Les ressources agricoles : Un fort potentiel à valoriser

L'agriculture dans la wilaya de Biskra a été et restera toujours l’activité principale de la région. En effet, jouissant de conditions naturelles favorables (sol, eau, climat), la région des Ziban a, depuis longtemps, développé une activité agricole multiformes.

Actuellement, l'importance avérée de l’activité agricole et sylvo-pastorale dans la wilaya de Biskra, apparaît à travers les grandes superficies qui lui sont consacrées et qui représentent avec 1.652.751 ha, plus de 77 % de la superficie totale de la wilaya, ce qui est énorme pour une wilaya saharienne. (ANAT, 2002)

La production agricole actuelle (d'origine végétale ou animale) bien qu'importante reste écoulée en l'état et sans valorisation préalable. La transformation de cette production pourra, en plus de la valeur ajoutée qui en résultera, créer de l'emploi et dégager des créneaux à forte plus value.

4.3.1.1. Le potentiel sol :une ressource importante pour le développement de l’activité agricole

La wilaya de Biskra recèle d'importantes capacités en sol lui permettant d'accroître ses superficies cultivées. Bien que pour les terres mises au repos et dépendant de la surface agricole utile (SAU) actuelle, ce ne sont pas moins de 147.000 ha pouvant faire l’objet de mise en culture sans bonification préalable si ce n'est la mobilisation de ressources hydriques supplémentaires.

Les terres de parcours (plus de 1.400.000 ha), bien que réservées à 1'élevage extensif n'en recèlent pas moins d'importantes superficies à potentiel élevé et pouvant aussi être mises en culture. (Direction des Services Agricoles, 2011)

Présentation du cas d’étude Tableau 06 : La répartition des terres agricoles par communes

Chapitre 4 relativement homogènes, il est possible d'analyser la répartition spatiale de la SAU par groupes de cultures et par zone. Ainsi et par grands groupes, il apparaît que la zone Est (de Sidi Okba à Zeribet El Oued) accapare l’essentiel des superficies réservées aux cultures herbacées (80 % des cultures maraîchères de plein champs, 52 % des céréales et presque 99 % des autres cultures et notamment des cultures industrielles). Par contre, des cultures maraîchères protégées (sous serres) représentent la spéculation de prédilection de l'axe El Ghrouss-Doucen avec 56 % des superficies réservées à cette culture. La culture du dattier (phoeniciculture) est mieux répartie avec cependant une légère concentration ou niveau de la zone des Ziban Ouest (Tolga) et Sud (Ourlal) avec respectivement 23 % et 24 % du total de la wilaya.

4.3.1.2. La production agricole :une ressource potentielle en croissance continue La wilaya de Biskra est connue pour être une région phoenicicole par excellence et en passe de devenir la première wilaya maraîchère du pays, et ce depuis deux décennies déjà. En ce qui concerne les cultures protégées (plasticulture), la wilaya de Biskra domine largement à l'échelle nationale (1 400 ha de culture sous serre) (ANAT, 2002). Cette superficie s’élève à 2 745 ha en 2010 (direction des services agricoles, 2011)

Graphe 01 : La répartition générale des terres de la wilaya de Biskra (Source : DSA Biskra, 2011)

Présentation du cas d’étude Par type de production, il faut relever les parts en terme de superficie réservée à chaque groupe de spéculation. Ainsi, et pour ce qui est des cultures herbacées (cultures annuelles), celles-ci restent dominées par les céréales 23.138 ha ; vient ensuite les cultures maraîchères de plein champs (12.138 ha) et sous serres (2.745 ha). Les autres cultures (particulièrement les cultures industrielles) englobent 1.485 ha.

En ce qui concerne les cultures pérennes, le palmier dattier (phoeniciculture) reste largement dominant avec plus de 150.690 ha alors que l’arboriculture d'une manière générale n'occupe que 6.564 ha. La vigne quant à elle avec seulement 129 ha reste insignifiante en matière de superficie.

Cependant, la distribution spatiale des différentes spéculations varie d'une zone à l’autre.

 la zone des Ziban-Ouest (Tolga) est connue pour être une région phoenicicole par excellence et ce, aussi bien en superficie, en quantité qu'en qualité.

 La zone des Ziban -Est. (Sidi Okba) est, en plus de la phoeniciculture, une région productrice de produits maraîchers (fève, petit pois, cultures sous serre).

 L'axe El Ghrous-Doucen reste le fief des cultures maraîchères en plein champs ou sous serres.

 La zone de Ouled Djellal, Sidi Khaled, Chaiba, Ras EL Miad, El-Bésbès a toujours été et restera le pays du mouton.

 Quant aux zones périphériques ou marginales, c'est la polyculture qui y est pratiquée (culture de montagne, cultures industrielles, céréaliculture, ...etc.).

II faut donc conclure qu’à travers ce qui vient d'être souligné, que la wilaya de Biskra, en plus de sa vocation phoenicicole, est une wilaya dont le potentiel en polyculture s’est avéré avec cependant une spécialisation relative des différentes zones.

Chapitre 4

-Total 150690 100 6564 100 129 100 12138 100 2745 100 23621 100 6286 100

Tableau 07: Répartition de la S.A.U par type de culture (Source : DSA Biskra, 2011)

Présentation du cas d’étude 4.3.1.3. Elevage et pastoralisme : autre atout de la wilaya

La wilaya de Biskra a de tout temps été connue pour son élevage et notamment 1'élevage ovin. Berceau de la race « Ouled Djellal » (la race ovine la plus répandue en Algérie) et jouissant d'importants parcours steppiques et sahariens (65,07 % de son surface), la wilaya de Biskra dispose d'un important cheptel en grande partie constitué de petits ruminants (ovins et caprins) et élevé le plus souvent selon le mode extensif.

Le tableau qui suit donne la répartition spatiale du cheptel pour la campagne 2009/2010.

Zone

-Zone II 36433 4,65 5347 2,42 204 5,66 361 16,02

Zone III 205669 26,27 65684 29,70 1410 39,09 1222 54,21

Zone IV 53070 6,78 4899 2,21 846 23,45 -

-Zone V 362543 46,31 99461 44,97 319 8,84 646 28,66

Zone VI 32311 4,13 19604 8,86 367 10,17 -

-Zone VII 17165 2,19 5150 2,33 339 9,40 25 1,11

Total 782895 100 221180 100 3607 100 2254 100

La répartition par zone des différentes productions animales montre bien que celle-ci est intimement liée au milieu. Ainsi, la production de viande rouge est concentrée pour 41 % dans la zone V (Ouled Djellal - Sidi Khaled) et s'explique par le fait que cette région reste la zone pastorale par excellence. Par contre les viandes blanches sont concentrées pour plus de 33

% dans la zone VI (Zone montagneuse) et la zone III (Sidi Okba et ses environs).