Les sources d’exposition

Les HAP sont produits naturellement dans des mélanges complexes. Le BaP est produit lors de la combustion ou de la pyrolyse des matières organiques. Les feux de forêts et les éruptions volcaniques constituent des sources naturelles importantes de HAP. Le type de matière, le temps de production, la disponibilité de l’oxygène, la température, la pression et d’autres conditions réactives, déterminent la quantité et la variété des HAP produits. Donc, la proportion du BaP par rapport aux autres HAP dépend de toutes ces propriétés de formation (Santé Canada, 1994). Les HAP sont également retrouvés de façon naturelle dans les sédiments souterrains et originent de la formation des roches (diagenèse). Les HAP peuvent être formés lors de réactions de biosynthèse (il a été documenté que le BaP peut être synthétisé par plusieurs bactéries et algues (Verschueren, 2001).

7 2.1.4.2 Les sources artificielles

Actuellement, il n’existe pas de production commerciale connue du BaP (EPA, 1990; IARC, 1983). La source anthropique principale du BaP est la combustion de bois de chauffage, les affleurements, les mines de charbon abandonnées, la fabrication de coke et la combustion de charbon bitumineux, la fusion de l’aluminium, la production de bitume et d’asphalte, les transports et l’industrie du pétrole et du gaz naturel (EPA, 1990; Health Canada., 1994). Le BaP peut être formé lors de l’utilisation ou la fabrication d’autres substances telles que les huiles de moteurs, l’essence, le tabac, les produits cosmétiques et pharmaceutiques, les huiles de cuisine, le beurre, la margarine, les aliments fumés, etc. (IARC, 1983). Le tableau 2-2 présente les émissions de BaP mesurées par Environnement Canada en 2012 dans la Province de Québec. Il a été constaté que l’industrie de l’aluminium est la plus importante source d’émission du BaP dans l’air.

Tableau 2-2 : Émissions de BaP (kg/année) dans la Province de Québec selon la base de données de l’Inventaire national des rejets de polluants en 2012 a.

No

INRP Installation Ville

Rejets sur place Élimination Air Eau Sol Total Sur

place

Hors

site Total

3057 Rio Tinto Alcan - Usine

Shawinigan Shawinigan 2 114 0,100 0 2 115 0 1 515 1 515 3406 Rio Tinto Alcan - Usine

Arvida Saguenay 69 0,510 0 69 0 0 0

1872 Cascades Canada ULC. - NORAMPAC CABANO

Temiscouata

-sur-le-Lac 31 0 0 31 0 0 0

1071 Aluminerie de Bécancour

Inc. Bécancour 6,6 0 0 6,6 0 0 0

3060 Rio Tinto Alcan - Usine

Laterrière Laterricre 1,4 0 0 1,4 0 0 0

5569 SGL Canada Inc. Lachute 1,2 0 0 1,2 0 0 0

3928 Ultramar limitée -

Raffinerie Jean-Gaulin Lévis 0,861 0,018 0 0,879 0 1,2 1,2 3062 Rio Tinto Alcan - Usine

Grande-Baie La Baie 0,455 0 0 0,455 0 0 0

8

No

INRP Installation Ville

Rejets sur place Élimination Air Eau Sol Total Sur

place

Hors

site Total

2909 Stella-Jones Inc. - Usine

de Delson Delson 0,003 0 0 0,003 0 0,260 0,260

Total pour tous les installations 2225 0,646 0 2226 0 1 517 1517

a _{Données obtenues à partir du NPRI (2012).}

2.1.4.3 Comportement dans l’environnement

Le comportement du BaP dans l’environnement est largement déterminé par son insolubilité dans l’eau et sa propension à se lier à d’autres particules ou d’autres substances organiques. Communément associé à la suie, le BaP dans l’atmosphère se trouve sous forme particulaire et finit par se déposer au sol (52% du BaP dans l’atmosphère finira par se déposer au sol). Une fois déposé, le BaP est capable de pénétrer facilement le sol. Dans l’eau, le BaP peut se lier aux particules en suspension ou être déposé dans les fonds sédimentaires. Le principal moyen de transport du BaP dans l’environnement est donc par voie particulaire dans l’air. La distribution environnementale du BaP dépend de la taille des particules présentes et des conditions météorologiques. Par conséquent, le BaP peut être transporté à de grandes distances de sa source d’émission (EPA, 1990). Dans l’atmosphère, le BaP peut subir des réactions chimiques avec l’ozone et le protoxyde d'azote ainsi que des réactions photochimiques, résultant en la formation d’espèces réactives oxygénées (Genium Publishing Corporation., 1999).

2.1.4.4 Exposition de la population générale

Comme exposé dans la section précédente, la plupart du BaP est présent dans l’air. Ainsi, l’exposition humaine peut se faire par inhalation. La population est susceptible d’être exposée par l’eau et la nourriture étant donné que plus de la moitié du

9 BaP dans l’air finit par se déposer au sol et dans les systèmes aquatiques (ATSDR, 1995a). Les principales sources d’exposition résidentielles et commerciales sont dues au chauffage au bois, au charbon, à l’huile ou au gaz (voir tableau 2-3, Health Canada. (1994)).

Tableau 2-3 : Émissions annuelles des HAP au Canada selon le rapport sur les HAP d’Environnement Canada (Health Canada., 1994).

Sources Émissions de HAP Tonnes % Procédés industriels Usine d’aluminium 925 21 Usine métallurgiques 19,5 0,4 Production du coke 12,8 0,3 Raffineries de pétrole 2,5 0,1 Chauffage résidentiel Bois 474 11 Autres 29 0,7

Feux à ciel ouvert 358 8,3

Incinération Brûleur tipi 249 5,8 Municipale 1,3 <0,1 Industrielle 1,1 <0,1 Transports Diesel 155 3,6 Essence 45 1 Autre 1,2 <0,1 Centrales thermoélectriques 11,3 0,3 Combustion industrielle Bois 5,7 <0,1 Autre 10,2 0,2 Chauffage commercial et institutionnel 2,7 0,1

10

Sources Émissions de HAP Tonnes %

Tabac 0,2 <0,1

Feux de forêts 2010 47

Total 4314 100

Par ailleurs, le mode de vie des gens peut aussi influencer leur exposition (par exemple, via le tabagisme et l’alimentation). À l’intérieur, la population est surtout exposée aux HAP suite à la cuisson des aliments et par la fumée de tabac. Il existe aussi des procédés de production qui sont des sources substantielles de BaP dans les aliments cuits sur le gril, trop grillés, rôtis, frits, fumés, certains céréales et grains (par certains procédés de séchage de grains) et les légumes cultivés dans des sols contaminés. À l’extérieur, la population est principalement exposée aux gaz d’échappements des véhicules, aux émissions industrielles et aux feux de forêts (EPA, 1990; EC, 2002; IARC, 2010). Les concentrations observées dans les milieux urbains sont de dix à cent fois plus élevées que celles mesurées en milieux ruraux (EPA, 1990).

2.1.4.5 Exposition au travail

Les industries de production d’aluminium sont celles présentant les émissions les plus élevées par année (tableau 2-2). Par conséquent, les travailleurs de ces industries sont plus à risque d’être exposés au BaP. Cependant, d’autres industries présentent aussi un risque d’exposition au travail. C’est le cas d’usines de liquéfaction et de gazéification du charbon, de production de coke et des fours à coke, de distillation de goudron de houille, de production de toitures et revêtements (brai de houille), d’imprégnation du bois à la créosote, de fabrication des électrodes de carbone, et électriques (EPA, 1990; EC, 2002; IARC, 2010). Les concentrations typiques de BaP dans l’air à proximité d’industries de l’aluminium peuvent atteindre les 100 μg/m3. Des concentrations de BaP entre 10 et 20 μg/m3 ont été mesurées lors de travaux de toiture et de pavage. Finalement,

11 des concentrations de BaP de l’ordre de 1 μg/m3 ont été observées lors d’activités de ramonage, de distillation de goudron de houille, de liquéfaction de charbon et dans des centrales électriques (IARC, 2010).

Les travailleurs sont exposés par inhalation au BaP dans leur milieu de travail. Cette voie peut être la voie principale d’exposition chez les travailleurs, surtout dans les cas impliquant des procédés de combustion où les travailleurs peuvent respirer la fumée produite. Dans certaines circonstances, la voie cutanée peut devenir la voie principale d’exposition au BaP en milieu de travail (Forster et al., 2008).