facebook, etc.) )
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Oui Non
13 [13] Si oui, celui-ci est-il optimisé pour un accès via un téléphone mobile?
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '11 [11]' ( Assurez-vous la présence de votre restaurant sur Internet? (Ex. : par le biais d'un site Internet, d'un site d'avis de consommateurs tel que RestoRang, d'un compte sur un réseau social tel que Facebook, etc.) )
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Oui Non
Cochez "Sans réponse" si vous ne possédez pas de site Internet et que par conséquent une version mobile ne peut exister.
Votre restaurant et sa présence en ligne : les réseaux sociaux
14 [14] Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les réseaux sociaux (tels que Facebook ou Twitter)? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '11 [11]' ( Assurez-vous la présence de votre restaurant sur Internet? (Ex. : par le biais d'un site Internet, d'un site d'avis de consommateurs tel que RestoRang, d'un compte sur un réseau social tel que Facebook, etc.) )
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Oui Non
Votre restaurant et sa présence en ligne : les réseaux sociaux (2) 15 [15] Pourquoi votre restaurant n'est-il par présent sur les réseaux sociaux? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était N'Non' à la question '14 [14]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les réseaux sociaux (tels que Facebook ou Twitter)?)
Choisissez toutes les réponses qui conviennent :
Pas d'utilité Manque de temps Manque de compétences Autre:
16 [16] Si vous le pouviez, souhaiteriez-vous que votre restaurant soit présent sur les réseaux sociaux? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était N'Non' à la question '14 [14]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les réseaux sociaux (tels que Facebook ou Twitter)?)
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Oui Non
Votre restaurant et sa présence en ligne : réseaux sociaux (2)
17 [17] Pourquoi avez-vous choisi de rendre votre restaurant présent sur les réseaux sociaux? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était Y'Oui' à la question '14 [14]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les réseaux sociaux (tels que Facebook ou Twitter)?)
Choisissez toutes les réponses qui conviennent :
Pour s'adapter aux pratiques actuelles en terme de communication Pour mieux échanger avec les clients
Parce qu'aujourd'hui tout le monde s'y trouve Parce qu'un collaborateur en a pris l'initiative Autre:
18 [18] Sur quel(s) réseau(x) social(aux) votre restaurant est-il présent? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était Y'Oui' à la question '14 [14]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les réseaux sociaux (tels que Facebook ou Twitter)?)
Choisissez toutes les réponses qui conviennent :
Facebook Twitter Foursquare Autre:
19 [19] Sur une échelle de 1 à 5, à quel degré d'importance estimez-vous l'échange avec les clients sur les réseaux sociaux? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était Y'Oui' à la question '14 [14]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les réseaux sociaux (tels que Facebook ou Twitter)?)
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
1 2 3 4 5 1 = Peu important 5 = Très important
20 [20] Répondez-vous aux messages et aux commentaires laissés par les internautes? * Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était Y'Oui' à la question '14 [14]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les réseaux sociaux (tels que Facebook ou Twitter)?)
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Oui, toujours. Non, jamais. Parfois.
21 [21] Pourquoi? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était Y'Oui' à la question '14 [14]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les réseaux sociaux (tels que Facebook ou Twitter)?)
Veuillez écrire votre réponse ici :
Votre restaurant et sa présence en ligne : les sites d'avis de consommateurs
22 [22] Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les sites d'avis de consommateurs (tels que Restorang ou Itaste)? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '11 [11]' ( Assurez-vous la présence de votre restaurant sur Internet? (Ex. : par le biais d'un site Internet, d'un site d'avis de consommateurs tel que RestoRang, d'un compte sur un réseau social tel que Facebook, etc.) )
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Oui Non
Votre restaurant et sa présence en ligne : les sites d'avis de consommateurs (2)
23 [23] Pourquoi votre restaurant n'est-il pas présent sur les sites de d'avis de consommateurs? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A2'Non' à la question '22 [22]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les sites d'avis de consommateurs (tels que Restorang ou Itaste)?)
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Pas d'utilité Manque de temps Manque de compétences
Les commentaires peuvent porter atteinte à l'image de mon restaurant Autre
Votre restaurant et sa présence en ligne : les sites d'avis de consommateurs (2)
24 [24] Pourquoi avez-vous choisi de rendre votre restaurant présent sur les sites d'avis de consommateurs? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '22 [22]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les sites d'avis de consommateurs (tels que Restorang ou Itaste)?)
Choisissez toutes les réponses qui conviennent :
Pour rendre visible mon restaurant Pour lire les commentaires des clients Pour répondre aux commentaires des clients Autre:
25 [25] Sur quels sites votre restaurant est-il présent? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '22 [22]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les sites d'avis de consommateurs (tels que Restorang ou Itaste)?)
Choisissez toutes les réponses qui conviennent :
RestoRang.ch Itaste.ch LaFourchette.ch BonResto.ch Autre:
26 [26] Quel(s) type(s) d'abonnement(s) souscrivez-vous à ce(s) site(s)? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '22 [22]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les sites d'avis de consommateurs (tels que Restorang ou Itaste)?)
Choisissez toutes les réponses qui conviennent :
Gratuit(s) Payant(s)
27 [27] Tenez-vous compte des commentaires des clients? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '22 [22]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les sites d'avis de consommateurs (tels que Restorang ou Itaste)?)
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Oui, toujours. Non, jamais. Parfois.
28 [28] Répondez-vous aux commentaires laissés par les internautes? *
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '22 [22]' (Assurez-vous la présence de votre restaurant sur les sites d'avis de consommateurs (tels que Restorang ou Itaste)?)
Veuillez sélectionner une seule des propositions suivantes :
Oui, toujours. Non, jamais. Parfois.
Votre restaurant et sa présence en ligne
29 [29] À quelle fréquence mettez-vous à jour les différentes plateformes web que vous utilisez?
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '11 [11]' ( Assurez-vous la présence de votre restaurant sur Internet? (Ex. : par le biais d'un site Internet, d'un site d'avis de consommateurs tel que RestoRang, d'un compte sur un réseau social tel que Facebook, etc.) )
Choisissez la réponse appropriée pour chaque élément :
Site Internet Réseaux sociaux Sites d'avis de consommateurs 1 fois par semaine ou plus
1 fois par mois ou plus Rarement
Si vous n'utilisez pas certaines plateformes, merci de sélectionner la case "Sans réponse".
30 [30] Qui se charge de mettre à jour ces différentes plateformes?
Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '11 [11]' ( Assurez-vous la présence de votre restaurant sur Internet? (Ex. : par le biais d'un site Internet, d'un site d'avis de consommateurs tel que RestoRang, d'un compte sur un réseau social tel que Facebook, etc.) )
Choisissez la réponse appropriée pour chaque élément :
Site Internet Réseaux sociaux Sites d'avis de consommateurs Vous-même
Un collaborateur
Un professionnel de la communication
Si vous n'utilisez pas certaines plateformes, merci de sélectionner la case "Sans réponse".
31 [31] Utilisez-vous d'autres manières pour communiquer avec vos clients? Si oui, lesquelles? (Ex. : envoi d'une Newsletter, mise en place d'une application mobile, etc.) Répondre à cette question seulement si les conditions suivantes sont réunies : ° La réponse était A1'Oui' à la question '11 [11]' ( Assurez-vous la présence de votre restaurant sur Internet? (Ex. : par le biais d'un site Internet, d'un site d'avis de consommateurs tel que RestoRang, d'un compte sur un réseau social tel que Facebook, etc.) )
Entretien éventuel
32 [32] Souhaiteriez-vous rendre votre restaurant plus présent en ligne et pourquoi? * Veuillez écrire votre réponse ici :
33 [34]
Accepteriez-vous de me rencontrer pour un entretien me permettant d'approfondir mon étude sur les restaurants genevois et bénéficier d'éventuels conseils pour améliorer votre
communication en ligne? Auquel cas, merci de me laisser vos coordonnées (mail ou téléphone) dans le champs ci-dessous.
Veuillez écrire votre réponse ici :
Je vous remercie pour votre participation à ce sondage.
Pour tout autre besoin d'informations, vous pouvez m'écrire à l'adresse suivante :
tiffany.gerber@etu.hesge.ch.