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B) Packaging et étiquetage

2) Composition idéale et astuces

A história do IFGoiano-Campus Ceres possui coerência com o desejo de crescimento e de valorização da educação que permearam os interesses dos pioneiros de Ceres. Em 1984, dez anos antes de sua inauguração, o vereador Benito César Caldas encaminhou um requerimento a autoridades políticas da região solicitando a implantação de uma escola profissional em Ceres. Esse anseio tinha o apoio de vários representantes políticos da cidade de Ceres que esperavam, com isso, implementar o plantio, ensinando aos jovens técnicas de

cultivo para melhorar a produção já existente, além de possibilitar a implantação de novas culturas.

Figura 6 - Primeiras construções, convite para inauguração e notícias do IFGoiano- Campus Ceres, antiga Escola Agrotécnica Federal de Ceres

Fonte: Acervo fotográfico da Assessoria de Comunicação do IFGoiano-Campus Ceres, 2012.

Para dar seguimento ao projeto foi instituída a Comissão Pró-Criação da Agrotécnica, integrada por personagens ilustres da sociedade ceresina como Justiniano Dias Diniz, Romeu Borges Campos, José Aranha da Silva, Joaquim Pedrosa Mundin e Geraldo Magela.

Após quatro anos do início da construção, as obras foram paralisadas por falta de recursos financeiros. Diante disso, representantes de vários segmentos sociais se mobilizaram para organizar um movimento em prol da conclusão da obra.

Em 30 de janeiro de 1993, a Escola foi criada e transformada em autarquia federal. No dia 30 de janeiro de 1994, a Escola Agrotécnica Federal de Ceres (EAFCe) foi inaugurada com a presença do Ministro da Educação Murílio Hingel, tendo as atividades letivas iniciadas no dia 06 de março de 1995.

O IFGoiano-Campus Ceres possui uma área de 1.931.231 m² (193 hectares), sendo 21.371,5 m² de área construída, dos quais 1.045 m² de área administrativa, 3.053,43 m² de área pedagógica. Localiza-se na Rodovia GO-154, Km 03, que liga a cidade de Ceres à cidade de Carmo do Rio Verde.

Figura 7 - IFGoiano-Campus Ceres

Fonte: Acervo Fotográfico da Assessoria de Comunicação do IFGoiano-Campus Ceres, 2012.

Com a reforma ocorrida na Educação Profissional, a Escola passou a ofertar, a partir de 1998, o curso Técnico em Agropecuária em concomitância com o Ensino Médio, em função das novas demandas apresentadas pela comunidade. Em 2001 foram criados os Cursos Técnicos em Informática, Agroindústria, Agricultura e Zootecnia oferecidos em diversas modalidades.

Em 2005, a Instituição passou a oferecer também o Curso Técnico em Meio Ambiente e o Curso Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio. É nessa modalidade de ensino que focamos nossa pesquisa, por se tratar também de um dos nossos campos de atuação como professora de História.

Em 2006, com o objetivo de proporcionar a inclusão social por meio da elevação de escolaridade e da qualificação profissional, a Instituição implantou o Curso Técnico em Agroindústria Integrado ao Ensino Médio, na modalidade de educação de jovens e adultos, Proeja, possibilitando a qualificação para o trabalhador que se encontrava fora da escola além da possibilidade de agregar valor ao que ele produz com a tecnologia apropriada.

Em 2008, a Escola Agrotécnica Federal de Ceres foi transformada em campus do Instituto Federal Goiano, pela Lei n.11.892, de 29 de dezembro de 2008, em função da reestruturação da rede federal de educação profissional e tecnológica, que transformou as Escolas Técnicas, Agrotécnicas e os Centros Federais de Educação Tecnológica (CEFETS) em Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia (IFETS).

Em 2009, foram implementados no IFGoiano-Campus Ceres, cursos técnicos de nível médio no período noturno: Curso Técnico em Administração (sequencial); Curso Técnico em Administração Integrado ao Ensino Médio (modalidade Proeja) e Curso Técnico em Manutenção e Suporte em Informática Integrado ao Ensino Médio (Modalidade Proeja), com 35 vagas cada.

Em 2010, foi implantado o Curso Técnico em Informática Integrado ao Ensino Médio. No mesmo ano, após a realização de uma pesquisa de demanda, foi implantado o curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. Também tiveram início as atividades do curso de Bacharelado em Agronomia. Em 2011, foram implantados os cursos de Zootecnia e Licenciatura em Química.

Atualmente o IFGoiano-Campus Ceres possui o quantitativo de servidores e alunos, conforme apresentamos na Tabela 1 abaixo:

Tabela 1 - Quadro de Servidores

Docentes Efetivos Docentes Substitutos Técnicos

Administrativos

Temporários

69 10 72 05

TOTAL : 156

Fonte: Setor de Recursos Humanos-IFGoiano-Campus-Ceres, 2012.

A instituição vem cumprindo a tarefa de atuar na formação de jovens e adultos que, por intermédio da aprendizagem se veem diante de oportunidades que certamente não estariam disponíveis pela situação socioeconômica de suas origens. Conforme o Plano de Desenvolvimento Institucional para o período 2009-2013 (PDI), a instituição possui a seguinte missão:

Ser uma Escola líder na educação profissionalizante, comprometida com a formação integral de profissionais com valores éticos e humanos, com consciência social, crítica e mentalidade empreendedora. Gerar, promover e difundir conhecimentos científicos e tecnológicos, para o desenvolvimento sustentável das comunidades e dos segmentos agropecuários de sua área de ação. Formar jovens e adultos no Ensino Médio e em Cursos profissionalizantes de Nível Básico, Técnico e Tecnológico, bem como em estratégias de educação continuada (PDI, 2009-2013, p. 14).

A instituição foi pensada no intuito de atender às demandas da comunidade da região Centro-Oeste do país, porém, sua área de abrangência tem contemplado cada vez mais

estudantes de outras regiões. Nesta perspectiva, o atendimento tem ido além das expectativas idealizadas.

Tabela 2 - Turmas de Alunos - 1º semestre de 2012

CURSOS INTEGRADOS CURSOS MODULARES CURSOS SUPERIORES

Turmas Alunos Turmas Alunos Turmas Alunos

1º “A” Agropecuária 39 Meio Amb. 17 Biolog. 25

1º “B” Agropecuária 41 Informática 32 Biolog. 31

1º “C” Agropecuária 41 Informática 15 Biolog. 34

2º “E” Agropecuária 28 Informática 13 Biolog. 41

2º “F” Agropecuária 29 Téc.Agric. 34 Agron. 33

2º “G” Agropecuária 31 Administ. 35 Agron. 37

3º “I” Agropecuária 26 Inf.Proeja 16 Agron. 40

3º “J” Agropecuária 33 Zootec. 40

3º “L” Agropecuária 31 Zootec. 40

1º “A” Informática 41 Química 40

1º “B” Informática 39 Química 40 1º “C” Informática 40 2º “E” Informática 32 2º “F” Informática 33 2º “G” Informática 27 3º “I” Informática 26

TOTAL 557 TOTAL 162 TOTAL 401

TOTAL GERAL 1120

Fonte: IFGoiano- Campus Ceres- Assessoria de Comunicação, 2012.

O IFGoiano-Campus Ceres dispõe de sistema de moradia para alunos, num quantitativo de quinze apartamentos masculinos com oito vagas cada, totalizando cento e vinte vagas; um apartamento feminino com quatorze vagas. A criação do alojamento feminino é resultado da conquista das alunas que representam número crescente na Instituição. Também dispõe de refeitório com refeições subsidiadas pelo Instituto. O aluno, comprovadamente carente, tem acesso a tais serviços, refeição e alojamento por meio de bolsas distribuídas por procedimento específico. Há oferta de monitorias como forma de estimular a participação dos alunos em atividades extraclasse, tais como plantão de dúvidas, aulas de reforço etc.

O IFGoiano-Campus Ceres atua como centro de referência na região com atendimento ao ensino e à saúde, como também ao setor econômico e produtivo. Desenvolve ações que buscam atender às necessidades regionais, tornando-se referência na prestação de serviços e de extensão, tais como:

Equoterapia - A equoterapia é um método terapêutico e educacional que visa o desenvolvimento biopsicosocial do portador de necessidades especiais. Tem como objetivos, divulgar o método equoterápico; sensibilizar a

comunidade escolar, em especial o corpo discente sobre a problemática da exclusão social; despertar a consciência ecológica no aluno, terapeuta e praticante e promover a socialização.

Projeto Musical Infanto - Juvenil - o IFGoiano – Ceres apoia e mantém o projeto do professor Sebastião Rodrigues de Oliveira desde 2005. Esse é um projeto de música instrumental infanto-juvenil que atende crianças que sonham em tocar um instrumento musical e não tem acesso a nenhuma escola de música, devido ao alto preço de instrumentos e da mensalidade cobrada por tais escolas. O projeto atende alunos, filhos de servidores do IFGoiano – Ceres e ainda crianças carentes da cidade de Ceres, não tendo custo nenhum para os mesmos, pois a Instituição lhes fornece o instrumento a ser estudado, bem como o transporte.

Ação e Cidadania - Em comemoração ao aniversário do o IFGoiano – Ceres, no mês de março, é promovido o “Ação e Cidadania”, é um projeto em que os alunos têm oportunidade de participar de apresentações culturais, almoço de confraternização, palestras sobre tema relacionado à saúde preventiva além da confecção de documentos pessoais como Carteira de Identidade, Profissional, CPF e Reservista (PDI, 2009 - 2013 p. 58-9).

Figura 8 - Prática de Equoterapia no IFGoiano-Campus Ceres

Por oferecer sistema de internato, IFGoiano-Campus Ceres propicia contato intenso entre os alunos, professores e gestores, em momentos que vão das aulas teóricas e práticas (aulas de campo) aos encontros no refeitório, nos intervalos e nos alojamentos, o que gera um clima de aproximação e interatividade.

Muitos alunos são originários de regiões distantes de Ceres, fazendo que a interação seja reforçada, gerando laços de amizade e de convívio. Porém, o contrário também pode se estabelecer, quando alguns alunos se sentem, por algum motivo, rejeitados e discriminados pelos colegas, fato confirmado na pesquisa de campo que será apresentada no próximo capítulo.

Os dados fornecidos pelo Programa de Desenvolvimento Institucional (PDI) apresenta o IFGoiano- Campus Ceres para o período 2009-2013 como uma proposta ousada e eficiente. Resta saber se a instituição está cumprimento o programa. Acreditamos na educação, mesmo cientes de suas limitações, e vemos que o IFGoiano - Campus Ceres, possui condições para ser um centro de referência na região por sua estrutura, localização e corpo de servidores. Quanto às expectativas concernentes à educação, concordamos com Virote (2009, p. 54), quando esta afirma que:

A educação poderá constituir um grande espaço solidário entre os países no mundo globalizado para participar ativamente na criação de um pensamento social, científico, técnico, político e de apoio ao surgimento de novas sociedades no futuro.

A educação sozinha não dará conta dessa integração, mas é, sem dúvida, uma entidade importante de formação e consolidação. À educação escolar repousa a responsabilidade de contribuir para a constituição de uma sociedade mais justa e qualificada. Conhecer a história da instituição, dos cursos, das concepções das pessoas nela envolvidas nem sempre significa resolver seus conflitos e suas contradições, mas nos ajuda a compreendê-los, o que pode contribuir para sua transformação (VIROTE, 2009).

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