Examen d’UE2 : Appareil Digestif (2019/2020)
Cocher la réponse juste 1/Dans la cavité buccale :
a- Le vestibule communique avec l’extérieur par l’isthme de Gosier
b-l ’arcade alvéolo-dentaire supérieure est implanté au niveau du bord supérieure de la mâchoire supérieure
c- l’arcade alvéolo-dentaire supérieure est implanté au niveau du bord inférieure de la mâchoire supérieure
d-chaque arcade alvéolo-dentaire se présente sous la forme d’un fer a cheval, a concavité antérieure e- chaque arcade alvéolo-dentaire se compose d’un plan osseux, d’un plan dentaire et d’un autre musculaire
2/Dans la cavité buccale :
a- L ’articulation dento-machoire est de type fibreuse et mobile
b- les dents forment avec les os des 2 mâchoires des articulations de type :Gomphose
c- la couronne d’une molaire inférieure , présente 5 faces (occlusale,mésiale,distale,labiale et
palatine)
d- l ’émail est la couche superficielle qui couvre l’ivoire au niveau de la racine
e- la canine possède une couronne plate avec 4 tubercules qui broient
3/Le vestibule :
a- limité en avant par les 2 arcades alvéolo- dentaire
b- la muqueuse vestibulaire , présente des freins labiales latéraux
c- en regard des arcades alvéolo-dentaires ,la muqueuse vestibulaire est très mince
d- communique avec la cavité orale proprement dite par les espaces inter dentaire et les espaces rétro molaires
e- communique directement avec le pharynx par l’isthme de Gosier 4/les lèvres :
a- sont limités latéralement par les 2 sillons naso génio labiaux , par la base du nez et le mento en haut
b- chaque lèvre présente 2 régions ,séparées par une jonction cutanéo muqueuse c- la lèvre blanche ou sèche ,est à la fois intra et extra buccale
d- la lèvre rouge présente des crêtes philtrales e- la lèvre est dépourvu de glandes salivaires 5/ le palais :
a- le palais mou se compose de 3 paires de muscles et d’une aponévrose
b- le palais forme le planché buccale
c- la muqueuse palatine est épaisse et comporte des plis sagittaux
d- le palais dure osseux ,occupe les 2/3 antérieures ,de la voute buccale
e- le palais osseux est formé par les apophyses des 2 paires d’os (maxillaires inférieures et palatins) 6/la langue :
a- est un muscle immobile b- son corps est fixe c- sa racine est fixe
d- sa face dorsale est munie de papilles linguales toutes gustatives, dans son 1/3 postérieur e- tous ses muscles sont intrinsèques 7/Œsophage :
a-aplati d’avant en arrière, dans sa portion inférieure
b-fait suite au pharynx (bouche œsophagienne de Killian) ,à la hauteur de C3
c-dans le thorax , la crosse de l’aorte le pousse vers le côté droit
d-Sa portion cervicale est la plus courte
e-présente des rétréssicements : cricoïde aortique bronchique et diaphragmatique
8/L’Estomac :
a- sa face antérieure n’est pas entièrement enveloppé par le péritoine
b- son bord gauche est relié au hile hépatique par le petit omentum (épiploon)
c- le cercle vasculaire artériel de sa petite
courbure est formé par les anastomoses artérielles des artères gastrique
d-Sa partie verticale ,comporte le pylore
e- le cardia est un orifice gastrique dépourvu de sphincter (valvule)
9/le pharynx :
a- les muscles constricteurs du pharynx
s’entrecroisent en arrière pour former un raphé médian
b- les muscles constricteurs du pharynx possèdent des fibres verticales
c-les muscles élévateurs du pharynx ne présentent aucune liaison anatomique avec le larynx
d- une seule aponévrose (externe) enveloppe les muscles pharyngés
e- l’étage moyen du pharynx communique avec l’oreille interne, par la trompe d’Eustache 10/le pancréas :
a- solidement liée au cadre duodénal, les 2 forment le bloc duodéno-pancréatique
b- c’est une glande exocrine, de situation intra abdominale intra péritonéale
c- son corps est partiellement fixé au cadre duodénal, et comporte un prolongement en crochet dit :processus Uncinatus
d- sa tête est contenus dans l’épiploon pancréatico splénique
e- son canal excréteur principal est le canal de Santorini
11/le duodénum :
a- la paroi latérale de son 2ème segment (D2) reçoit les voies d’excrétions hépato pancréatiques b- son segment initial (le bulbe), représente la seule région mobile et entièrement enveloppée de péritoine
c- il présente toujours une forme en C (pas de variations anatomique)
d- sa muqueuse est dépourvu de villosités intestinales
e- Son segment D4 est horizontal 12/le bloc duodéno-pancréatique :
a- se compose du cadre duodénal (D1,D2,D3) et du pancréas (tête , isthme et corps)
b- se compose du cadre duodénal (D1,D2,D3,D4) et tous le pancréas
c- la queue du pancréas est située dans l’épiploon pancréatico-splénique
d- Est fixé à la paroi abdominale postérieure par les 2 fascias de Told (droit et gauche)
e-Est fixé a la paroi abdominale postérieure par les 2 fascias de Treitz (droit et gauche)
13/la paroi abdominale antéro-latérale : a- Est divisée topographiquement, en 5 régions b- Permet une très bonne projection clinique des organes qu’elle contient
c- Son plan musculaire est formé par 3 paire de muscles (droit de l’abdomen/oblique interne et transverse)
d- le muscle droit de l’abdomen est entièrement enveloppé d’aponévrose (des muscles larges) e- le muscle transverse constitue le muscle le plus externe du groupe des muscles larges de abdomen 14/ la paroi abdominale :
a-le muscle transverse possède des fibres obliques b- le muscle transverse possède des fibres
musculaires horizontales
c- les fibres musculaires du l’oblique interne sont orientées en bas et en avant
d- le tendon conjoint résulte des fibres terminales inférieures de tous les muscles larges de
l’abdomen
e- le muscle oblique externe se termine
médialement en bas, par 2 piliers (médial/latéral) 15/ Le canal lingual :
a - sa paroi supérieure est représenté par la bandelette ilio-pubienne
b- sa paroi antérieure est surélevée par le ligament de Henlé
c-son orifice externe est limité par le ligament inter fovéolaire et par le tendon conjoint d- est situé au-dessus de la moitié médiale de l’arcade crurale, orienté de biais en bas et en dedans
e- Est complétement obturé 16/ Le péritoine :
a- le méso colon transverse permet de divisé la cavité abdominale en cavité péritonéale et bource épiplotique
b- le péritoine enveloppe entièrement la cavité abdominale
c- au niveau du petit bassin, le péritoine envoi des expansions vers les aponévroses périnéales qui permettent de cloisonner cette région en logettes (génitale, urinaire et digestive)
d- le feuillet pariétale tapisse les faces internes des parois des cavités abdominales pelvienne. Il est doublé en dehors par le fascia endothoracique e- Le méso est un repli péritonéal qui fixe les organes digestifs entre eux
17/Le péritoine :
a- Le méso sigmoïde comporte une seule racine oblique (le fixe à la paroi)
b- Le fascia d’accolement résulte de l’accolement des 2 feuillets péritonéaux (viscéral et pariétal) et permet de fixer les viscères et son méso a la paroi abdominale
c- le mésentère possède 3 racine, traversés par le pédicule mésentérique inférieur
d- Le colon ascendant est fixé à la paroi
abdominale postérieure par son méso et le fascia de Treitz
e- les 2 racines du méso colon sigmoïde délimitent entre elles la fosse sigmoïdienne
18/ Le péritoine :
a - l’omentum ou épiploon est un repli reliant des organes intra abdominaux a la paroi
b- le petit épiploon comporte 3 portions ou pars (vaculosa , condensa et flaccida)
c- Les pars flaccida contient les éléments du pédicule hépatique
d- le grand épiploon forme une sorte de tablier qui couvre en avant l’étage sus méso colique de l’abdomen
e- le segment sous méso colique du grand omentum forme le ligament gastro colique 19/ Le colon :
a-Fait suite à l’intestin grêle ,au niveau de la jonction jéjuno caecale
b- De l’extérieur, il est parcouru de bandelettes longitudinales (au nombre de cinq)
c- Comporte des villosités et des valvules conniventes
d- Comporte des appendices épiploiques e- De forme cylindrique ,régulière et lisse 20/ Le colon :
a- Peut-être diviser anatomiquement (topographiquement), en deux régions
b-Sa division chirurgicale est d’ordre vasculaire et embryologique
c- Le colon ascendant est plus long et plus étroit que le colon descendant
d- L’appendice vermiculaire est le plus souvent orientée en haut et en arrière du caecum
e- La valvule de Bauhin est munie de 2 valves et de 4 freins
21/ Le rectum :
a- L’ampoule rectale fait suite au colon sigmoïde (à partir de S1 au niveau de la jonction recto
sigmoïdienne )
b- Le canal anal s’oriente en arrière, en haut c- la ligne cutanée sépare l’ampoule rectale du canal anal
d- La zone cutanée lisse contient des glandes sudoripares et des poils
e- La ligne ano rectale est une ligne virtuelle qui unie les sommets des colonnes de Morganie. Elle sépare l’ampoule rectale du canal anal
22/ Le rectum :
a-Le sphincter interne est un muscle lisse et involontaire. Il entoure la zone des colonnes du canal anal
b-Le sphincter externe est un muscle strié et volontaire qui entoure l’ampoule rectale, et fait partie du périnée
c-La partie superficielle du sphincter externe de l’anus reçoit des fibres musculaires pubo rectales en provenance du muscle élévateur de l’anus (les 2 forment une onde qui soulève en avant de l’anus d- La partie profonde du sphincter externe entour la zone cutanée lisse du canal anal et le sphincter interne, et contribue a la formation du centre fibreux du périnée
e- La partie sous cutanée du canal anal, entoure le cap rectal
23/ Le foie :
a- A la forme d’un semi ovoïde a grosse extrémité gauche. Son extrémité droite est effilée
b- Reçoit directement le sang veineux en
provenance du tube digestif sous diaphragmatique par le biais de la veine sus hépatique
c- De situation intra abdominale, et retro péritonéale
d- Pèse plus lourd chez le cadavre que chez le vivant
e- De consistance molle et friable (prend l’empreinte des organes de voisinage). Il est de coloration rougeâtre
24/ Le foie :
a- Sa face antéro supérieure est partiellement recouverte de péritoine
b- Sa face postérieure est très adhérente au diaphragme au niveau de l’Area nuda
c- Le ligament falciforme subdivise l’étage sus méso colique en trois régions
d- Les ramifications des veines sus hépatiques permettent la division du foie en 8 segments
e- Les ramifications de la veine porte permettent la division du foie en cinq secteurs
25/ Les voies biliaires :
a- Les voies biliaires intra hépatiques sortent du foie par le hile hépatique, et donnent le réseau extra hépatique des vois biliaires
b- Le canal cystique fait partie de la voie biliaire principale
c- La vésicule biliaire déverse son contenu biliaire directement au niveau de l’ampoule de Vater d- Le canal cholédoque passe le plus souvent en avant du bloc duodéno-pancréatique
e- L’ampoule de Vater est munie d’un appareil sphinctérien dit d’Oddi, il reçoit le canal de santorini ainsi que le cholédoque
26/ Le péritoine :
a- Le vestibule de la bourse omentale comporte 2 régions (rétro gastrique et sous gastrique)
b- Le foramen bursae omental est en rapport avec la veine porte en avant et la veine cave inférieure en arrière
c- Le hiatus de Winslow est circonscrite par les faux des 2 artères (hépatique et gastrique gauche) d- La bourse omentale communique a gauche avec la cavité péritonéale par un orifice dit : foramen épiploique ou hiatus de Winslow
e- Au niveau de la région basse de la cavité péritonéale (la voute du petit bassin), le péritoine recouvre les organes de la régions et s’insinue entre eux formant des replis ou récessus dit : culs de sac
27/ La muqueuse buccale comprend : a- Un épithélium prismatique simple b- Une musculaire muqueuse
c- Un chorion papillaires très vascularisé d- Un important infiltrat lymphoïdes antérieur e- Des glandes cardiales
28/ Les papilles caliciformes de la langue : a-Son plus nombreuses au niveau de la pointe b- Possèdent un épithélium kératinisé
c- Sont dépourvues de bourgeons du gout d- Sont répartis le long du V lingual
29/ Concernant l’œsophage :
a- L’épithélium est prismatique simple
b- Le chorion comprend des glandes séreuses c-La sous muqueuse est mince
d- Il présente une musculeuse lisse a son extrémité inférieure
e- La musculaire muqueuse est présente dans le quart supérieure 30/ Les lèvres comprennent tous les éléments suivants, sauf un, lequel ?
a- La région cutanée
b- La région correspondant à la muqueuse buccale c- Le muscle orbiculaire
d- Les glandes jugales e- Un chorion papillaire
31/ Les glandes de Von Ebner :
a- Siègent dans la muqueuse gastrique b- sont associées aux papilles fongiformes c- Sont des glandes salivaires muqueuses d- Sont des glandes salivaires accessoires e- Les cryptes sont profondes et étroites 32/ Sans l’estomac fundique :
a- Les glandes comportent 2 types cellulaires b- les cellules principales sécrètent la pepsine c- Les cellules bordantes produisent du mucus d-Les glandes sont tubuleuses contournées e-Les cryptes sont profondes et étroites 33/ Les valvules conniventes sont des soulèvements de :
a- La muqueuse b- La musculeuse
c- La sous muqueuse et la muqueuse d- La séreuse
e- La sous muqueuse et la musculeuse 34/ Les glandes de Brunner sont : a- Séreuses pures
b- Muqueuses pures c- Tubuleuses simples d- Tubuleuses droites e- Séro muqueuses
35/ Le canal strié des glandes salivaires : a- Fait suite à l’acinus
b- S’ouvre dans la cavité buccale c- Est appelé segment intercalaire d- Les cellules sont cubiques e- Son pôle basal est strié
36/ Dans la muqueuse colique, le tissu lymphoïde peut être :
a- absent
b- Sous forme de plaque de Payer c- Rare
d- Sous forme de follicules lymphoïdes e- Aucune des réponses n’est juste
37/ La gastrine est une hormone élaborée par : a- Les glandes fundiques
b- Le jéjunum
c- Les glandes pyloriques d- Le colon
e- Le foie
38/ Les chylifères centraux sont le lieu de transit pour les :
a- Sucres b- Vitamines c- Sels minéraux d- Protéines e- acides gras
39/ Le renouvellement de l’épithélium intestinal est assuré par les :
a- Entérocytes
b- Cellules souches indifférenciées c- Cellules de Paneth
d- Cellules caliciformes e- Cellules endocrines
40/ Les espaces de Kiernan sont occupés par les : a- Travées de Remak
b- Ramifications vasculaires c- Fibres grillagées
d- Capillaires sinusoïdes
e- Ramifications de la veines cave
41/ Les canaux biliaires intra hépatiques sont tapissés par un épithélium :
a-Pavimenteux simple b- Cubique simple c- Polymorphe d- Pseudo stratifié e- Pavimenteux stratifié
42/ La sécrétine est une hormone qui : a- Stimule la sécrétion d’HCl par l’estomac b- Agit sur la motricité gastrique
c- Freine la sécrétion du pancréas endocrine d- Stimule la sécrétion d’un suc pancréatique riche en bicarbonates (HCO3ˉ)
e- Aucune des réponses n’est juste
43/ Les glandes sub linguales sont des glandes : a- Intrinsèques
b- Mixte à prédominance séreuse c- Séreuse pures
d- Muqueuses pures
e- Mixtes à prédominance muqueuse
44/ Quel est l’élément qui ne caractérise pas la papille fongiforme ?
a- La présence d’un axe conjonctivo vasculaire b- La présence d’un épithélium malpighien non kératinisé
c- La présence des bourgeons de gout d- La disposition en V lingual
e- Aucune des réponses n’est juste 45/ Le péristaltisme est une fonction de : a- La muqueuse
b- La musculaire muqueuse c- La sous muqueuse d- La musculeuse e- La séreuse
46/ Les cellules de Kupffer du foie sont des cellules :
a- Epithéliales b- De soutien c- De stockage d- De défense e- Endothéliales
47/ La zone ano cutanée du canal anal comprend :
a- Les valvules de Morgani b- Un sphincter lisse
c- Des plexus hémorroïdaires d- Des glandes de Liberkhun
e- Un épithélium pavimenteux stratifié non kératinisé
48/ Les voies biliaires intra hépatiques sont : a-La vésicule biliaire et le canal cystique
b- Les canaux biliaires, les canalicules biliaires et les passages de Herring
c- Le canal hépatique et le canal cystique
d- Le canal cholédoque et le canal hépatique 49/ Les hépatocytes sont impliqués dans : a-Synthèse et la sécrétion de la fibrinogène b- La formation de la bile
c- La synthèse et la sécrétion des lipoprotéines d- La formation d’urée
e- Toutes les propositions sont justes 50/ Le plexus de Meissner est situé dans : a- La muqueuse
b- La musculeuse c- Le chorion d- La séreuse
e- La sous muqueuse
51/ L’absorption d’eau, d’électrolytes et les substances dissoutes dans le TD :
a- Se fait exclusivement au niveau de l’intestin grêle
b- Se fait par diffusion passive para cellulaire seulement
c- Se fait grâce a des transporteurs uniquement d- Celle des protéines se fait au niveau du duodénum ou du jéjunum
e- Celle des glucides se fait au niveau du jéjunum et de l’iléon
52/ Les lipides :
a- Leur digestion débute dans l’estomac et se poursuit dans l’intestin
b- Le résidu exclusive de la transformation des triglycérides sont les acides gras
c- Les résidus de leur transformation pénètrent dans l’entérocyte grâce a des transporteurs d- Ils passent dans la circulation sanguine incorporés dans les chylomicrons
e- Leur absorption se fait surtout dans le jéjunum et l’iléon
53/ Digestion intestinale et transport des
différents nutriments lors de leur absorption : a- Tous les glucides sont digérés en glucose, en
fructose ou en galactose avant l’entrée dans l’entérocyte
b- Le résidu final de la digestion des glucides sont le sucrose ; le glucose et le galactose
c- Les protéines sont complètements transformées en acides aminés dans la bordure en brosse de l’entérocyte
d- Les oligomères de glucose sont (dégradés en glucose par la glucoamylase au niveau de la lumière intestinale
e- Les protéines sont absorbées exclusivement sous forme d’acides aminés via 5 transporteurs 54/ L’absorption des sucres :
a- La pompe Na+/K+ au cote apical permet l’entrée du glucose
b- Celle du glucose et du galactose est liée au Co transporteur SGLT 1
c- Celle du galactose et du fructose est liée au Co transporteur SGLT 1
d- Celle du glucose est due au Co transporteur GLUT 5
e- Celle du glucose et du fructose est liée au Co transporteur GLUT 5
55/ L’absorption de l’eau :
a- A lieu exclusivement au niveau de l’intestin grêle
b- Dépend de l’osmolalité intestinale uniquement c- Au niveau du petit intestin, elle se fait grâce à la diminution de l’osmolalité a ce niveau
d- Elle est couplée à celle de NaCl au niveau du petit intestin
e- N’est jamais associé a une réabsorption de Na+
56/ L’hormone anorexigène sa satiété (peptide YY) :
a- Est sécrétée par des cellules nerveuses suite à l’arrivée d’acides gars (AG) dans le duodénum b- Est libéré par la paroi gastro intestinale des l’arrivé des AG dans le duodénum
c- Il inhibe la motilité gastro intestinale et stimule les sécrétions
d- Sa sécrétion dépend de l’énergie apporté par le repas
e- Toutes les propositions sont fausses 57/ La compliance du rectum :
a- Est facilité par des influx sympathiques via des racines sacrées
b- Elle détermine la relation pression intrarectale- volume de matières indigestible dans le rectum c- Elle détermine la relation pression intrarectale- Tension de la paroi rectale
d- Elle exprime une augmentation de la tension de paroi rectale suite a l’augmentation du volume de matières
e- Elle exprime une capacité de non augmentation de tension pariétale malgré une augmentation de volume
58/ Le réflexe recto-anal contracteur :
a- Il fait partie du réflexe d’échantillonnage pour différer la défécation
b- Est un réflexe volontaire de la relaxation du sphincter interne du rectum
c- Il est spinal de contraction du sphincter externe du rectum
d- Est un réflexe volontaire de contraction du sphincter interne du rectum
e- Est un réflexe volontaire de la relaxation du sphincter externe du rectum
59/ Motricité gastrique :
a- Permet une alimentation continue plutôt qu’intermittente
b- Est due principalement au système entérique sous l’influence du système nerveux autonome c- Les contractions gastriques permettent le vidange et influent la digestion mais pas l’absorption
d- Les fibres musculaires lisses de la couche externe circulaire participent dans la motricité e- Sa coordination est assuré par le plexus nerveux, sous muqueux
60/ Les cellules interstitielles de Cajal : a- Sont des cellules pacemakers a l’origine du péristaltisme digestif de l’œsophage jusqu’au colon
b- La fréquence de leurs dépolarisations rythmiques est constante le long du TD
c- Leur potentiel membrane de repos est instable a une valeur entre -60 et -45 mv
d- La fréquence de leurs décharges varie entre 10- 12/min dans tous le tractus digestif
e- Elles sont absentes de l’œsophage et l’estomac 61/ La contraction vésiculaire est contrôlée principalement par une hormone :
a-La pepsine b- La gastrine c- La sécrétine
d- La cholécystokinine (CCK) e- L’acétylcholine
62/ Parmi les enzymes pancréatiques suivantes : une est sécrété sous forme active
a- Trypsine
b- Chymotrypsine c- L’élastase d- Trypsine
e- Lipase pancréatique
63/ Laquelle des hormones suivantes, stimule la sécrétion pancréatique exocrine :
a-La sécrétine
b- Cholécyctokinine (CCK) c- Glucagon
d- Gastrine e- Somatostatine
64/ Phénomène moteur de la mastication : a- Est dû à la mobilisation des 2 mâchoires par les muscles masticateurs
b- Est la première étape de la manducation
c- Est lié aux mouvements de la mâchoire inférieur d- Est toujours nécessaire pour la digestion
e- Est indépendant de la façon de manger du sujet 65/ Lequel des modes masticatoires suivants est le plus retrouvé chez la population :
a-Strictement unilatéral, souvent sur le même coté b- Avec changement régulier, alterné entre les 2 cotés
c- Simultanément bilatéral
d- Bilatéral a changement irrégulier e- Aucune proposition n’est juste
66/ Lequel des muscles suivants est un abaisseur de la mandibule :
a- Le masséter b- Le temporal c- Le digastrique
d- Le ptérygoïdien latéral e- Le ptérygoïdien médian
67/ Le temps œsophagien de la déglutition : a- Est une phase volontaire
b- Est déclenché par la pression sur le palais par la langue
c- Est réflexe consistant à la propulsion du bol alimentaire au SSO (sphincter supérieure de l’œsophage)
d- Peut comporter 2 types de mouvement musculaire
e- Peut durer jusqu’à de 20 secondes 68/ Les vitamines :
a- Vitamines liposolubles sont des composés hydrophiles
b- Elles sont transportées dans le sang par les lipoprotéines
c- Elles sont attachées a des protéines de transport aspécifiques
d- La vitamine A intervient dans le métabolisme du calcium
e- La vitamine D intervient dans la vision et la différenciation cellulaire
69/ Une carence en vitamine A entraine : a- Une augmentation du poids
b- Une hyperkératose
c- Une amélioration de la vue crépusculaire d- Une amélioration de la sensibilité aux infections bactérienne et parasitaire
e- Une augmentation du taux de croissance 70/ La carence :
a- En vitamine A peut être due à un régime à base de conserves
b- En vitamine D a une exposition prolongé du soleil
c- En vitamine E n’est jamais d’origine alimentaire d- En vitamine K n’est jamais du a un défaut de sels biliaires
e- En vitamine C chez les nourrissons n’est jamais due au lait artificiel même après addition de vitamine C ou de jus d’orange
71/ Le rétinol (Vitamine A1) :
a- Se trouve dans les huiles de foie de morue b- N’existe pas dans les légumes verts
c- Est un facteur de croissance et xérohtalmique d- Le déhydro-3-rétinol (vitamine A2) existe dans l’huile de poisson des mers chaudes
e- Les rétinoïdes comprennent le rétinol, le rétinaldéhyde et l’acide phytique
72/ La vitamine D :
a- Sa principale fonction est la régulation de l’absorption et l’homéostasie du sodium
b- La plupart de ses actions se font par le biais de récepteurs membranaires
c- Un excès augmente le risque d’obésité
d- Sa carence entraine l’ostéomalacie chez l’enfant e- La transformation de la vitamine D en son
métabolite actif de calcitriol a lieu dans le foie et le rein
73/ La vitamine E :
a- A un rôle important dans le maintien de la rigidité des membranes cellulaires
b- Est le principale antioxydant liposoluble des lipoprotéines plasmatiques
c- Sa carence est due exclusivement à l’absence de légumes verts (salades choux, épinards) dans l’alimentation
d- Les enfants prématurés naissent avec réserves importantes de cette vitamine
e- Le nom de vitamine E recouvre exclusivement la famille de composés : le tocophérols
74/ La vitamine B12 ou cobalamine : a-Est synthétisé seulement par les micro- organismes, on ne la trouve que dans le règne animal, pas dans le règne végétal
b- Est une vitamine liposoluble
c- Elle n’est pas mise en réserve dans l’organisme d- la cobalamine contient du fer sous forme ferrique
e- Les besoins en cobalamine sont de l’ordre de 100 μg/jour au cours de la grossesse
75/ La vitamine B1 :
a- Est impliquée dans le métabolisme des lipides b- Joue un rôle fondamentale dans les réactions de décarboxylation oxydative sous la forme de
thiamine pyrophosphate (TPP)
c- On la trouve dans le lait et ses dérivés
d- Le besoin minimal est de l’ordre de 0.1 mg par jour chez l’adulte
e- Les états de carence se traduisent par des troubles osseux
76/ La riboflavine ou vitamine B2 :
a- La carence en vitamine B2 produit des troubles de la marche et des paralysies musculaires
b- Les besoins quotidiens en vitamine B2 sont de l’ordre de 0.3 mg par jour
c- On trouve surtout cette vitamine dans le poisson
d- La vitamine B2 existe sous 2 formes biologique actives, la flavine mono nucléotide (FMN) et la flavine di nucléotide(FDN)
e- La vitamine B2 appartient au groupe des vitamines liposolubles
77/ La vitamine B6 :
a- La vitamine B6 se trouve surtout dans les fruits comme les oranges et le raisin
b- L’administration d’une substance utilisée en thérapeutique contre la tuberculose (l’isoniazide) diminue les besoins quotidiens en vitamine B6 c- La forme active de la vitamine B6 ou coenzyme est le phosphate de la thiamine
d- Les besoins chez l’adulte sont indépendants de la prise de protéines et sont de l’ordre de 0.1 mg e- Le nom de vitamine B6 regroupe en fait 3 substances qui sont toutes des dérivés de la pyridine : la pyridoxine , le pyridoxal et la pyridoxamine
78/ La vitamine A :
a- La vitamine A est une vitamine hydrosoluble b- Intervient dans la sécrétion d’insuline par la pancréas
c- Est surtout mise en réserve dans l’intestin d- La carence en vitamine A s’accompagne de paralysies au niveau des membres inférieurs e- Dérivé d’une provitamine : le beta carotène absorbé par la muqueuse intestinale
79/ Le pigment rétinien visuel des cellules en bâtonnets est constitué par l’une des substances suivantes, laquelle ? :
a- L’opsine
b- La transducine c- Le rétinol
d- La bêta –carotène e- La rhodopsine
80/ La carence en vitamine B12 peut être l’origine des maladies suivantes :
a- Béribéri b- Scorbut c- Rachitisme
d- Anémie pernicieuse e- Pellagre
