Rubrique Animaux Coef. Animaux
Equivalents Places Emplacements / AE
Engraissement 1 2 928 2 928
2 928
Maternité 3 0 0
Gestante verraterie 3 0 0
Quarantaine 1 0 0
Post sevrage 0,2 1 520 304
304 Total emplacements porcs de production
Total places Animaux Equivalents 2102-2
3660-b
Tableau 13 : Effectifs et Animaux Equivalents après projet
L’augmentation sera de 1 056 places en porcs de production et 440 places en post sevrage. Les places en truies seront supprimées.
P10 P40 P23
P20 à 22 P31 P30
Habitation des parents du demandeur (Non occupée)
Fo1 Habitation
demandeur
11/23
4.3.2. Répartition des animaux par bâtiment avant et après projet :
N° bât. Cheptel Places N° bât. Cheptel Places
Aménagement 2x96 pl. Engraissement 192
Aménagement 2x180 pl. Post sevrage 360
Maternité tampon 8 Aménagement 2x40 pl. Post sevrage 80
P20-21 Gestante verraterie 52 Réaménagement P20-21 Engraissement 132
P22 Gestante verraterie 82 Réaménagement P22 Engraissement 264
P23 Gestante verraterie 144 Réaménagement P23 Engraissement 468
P30 Engraissement 1440 Pas de changement P30 Engraissement 1440
P31 Engraissement 432 Pas de changement P31 Engraissement 432
P40 Post sevrage 1080 Pas de changement P40 Post sevrage 1080
Quar. Quarantaine 28 Réaffectation Quar. Infirmerie
72
P10 Modification
Avant projet Après projet
P10 Maternité
Tableau 14 : Evolution des places dans les bâtiments après projet (depuis dernier dossier IC) Les bâtiments truies seront réaménagés pour créer des places engraissement et post sevrage.
4.3.3. Descriptif des bâtiments
Il n’y aura pas de changement au niveau des matériaux de constructions des bâtiments existants.
La restructuration se fera dans les bâtiments existants, il n’y a pas de projet de construction.
Les caractéristiques techniques des bâtiments après projet seront les suivantes : Réf.
Bât.
Surface
en m² Animaux Nbre
animaux Sol Alimentation Chauffage Ventilation Nbre de
ventilateurs Eclairage Destination du lisier Tableau 15 : Caractéristiques des bâtiments après projet
4.3.4. Stockages
• Ouvrage de stockage des effluents :
Les capacités de stockage en pré-fosse et fosses après projet seront de :
Stockages Description Volume utile en
m3 Pfo10 Préfosse sous bâtiment ht : 0,8 m 220,00 Pfo20-21-22 Préfosse sous bâtiment ht : 0,8 m 145,00 Pfo23 Préfosse sous bâtiment ht : 1,5 m 360,00 Pfo30 Préfosse sous bâtiment ht : 2 m 1600,00 Pfo31 Préfosse sous bâtiment ht : 2 m 480,00 Pfo40 Préfosse sous bâtiment ht : 1,5 m 356,00
Fo1 Fosse extérieure couverte 1202,00
4363,00
Total stockage
Tableau 16 : Capacité de stockage après projet
SCEA DES TROIS FONTAINES : autorisation pour 2 928 emplacements en porcs de production et 304 PAE
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• Ouvrages de stockage pour les aliments et fourrages La capacité de stockage en aliment sera de 94 tonnes :
N° silos Aliment Total en t. Total en m3 Hauteur < 10 m
Hauteur > 10m
8 Complément charcutier 10 14 X
9 Complément charcutier 14 20 X
11 Complément 6 9 X
12 Complément 6 9 X
13 Complément porcelets 6 9 X
2 1er âge 4 6 X
3 Porcelets 6 9 X
4 Porcelets 6 9 X
5 Silo de secours 6 9 X
6 Silo de secours 2 3 X
66 94
Tableau 17 : Capacité de stockage aliment Il n’y aura pas de changement au niveau de la FAF.
• Ouvrage de stockage pour les combustibles (fioul, gaz …) : Il n’y aura pas de changement concernant le stockage de fioul.
4.3.5. Gestion des effluents
• Transfert des effluents :
Les effluents produits sont stockés dans les préfosses sous les porcheries puis dirigés vers la fosse couverte présente sur le site par canalisations enterrées et par gravité.
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• Schéma du circuit du lisier :
• Quantité de fertilisant produit après projet :
Cheptel Effectifs Type alimentation
Type déjections
N /animal
N total
P2O5 /animal
P2O5 Total
K2O /animal
K2O Total
Porcelets produits 9600 Biphase Lisier 0,39 3744 0,23 2208 0,31 2976
Porcs charcutiers
pdts 9500 Biphase Lisier 2,60 24700 1,45 13775 1,59 15105
28444 15983 18081
Total produit par l'atelier porcin
N kg P2O5 kg K2O kg
Tableau 18 : Quantité de fertilisant produit après projet
• Volume d’effluents produit après projet par l’atelier porcin : Volume de lisier produit après projet par l’atelier porcin :
Espèces Nombre de places Normes en m3/place / 7,5 mois
Volume produit en m3 pour 7,5 mois
Post sevrage 1520 0,54 820,8
Engraissement 2928 0,81 2371,68
3192,48 Total produit
Tableau 19 : Volume de lisier produit après projet
Le volume de lisier de porcs produit pour 7,5 mois sera de 3 192,5 m3 (soit 5 108 m3 par an) soit 14 m3 par jour.
SCEA DES TROIS FONTAINES : autorisation pour 2 928 emplacements en porcs de production et 304 PAE
14/23 La durée de stockage en fosse sera de : ( 4 363 / 3 192,48 ) x 7,5 = 10,3 mois
La capacité de stockage est réglementairement suffisante.
• Capacités agronomiques :
• Directive nitrate
La SCEA DES TROIS FONTAINES produira plus de 20 000 unités d’azote après projet. Les terres exploitées en propre lui permettent de gérer, dans le respect de l’équilibre de la fertilisation azotée, la totalité des effluents produits.
SCEA DES TROIS FONTAINES : SAU SPE SDN
233,64 219,07 219,07
Equilibre fertilisation azotée : N produit N / ha de SAU Export N BGA avant
engrais
28 444 121,7 34 895 -27,6
Equilibre fertilisation en phosphore : P2O5 produit P2O5 / ha de SDN Export P2O5 Equilibre fertilisation
15 983 73,0 14 685 109%
Cependant, M. JEGOUREL, gérant de la SCEA DES TROIS FONTAINES, exploite aussi des terres agricoles sous le statut de la SCEA LEROME à KERGRIST. Ces terres ne sont pas situées en ZAR (ni anciennement en ZES). Aussi, M. JEGOUREL a choisi de les intégrer à son plan d’épandage afin de mieux répartir, sur les terres qu’il exploite, les effluents produits par l’élevage porcin.
La SCEA DES TROIS FONTAINES souhaite appliquer le 3ème alinéa de l’article 8.2.2 du PADN Bretagne.
• SAU, SPE et SDN en propre et du prêteur de terre :
Exploitations SAU SPE SDN
SCEA DES TROIS FONTAINES 233,64 219,07 219,07
SCEA LEROME 93,27 85,76 85,76
Total 326,91 304,83 304,83
Tableau 20 : SAU, SPE et SDN du pétitionnaire et du prêteur de terre
4.3.6. Terres du plan d’épandage
• Surface d’épandage, NPK à gérer sur le plan d’épandage :
Exploitations SAU SPE SDN
Azote
FONTAINES 233,64 219,07 219,07 20 082 85,95 11 284 51,51 12 766 58,27
SCEA LEROME 93,27 85,76 85,76 8362 89,65 4699 54,79 5315 61,98
326,91Tableau 21 : Surface d’épandage, azote, phosphore, potasse à gérer. 304,83 304,83 28 444 15 983 18 081
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• Plan d'épandage :
Le plan d’épandage a été défini selon les interdictions réglementaires, mais aussi par les pratiques du pétitionnaire.
Le classement des parcelles a été réalisé par le bureau d’études ARDIE Concept. Les parcelles ont été classées avec l'aide de l'exploitant, des cartes des zones humides, des photos aériennes, de carte IGN (pente), d'un déplacement sur le terrain, et du plan d'épandage déjà existant.
Le diagnostic mettant en évidence les risques érosifs sur lesquelles l'implantation d'un maillage bocager est nécessaire a été réalisé par le bureau d’études ARDIE Concept. Les parcelles ont été classées avec l'aide de l'exploitant, d'outils de relevé topographique (carte IGN, photos aériennes), de visite sur le terrain. Le risque a été déterminé en fonction de la pente, de la longueur de la pente, de la proximité d'un cours d'eau.
• Terres du plan d’épandage :
La surface agricole étudiée pour le plan d’épandage de la SCEA DES TROIS FONTAINES est de 326,91 ha dont 304,83 ha épandables. Les terres se situent sur les communes d’HEMONSTOIR, CROIXANVEC, SAINT
GERAND,KERGRIST.
Les terres de la SCEA DES TROIS FONTAINES (pétitionnaire)
• Exploite une S.A.U de 233,64 ha dont : Les terres mises à disposition :
➢ SCEA LEROME – Lieu-dit Lerome – 56300 KERGRIST
• Exploite une S.A.U de 93,27 ha dont :
• Bilan global de fertilisation prévisionnel ou PVEF :
Un PVEF est réalisé pour chaque exploitation afin de vérifier le respect des règles de fertilisation. Ces bilans sont joints en annexe.
• Pratiques d’épandage :
L’épandage est réalisé par les pétitionnaires avec du matériel adapté à savoir une tonne à lisier de 22 700 litres avec rampe pendillard.