Chapitre 2 Un discours improvisé
1. Une oralité très présente
1.3. Commentaires et Auto-corrections du locuteur
Conforme já mencionado anteriormente, a confraria frequentemente realiza visitas em vinícolas para conhecer os produtos, modos de fabricação e tudo que envolve a elaboração dos vinhos. Ou mesmo, se o grupo não se desloca até a cantina, algum representante da empresa é convidado para realizar uma palestra e levar os seus produtos para eles que sejam degustados pelas mulheres. Na observação participante realizada para este estudo, foi possível analisar uma visita realizada na Vinícola Dall Pizzol e diversas palestras e degustações com especialistas do mercado que mostraram determinados produtos, dentre eles os vinhos da Domno Brasil e os vinhos da região de Flores da Cunha. Entretanto, ao longo dos 10 anos de existência, a confraria já visitou praticamente todas as vinícolas da região, salvo algumas exceções de cantinas muito pequenas e que estão ainda começando a se desenvolver.
Foi observado que há uma grande interação por parte das empresas com a confraria feminina. A receptividade das vinícolas é muito boa, elas demonstram muito interesse em receber o grupo e o atender da melhor forma possível. Nos casos da empresas que vão até a confraria para palestrar e apresentar os seus produtos, a relação é a mesma, as vinícolas fazem questão de dar explicações e sanar todas as dúvidas levantadas pelas confreiras. Muitas vezes são as próprias vinícolas que procuram a confraria e oferecem seu espaço e enólogos para realizar algum evento. Como pode ser visto nos relatos das mulheres a seguir, elas se sentem muito bem acolhidas pelo mercado:
Eu acho que em 9 e 10 anos, todas as vinícolas que a gente visitou nós fomos muito bem recebidas. Acho que cada um do seu jeito, os enólogos e as próprias meninas que também nos receberam, as recepcionistas, essas pessoas que nos receberam nas vinícolas, [...] nos receberam muito bem. [...] E acho a gente não teve vinícolas que a gente saiu com dúvidas (SANDRA Z).
A receptividade é maravilhosa! Sempre foi. Confrarias, tanto de mulheres quanto de homens de vinho são muito bem recebidas e eles fazem questão que a gente vá. E eles fazem questão de dar palestra, fazem questão que a gente vá conhecer. Eles nos recebem muito bem! Maravilhosamente bem! (M. ALICE).
Os principais motivos apontados pelas mulheres da boa relação que a confraria possui com as vinícolas foram a possibilidade da empresa divulgar o produto para um número maior de pessoas e a propaganda boca-a-boca que elas acabam fazendo quando gostam de determinado vinho. Além disso, para as empresas é vantajoso que o consumidor entenda mais sobre os produtos, já que o vinho ainda é uma bebida um tanto complexa para muitas pessoas, o que gera muitas opiniões divergentes que dificultam a escolha do
consumidor. Conforme os comentários de Nica, Lizete e M. Alice abaixo, as mulheres têm consciência do interesse das empresas em se relacionar com a confraria:
Acho que nós da confraria saímos ganhando em muita coisa, mas as vinícolas também. O nosso conhecimento é multiplicado e elas se beneficiam com a divulgação do nome, da qualidade, do atendimento e da valorização do produto (NICA).
A receptividade é muito boa. Até claro, é um mercado que se abre né, acho que é um ganho mútuo, acho que a gente tem a oportunidade de conhecer e receber conhecimento de um enólogo que ta lá, que trabalha aquele vinho, conhece a alma daquele vinho e, em contrapartida, a vinícola às vezes fideliza uma confreira, se tu gostar, tu vai recomendar e vai começar a comprar com mais freqüência aquele vinho (LIZETE).
A gente quer aprender e eles querem que a gente aprenda para vender né, que a gente fale para outras pessoas, divulge mais. Que a melhor divulgação que tem é o boca-a-boca . Se eu te disser que tomei um vinho maravilhoso lá na, [...] vamos falar de espumante, por exemplo o da ...Valduga, que tu gostou e tal, então tu começa a falar, nossa! Agora no Reveillon vai vender adoidado! Eu mesmo quero comprar a Rose que experimentamos no último encontro, essa nova da ...Valduga, quero ela para o ano novo lá em casa! (M. ALICE).
O fato de o grupo ser composto apenas por mulheres também se torna um grande estímulo para as vinícolas. Segundo as confreiras, as empresas têm muito interesse em divulgar suas marcas para o público feminino, visto que atualmente as mulheres estão tomando o lugar dos homens nas decisões de compra de diversos produtos, inclusive na hora de escolher um vinho. Segundo Sonia, no depoimento abaixo, as mulheres estão consumindo mais vinhos e estão se desenvolvendo muito bem como consumidoras:
Eu acho há a abertura das vinícolas para nós, eu acho que eles têm interesse sim, porque quanto mais gente conhecer o produto e quanto mais gente falar do produto deles melhor [...] Eu acho que a gente foi bem recebido em todas as vinícolas que a gente foi e acho que eles tem mais chance que a gente faça propaganda e que eles vendam mais o produto! E mesmo o fato da mulher consumir mais, das mulheres estarem consumindo mais. Eu acho interessante uma confraria feminina, pois eu acho que a mulher vai muito bem! (SONIA).
Outro aspecto importante observado pelas próprias mulheres é o aumento da preocupação das vinícolas em possuir um local onde possa receber os grupos e servir refeições. Muitas vinícolas estão montando restaurantes e até salas de aula e de degustação para que possam ter uma boa estrutura para receber os consumidores, educá-los e lhes proporcionar uma experiência de harmonização do vinho com a comida. Essa idéia vai bem ao encontro dos propósitos das confrarias do vinho.