general deiHjp, pág.543.
EI, NOGAL
275 centes,para agrupar los diferentes árboles más generalmente cul¬
tivadosen Europa, coloca el nogal entre los árboles y arbustos cuyo cultivose extiende porlas partes frescas de las regiones me¬
ridionales, hasta los confines de la región de la viña y hacia el Sur de la región de los pastos. Anota el mismo agrónomo que la florescencia del nogal común tienelugar con -t-12° detemperatu¬
ra media y que las castastardíasexigenaproximadamente 16°. En
el territorio francés la zona asignada al nogal no pasa de los 48°
de latitud, cultivándose, principalmente en los departamentos de
Fig. 58.—Amentodeflores masculinas. Fig. 59.—Amento deflores masculinas.
lasDrone.Charentes, en la Dordoña, en el de Gher y en los de Isère y Hablando Mr. De Breuil de la distribución del nogal en
Francia, dice que principalmente sehalla subordinada á la natura¬
leza del suelo, más bien que al clima, puesto que le convienen los del Centro, Sudoestey Mediodía de dicho País.
Fijó bastante bien Gabriel Alonso de Herrera estascondiciones
agrícolas del nogal, diciendo: «Cualquier aire sufren; mas en lo calientequierentener agua. Hácensemuy mejores en lo templado
y muy mejores en lo frío. Quieren tierra prieta, suelta yen la
276 GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO
Fig. 62.—Frutos del nogal común.
Fig.63.—Corte vertical
deuna nuez.
Fig. 60.—Florhembra del nogal Fig. 61.—Flormachodel oogaL
Fig. 64.—Cortehorizontal
deuna nuez.
EI. NOGAL 277 gruesa se hacen buenos; mas en ninguna manera los pongan en barrizal, que perecen: mas si no bay otra tierra sino barro, onde
los ban detrasponer, bagan buen boyoy hínchenle de buena tier¬
ra, y allí traspongan el nogal; porque al prender las raíces noto¬
quen en el barro, yansí se enmendará mucho la contrariedad del suelo, y el nogal crescerá bien; ysi esto no hacen, sean ciertos que cuantos en barrizal pusieren se perderán. Quieren estar cerca del agua; verdad es quesi la tierra es sustanciosamejor le es. que onde se riegan, yantes tengan agua corriente al pie que
encbar-Fig. 65,—Nogal común.
cada. Quieren valles y lugares á pie de cerros, y si en cerros los
ponen, sean en valles que sehacen en los mismos cerros.»
Estas palabras de Herrera establecen con bastanteprecisiónlas
condiciones principalesque son adecuadas para la estaciónvegeta¬
tiva del nogal, en terrenosfrancos y sustanciosos, algo frescos y
resguardados de los vientos fríos. Dichas condiciones completan
lo expresado al principio con respecto al clima más propicio á la vegetación de dicho árbol.
Clasifican los botánicos el nogal en la familia de las
Juglán-deas, á la cual dá nombre el antiguo género linneano Juglans.
'■W-t.
Fig. 66,—Ramayfruto delnogal de Barthere,enTolosa.
presentando las especies de largas espigas que muestran los gra¬
bados figuras 58 y 5g. Las flores femeninas unas veces son termi¬
nales, agregadas en corto númeroy provistas de bracteitas
(figu-GACETA AGEÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO
Comprende árboles cuya cortezayhojas tienen unjugo astringen¬
te. Dichas hojas son alternas, imparl ó paripinadas,
enterísi-mas ó aserradas y sin estípulas. Flores masculinas amentáceas.
EL. NOGAL
—Corte vertical deunfruto
delnogal común. Nuecesgemelas.
Fig. 69.
Certe vertical de dosnuecesgemelas. NuezChaberte, delDelfinadck
Fig. 71.—Nuez puntiaguda. pansien
280 GACETA AGRÍCOI.A DEL MINISTERIO DE FOMENTO
Fig. 75.
Nuez tierna.
ra 60); otrasveces flojamenteracimosas, rodeadas de uninvolucro unifloro, á manera de cúpula en la base, pegado á la del cáliz, ó
alfin, acrecentadocon ellayconel limboextendido. El cáliz deestas
flores tiene el tubo adherido al ovario,la corola comunmente nula
ó formada de pétalos, diminutosycon pistilo de ovario infero. Las
flores masculinas (figura 61) presentan el cáliz pegado á una
brác-tea, escamiformé, uniflora, enteraó raras veces hendida ó partida.
Estambresen número de tresó muchos, insertos en un receptáculo aplanado, opuestos á las lascinias del cáliz y alternos con ellas.
Drupa deun solo cuesco, desnuda ó con involucro adherido
(figu-Fig. 76.—Corte vertical
de la nuez tierna.
Fig. 73.—Nogal franco. Fig. 74.—Nuezfranca.
EL NOGAL 281 ra 62), epicarpio enparte carnoso ó coriáceo, porlo común fibroso por dentro, irregular ó casi valvarmente separable ó muy pegado,
conel cuescohuesosoó leñoso, arrugado, bilocularó cuadrilocular
en labase, superiormente unilocular con una sola celdilla. (Figu¬
ras63y 64.)
En la familia botánica Juglándeas se determinan hoy tres gé¬
neros, quecomprenden cadacual árboles importantes.Su caracte¬
rización principal se establece como sigue;
I." Juglans. Conectivo saliente 6 prolongado por las anteras.
Flores femeninas agregadas, poco numerosas ó solitarias, y fruto
sin alas. Las ñores masculinas tienen partido el cáliz en 5 6 6 la¬
cinias, y estambres en número de diez á infinito. Las ñores feme-Fig. 77.—-Ramas yflores del nogal tardío ó de SanJuan.
i'82 GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO
ninas presentan cuatropétalos, pequeños,
insertos
enla parte
su¬periordel cáliz; dos estilos cortos y
dos estigmas alargados,
re-curvos y franjeados. La drupa es
de epicarpio ruptiláceo,
concuesco rugoso.
2." Carya. Conectivo saliente ó
prolongado
porlas anteras,
yaun flores femeninas agregadas, poco numerosas ó
solitarias,
yfrutosin alas, lo mismo queel género anterior. Del
dicho
sedife¬
renciaen que sus flores masculinas sólo presentan
el cáliz partido
Fig. 78.—Nuez tardía ó de SanJuan. Fig 79—Nogal de frutos
arracimados.
en dos ó tres lacinias y pocos estambres en número
de
tresá seis.
En las floresfemeninas la corolaes nula; los estigmas son senta¬