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13 étoiles : reflets du Valais = Wallis im Bild = Treize étoiles : reflets du Valais = Wallis im Bild

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C

I

B

A

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Valais

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NOS C o l l a b o r a t e u r s Pierre Béguin Edouard Morand S. Corinna Bille Roger Nordmann Renê-Pierre Bille Georges Peillex Emile Biollay Jean Quinodoz Félix Carruzzo Walter Ruppen Maurice Chappaz Aloys Theytaz Jean Follonier Pascal Thurre Dr Ignace Mariétan Marco Volken Paul Martinet Maurice Zermatten Marcel Michelet Gaby Zryd Pierrette Micheloud

Collaborateur-photographe : Oswald Ruppen d o Venetz + Ruppen

Sommaire

En musique V œ u x P o tin s valaisans L’ange de la n o u v e lle année M arcel M ic h e le t Valais, s o m m e il de p ersonne C in q u a n te n a ir e de la F édération é c o n o m iq u e du Valais

V e n d a n g e s ailées E in e m grossen W alliser z u Ehre n... A la m é m o ir e de M aurice K ä m pfen Billet du L éman Saas-Fee d e n k t an die Z u k u n ft U n e réalisation d ’avan t-gard e C arole-R ad ieu se V œ u x p rofessionnels V e d e tte s en vacances E cran valaisan U n se r e K u ro rte m eld en Le liv re du m o is M an ifesta tio n s trad ition n elles B ridge E lo g e du fen da n t

Notre couverture : ... plus Bourvil que jamais au grand soleil de Crans Dessin de Maurice Barraud Photos Eschen, Móhr, Nouvelliste du Rhône, Ruppen, Thurre

tirage

3 février

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En musique

Voici une autre coutume, qui se m aintient

en particulier à Gr'dchen, d ’où notre vail­

lant photographe a rapporté in extremis

quelques instantanés pour cette première

édition de 1968.

C om m e les enfants de Conches à N o ël, les

musiciens de ce village do n n en t à leur tour

un concert pour N o u v e l-A n . Ils soufflent

de si bon cœ ur dans leurs instruments ! Un

concert, une sérénade, et ils v o n t partout où

s’ ouvre une sérieuse perspective de boire un

verre. U n verre ou deux. Q ui pourrait refu­

ser. Mais, de libation en libation, le m o m en t

musical ne va -t-il pas déboucher sur un de

ces charivaris chers aux Champérolains ?...

Q u'im porte. E ntrez dans la danse, faites la

révérence. Sautez, dansez, embrassez qui

vous vo u d rez !

Com m ençons ainsi cette année bissextile qui

off re à chacun une petite chance de plus

d ’accomplir une action louable ou de réussir

un m o t croisé, de m ettre la m ain sur le billet

gagnant, de prendre un bon coup de soleil

ou de savourer la meilleure raclette. En m u ­

sique.

En musique aussi, le pays du H a u t-R h ô n e

vous souhaite 366 jours de grâce, 366 jours

de santé, 366 jours de sérénité.

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Ein glückseliges neues Jahr

Wünschen wir Euch von Herzensgrund

Gottes Gnad viel Jahr bewahr

Euren Leib und Seel gesund

VΠUX ->i<- V ΠU X ->!<- V ΠU X

-)|C-D as ist die erste S tr o p h e des n o c h an m a n c h e n O r t e n des O berw allis einge­ b ü r g e r te n N eujahrsliedes, gesungen v o r allem n o c h im L ö tsch e n tal, in S t.N ik la u s u n d G rä c h e n . H i e r auch ging O sw ald R u p p e n m it seiner K a m e ra d e m alten B ra u c h des « N e u - J a h r - U m sin g e n s » n ach, der, w e n n auch etwas ab g ew an ­ delt, J a h r h u n d e r t e ü b e r le b t h at. A m Sil­ v e ste rm o rg e n m a c h e n sich Sänger u n d M u sik a n te n auf den Weg, stam p fen ü b e r den k n irsc h e n d e n Schnee v o n H a u s zu H a u s u n d e n tb ie te n ih re m usikalischen N e u ja h rsw ü n sc h e . F r ü h e r sang m a n jeder Familie m indestens eine S tr o p h e ; angesichts d e r ü b e r 230 Fam ilien musste m a n auch den S ilvesterbrauch r a tio n a ­ lisieren, sich in zwei G r u p p e n aufteilen u n d sich m i t einer S tro p h e p r o H a u s begnügen. Es k lin g t d a r u m n ic h t w e n i­ ger schön. W ä h r e n d die etwas w e h m ü ­ tige M elodie zu den offenen F enste rn em p o rsteig t, m a lt d e r S chreiber o b e r­ h a lb jeder H a u s t ü r sein A. 1968 V. G. (A n n o 1968 ; Viel Glück). G lü c k b r in g t sein S p ru c h v o re rs t i h m allein, d e n n das T r in k g e ld z u g u n s te n des K irc h e n c h o re s ist eine S e lbstverstä ndlic hke it. D e n gan­ zen Tag singen k a n n m a n n ic h t, u n d auch die f r ö m m s te n Sänger vergessen das M ittagessen n ic h t. G e stifte t w ird es v o n den im Laufe des Jahres v e rh e ira te te n Paaren, die f r ü h e r die U m s in g e r m it « Spiis u n d T r ü c h » stä rk te n . A b e r h eu te ist a uch ih re Z a hl zu gross g ew orden, u n d das viele E in k e h r e n w ü rd e auch den sichersten C h o r ü b e r den H a u f e n werfen.

(15)

passera qu e dan s une h eure ; je p re n d s le chem in des fermes et des vignes ven d an g ées ; il est ja lo n n é de chapelles et de croix. D a n s u n o r a t o ir e à la p r o f o n d e v o û te enfum ée, des cierges se c o n su m e n t d e v a n t un e pietà. Les m u r s se c o u v r e n t d ’inscriptions et d ’ex -v o to s qui signifient : « Elle m ’a aidé. »

Je m e souviens d ’un e c h ap elle pareille, en un lieu plus solitaire, où des touristes p ie u x a v a i e n t a p o s to liq u e m e n t étalé sur l’autel des tracts de sentences bibliques. Les mêmes t o u ­ ristes q ui s’a m u s e n t à lever l ’écluse ? L a sainte V ierge le ur d i r a i t q u ’elle c o n n a î t la Bible p a r c œ u r, e t le b o n usage de la Bible.

Le soleil est tom bé, je me dirig e vers une flèche effilée q ui p o in t e dan s le ciel verm eil. J e fais le t o u r de l’église c o u r o n n a n t le ro cher. Sous u n buisson de roses sauvages où éclate

une rose d ’a u to m n e et plus q u ’un e a u tr e exquise, u n to u riste p o ète a laissé son d e rn ie r message :

Rose, oh reiner w id ers p ru c h , L u st N ie m a n d e s S c h la f z u sein

u n te r so v iel Lidern.

Rose, ô p u r e c o n tra d ic tio n , v o lu p té de n ’être

le sommeil de pers o n n e sous t a n t de paupières.

J e re g a r d e qui s’e n d o rt, m o n p a y s au c œ u r discret sous les pau p ières de ses m o n tag n es étoilées com m e les pétales d ’une rose immense. B eauté an cienne et to u jo u rs nouvelle, sommeil d ’a u cu n h o m m e qui sent et qui aim e et qui pense. P arce que tu dem eures, à l ’heure où t o u t change, une très vieille et to u jo u rs nouvelle question.

(16)

MAURICE CHAPPAZ

L! ange

de la nouvelle

année

II est au-dessus de ma porte. Q ui est-ce ?

O h ! c’est un ange de Barraud le peintre, il

a été ramassé dans un dessin et un am i me l’a

donné. La scène représentée est une A nnoncia­

tion. L ’ange en visite a l’air de s’être posé com ­

me un oiseau au bord de la fenêtre et la Vierge

a un geste qui m ’émeut. C ’est comme si elle était

rouge de surprise. Elle s’est prise les joues dans

ses mains. O n dirait une petite paysanne qui

découvre ce qui est beau.

Je lis en m oi-m êm e. « Pas possible ! » se dit-

elle « Mais j’en étais sûre ! ». E t la merveille

lui éclate au visage. Et sa douceur, c’est sa ruse.

J ’aimerais me souhaiter la nouvelle année

com me cela avec la première envolée de neige.

*

E t ensuite les anges d ’un autre peintre m ’ac­

compagneraient : les anges valaisans d ’Auber-

jonois. Il y en a un à la tête ronde, jupes trous­

sées, bras nus, mollets nus, qui offre un cierge

comme un grand havane ; il y a celui qui appa­

raît dans le ciel au m om ent de m idi avec un

bruit de robes (les robes sont com me des clo­

ches), d ’ailes et de nuages et la petite bergère

assaillie et ravie trébuche sur le sentier, tout son

troupeau éparpillé. Les Auberjonois catholiques !

E t celui que je préfère : presque un fou manqué,

la tignasse bouclée, les bras levés avec dans les

y e u x la joie qu ’il y a dans la peur.

*

Ce sont mes anges. Ils existent.

Et m on annonciation, ce sont mes livres.

E t par-delà les livres ?

La m ême que pour vous tous, la petite

cloche de l’enterrement. Mais rappelez-vous que

notre Eglise chante allègrement l’entrée dans la

nouvelle année de l’ombre.

Drôles de souhaits !

O ui, ils ne sont pas publiables. Allez,

buvons, dansons...

Pardon...

Filons sur nos skis. J ’écris et vous savez,

la piste étant noire et blanche, que j’apprécie

doublem ent tous les plaisirs.

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(18)

V oulez-vous a p p re n d re à mieux con­ n a ître M arcel M ichelet? Lisez donc ses souvenirs d ’enfance. L ’hom m e est dans ce p o r tr a it de lui-même, saisi au plus lointain de son p a r ­ cours terrestre. « J e cherche un em ­ pire » révèle le poète, la source principale de ses thèmes, la' fo r m a ­ tion de sa sensibilité. Après, seule­ ment, on peut e n tre r dans une œ u v re aux résonances multiples, parfois émerveillées, souvent profondes — aux formes riches et diverses.

L ’empire d ’enfance de M arcel M i­ chelet c’est H a u te - N e n d a z . Il y vit le jour le 26 septem bre 1906. C ette a vant-guerre q u ’il a donc connue, cette Belle E poque sur laquelle a u ­ jo u rd ’hui on s’extasie, le fils du régent s’apercevra plus ta r d que, là- haut, elle ressemblait encore au M oyen Age. Plus exactem ent, elle se situait hors du temps, dans la p a rfa ite immobilité des coutumes qui régissaient l’existence d ’une mince communauté. S’il est v ra i que to u t hom m e garde la nostalgie de son enfance, on c o m p re n d ra que cette enfance-ci se p are de tous les prestiges du paradis perdu.

La m am an, ce visage d ’ange qui se penche sur to u t e n fa n t heureux, est une paysanne au cœ u r sans cesse en alarme, douce et belle comme toutes les mères p o u r les petits q u ’elles ont choyés. Mais c’est p o u r­ t a n t de son père que l’hom m e de soixante ans nous parle le plus lon­ guement. Le régent Michelet, l’a r ­ p e nteur Michelet, je ne sais pas s’il a son double dans n otre littérature.

Le p e tit M arcel l’accompagne, p e n d an t les six mois d ’école, dans un village voisin où l’instituteur se tro u v e chargé d ’une volée mixte d ’écoliers. C e tte classe est son ro y a u ­ me. Il règne sur ces esprits d ’en­ fants avec un zèle, un a m o u r que Péguy découvrait, une q u a ra n tain e d ’années plus tôt, chez les maîtres prim aires de Saint-A ignan, à O r ­ léans. Si la m ystique de ces éduca­ teurs naissait de sources différentes, les uns puisant dans l’idéal

républi-MAURICE ZERMATTEN

M a r c e l M ic h e l e t

cain, l ’au tre dans le p e tit catéchisme du diocèse de Sion leur passion d ’éducateurs, assez semblables en étaient les effets. Id en tiq u e le don to tal de soi à des enfants q u ’il f a l­ lait en fa n te r à la lumière... D e cet exemple d ’a p o sto la t laïc, le petit M arcel tire ra un jour le désir d ’un apo sto lat plus h a u t encore et plus total.

Ses « Souvenirs » s’a rrê te n t sur ce seuil d ’une a u tre découverte. N o u s en c onna îtrons sans doute la suite, un jour. D u moins, nous le souhaitons. N o u s en savons assez p o u r entrer dans le m onde magique du « Village endorm i », qui f u t le prem ier livre de M arcel Michelet adressé au g ra n d public. Le jeune théologien qui reve nait alors du C ollegium Angelicum de R om e s’ou- v ra it, déjà, au plaisir de ressusciter son enfance mais dans la transposi­ tion romanesque qui construit à sa guise un m onde enchanté. O u, p lu ­ tôt, vers 1938-39 revenait-il de P aris où- il a v a it préparé, en Sor­ bonne et p a r la voie de l’In s titu t catholique, un d o c to ra t en philo­ sophie. Il était prêt, alors, à com ­ m uniquer à ses élèves de P o r r e n tr u y un vaste savoir servi p a r un cœ u r sensible.

U n c œ u r sensible jusqu’à des fré­ missements extrêmes de poète. On le vo it bien dans ces « Sentiers de Brocéliande » qui nous révèlent une m éditatio n intim e a rd e n te et belle, nourrie des grandes leçons de la c ulture littéraire. Il en va de même des « C h a n ts intérieurs » qui po rten t au dehors les riches v ibrations d ’une âm e sacerdotale traversée p a r la peine et la joie de vivre. U n e année plus tô t (nous sommes alors dans les années de la seconde guerre m o n ­ diale) a v a it p a ru une sorte de suite du « Village endorm i » : « L à-h au t, c h a n ta it la m ontagne ».

Rom ans, poèmes : entre ces deux pôles se déploie l’éventail d ’une œ u v re considérable de théologien et de mystique. Elle n ’est jamais aride car le poète est dans l’homme, au cœ u r de sa m é d ita tio n religieuse. Le poète, nous le tro u v o n s aussi dans ses œ uvres théâtrales d o n t nous retiendrons su rtout « Le G r a n d S to ck a lp er ou l’hom m e de désir ». Le c h a n t y alterne avec la m é d ita ­ tion psychologique p o u r composer le visage d ’un hom m e aux dim en­ sions im pressionnantes. O n peut s’é tonner que cette pièce, jouée à Saint-M aurice, ne soit pas reprise et popularisée.

A joutons des titres d ’œ uvres plus essentiellement religieuses : « La prière du Seigneur », une t r a d u c ­ tion de 1’« Im ita tio n », « C harité , ô m a joie » et le « R h in m ystique », une très savante étude sur les m ys­ tiques rhénans.

Ce ne sont là que quelques jalons placés le long d ’une route qui en com pte a u jo u r d ’hui une trentaine. Q ui en co m p te ra plusieurs encore, chaque année a jo u ta n t sa récolte. La tristesse c’est de se dire q u ’en ce

M . le c h a n o i n e M a r c e l M i c h e l e t , h o m m e de l e t t r e s , a u m ô n i e r à A i g l e , p r é s i d e n t de la S o c i ét é des é c r i v a i n s v a la i s a n s q u i v i e n t de se f o n d e r sou s l ’i m p u l s i o n d e n o t r e c o l l a b o r a t e u r M . M a u r i c e Z e r m a t t e n q u i p r é s i d e , lui, la S o c i é t é des é c r i v a i n s

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Valais,

sommeil

de

personne

par Marcel Michelet

petit pays où nous vivons, cette œ u ­ vre si vaste et si riche de culture et d ’h um anité est peu connue. N o u s manifestons beaucoup d ’intérêt pour une actualité souvent de peu d ’im ­ portance et négligeons ce qui porte à un a pprofondissem ent de soi-mê- me, dans la réflexion et la poésie authentique.

Plusieurs ouvrages de M arcel M i­ chelet, ses rom ans en particulier, nous perm etten t de mieux connaître un Valais secret et silencieux, celui q u ’il porte dans son cœur. L ’expres­ sion en est probe et belle, toute de

D e u x sillons parallèles et rigides sé p a re n t le passé et l’avenir. Le passé, c ’est le b o u rg m é diéval avec ses to urs, ses églises et ses m aisons bourgeoises, où je v o u d ra is e n tre r un soir d ’hiv er, visiteurs p artis , m agasin s fermés, églises o uvertes : deux siècles dans le silence.

J e m ’élance d ’un a u tre côté, vers ce qui fut la p la in e et qui est une ville in dustrielle. Longue r o u te asphaltée, ré v e r ­ bères métalliques. A u som m et de la plus h a u te chem inée flotte un e fla m m e fuligineuse. A u c u n e v raie fum ée ; l ’air est une n a p p e diffuse, mi-poussière m i-v a p e u r , couleur d ’acier fo n d u , acide qui m o r d , g r a t te les fosses nasales et me fige les p o u ­ mons. Le v e n t des cam io ns me giffle. Vite, vite, ces deux lignes de peupliers d o n t les feuilles argentées, com m e des mains, me fo n t signe : le c o n flu e n t de la rivière et du R hône. N o n , ce n ’est pas l ’a im able clapotis de l’eau, c ’est le ro cail­ leux to n n e r r e d ’une drague. T r a v a i l des hommes. Pein e des hommes.

D escendus ce m a tin de la m o n ta g n e , de toutes les m o n t a ­ gnes. D e celle-ci d o n t le fleuve frange le m a n te a u ; de celles d ’en face, qui s’év asen t de p a r t et d ’a u t r e de la g r a n d e vallée laté rale, la issant e n tre elles, toile de fo n d éblouissa nte, aux rayons d ’or, un e immense roue crénelée. T outes ces routes en lacets qui z è b r e n t les pentes, elles o n t déversé, au p e tit m a tin , les équipes de jo u r et rem m ené les équipes de nuit. J e r e g a r d e la fumée, j ’entends le b r u i t des usines : q u ’est d evenue la m o n t a g n e ? Q u e sont devenus ces villages d o r ­ m a n ts ? C ’est ce que je veux découvrir.

Le R hône, quelques maisons revêtues de vigne, la route oblique ; mais le séculaire sentier ? A u fo n d d ’une cour à fu m ier, le roc nu, b r i ll a n t encore des clous qui l’o n t f a ç o n ­ né. P re m ie r étage, p re m ie r h am eau. Le soleil, au seuil d ’un r a c c a r d b ru n , allum e un p a q u e t d ’o r et chauffe un gros d o d u c h a t n o ir qui me re g a rd e en haussant les épaules. U ne place, l ’u nique fo n ta in e , m ire de toutes les fenêtres. D eu x femmes, le ur seille de linge sur le bras, i n t e r r o m p e n t leur causette p o u r me dire le no m de ce lieu nulle p a r t écrit. Puis, d eu x fois de suite, me r a p p e l le n t de la venelle où j ’allais m ’engager, d o n t le chem in de sortie ne diffère aucunem ent.

nuance et de sensibdité. L ’artiste possède son langage propre, d ’une finesse qui vient de l’âme, d ’une élé­ gance qui vient de l ’esprit et de la culture. C et hom m e nourri de vastes lectures où l’on tro u v e les maîtres des grandes littératures européennes, l’italienne aussi bien que l’espagnole ajoutée à l’anglaise et à la germaine, sait d o n n er à la modeste réalité valaisanne des dimensions humaines, p a r conséquent universelles. Il serait temps, vraim ent, de s’en apercevoir.

Il fau t donc se réjouir que la toute jeune société des écrivains de notre

vallée se soit donné un président de cette valeur. Elle ne p o u v ait se m et­ tre sous une protection plus exem­ plaire. N o n , l’écrivain M arcel M i­ chelet n ’a jamais connu les gros tir a ­ ges ; il n ’a jamais gagné beaucoup d ’argent avec ses livres. Bien plutôt, en a-t-d perdu. Il ne s’est jamais découragé po u r au tan t. Ce q u ’il a v a it à dire, il l’a dit dans la p ro ­ bité la plus totale, dans le silence et la solitude.

Q ue cet exemple reçoive enfin, bien que dans un milieu modeste, la consécration q u ’il mérite.

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U n ruisseau ; le sentier en tre d eu x haies vives de coudriers, de saules a u x longues lances cuivrées, de troènes a u x mates grap p es d ’ébène, de sureau a u x ombelles de perles, ce « raisi- net » verm eil que nul ne v ie n t plus cueillir. D e petits t r o u ­ p eaux de vaches ta chetées, q u ’une fillette b lo n d e garde, la h o u le tte sous le bras, ta n d is que ses doigts fins tr ic o t e n t des ra y o n s de soleil.

U n b r u i t de c a illoux roulés et de ferraille se r a p p r o c h e r a p i d e m e n t d ’en h a u t, c o u v r a n t le c h a n t d u ruisseau et les sonnailles. U n e fem m e âgée d év ale d ’un p as vif, sous une h o tte en p a v illo n d é b o r d a n t e d ’ustensiles à la ita ge entassés de guingois et m a l ficelés ; une p récau tio n n eu s e m a in b alance un b r i ll a n t h a ch e-p aille à h a m p e ; l’a u t r e tire p a r bonds, sur le p a v é inégal, une pelle à fum ier, un tr i d e n t et u n b alai de chèvre-feuille. H é oui, la p ro s a ïq u e et p o é tiq u e remointse d ’autrefois, le repli d e v a n t l’h iv e r q ui s’a n n o n c e en altitu d e , le r e t o u r du m a y e n avec ce p a u v r e nécessaire q u ’on y a v a i t a p p o r t é p o u r un e saison et qui s’ap p e lle si jo lim e n t le « m a ­ n o ir » — ce q u ’il f a u t de p a u v r e t é p o u r y v iv re, p e n d a n t que les homm es, de là -bas d an s les fumées de la pla ine, r a p ­ p o r t e n t au b o u t du mois un a rg e n t qui p e r m e t t r a de b la n c h ir la maison. C ette fem me, avec son a t tir a il qui a t t i r e les regards curieux a fra n c h i les lacets de la ro u te et, en sous-voie, cette audacieuse ligne de chem in de fer où les ra m es de m a r c h a n ­ dises et les trains-salon, t o u r à to u r , presque sans cesse, font, à tr a v e rs les parois des Alpes, la n a v e t te en tre l ’E u r o p e du soleil et l’E u ro p e des brum es. O n a échelonné les stations sur les replis de la m o n ta g n e prise en éch arp e ; quelques train s s’a r r ê t e n t sans p re n d r e ni d é b a rq u e r personne. Les gens d ’ici q u it t e n t leurs pentes, c ’est p o u r descendre la vallée avec le fleuve ; ils v o y a g e n t à ciel o u v e r t ; ils ve u le n t v o ir où ils v o n t. Ils ve u le n t un p a y s c o ntinu, une te r r e sûre. Ils se m é fie n t des trous dans la m ontagne.

Les v o y ag eu rs du tr a in so rte n t du tu n n e l ; leurs yeux sont éblouis. Puis ils dis tin g u en t un ciel bleu, des glaciers suspendus, des forêts, des p rairies f l o tta n te s com m e des d ra p s su r les cordes, et to u t en bas, des ru b a n s b rilla n ts qui sont le fleuve, les can au x , la voie ferrée, la r o u te ; et ils s’écrient : c’est beau ! Puis, beau co u p r e n t r e n t le ur nez dans les d o c u ­ m ents ou c o n tin u e n t à m a n g e r et boire. U n ch a p e le t de t u n ­ nels plu s courts ; e n tre eux, le flash dans une gorge resserrée q u ’enjam be un p o n t m é talliq u e ; et ils s’e n g o u ff re n t ; ils n ’o n t rien vu et ils d ir o n t : « Sensationnel ! »

Ces fentes d o n t les to r re n ts o n t ta illé la pente, les h a b i ­ ta n ts y sont entrés en y p r a t i q u a n t de v e rtig in e u x passages ; ils en o n t ra m en é les saintes eaux en le ur c re u s a n t des lits a tr a v e rs les p aro is de rochers ou dan s des c h é n a u x de bois qui en ja m b e n t les crevasses, puis à mêm e les p rairies d o n t ils semblent, com m e des tringles, accrocher les souples tentures. E t ces te ntu res, qui éta ie n t fauves au-dessus, dévorées p a r un soleil t r o p fo r t, r e p r e n n e n t en cette fin d ’o cto b re le v ert te n d re d ’avril.

Les versants de la gorge s’évasent en une série de vallo ns en éventail : les moraines. D a n s les creux d ’o m b r e s’é tag en t des pâtu rag es avec leurs blancs fenils om bragés de bo u le au x ou de frênes ; des tr o u p e a u x de brebis à longue la ine et larges lames de cornes en spirale h o riz o n ta le , y b r o u t e n t le d e rn ie r gazon.

Les plis extérie urs de ces pentes sont des ra y o n s que le soleil a u r a i t oubliés en s’en a l la n t un soir, il y a des siècles. Puis il les a repeints sans relâche en y d ép o sa n t sa fine p o u s ­ sière d ’or, que la n a t u re ne cesse de b r o d e r avec une p a r c i ­ m onieuse finesse. U n f o n d de gram inées ja unes d o n t la semence est venue du fo n d des steppes désertiques ; des œ i l ­

lets de poètes y p i q u e n t des étoiles ; les buissons d ’épine- v in e tte y a l lu m e n t des flam m es ; les fusées v e r t a r g e n t du g en év rier et d u t h u y a p o n c t u e n t cet em b ra se m e n t d ’un e sèche fraîch eu r. A le ur tour, les ho m m es et les bêtes y m a in ti e n ­ n e n t les traces de le ur passage, g r a t t a n t les b ro d eries de la n a t u r e ju s q u ’à la poussière d u soleil : ces lu m in e u x sentiers en zigzags nous é lèvent d ’un bisse à l’autre. A u sommet, lorsque vous m a rc h e z en un silence m a c h in a l d e v e n u soleil et poussière, un friss o n n em en t de fr a îc h e u r vous accueille ; vous cro y e z que c ’est la fr a n g e des feuilles de trem bles ; mais d e r ­ rière ces trem bles, u n v ra i bisse à flots tressés d anse vers de nouvelles terres des hommes.

Le sentier d e v ie n t une a v e n u e sous des bo u q u ets de frênes et d ’érables, t r a v e r s a n t ces petits groupes d ’h a b i ta t io n s et de granges q u ’on a p p elle des R ie d . T o u te la vie au-dessus des villages s’an im e le long du bisse. T r o u p e a u x de ces g randes vaches grises ou ta chetées, si paisibles. P a y sa n n e s ployées sous les corbeilles de po m m es de terre. F in d ’une saison. D e v a n t l ’étable, u n vieil h o m m e débite le tas de fu m ie r encore frais et fu m a n t. Il en e m p lit une h o tt e posée en équilibre sur un trépied. U n e je une fille a u x joues de pêches roses surgit du talus en tre d eu x buissons, dépose sa h o tt e vide, endosse la h o tt e pleine et r e d i s p a r a î t dan s le m êm e tro u , en é c l a ta n t de rire su r le b on m o t que son g ra n d - p è r e lui a dit. Elle dévale, je la suis des yeux. A m i-p en te, une a u t r e fille aussi jeune est v en u e l’a t te n d r e , elle a posé à côté d ’elle sa h o tt e r e n ­ versée. L a prem ière, sur ce socle étro it, cale sa h o tt e ple in e et la ti e n t en équilibre p e n d a n t que sa sœ u r passe les bras dans les sangles. J e la vois alors de dos : je vois que son sarreau beige est im p rim é d ’u n q u a d ri ll é v e r t bouse sous la presse des baguettes d ’osier. E t elle re m o n te chercher son n o u v e a u faix, p e n d a n t que sa sœ u r t r a n s p o r t e le p r e m ie r à destination. Le g r a n d - p è re , deu x petites filles, q u a t r e corbeilles à sangle... le t r a v a il en équipe, com m e celui des homm es, là-bas, dans les usines qui fum ent.

Le to u riste c o n tin u e son chem in , rêveur. Il pense à cet a u t r e village, dan s un e a u t r e vallée, déserté de ses h a b i ta n t s et re q u in q u é à m illions d an s son v ie u x style p a y s a n , p o u r des villégiateurs originaux... Il se so u v ien t de sa réflexion d ’alors. Q u e lq u e chose m a n q u e dan s ce v illage a m a t e u r : le fu m ier. Il y m a n q u e s u rto u t, pense-t-il, ces filles qui p o r t e n t le fu m ie r sur le dos, et qui rie n t et qui c h a n te n t. Ici, là-bas... O ù est le b o n h e u r ? C a r le b o n h e u r est fait, a v a n t to u t, de joie et de c o n ten tem en t.

Le c h a n t du bisse. U n e écluse à po rtillo n s, de celles qui p e r m e tt e n t de p rélev er, à juste mesure, un d r o it d ’eau — ou u n b u lle tin , com m e on d it ailleurs. C ollée à la c h a rp e n te de l ’écluse, u n e affiche d a c t y lo g ra p h i é e que je v e u x t r a d u i r e : « A im a b le touriste, le bisse est une jolie p ro m e n a d e au c h a n t de l’eau ; nous sommes h e u re u x de te v o ir passer, mais l’eau, p o u r nous, c ’est la vie, elle coûte des peines et de l’argent, elle est précieuse, elle est o rd o n n é e et distribuée selon un p la n qui ne souffre pas de caprices. A lo rs, s’il te p la ît, résiste à la t e n ta t io n de le ver le p o r t il lo n de flan c p o u r le pla isir de v o ir l’eau to m b e r en cascades : cela p e u t causer des procès, et mêm e des catastrophes. M erci et b on voyage. Le gardien. » — Tiens ! Tiens. L ’idée d ’un pa re il a m u sem en t ne me serait ja m ais venue.

C ’est que j'ai été, moi aussi, d an s m a jeunesse, g a rd ie n de bisse.

L ’eau coule sous le village et, plus loin, chute vers le R h ô n e, sa mission accom plie. J e descend avec lui, je tom be sur une a u t r e gare de la ligne suspendue. Le p re m ie r tr a in ne

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passera qu e dan s une h eure ; je p re n d s le chem in des fermes et des vignes ven d an g ées ; il est ja lo n n é de chapelles et de croix. D a n s u n o r a t o ir e à la p r o f o n d e v o û te enfum ée, des cierges se c o n su m e n t d e v a n t un e pietà. Les m u r s se c o u v r e n t d ’inscriptions et d ’ex -v o to s qui signifient : « Elle m ’a aidé. »

Je m e souviens d ’un e c h ap elle pareille, en un lieu plus solitaire, où des touristes p ie u x a v a i e n t a p o s to liq u e m e n t étalé sur l’autel des tracts de sentences bibliques. Les mêmes t o u ­ ristes q ui s’a m u s e n t à lever l ’écluse ? L a sainte V ierge le ur d i r a i t q u ’elle c o n n a î t la Bible p a r c œ u r, e t le b o n usage de la Bible.

Le soleil est tom bé, je me dirig e vers une flèche effilée q ui p o in t e dan s le ciel verm eil. J e fais le t o u r de l’église c o u r o n n a n t le ro cher. Sous u n buisson de roses sauvages où éclate

une rose d ’a u to m n e et plus q u ’un e a u tr e exquise, u n to u riste p o ète a laissé son d e rn ie r message :

Rose, oh reiner w id ers p ru c h , L u st N ie m a n d e s S c h la f z u sein

u n te r so v iel Lidern.

Rose, ô p u r e c o n tra d ic tio n , v o lu p té de n ’être

le sommeil de pers o n n e sous t a n t de paupières.

J e re g a r d e qui s’e n d o rt, m o n p a y s au c œ u r discret sous les pau p ières de ses m o n tag n es étoilées com m e les pétales d ’une rose immense. B eauté an cienne et to u jo u rs nouvelle, sommeil d ’a u cu n h o m m e qui sent et qui aim e et qui pense. P arce que tu dem eures, à l ’heure où t o u t change, une très vieille et to u jo u rs nouvelle question.

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C i n q u a n t e n a i r e

d e la

F é d é r a t i o n é c o n o m i q u e

d u V a la is

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C i - c o n t r e , M . L é o B e r c h t o l d , c h e v il le o u v r i è r e , e t M ll e P a n c h a r d , d é v o u é e s e c r é t a i r e - d a c t y l o g r a p h e d e la f éd

é-Sous la présidence de M. Jo sep h Mi- ch a u d , ce tte o rg an isatio n née en 1917 et appelée à jo u e r un rôle d é te r m in a n t dans le d é v e lo p p e m e n t d u c a n to n , a fêté ses c in q u a n te ans en présence de r e p r é ­ senta nts des a utorité s, des grandes asso­ ciations suisses et des m ilieux é c o n o m i­ ques valaisans. G ra n d e e t belle m a n i­ fe sta tion à laquelle M M . R o g e r B onvin, p résid e n t de la C o n fé d é r a tio n , et M a r ­ cel Gross, p résid en t d u Conseil d ’E ta t d u Valais, o n t d o n n é une signification particulière, le p re m ie r en d é m o n t r a n t dans u n e c o m m u n ic a tio n originale l’in ­ te rd é p e n d a n c e des économ ies nationales à la lum ière des récentes crises m o n é ­ taires ; le second p a r u n m ag n ifiq u e éloge, en e x p r im a n t « la satisfaction que le G o u v e r n e m e n t é p ro u v e lorsque la f é d é ra tio n et ses sections e n t r e p r e n n e n t en t o u te liberté de faire progresser les activités vitales d u pays ».

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C ’est déjà V irgile qui, bie n a v a n t les arrê té s fé d é r a u x , s’é c ria it dan s les « G é o rg iq u e s » : « Il f a u t q u e B acchus soit m is sur le c o t e a u ».

Q u e l p o è t e c h a n t e r a les v i g n e s a é r i e n n e s d u V a l a i s , j a r d i n s s u s p e n d u s d ’u n e m o d e r n e S é m i r a m i s ?

D a n s ce pay s « a r r ê t é e n t r e ciel e t te r r e » c ro isse n t les plus h a u t s vig n o b les d ’E u r o p e . Le « p a ïe n » de V i s p e r t e r m i n e n se ré c o l te à 1200 m . D es h e c ta re s entiers, les fa m e u x « ta b la r d s », ne s o n t pas accessibles à la m o i n ­ d r e m a c h in e , m ê m e pas au m u l e t. O n a p l a n t é le c e p su r la r o c h e b r û l a n t e . L a g r a p p e v a d i s p u t e r l e s o l e il au l é z a r d e t a u c h ê n e v e r t . L a v i g n e a c o û t é m o i n s c h e r q u e le m u r q u ’il f a l l u t d r e s s e r p o u r la s o u t e n i r .

P a r a d o x e : sur ce p a n de ciel, g o rg é de calo­ ries, c h a q u e a n n é e l’o n v e n d a n g e e n c o r e en d é c e m b re , bie n s o u v e n t dans la neige. N o u s voici à B rû le fe r, c e t te c r ê t e d o m i n a n t Sion,

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t o i s a n t V alére et T o u r b i l l o n . Les Valaisans ne p o u v a i e n t p la n t e r ici q u e la vigne... o u u n e chapelle. L ’h iv e r est là. Les p re m ie r s flo­ co n s de neige d a n s e n t su r la pla ine d u R h ô n e . E t la v e n d a n g e n ’est pas faite e n c o re .

Les ceps fatig ués o n t laissé c h o i r leurs feuilles. Les échalas s u r p ris d an s le u r n u d i t é g u e t t e n t les v e n d a n g e u r s de la Sainte- B arbe. Ils v i e n d r o n t d u ciel, c e tte a n n é e . C e s o n t les pilotes des gla­ ciers q ui a r r a c h e n t à B rû le fer ses d e rn iè re s cuvées. P re m iè r e s v e n ­ danges p a r h é l ic o p t è re , p o i n t de m i r e des v ig n e r o n s d ’a v a n t - g a r d e .

L ’« A l o u e t t e » de M a r t i g n o n i , esc o rté e de c h o u c a s affam és, s’en v i n t d i r e c t e m e n t su r la vigne. O n a c c r o c h a sous son flanc la « bos- sette » q ui enleva d an s le ciel ce f e n d a n t des die ux. D a n s le fr é ­ m i s s e m e n t des pales v o l è r e n t les feuilles m o r t e s et la poésie d ’a u ­ trefois. En m o in s d ’u n e m i n u t e , le raisin f u t au pressoir.

Im ages des v e n d a n g e s de d e ­ m a in .

Im ages de ce Valais in v e n t i f q ui

n ’a pas fini de nous é t o n n e r , th .

BU*.

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Einem grossen Walliser

Ehren

W a s h ä tt e w o h l M o r i t z K ä m f e n , d e r un v e rg e ss­ liche P r ä sid e n t v o n Brig, z u seinen L e b z e ite n gesagt... n u n , w e n n m a n i h m v o n e in e m D e n k ­ m a l z u seinen E h r e n gesp ro ch e n h ä tt e ? E in m u t ­ w illig e s B o n m o t w ä r e w o h l die A n t w o r t gew esen o d e r ein u n w irsc h e s B r u m m e n ; m a le n sie sich das selber aus !

N u n h a t er aber d o c h sein D e n k m a l , ein R e l i e f des B ild h a u e rs H a n s L o re ta n . S a m s ta g , d e n 9. D e z e m b e r e m p f i n g e n die Briger hohe G ä ste z u dieser Feier : N a t io n a lr a t s p r ä s id e n te n D r . H a n s C o n z e t t , d en illu stre n E h re n b ü r g e r v o n Brig, seine G e m a h lin , a lt N a t i o n a l r a t Elans

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A la m é m o i r e

d e M a u r ic e K ä m p f e n

C e c h â t e a u de S t o c k a lp e r à Brigue, où q u e l’œ il p o r t e , s u r l’e x t é r i e u r des m u r s , d an s la c o u r , le lo n g des c o r r i ­ do rs , d an s les g ra n d e s salles, sous les v o û te s , est u n e m e rv e ille . Il a été a d m i ­ r a b l e m e n t re s ta u r é grâce à l’o p in i â t r e e f f o r t de M a u r ic e K ä m p f e n , p r o m o ­ t e u r de la f o n d a t i o n q u i a t r o u v é d ’i m ­ p o r t a n t s a p p u is en Suisse. A la m é ­ m o i r e de celui q u i f u t t o u t à la fois le p r é s id e n t de B rigue, le p r é s id e n t du g r o u p e d u t o u r i s m e a u x C h a m b r e s fédérale s, et le « s a u v e u r d u c h â t e a u de S to c k a l p e r », u n e p la q u e de b r o n z e a été scellée dan s c e t te e n c e in te . A l’i n a u g u r a t i o n t o u r à t o u r M. W e r n e r P e rr ig , son successeur à la p rés id en ce de la M u n i c ip a l it é de Brigue, M. M u l ­ ler, p r é s i d e n t de la f o n d a t i o n , et M. C o n z e t t , p r é s id e n t d u C onseil n a t i o ­ nal, o n t r e n d u u n ju ste h o m m a g e à la p e r s o n n a li té et à l’oeuvre d u dis­ p a r u . Puisse e f f e c t i v e m e n t c e t te m o ­ deste effigie de b r o n z e p e r p é t u e r le s o u v e n i r d ’u n g r a n d V alaisan, h o m m e de coeur e t de t a l e n t a u q u e l le pays d o i t b e a u c o u p .

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M ü l l e r , d en P rä sid e n te n des S tiftu n g s r a te s . F rie d lic h v e r e in t s ta n d e n im h o h e n A r k a d e n h o f in d e r k a l te n W i n t e r n a c h t S ta a t s r a t v o n R o t e n , d e r alte L ö w e D e llb e r g , seine K o l lg e n L e h n e r u n d W y e r . D r. W . Perrig begrüsste F ra u K ä m p f e n u n d die Fam ilie. A n s c h lie s s e n d um riss er k u r z W e se n u n d B e d e u tu n g d e r Feier. N a c h e i n a n d e r e r g r iff e n alt N a t i o n a l r a t M ü lle r u n d N a t io n a lr a t s p r ä s i­ d e n t H a n s C o n z e t t das W o r t , w o r a u f das G e ­ d e n k r e l i e f e n t h ü l l t w u r d e . « N e n n t m i r das L a n d » schloss die sc hlic hte Feier.

I m H o t e l C o u r o n n e f a n d e n sich die G äste z u m N a c h te s s e n , w o D r. W e r n e r K ä m p f e n v o n d e r S c h w e iz e r is c h e n V e r k e h r s z e n t r a le im N a m e n d e r F a m ilie die E h r u n g seines v e r s to r b e n e n B r u ­ ders v e r d a n k t e .

« T r e iz e E toiles » m ö c h te e in m a l m e h r dieses grossen W allisers u n d F reu n d e s in D a n k a r b e i t g e d e n k e n . S e in A n d e n k e n le b t w e ite r. O R .

(31)

ALPÇfc

Billet du Léman

A ch a q u e fin d ’année, on se ré jo u it de recev o ir les bons v œ u x de bons amis et ce pla isir est d o u b lé lo r s q u ’o n a p ris les d ev an ts. Il y a aussi les autres, ces h o m ­ mages que la m a ch in e liv re à la c h aîn e et q ui ne p o r t e n t pas de d a te ; la signature d o it d a v a n t a g e à la t y p o g r a p h ie q u ’à l ’im pulsion et l ’adresse est tapée p a r une secrétaire fo r c é m e n t diligente. Il m ’est a r r iv é de préciser, à l ’adresse d ’u n être d o n t l ’a v e n i r ne me ta r a b u s t a i t guère, que mes v œ u x é t a ie n t valable s p o u r trois ans ; il me r é p o n d i t su r-le -c h a m p qu e les siens l ’éta ie n t p o u r l ’éternité. J ’e m p o i­ gnai le té lé p h o n e et n o u s nous ren c o n trâ m e s dans un lieu public où les boissons sans alcool so n t in terd ites dès 22 heures.

Le r a p p e l de présences qui f u r e n t chères a du bon. Laissons à le u r destin les puissants de ce m o n d e qui re ç o iv e n t à la m i-d écem b re des messages en v r a c ; ils o n t des c arto n s t o u t p rêts : « M o n sieu r ... vous rem ercie et vous p résente ses v œ u x réciproques ». Saisi p a r l ’ém otion, on tr o u v e la fo rm u le originale.

Mais l ’a p p r o c h e de la fin d ’année nous v a u t d ’au tre s joies, celles des calen­ driers que l’hélio et l’offset p ro d u i s e n t en série. D es édite urs spécialisés s’en e m p a ­ r e n t et les l i v r e n t aux dé ta illa n ts qui les a f f ic h e n t en v itrin e ; en o c to b re déjà, on sait à q u o i s’en te nir. T o u t est ré solum ent classique à chaque feuillet mensuel : un châ te a u que les S a v o y a r d s ép erd u s liv rè r e n t sans co m b at, une chapelle lé gen­ d a ire au b o r d d ’u n a u t r e lac, les triplés de l’O b e r la n d bernois, le seigneur aigu que vous savez, le cha le t fleuri de mise, le p o n t de bois qui n ’éch ap p e pas à la règle, etc.

N o m b r e de g ra n d e s entreprises in dustrielles et com merciales c o m m a n d e n t des diz ain es de milliers d ’éphém érides a u x fo r m a ts divers. N o u s en connaissons une, v ouée a u x pilules, qui y v a de v in g t mille exem pla ires p o u r p rés en ter à sa clientèle des a to u ts helvétiques — et la p ublicité est discrète. Les C F F sont a t t a ­ chés a u x meilleures form ules ; cette année, l’a rb r e s’impose en sentinelle au b o rd de la voie et les Lausannois, m ortifiés p a r le ré cent scalp de M o n t - R e p o s d o n t ils o n t pris o m b r a g e ( n o tre langue a le sens de l’à -p ro p o s, ne tr o u v e z -v o u s pas ?) g o û te n t ces bosquets ferroviaires. E t vous av ez lu que l ’éd ite u r de ce p ério d iq u e a décroché un p r i x i n t e r n a t io n a l qui lui v a com me un gant...

Les com pagnies aériennes de l’é t ra n g e r riv alisen t de zèle et de go û t p o u r a f f ir m e r leurs d ro its au t r a n s p o r t d ’une clientèle très sollicitée. Les Scan d in av es de la S. A. S. se d is tin g u e n t a u x côtés de la T. W. A., am éricaine ju s q u ’au b o u t des ailes. L ’an dern ier, nous avons sa v o u ré les images offertes p a r le M inistère espagnol de l ’i n f o r m a ti o n et d u to u rism e et les pages qui v a n t a i e n t la te rre, l’eau, l ’air et le feu, sous le signe d ’Em pédocle. Textes en q u a t r e langues, un français ly rique. S a v o u re z ce passage :

« L ’a ir d ’E sp a g n e est f a i t de gentillesse et de grâce. Il est v io le n t et rustique: Il semble chargé de colère dans le glacier et le so m m et des m ontagnes. Il est clé­ m e n t et a ro m a tiq u e . ... Tous les c ham ps l’o n t p o u r voisin. Il se dresse dan s la danse et s’e n d o r t d an s l’a lb u m fam ilial avec une o d e u r de pom m e. V élasquez l ’a peint, C e r v a n t e s l’a lié, C o lo m b l’em m en a en A m é riq u e et un ce rta in a ir v i f de fam ille y est resté... »

Le c a le n d rie r de 1968 nous o ffre des r e p r o d u c tio n s d ’affiches, de belle tenue. G o y a et V élasquez en sont, mais une n o te détaille discrètem ent, en encartage, les appels d u p ie d de la d é v a lu a tio n .

C h a q u e année, nous a d m iro n s l’e ff o rt de R o y a l A ir M a r o c qui c h an te en un v o lu m e a d m ir a b l e m e n t présenté la c h a le u r d ’accueil de cette te rre aux co ntrastes f r a p p a n ts . N o u s d éco u v ro n s un village du H a u t - A t l a s où la femme, d it un p r o v e r b e m o n t a g n a r d , est la p o u tr e maîtresse de la tente. L ’ép h ém érid e est t i r é à p a r t et c’est bien son rôle ; r é d u i t à t a n t de jo urs et t a n t de mois, il s’efface. L ’im age reste.

U n d e rn ie r m ot, p o u r dire le m é rite de l’organism e tou ristiq u e d u Valais qui a te nu à é v o q u e r le so u v en ir de l ’inoubliable H e r m a n n Geiger. L ’a ir des glaciers n ’est pas chargé de colère : il est c h a u d au c œ u r de ceux qui le respirent et le g r a n d pilo te qui n ’est plus le s a v a it m ieux que nous.

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1800 m alt.

Vous souhaite la bienvenue Heisst Sie willkommen

Vi da benvenuto Welcomes you

A p r è s Z e r m a t t , c ’est Saas-Fee qui étren n e , en m a tiè re d ’in c in é r a tio n des ordures, u n e s ta tio n d e r n ie r cri. S o u s la b a g u e tte d e M . H u b e r t B u m a n n , p r é s id e n t de la c o m m u n e et de la S o ciété de d é v e l o p p e m e n t , in a u g u r a tio n très réussie, a g ré m e n té e d ’u n e b a la d e en p e t i t tra in et d ’u n e a m u s a n te r e c o n s titu tio n h isto riq u e des œ u v r e s de la voirie. C o lle c te a d hoc, in c in é r a tio n d a n s u n f o u r n e a u m é n a g e rp a r fo i s

m ise à jo u r de c h e f s - d ’œ u v r e des p récurseurs de T i n g u e l y , h é l a s ! a b s o lu m e n t a n o n y m e s et m éconnus...

Une réalisation d ’avant-garde

Saas-Fee

denkt an

die Zukunft

Einweihung der

Kehrricktverbrennungsanlage

im Gletscherdorf

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F r ü h e r b ra u c h t e es zu einem K u r o r t n u r Berge, Schnee, L u f t u n d Sonne n a t ü rli c h ; heute ist die W e lt k o m p l iz i e r t e r g ew o rd en , u n d es geht n ic h t m e h r oh n e in tensiven A u sb a u der I n f r a s t r u k t u r . E inst au ch w a r f m a n den A b fa ll einfach der M u t t e r N a t u r in ihren Schoss z u rü c k , heute a b e r v e r ­ la ngen H y g ie n e u n d L a n d sc h a ftssc h u tz kostspielige V e rb ren n u n g san lag en . So k o n n te Saas-Fee am 16. D e z e m b e r in A nw e se n h e it einer p r o m in e n t e n S ch ar v on G ästen seine neue K e h rri c h tv e rb r e n n u n g s a n l a g e — n ach Z e r ­ m a t t die zw eite im O b e rw a llis — einweihen, w obei G e m e in d e p rä s id e n t u n d V e r k e h r s d i r e k t o r H u b e r t B u m a n n eingangs die A nw e se n d e n ü b e r die te ch n i­ schen D a t e n sowie Sinn u n d Z w e c k d e r I n s ta lla tio n e n o rientierte. B le nden w ir n u r g an z k u r z z u r ü c k : 40 T o n n e n A b fa ll w i r d das v o n aussen gesehen keineswegs abschreckende U n g e h e u e r p r o T a g verschlingen k ö n n e n , eine Leistung, die bis zu 50 000 E i n w o h n e r genügen w ird . F ü r Saas-Fee w a r auch die R egelung der A b g a s-F ra g e besonders w ichtig.

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N u n , au ch hie r k o n n t e P r ä ­ sident B u m a n n zu sich ern d e A u s k u n f t geben : die O f e n ­ te m p e r a t u r v o n 800 bis 1000 G r a d w i r d den U n r a t fast g a n z atom isieren, w ä h r e n d die E n ts t a u b u n g s a n l a g e dem u n t e r k ü h l t e n R a u c h be­ trä c h tl ic h e M en g en a n S tau b en tz ie h t, so dass die Abgasse k a u m ins G e w i c h t fallen. I n Saas-Fee h a t m a n im ­ m e r Id e e n , u n d meistens gute. D ie E in w e ih u n g w a r d e n n au ch v e r b u n d e n m i t einer geschichtlichen R e v u e d e r v erschiedenen A b f a ll b e ­ s eitigungsm ethoden ; dies n a c h dem M o t t o « die gute, liebe a lte Zeit». M ä n n e r u n d F ra u e n m it R ü c k e n k ö rb e n , die den a lte n P l u n d e r ein­ fach « ü b e r B o rd » schmissen, K e h r r i c h t v e r b r e n n u n g im ei­ genen K ü c h e n o fe n — m it viel R a u c h u n d G estan k , das v e rs te h t sich — d a n n ein-, z w ei- u n d v ie rrä d rig e K a r r e n , b e la d e n m it altem G e rü m p e l, alles b e s t im m t für die freie N a t u r . Abschluss der S h o w : d e r m o d e rn e K e h r r i c h t a b f u h r w a g e n r o llt h e r a n u n d k i p p t seinen n u t z ­

losen I n h a l t dem grossen A u fz u g g re i fe r v o r seine Z ähne. N i c h t K e h r r i c h t w a r d a n n , w as a u f dem neuen « M i n i- T r a m » R ic h t u n g G r a n d h o t e l rollte, s o n d e rn G äste u n d Presseleute, die z u m F e s t b a n k e tt g efahren w u r d e n . W ie h ä t t e sich einst d e r A b f a ll au ch tr ä u m e n k ö n n e n , dass m a n seinetw e­ gen im 20. J a h r h u n d e r t feiert u n d r e d e t u n d dass sogar S ta a ts r ä te ih re Sessel verlassen, u m m it da b e i zu sein ? M a n weiss es in Saas- Fee allerdings sehr g ut : m it V e rb re n n u n g s a n la g e n allein ist den G ä s te n n ic h t gedient, a b e r sie sind doch V o r a u s ­ setzung d a fü r , dass m a n auch a n d e r e E rw e ite ru n g s a n la g e n wie das geheizte S c h w im m ­ b a d , die neuen S eilbahnen u n d Skilifte , den neuen S p o r t p l a t z u n d die neuen U n te rk u n f ts m ö g li c h k e it e n m i t g u te m Gewissen in A n ­ g riff n e h m e n k a n n .

1 l ì ! < iL N h s

A n zère, sta tio n en c o n s tru c tio n , sta tio n qui p r o m e t — et qui tie n t déjà. « C aro le Radieuse » désigne u n beau lot d ’im m eubles qui en est u n bastion avancé. E n é tr e n n a n t l’a u tre jo u r u n p re m ie r trio de ce g roupe, on n ’a p u q u ’en a p p récier la c o n c e p tio n et a d m ire r l’exceptionnelle situ atio n d ’A n zère. La statio n pousse à vue d ’œil, elle se dépêche et m ê m e elle utilise, c o m m e on l’a vu dans la presse, de gigantesques bâches-ballons p o u r c o n tin u e r, m algré l’hiver, la c o n s tru c tio n sous cette c o u v e rtu re .

(36)

UX PROFESSIONNELS

V ΠU X PROFESSIONNELS

V ΠU X PROFESSIONNELS

P o u r la p re m iè re fois depuis l’existence de « T reize Etoiles », le p ré s id e n t de la Société valaisanne des cafe­ tiers et re s ta u ra te u rs (SV C R ) a le plaisir et l’h o n n e u r de s’adresser à ses m em b re s et à tous les m ilieux to u ris ­ tiques valaisans p ar la voie de ce tte sy m p a th iq u e revue. Je vou d rais d ’a b o rd dire m a p r o f o n d e satisfaction de v o ir enfin les deux grandes sociétés sœ urs u n ir leurs forces et leurs m o y e n s sur le plan suisse p o u r p r o m o u ­ v o ir d ’une m a n iè re efficace n o tr e to u rism e. 1967 a v u en effet la conclusion e n tr e l’A H S et la SSCR d ’une c o n v e n tio n v isan t à ré so u d re en c o m m u n to u te s les tâches qui in c o m b e n t aux deux associations.

P o u r le Valais, ce tte c o lla b o ra tio n existe depuis de nom breuses années p u isq u e les d eu x associations o rg a ­ n isent en c o m m u n le cours p ré p a ra to ire p o u r l’o b te n ­ tio n d u certificat de capacité et les cours i n te r c a n to ­ n au x p o u r ap p ren tis cuisiniers des établissem ents saison­ niers rom ands. C o n c e r n a n t ces cours, je v o u d rais p r o ­ fite r de l’occasion qui m ’est o ffe rte p o u r re m e rc ie r la C o m m issio n professionnelle valaisanne p o u r les cafés, re s ta u ra n ts et hôtels, son p ré sid e n t M. A n d r é C o q u o z , M llc B ru n et M. A. A c k e r m a n n qui o n t, en c o llab o ra­

tio n avec le Service c a n to n a l de la f o r m a tio n pro fes­ sionnelle, organisé le cours 1967 d ’u n e m a n iè re im p e c ­ cable.

Mais, a y a n t d é fin itiv e m e n t tiré u n t r a i t sous l’année 1967, il est sage de se t o u r n e r vers l’avenir.

P o u r le Valais, 1968 v e rra le G r a n d C onseil puis, espérons-le, le peuple va'laisan v o t e r u n e nouvelle loi sur les auberges. U n c a n to n q u i se v e u t à l’av a n t- garde d u to u ris m e d o it en effet p o u v o ir c o m p te r sur u ne législation m o d e rn e , e n g lo b a n t to u te s les form es d u to u rism e d ’a u jo u r d ’hui. Il fa u d ra q u e les associations intéressées e t to u te s les personnes concernées p a r le to u ris m e fassent u n e f f o r t d ’i n f o r m a tio n très i m p o r ­ t a n t afin que to u s les Valaisans soient persuadés de la nécessité de m e ttr e cette nouvelle loi sous to it.

C ’est dans ces se n tim e n ts q ue j’adresse à mes colla­ b o ra te u rs et à tous les m ilie u x de l’hôtellerie, de la r e s ta u ra tio n et d u to u ris m e valaisan, mes meilleurs v œ u x p o u r u n e b o n n e et h eu reu se année.

P ie rre M o ren , p ré sid en t de la SV C R .

M e rc i a u x g ra n d s responsables d e la f o r ­ m a t i o n p r o fe ssio n n e lle ! P a r m i c e u x -c i on re c o n n a ît ci-c o n tre , p h o to g ra p h ié s à la clô tu re o ffic ie lle d u cours p o u r les a p p r e n ­ tis cuisiniers d e l ’h ô tellerie saisonnière : M. A n g e l i n L u isier ( q u i q u itte ra à la f i n a v r il, laissant d ’u n a n im e s regrets, la d i ­ re ctio n d e l ’e n s e ig n e m e n t se co n d a ire et d e la f o r m a t i o n p ro fe ssio n n e lle p o u r re­ to u rn e r à L ’A I A G ) ; M. P ie rre M o re n , p ré s id e n t d e la S V C R , M . A n d r é C o q u o z , p r é s id e n t d e la c o m m is sio n i n t e r p r o fe s ­ sio n n e lle p o u r les a p p r e n tis cuisiniers de l'h ô te lle rie saisonnière, e t e n f i n M . Bri- g u e t, profe sse ur.

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CE Q U ’E N P E N S E N T LES C O N N A I S S E U R S

* * *

La vie est

belle

vive la vie !

B i e n s û r , t o u s les j o u r s n e s o n t p a s é g a l e m e n t ro se s. M a i s les p l u s n o i r s d o n n e n t d u p r i x a u x a u t r e s . E t q u a n d r i e n n e v a p l u s , il f ai t b o n s e n t i r la s é c u r i t é d e la m a i s o n , la c h a u d e a f f e c t i o n d e s a m i s . A v e c e u x , t o u t r e d e v i e n t p o s s i b l e e t si, d a n s les v e r r e s , le F e n d a n t v e r s e s o n o r b r i l l a n t , l ’e n t h o u s i a s m e m ê m e r e n a î t . — F a i t p o u r les j e u n e s , le F e n d a n t a les q u a l i t é s d e .la j e u n e s s e : il e s t f o u g u e u x c o m m e e l l e, c h a ­ l e u r e u x , d i r e c t e t f r a n c . U n v i n d ’o r , q u i c o n v i e n t à s o n t e m p é r a m e n t .

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l e p l u s e n s o l e i l l é d e s v i n s s u i s s e s

U N V I N D U VALAI S, P O U R LES C O N N A I S S E U R S DE V I N S

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