Critères de choix des reproducteurs

Dans le groupe 1 les cochettes sont saillies pour la première fois à 9,33 mois d’âge et les mâles sont utilisés pour les accouplements à l’âge de 7,67 mois. Les critères de choix des jeunes mâles étaient l’état de santé, la conformation, le caractère calme ou méchant de l’animal, le développement testiculaire, la croissance de l’animal et le nombre de tétines. Les animaux sélectionnés sur la base de la conformation doivent avoir une bonne conformation. Ainsi, ces animaux doivent être longs avec un squelette solide et un bon développement musculaire. Tous les éleveurs de ce groupe choisissent les mâles en bonne santé.

Après l’état de santé, 90,91% des enquêtés choisissent les mâles ayant une bonne conformation et des testicules très développés, 54,55% les mâles ayant une bonne croissance de la naissance au sevrage et présentant un caractère

calme, 36,36% les mâles ne présentant aucun défaut génétique et ayant 11 tétines. Quant aux cochettes, l’état de santé est le critère le plus utilisé (90,91%), suivi de la taille de la portée (nés totaux) et de la croissance naissance -sevrage (63,64%), de nés vivants (54,55%), du nombre de tétines (45,45%) et les cochettes sélectionnées doivent présenter en moyenne 12 tétines. Les autres critères utilisés mais en faible proportions étaient intervalle sevrage-retour en chaleur (18,18%), âge à la puberté (9,09%), survie prénatale (9,09%) et l’absence de défaut génétique (9,09%).

Dans le groupe 2, les mêmes critères que ceux utilisés dans le groupe 1 sont utilisés mais dans de différentes proportions (tableau III). Les critères les plus utilisés pour le choix des mâles sont l’état de santé (85,19%), la conformation (85,19%), la croissance naissance-sevrage (81,48%), l’absence de défaut génétique (66,67%), le nombre de tétines (51,85%) et le caractère méchant (51,85%). Les autres critères sont le développement testiculaire (44,44% pour testicules très développés, 25,93% pour testicules développés et 14,81% pour testicules moyennement développés) et le caractère calme (40,74%). Les mâles sélectionnés sont utilisés en accouplement à l’âge de 8,30 mois et doivent posséder 13 tétines. Pour les femelles les critères les plus utilisés dans ce groupe étaient la croissance (81,48%), l’état de santé (77,78%), l’absence de défaut génétique (66,67%), la taille de la portée (66,67%), le nombre de nés vivants (57,69%), le nombre de tétines (57,69%) et l’intervalle sevrage-retour en chaleur (51,85%). Les autres critères sont l’âge à la puberté (40,74%), le taux de survie prénatale (29,63%) et le nombre de porcelets sevrés (25,93%). L’âge à la saillie des femelles sélectionnées est de 7,76 mois et ces femelles doivent avoir 14 tétines.

Dans le groupe 3, les critères les plus utilisés pour le choix du mâle étaient l’état de santé (88,89%), l’absence de défaut génétique (77,78%), la conformation (70,37%), la croissance (62,96%), les testicules très développés (59,26%) et le

nombre de tétines (55,56%). Les autres critères sont le caractère (48,15% pour calme, 44,44% pour méchant) et les testicules développés (18,52%). Ces mâles sélectionnés sont utilisés en accouplement à l’âge de 7,38 mois et doivent posséder 12 tétines. Les critères, les plus utilisés pour le choix des cochettes étaient l’état de santé (85,19%), la croissance (74,07%), la taille de la portée (70,37%), le nombre de nés vivants (66,67%), le nombre de tétines (62, 96%) et l’absence de défaut génétique (59,26%). Les autres critères sont l’âge à la puberté (44,44%), la survie prénatale (37,04%), le nombre de porcelets sevrés (30,77%) et l’intervalle sevrage-retour en chaleur de la mère (22,22%). Les cochettes sélectionnées sont saillie à l’âge de 7,78 mois et doivent posséder 12 tétines.

Quel que soit le groupe, l’âge à la puberté est estimé à partir de l’âge à la première saillie de la truie. Les éleveurs qui ont utilisés la taille de la portée comme critère de choix, sélectionnent les femelles issues des mères donnant au minimum 6 porcelets par portée dans le groupe 1 et 10 porcelets par porté dans les groupes 2 et 3. La durée sevrage-accouplement est respectivement de 60, 40 et 32 jours respectivement chez les éleveurs du groupe 1, 2 et 3. Après la sélection des reproducteurs, certains éleveurs castrent les mâles restants. La castration est réalisée à l’âge de 86 jours dans les groupes 1 et 2 puis à 74 jours dans le groupe 3 (tableau IV).

Les proportions des éleveurs utilisant les critères tels que l’absence de défaut génétique, le caractère méchant et le développement testiculaire pour le choix des verrats ont été influencées par le type d’élevage. Ainsi, l’absence de défaut génétique et les verrats méchants ont été plus utilisé (p<0,05) dans les groupes 2 et 3 que dans le groupe 1. Par contre, les verrats ayant des testicules très bien développés ont été plus utilisés dans les groupes 1 et 3 que dans le groupe 1.

Pour le choix de la truie, le critère absence de défaut génétique a été plus utilisé (p<0,05) dans les groupes 2 et 3 puis l’intervalle sevrage-retour des chaleurs

dans le groupe 2 (tableau III). La durée sevrage-accouplement a été significativement plus élevée (p<0,05) dans le groupe 1 que dans les groupes 2 et 3.

La même tendance a été obtenue pour l’âge d’entrée en reproduction.

Tableau III : Critères de choix des reproducteurs

Variables

Groupe1 (N=11) Groupe2 (N=27) Groupe3 (N=27)

% IC % IC % IC Testicules moyennement développés 00,00a 00,00 14,81a 13,40 00,00a 00,00 Testicules développés 00,00a 00,00 25,93a 16,53 18,52a 14,65 Testicules très développés 90,91a 16,99 44,44b 18,74 59,26a 18,53 Nombre de tétines 36,36a 28,43 51,85a 18,85 55,56a 18,74 Intervalle sevrage-retour en chaleur 18,18ab 22,79 51,85a 18,85 22,22b 15,68 Nombre de tétines 45,45a 29,43 57,69a 18,64 62,96a 18,22 Absence de défaut génétique 09,09b 16,99 66,67a 17,78 59,26a 18,53 Etat de santé 90,91a 16,99 77,78a 15,68 85,19a 13,40 N : Effectif ; IC : Intervalle de Confiance, les pourcentages de la même ligne suivis de la même lettre ne diffèrent pas significativement au seuil de 5%.

Tableau IV : Ages à l’entrée en reproduction, au sevrage, à la réforme et à la castration et durée sevrage-accouplement

Variables Groupe 1 Groupe 2 Groupe 3 Test de

significativité Moyenne Erreur type Moyenne Erreur type Moyenne Erreur type

Age entrée en reproduction cochette (mois) 09,33a 00,45 07,76b 00,19 07,78b 00,15 *

Age entrée en reproduction verrat (mois) 07,67 00,79 08,30 00,30 07,38 00,34 NS

Age à la réforme de la truie (an) 03,33 00,48 02,73 00,22 02,67 00,22 NS

Age à la réforme du verrat (an) - - 02,14a 02,14 02,25a 02,25 NS

Age au sevrage (jours) 54,00a 10,32 56,08a 03,65 51,65a 04,00 NS

Age à la castration (jours) 86,25a 19,95 86,04a 08,14 74,32a 09,15 NS

Durée sevrage-accouplement (jours) 60,00a 8,47 39,74b 04,27 31,89b 04,82 *

Nombre de tétines des cochettes sélectionnées 12,00a 01,34 13,50a 00,75 11,84a 00,69 NS

* : p<0,05 ; NS : p>0,05 ; les moyennes de la même ligne suivies de la même lettre ne diffèrent pas significativement au seuil de 5%.