Février 2019 mensuel - 2,50 €
Février 2019
Les mémentos de la statistique agricole sont parus Mémento Île-de-France Mémento France (site DRIAAF) (site Agreste)
Semis d’hiver pour la campagne agricole 2018/2019 : céréales globalement en légère baisse et colza en très net recul
Semis d’hiver en Île-de-France : céréales globalement en légère baisse et colza en très net recul en 2019
moyenne quinquennale 2014-2018 Blé tendre
215 000 225 000 235 000 245 000 255 000 265 000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
ha
Orge d'hiver
25 000 30 000 35 000 40 000 45 000 50 000 55 000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
ha
Colza
45 000 55 000 65 000 75 000 85 000 95 000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
ha
Surfaces dédiées aux cultures d’hiver en Île-de-France en 2019 - évolutions et variations par rapport à 2018 et à la moyenne quinquennale* -
Source : Agreste Île-de-France (statistique agricole annuelle pour 2018, conjoncture mensuelle grandes cultures pour 2019, données prévisionnelles)
* moyenne quinquennale 2014 -2018
S
elon les premières estimations*, la sole de céréales d’hiver avoisinerait 268 000 hectares en Île-de-France en 2019, soit 1 % de moins qu’en 2018 (– 2 500 hectares).Pour ce qui est des oléagineux, la sole de colza chuterait de 40 % (– 31 500 hectares).
En Île-de-France, les surfaces de blé tendre d’hiver reparti- raient à la hausse, après trois années consécutives de baisse (– 19 000 ha entre 2015 et 2018). Avec 224 300 hectares en 2019, elles augmenteraient de 2 % par rapport à 2018 (soit + 4 400 ha) et se situeraient 3 % en-dessous de la moyenne quinquennale 2014-2018 (soit – 7 900 ha).
La sole d’orge d’hiver reculerait pour la troisième année consé- cutive. Avec 37 200 ha en 2019, elle se replierait de 15 % par rapport à 2018 (– 6 550 ha) et enregistrerait une baisse de 17 % par rapport à la moyenne quinquennale.
La sole de blé dur d’hiver, de 2 180 ha en 2019, se réduirait de 15 % par rapport à 2018 et de 20 % par rapport à la moyenne quinquennale.
La sole globale des principales autres céréales, le triticale (1 920 ha en 2019), l’avoine (1 660 ha) et le seigle (335 ha), serait stable par rapport à l’an dernier mais progresserait de 10 % par rapport à la moyenne quinquennale. Au final, la sole de céréales d’hiver diminuerait en 2019 de 1 % par rapport à l’an dernier (– 2 500 ha) et de 5 % par rapport à la moyenne quinquennale (– 15 500 ha).
En ce qui concerne les oléagineux, la superficie de col- za d’hiver, de 47 200 ha en 2019, afficherait une chute de 40 % par rapport à 2018 (soit – 31 500 ha) et de 39 % par rapport à la moyenne quinquennale. Les levées de colza ont été particulièrment mauvaises en raison des conditions cli- matiques très sèches au moment des semis. En septembre et oc- tobre, les précipitations étaient en effet inférieures de 65 % à la moyenne observée sur les trente dernières années. De surcroît, la pression altises a été forte dès le début de la campagne agricole.
Du fait de ces aléas climatiques, de nombreuses parcelles de col- za ont été retournées.
Selon Céré’Obs, au 11 février, 85 % des parcelles de blé tendre et 88 % des parcelles d’orge d’hiver se développent dans des condi- tions qualifiées de bonnes à très bonnes (c.f. haut de la page 2 - rubrique Céré’Obs).
* Méthodologie :
Les surfaces 2019 sont estimées à partir, d’une part, des résultats de l’enquête
«Production des terres labourables», effectuée par le Srise Île-de-France en décembre 2018, et portant sur un échantillon de 325 exploitations agricoles, et d’autre part, des prévisions d’une dizaine de coopératives agricoles collectant des grains en Île-de-France, interrogées par FranceAgriMer Île-de-France.
Les données 2019 sont donc prévisionnelles.
Cultures d'hiver Surfaces 2019 (prévisions)
Évol. 2019 / 2018 (%)
Évol. 2019 / moy.
quinq. (%)
Variation 2019 - 2018
(ha)
Variation 2019 - moy.
quinq. (ha)
Blé tendre 224 335 + 2 - 3 + 4 400 - 7 855
Orge 37 185 - 15 - 17 - 6 550 - 7 425
Blé dur 2 180 - 15 - 20 - 380 - 540
Triticale 1 920 + 3 + 12 + 55 + 210
Avoine 1 660 - 4 + 10 - 70 + 150
Seigle 335 + 3 - 4 + 10 - 15
Céréales d'hiver 267 615 - 1 - 5 - 2 535 - 15 465
Colza 47 205 - 40 - 39 - 31 465 - 30 555
Actualités du SRISE :
Enquête « exploitations forestières et scieries »
* La publication sur les résultats 2017 vient de paraître En Île-de-France, le volume récolté en 2017 est proche de celui de 2016. Le bois énergie diminue toutefois au profit du bois d’industrie.
* Enquête en cours
L’enquête nationale sur les exploitations forestières et les scie- ries se déroulera du 11 février au 31 juillet. En Île-de-France, 180 établissements sont concernés et seront interrogés par internet.
Cours des grandes cultures
Source : La Dépêche
* cotations base juillet de la récolte n.
La campagne agricole millésimée “n” s’étend de juillet “n” à juin “n+1” pour la commercialisation.
Productions Grandes cultures
Quasi stabilité des cours du blé tendre meunier
En janvier 2019, le cours moyen mensuel du blé tendre meu- nier rendu Rouen s’élève à 200 €/t contre 201 €/t en décembre 2018, se situant 32 % au-dessus du cours de janvier 2018.
Il est relativement stable depuis septembre 2018 en raison de l’équilibre entre les facteurs haussiers et baissiers. La hausse du cours est favorisée par l’offre mondiale qui est inférieure à la demande. En revanche, la hausse de l’euro face au dollar ainsi que la bonne récolte en Argentine tendent à faire baisser le prix.
Sur le marché intérieur, l’activité est globalement réduite en raison de la baisse des utilisations de blé au profit du maïs par les meuniers et les fabricants d’aliments du bétail.
En janvier 2019, le cours moyen mensuel de l’orge de mou- ture rendu Rouen recule en raison de l’abondance de l’offre, et ce, malgré le dynamisme de la demande. Ainsi, il est de 192 €/t contre 200 €/t en décembre 2018, supérieur de 29 % à celui de janvier 2018. Sur le marché français, les ventes sont globalement stables mais les exportations reculent à cause de la baisse des importations de la Chine partiellement com- pensées par celles de l’Arabie saoudite, la Tunisie et la Lybie.
Le cours du maïs rendu Bordeaux est de 174 €/t en janvier 2019 contre 172 €/t en décembre 2018. Il est inférieur de 20 % à celui de l’an dernier à la même date. La compétitivité du produit génère une certaine demande dans l’Hexagone et dans l’Union européenne, notamment auprès des fabricants d’aliments pour animaux. Néanmoins, la concurrence inter- nationale reste rude.
Quasi stabilité du cours de la graine de colza
En moyenne mensuelle, le cours de la graine de colza rendu Rouen s’établit à 368 €/t en janvier 2019 contre 367 €/t en décembre 2018. Il est supérieur de 9 % à celui de janvier 2018.
Le cours du colza bénéficie de la bonne demande européenne en biodiesel mais il est tiré à la baisse par le recul du prix du pétrole et la hausse de l’euro face au dollar.
Á 301 €/t en janvier 2019, le cours de la graine de tournesol rendu Bordeaux gagne 1 €/t en un mois. Il est inférieur de 2 % au prix de janvier 2018. La faiblesse du rythme des échanges limite la progression du cours de la graine de tournesol.
Pour en savoir plus sur Céré’Obs :
https://cereobs.franceagrimer.fr/Pages/default.aspx (Région : Île-de-France, Résultats : rapports Céré’Obs)
Campagne agricole 2018/2019 :
En entrée d'hiver, la biomasse des colzas était en moyenne un peu plus faible que pour la campagne 2017/2018, compte tenu des difficultés d'implantation. En revanche, l'infestation en larves d'altises était si- milaire. La durée et l'intensité de l'épisode hivernal détermineront les conséquences sur la culture.
Pour les céréales, peu de créneaux ont été disponibles ces dernières semaines pour réaliser des désherbages.
Situation des cultures début février Céré’Obs
Campagne agricole 2018/2019 :
En Île-de-France, au 11 février, le stade début tallage est atteint pour 90 % des surfaces de blé tendre et 98 % des surfaces d’orge d’hiver. Les semis présentaient un retard de plusieurs jours par rapport à la moyenne quin- quennale (4 jours pour le blé tendre et 1 jour pour l’orge d’hiver). Le retard s’est accru pour les levées (16 jours pour le blé tendre et 18 jours pour l’orge d’hiver).
85 % des surfaces de blé tendre et 88 % des surfaces d’orge d’hiver connaissent des conditions de culture bonnes à très bonnes*.
* Selon Céré’Obs, ces surfaces sont présumées avoir un rendement au moins égal à la moyenne quinquennale.
Pour en savoir plus sur l’état phytosanitaire des cultures, consulter le bulletin de santé du végétal :
http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Epidemiosurveillance-et-Bulletin
déc-18 janv-19 €/t €/t
Blé tendre meunier rendu Rouen 201 200 + 32
Blé tendre meunier départ Eure-et-Loir 192 191 + 33
Orge de mouture rendu Rouen 200 192 + 29
Orge de mouture départ Eure-et-Loir 192 184 + 34
Maïs rendu Bordeaux 172 174 + 20
Colza rendu Rouen 367 368 + 9
Tournesol rendu Bordeaux 300 301 - 2
Moyenne mensuelle des
cotations* Évol.
janv-19 / janv-18 (%)
100 125 150 175 200 225
Source : La Dépêche
Quasi-stabilité du cours du blé tendre meunier
Prix de l'Intervention (= 100) Blé tendre rendu Rouen Orge de mouture rendu Rouen Maïs rendu Bordeaux
250 300 350 400 450
Source : La Dépêche
Quasi-stabilité du cours de la graine de colza
Colza rendu Rouen Tournesol rendu Bordeaux
Volume collecté par les organismes stockeurs (tonnes)
Avec 4,2 ° C en janvier, la moyenne mensuelle des températures retrouve une valeur normale pour la saison, après neuf mois consécutifs plus chauds que la normale. Les tempéra- tures maximales et minimales enre- gistrées sont respectivement de 11,9 ° C ( P a r i s , 1 3 j a n v i e r ) e t d e – 7,1 ° C (Pontoise, 24 janvier).
En janvier, les précipitations sont légère- ment inférieures aux normales saison- nières. Le cumul des pluies depuis septembre reste inférieur à la normale saisonnière (– 23 %). La recharge des nappes souterraines tarde, celles-ci poursuivant encore leur vidange. Leurs niveaux se situent toutefois autour de la moyenne saisonnière.
Prix des moyens de production : hausse du prix des engrais de 11,5 % en un an
Sources : Météo-France, Srise Île-de-France
Sources : INSEE, Agreste
Productions Grandes cultures
Indice national des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
Météo de janvier : températures de saison et pluies légèrement déficitaires
En décembre, la collecte régionale mensuelle est inférieure à celle de l’an dernier pour les céréales, (– 18 %) et les oléagineux (– 25 %) mais supérieure pour les protéagineux (+ 14 %). Les collectes cumulées depuis juillet, début de la campagne de commercialisation de la récolte 2018, sont toutes inférieures à celles de l’an dernier (– 4 % pour les céréales, – 15 % pour les oléagineux et – 27 % pour les protéagineux).
La part de la production déjà collectée s’élève à 66 % pour les céréales, 79 % pour les oléagineux et 85 % pour les protéagineux (respectivement 64 %, 79 % et 78 % l’an dernier à la même date).
Collecte des grains en Île-de-France (récolte 2018)
Février 2019 3
Sources : FranceAgriMer Île-de-France, Srise Île-de-France
En décembre, le prix d’achat des moyens de production agricole di- minue de 0,5 % et se situe à un niveau supérieur de 4,6 % à celui de décembre 2017. Le repli du prix de l’énergie s’accentue (– 5,8 % en décembre après – 4,3 %) et enregistre une aug- mentation de 5,6 % sur un an. Le prix des engrais poursuit sa progression, pour le sixième mois consécutif (+ 0,6 % sur un mois, + 4,9 % sur trois mois) et affiche une hausse de 11,5 % sur un an. Le prix des aliments pour animaux augmente pour le douzième mois consécutif (+ 0,3 % en décem- bre) et affiche un accroissement de 7,8 % sur un an. Le prix des produits de protection des cultures confirme sa stabilité.
Cultures Décembre
2018
Évolution par rapport à décembre 2017 (%)
Cumul de juillet 2018 à
juin 2019
Évolution par rapport au cumul de la campagne précédente
(%)
TOTAL CÉRÉALES 101 060 - 18 1 699 470 - 4
dont blé tendre 72 555 - 17 942 390 - 3
dont orge 18 090 + 1 494 005 - 3
dont maïs 9 320 - 33 238 640 - 10
TOTAL OLÉAGINEUX 6 625 - 25 207 890 - 15
dont colza 6 750 - 22 203 845 - 15
dont tournesol -125 - 232 4 045 -
TOTAL PROTÉAGINEUX 1 550 + 14 30 180 - 27
dont pois 890 - 24 23 370 - 6
dont féveroles 660 + 238 6 810 - 58
Octobre Novembre Décembre Variation en % sur
2018 2018 2018 1 mois 3 mois 1 an
Indice général national 100,0 104,6 104,4 103,9 - 0,5 + 0,3 + 4,6
Biens et services de consommation
courante 76,0 103,6 103,3 102,6 - 0,7 + 0,1 + 4,9
dont :
Énergie et lubrifiants 9,3 125,7 120,3 113,3 - 5,8 - 6,7 + 5,6
Semences et plants 5,6 97,5 97,7 97,3 - 0,4 - 0,4 + 0,7
Engrais et amendements 10,7 94,3 96,2 96,8 + 0,6 + 4,9 + 11,5
Produits de protection des cultures 8,4 99,3 98,4 97,6 - 0,8 - 2,0 - 0,8
Aliments des animaux 21,4 100,8 101,4 101,7 + 0,3 + 1,8 + 7,8
Entretien et réparation 8,8 105,3 105,4 105,7 + 0,3 + 0,7 + 2,8
Base 100 en 2015 Pondé- rations
(%)
Stations Températures
en janvier 2019 (°C)
Écart à la normale (°C)
Précipitations en janvier 2019 (mm)
Écart à la normale (mm)
Paris (75) 4,5 + 0,2 39,7 - 9,9
Melun (77) 3,8 + 0,1 34,7 - 20,4
Trappes (78) 4,3 + 0,1 39,7 - 9,7
Le Bourget (93) 5,1 + 0,1 48,6 - 2,4
Orly (94) 3,7 - 0,3 50,3 - 5,5
Roissy (95) 4,1 - 0,1 38,3 - 19,7
Pontoise (95) 3,9 + 0,0 43,1 - 16,3
Moyenne Île-de-France 4,2 + 0,0 42,1 - 12,0
Cotation de l’agneau Cotation du porc charcutier Cotation de la vache
Cotations animales entrée abattoir
Le prix de l’agneau «R3» (16 à 19 kg) s’établit fin janvier 2019 à 6,24 €/kg, soit 42 centimes de moins que l’an dernier (– 6,3 %). En janvier, le prix a baissé (– 24 centimes) en raison du commerce hivernal traditionnellement calme.
Le prix du porc charcutier s’établit fin janvier 2019 à 1,17 €/kg, soit 6 cen- times de plus que l’an dernier (+ 5,4 %).
En janvier, le prix est resté stable en raison de l’équilibre entre l’offre élevée et la demande soutenue par des promotions.
Le prix de la vache de classe « R » s’établit fin janvier 2019 à 3,55 €/kg, soit 10 centimes de plus que l’an dernier (+ 2,9 %). En janvier, le prix est resté sta- ble en raison de l’équilibre entre l’offre mesurée et la demande peu active.
Source : Commission régionale de cotation d’Arras Source : Commission régionale de cotation de Paris Source : Marché de Plérin (cadran)
Lait produit en Île-de-France : hausse des livraisons à l’industrie laitière en 2018
(+ 430 400 litres sur un an par rapport à 2017, + 463 400 litres par rapport à la moyenne quinquennale 2013-2017)
Productions animales
Prix du lait payé aux producteurs en Île-de-France
Teneur en matière grasse du lait en Île-de-France Teneur en matière protéique du lait en Île-de-France Livraisons à l’industrie du lait produit en Île-de-France
Source : Enquête mensuelle laitière (SSP - FranceAgriMer, extraction du 05/02/19) 2,0
2,5 3,0 3,5 4,0
JAN FEV MAR
AVR MAI JUIN
JUIL AOÛT
SEPT
OCT NOV DÉC
millions de litres
2017 2018 moy. quinq. 2013-2017
35 36 37 38 39 40 41 42
JAN FEV MAR
AVR MAI JUIN
JUIL AOÛT
SEPT
OCT NOV DÉC
g/l
2017 2018 moy. quinq. 2013-2017
0,300 0,325 0,350 0,375 0,400
JAN FEV MAR
AVR MAI JUIN
JUIL AOÛT
SEPT
OCT NOV DÉC
décembre 2018 0,360 €/l
€/l
2017 2018 moy. quinq. 2013-2017
30,0 31,0 32,0 33,0 34,0
JAN FEV MAR
AVR MAI JUIN
JUIL
AOÛT SEPT OCT NOV
DÉC
g/l
2017 2018 moy. quinq. 2013-2017
semaines 3,20
3,30 3,40 3,50 3,60 3,70 3,80
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
fin janvier 2019 : 3,55 €/kg
€/kg
2018 2019 moy. quinq. 2014-2018
semaines 5,50
6,00 6,50 7,00 7,50
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
fin janvier 2019 : 6,24 €/kg
€/kg
2018 2019 moy. quinq. 2014-2018
semaines 1,00
1,10 1,20 1,30 1,40 1,50
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
fin janvier 2019 : 1,17 €/kg
€/kg
2018 2019 moy. quinq. 2014-2018
Produits horticoles
Arrivages sur le carreau des producteurs de Rungis : janvier 2019
Actualités du MIN de Rungis : la marée (cabillaud et coquille Saint-Jacques)
Février 2019
Source : Semmaris
5 Cabillaud
Les tempêtes hivernales, précoces cette année, ont fortement perturbé les arrivages de cabillaud sur le marché parisien. De ce fait, les cours sont restés très nettement supérieurs cette année en comparaison des résultats enregistrés lors de cette même période en 2017.
Le retour à un volume d’offre plus coutumier au mois de novembre s’est heurté à une baisse de la demande pour les congés scolaires de la Tous- saint. Ce recul de l’activité sur le marché parisien a provoqué une chute brutale des cours, jusqu’à retrouver le niveau de la campagne précédente.
Le contexte est globalement similaire pour les marchandises d’importa- tion danoise et norvégienne qui voient leurs cours décliner également.
Le marasme économique pour cette espèce concerne de la même façon les produits filets et l’ensemble des découpes. Les filets en fin d’année laissent une place privilégiée aux espèces de la marée fine, aux coquil- lages et aux crustacés. Les cours restent figés jusqu’aux derniers jours du mois de décembre. Après les fêtes, dans les premières semaines du mois de janvier, la reprise d’activité de la restauration scolaire et hors foyer dans son ensemble, permet un assainissement du marché et un significatif redressement des cours des importations. Cette embellie éco- nomique est de courte durée puisque la tendance décline de nouveau dans l’ensemble des produits issus de cette espèce dans les premières semaines de janvier, conséquence d’un disponible excédentaire.
Coquille Saint-Jacques
Les conditions de pêche ont été difficiles cette année en début de sai- son. Les apports limités dans les premières semaines d’octobre s’accom- pagnent de cours plus élevés que l’année passée. Cette tendance s’inverse rapidement, conséquence de débarquements importants et réguliers.
L’ouverture cette année de nouveaux champs d’exploitation amplifie cette tendance baissière. Malgré une demande conséquente tout l’automne, les cours restent difficilement soutenus dans les coquilles entières blanches et coraillées.
Il faut attendre les premiers jours de décembre pour enregistrer une no- table hausse des cours, même si les niveaux atteints restent très en-deçà des résultats de la campagne 2017. L’engouement croissant des consom- mateurs pour ce pectinidé bivalve impose des volumes importants mis en marché. Cette année, la pression des importations, américaines no- tamment, provoque un rapide tassement des cours dans les premières semaines de janvier.
LÉGUMES (en tonnes) Janvier 2019
Évolution 2019/2018
(%)
Part des légumes (%)
Pommes de terre 333 - 15 62,4
Poireaux 50 + 47 9,4
Persil et herbes aromatiques 32 + 33 6,0
Champignons de couche, de culture 23 + 19 4,3
Carottes 19 + 16 3,5
Choux, Choux de Bruxelles 13 - 4 2,4
Oignons 12 - 19 2,2
Endives 11 + 18 2,0
Salades 8 + 7 1,4
Courges, potirons, potimarrons 7 + 131 1,4
Betteraves potagères 6 + 58 1,2
Choux-fleurs 6 - 1,1
Tomates 5 - 0,9
Navets 4 + 35 0,8
Autres légumes 6 + 32 1,0
Total 533 - 3 100,0
FRUITS (en tonnes) Janvier 2019
Évolution 2019/2018
(%)
Part des fruits (%)
Pommes 54 - 3 50,7
Poires 52 + 59 49,3
Total 106 + 20 100,0
Source : DRIAAF Île-de-France / SRISE - RNM Rungis
12,00 13,00 14,00 15,00 16,00 17,00 18,00
€ HT le kg
semaines
Prix du cabillaud (dos de cabillaud) sur le MIN de Rungis
2018/2019 2017/2018
3,00 3,50 4,00 4,50 5,00 5,50 6,00
€ HT le kg
semaines
Prix de la coquille Saint-Jacques (fraîche entière blanche France)
sur le MIN de Rungis
2018/2019 2017/2018
Les salades de France (stade détail GMS)
Les salades de France (stade gros)
Source : Srise Île-de-France (RNM Rungis) Source : Srise Île-de-France (RNM Rungis)
Actualités de la DRIAAF Mise à jour des données
En savoir plus :
* sur la statistique et la prospective agricoles nationales http://www.agreste.agriculture.gouv.fr
* sur les marchés et les filières agroalimentaires nationales http://www.franceagrimer.fr
* sur les nouvelles des marchés (RNM) http://www.snm.franceagrimer.fr
* sur la météo en Île-de-France Bulletin climatique de Météo France https://donneespubliques.meteofrance.fr
Bulletin de situation hydrologique en région Île-de-France
Direction régionale et interdépartementale
de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt d’Île-de-France http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/
Note réalisée par le service régional de l’information statistique et économique (Srise) de la DRIAAF
Directrice de la publication : Anne BOSSY Rédacteur en chef : Rigobert MOLOUFOUKILA
Rédaction : Annie KIRTHICHANDRA, Hassane BOULEBNANE, Nicolas HENRY, Jérôme SAUTTER (Srise), Bertrand HUGUET (Sral) Dépôt légal : A parution
ISSN : 2268-5278 (en ligne) ISSN : 1776-9671 (imprimé)
Produits horticoles
Prix sur le MIN de Rungis
* Demande d’habilitation au titre de l’aide alimentaire Dépôt des dossiers : du 15 janvier 2019 au 15 mars 2019.
http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Demande-d-habilitation-au-titre-de,1159
* Depuis le 1er janvier 2019, seuls les produits phytopharmaceutiques d’origine naturelle sont disponibles pour les jardiniers amateurs
http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Depuis-le-1er-janvier-2019-seuls,1701
* Télépac : la procédure de télédéclaration des aides animales est ouverte depuis le 1er janvier 2019
http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Telepac-la-procedure-de
* Engagez-vous et signez la charte pour promouvoir la filière horticole ornementale et les aménagements paysagers !
http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Une-charte-pour-promouvoir-la
Site internet de la DRIAAF Île-de-France http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/
* Prix des intrants (IPAMPA : indice des prix d’achat des moyens de production agricole)
http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Prix-des-intrants-consommations * Campagne agricole millésimée 2019 en Île-de-France : données prévisionnelles de surfaces au 1er février 2019
http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Chiffres-cles-2019
* Collecte des céréales et oléagineux en Île-de-France (suivi mensuel)
http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Chiffres-cles-2018
* Marché de gros de Rungis :
Note de conjoncture hebdomadaire : principaux cours et situation des marchés de gros à Rungis (fruits et légumes, viandes, œufs, marée, fleurs coupées, etc.)
http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Notes-hebdomadaires-de-Rungis * Le lait produit en Île-de-France : volumes et prix
http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Chiffres-cles-2018
Agreste : la statistique agricole
Actualités du Service de la statistique et de la prospective (SSP)
Source : Srise Île-de-France (RNM Rungis) Source : Srise Île-de-France (RNM Rungis)
* Enquêtes pratiques bâtiment d’élevage 2015 - Pratiques de stabulation et de gestion des effluents en élevages de bovins – Agreste Primeur n° 356
http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Primeur352.pdf
* La santé au travail des agents de l’État en abattoir : une approche socio- logique - Analyse n° 133 - Janvier 2019
http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Analyse_1331901.pdf Prix de la laitue batavia France
(stade détail GMS)
0,30 0,50 0,70 0,90 1,10 1,30 1,50
S1 S5 S9 S13 S17 S21 S25 S29 S33 S37 S41 S45 S49 semaines
€ TTC / pièce
2018 2019 moy. quinq. 2014-2018
mai à novembre
Prix de la laitue feuille de chêne France (stade détail GMS)
0,30 0,50 0,70 0,90 1,10 1,30 1,50
S1 S5 S9 S13 S17 S21 S25 S29 S33 S37 S41 S45 S49 semaines
€ TTC / pièce
2018 2019 moy. quinq. 2014-2018
mai à novembre
Prix de la laitue batavia blonde France (cat. I, + 400 g, colis de 12, stade gros)
0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 1,00 1,10 1,20
S1 S5 S9 S13 S17 S21 S25 S29 S33 S37 S41 S45 S49 semaines
€ HT / pièce
2018 2019 moy. quinq. 2014-2018
mai à novembre
Prix de la laitue feuille de chêne blonde France (cat. I, + 400 g, colis de 12, stade gros)
0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 1,00 1,10
S1 S5 S9 S13 S17 S21 S25 S29 S33 S37 S41 S45 S49 semaines
€ HT / pièce
2018 2019 moy. quinq. 2014-2018
mai à novembre
