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Semis d’hiver de la campagne 2014/2015 : davantage de céréales et de colza

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(1)

Évolution des surfaces en cultures d’hiver en Île-de-France

moyenne quinquennale 2010-2014

Janvier 2015 mensuel - 2,50

Janvier 2015

Source : Agreste Île-de-France (statistique agricole annuelle de 2000 à 2014, conjoncture mensuelle grandes cultures pour 2015, données prévisionnelles)

Surfaces dédiées aux cultures d’hiver en Île-de-France en 2015 - évolutions et variations par rapport à 2014 et à la moyenne quinquennale -

Semis d’hiver en Île-de-France : progression des surfaces de blé tendre, d’orge d’hiver et de colza en 2015

Cultures d'hiver

Surfaces 2015 (prévision

s)

Évol. 2015 / 2014 (%)

Évol. 2015 / m oy.

quinq. (%)

Variation 2015 - 2014 (ha)

Variation 2015 -

m oy.

quinq.

(ha)

Blé tendre 239 640 + 0,5 + 1,4 + 1 195 + 3 305

Orge d'hiver 40 550 + 3,0 + 17,5 + 1 200 + 6 035

Blé dur 2 390 + 10,4 - 39,5 + 225 - 1 560

Triticale 1 520 + 5,2 + 4,5 + 75 + 65

Avoine 1 060 - 15,2 - 15,9 - 190 - 200

Seigle 320 - 12,3 - 40,2 - 45 - 215

Céréales d'hiver 285 480 + 0,9 + 2,7 + 2 460 + 7 430

Colza 78 640 + 1,5 + 2,5 + 1 170 + 1 935

Blé tendre d'hiver

220 000 230 000 240 000 250 000 260 000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ha

Orge d'hiver

20 000 30 000 40 000 50 000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ha

Colza d'hiver

40 000 50 000 60 000 70 000 80 000 90 000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ha

Surfaces prévisionnelles 2015 en Île-de-France et en France : évolution par rapport à 2014 (%)

+ 0,5

+ 3,0

+ 1,5

+ 3,1

+ 4,6

- 0,6 Blé tendre

Orge d'hiver

Colza

Île-de-France France

Semis d’hiver en Île-de-France et en France en 2015 : mêmes tendances sauf pour le colza

Source : Agreste, conjoncture mensuelle grandes cultures, données prévision- nelles

Semis d’hiver de la campagne 2014/2015 : davantage de céréales et de colza

Selon les premières estimations (*), la sole de céréales d’hiver atteindrait 285 500 hectares en 2015 en Île-de- France, soit 1 % de plus qu’en 2014 (+ 2 500 ha). Au niveau national, les surfaces de céréales d’hiver augmenteraient de 3 %. Pour ce qui est des oléagineux, la sole de colza progresserait de 1,5 % en Île-de-France en 2015 alors qu’elle baisserait de 1 % à l’échelle nationale.

Les surfaces de blé tendre d’hiver francilien, de 239 600 ha en 2015, seraient en légère hausse, à la fois par rapport à 2014 (+ 1 200 ha) et par rapport à la moyenne quinquennale 2010-2014 (+ 3 300 ha). La sole d’orge d’hiver, de 40 550 ha en 2015, progresserait pour la quatrième année consécutive (+ 11 000 ha en quatre ans), en lien avec la bonne tenue des cours depuis 2011. Elle enregistrerait une hausse de 3 % par rapport à l’an dernier et se situerait 17,5 % au-dessus du niveau de la moyenne quinquennale. La sole de blé dur, de 2 400 ha, nettement inférieure à celle du blé tendre et de l’orge, augmenterait en 2015 après quatre années de fort recul durant lesquelles elle a perdu 4 000 ha. La hausse serait de 10 % par rapport à 2014, en lien avec un ratio prix du blé dur/prix du blé tendre favorable au blé dur en automne 2014, ce qui ne fut pas le cas les années précédentes. Les surfaces de triticale, de 1 500 ha, augmenteraient de 5 % tandis que celles d’avoine (1 100 ha) et de seigle (320 ha) diminueraient de près de 15 % par rapport à l’an dernier.

En ce qui concerne les oléagineux, les superfi cies de col- za d’hiver, de 78 600 ha en 2015, augmenteraient pour la deuxième année consécutive (+ 1,5 % par rapport à 2014), portant ainsi à 2 000 ha l’accroissement de la surface régionale de colza d’hiver en deux ans.

Les semis d’hiver sont achevés en Île-de-France et concernent au total 365 000 ha, soit 78 % de la surface totale en céréales et oléo-protéagineux. Dès la mi-février, les semis de printemps vont débuter et concerneront environ 100 000 ha, le reste de la surface dédiée aux céréales et oléo-protéagineux.

(*) Méthodologie :

Les surfaces 2015 sont estimées à partir, d’une part, des résultats de l’enquête

«Production des terres labourables», effectuée par le Srise Île-de-France en décembre 2014, et portant sur un échantillon de 375 exploitants agricoles, et d’autre part, des prévisions d’une dizaine de coopératives agricoles collectant des grains en Île-de-France, interrogées par FranceAgriMer Île-de-France.

Les données 2015 sont donc prévisionnelles.

N.B. : les chiffres cités dans le texte ont été arrondis.

Source : Agreste Île-de-France (statistique agricole annuelle de 2000 à 2014, conjoncture mensuelle grandes cultures pour 2015, données prévisionnelles)

Conjoncture Grandes cultures

(2)

Cours des grandes cultures

Sources : La Dépêche, FranceAgriMer

* cotations base juillet de la récolte 2014. La campagne n/n+1 s’étend de juillet n à juin n+1

Productions Grandes cultures

Les cours du blé tendre et de l’orge de mouture progressent tandis que celui du maïs décroche

Les cours des céréales continuent de monter au cours du mois de janvier, comme au dernier trimestre 2014. Le prix du blé tendre meunier rendu Rouen s’affi che à 191 €/t en janvier 2015 en moyenne mensuelle, en hausse de 7 €/t par rapport à décembre 2014, mais en légère baisse par rapport à l’an dernier à la même date. Le blé fourrager enregistre également de meilleurs prix à l’exportation en janvier 2015 qu’en décembre 2014, en moyenne mensuelle (173 €/t contre 168 €/t).

La baisse de la parité euro/dollar est un élément de soutien pour les cours des céréales. La France a remporté le dernier appel d’offres égyptien portant sur 240 000 tonnes de blé tendre. L’Ukraine est de moins en moins présente sur le marché mondial : elle limite ses exportations de blé meunier afi n de faire face à une éventuelle hausse de la demande intérieure. Quant à la Russie, elle continue de limiter ses exportations de blé pour augmenter l’offre sur son marché intérieur et contenir ainsi l’infl ation du prix du blé causée par la forte dévaluation du rouble.

Le cours de l’orge de mouture s’apprécie encore en janvier 2015, dans le sillage de celui blé tendre. Ainsi, en rendu Rouen et en départ Eure-et-Loir, le cours moyen mensuel de l’orge de mouture s’accroît de 4 €/t par rapport à décembre 2014 ; il est supérieur de 2 à 4 % à celui de janvier 2014. Le large éventail de céréales fourragères disponibles cette campagne a donné aux industriels de la nutrition animale plus de latitude pour effectuer leurs achats de matières premières.

En janvier 2015, le cours du maïs s’établit à 149 €/t rendu Bor- deaux, en moyenne mensuelle, contre 150 €/t le mois dernier ; il est inférieur de 10 % à celui de janvier 2014. En effet, la baisse du prix du pétrole limitant l’intérêt pour les biocarburants, l’offre mondiale de maïs, déjà abondante, s’accroit. Le maïs améliore ainsi légèrement sa compétitivité par rapport au blé tendre fourrager et à l’orge de mouture.

Suite à la hausse des cours des huiles, les marchés des graines oléagineuses se raffermissent

En janvier 2015, le cours de la graine de colza rendu Rouen atteint 352 €/t en moyenne mensuelle contre 338 €/t en décembre 2014.

Il reste inférieur de 2 % à celui de janvier 2014. Les perspectives de baisse des surfaces de colza (en Europe, Inde, Australie et Malaisie) continuent de soutenir les prix de la graine de colza, tout comme la forte demande de la Chine.

Le cours de la graine de tournesol rendu Bordeaux progresse, dans le sillage du prix des huiles. Il est de 358 €/t en moyenne mensuelle en janvier 2015 contre 351 €/t le mois précédent, et gagne 9 % par rapport au prix de janvier 2014.

La pause hivernale de Céré’Obs ayant pris fi n début février, les publications ont repris depuis le 13 février 2015.

Pour en savoir plus sur CéréObs :

https://cereobs.franceagrimer.fr/Pages/publications.aspx?region=Ile-de-France (Région : Île-de-France, Résultats : rapports CéréObs)

Pour en savoir plus sur l’état phytosanitaire des cultures, consulter le bulletin de santé du végétal :

http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Bulletins-2013,567

Les conditions douces et humides de l'hiver sont propices aux maladies des céréales. La rouille jaune, arrivée en novembre, reste ainsi bien pré- sente dans certaines parcelles et nécessitera une grande vigilance en reprise de végétation.

État des cultures fi n janvier

Évol.

déc-14 janv-15 janv-15 / janv-14 €/t €/t % Blé tendre meunier rendu Rouen 184 191 - 1 Blé tendre fourrager rendu Rouen 168 173 - Blé tendre meunier départ Eure-et-Loir 183 186 + 0

Orge de mouture rendu Rouen 171 175 + 4

Orge de mouture départ Eure-et-Loir 160 164 + 2

Maïs rendu Bordeaux 150 149 - 10

Colza rendu Rouen 338 352 - 2

Tournesol rendu Bordeaux 351 358 + 9

Moyenne mensuelle des cotations *

Les cours du blé tendre et de l'orge de mouture progressent tandis que celui du maïs décroche

50 75 100 125 150 175 200 225 250 275 300

c-05 mars-06

juin-06 sept-06

c-06 mars-07

juin-07 sept-07

c-07 mars-08

juin-08 sept-08

c-08 mars-09

juin-09 sept-09

c-09 mars-10

juin-10 sept-10

c-10 mars-11

juin-11 sept-11

c-11 mars-12

juin-12 sept-12

c-12 mars-13

juin-13 sept-13

c-13 mars-14

juin-14 sept-14

c-14 mars-15

Source : La Dépêche

€/t

Prix de l'Intervention Blé tendre départ Seine-et-Marne Blé tendre rendu Rouen Orge de mouture rendu Rouen Maïs rendu Bordeaux

La hausse du cours des huiles continue de raffermir le marché des graines oléagineuses

100 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600

c-05 mars-06

juin-06 sept-06

c-06 mars-07

juin-07 sept-07

c-07 mars-08

juin-08 sept-08

c-08 mars-09

juin-09 sept-09

c-09 mars-10

juin-10 sept-10

c-10 mars-11

juin-11 sept-11

c-11 mars-12

juin-12 sept-12

c-12 mars-13

juin-13 sept-13

c-13 mars-14

juin-14 sept-14

c-14 mars-15

Source : La Dépêche

€/t

Colza rendu Rouen Tournesol rendu Bordeaux Graines de soja Marché de Chicago

(3)

En décembre 2014, le prix d’achat des moyens de production agricole d i m i n u e p o u r l e s e p t i è m e m o i s c o n s é c u t i f e t s e s i t u e à u n n i v e a u i n f é r i e u r d e 1,9 % à celui de décembre 2013. Le prix de l’énergie diminue fortement, de 9,3 %, et enregistre une baisse de 21,3 % sur un an. Le prix des engrais augmente pour le cinquième mois consécutif et marque une hausse de 4,6 % sur un an. Le prix des aliments pour animaux baisse pour le septième mois consécutif et a f f i c h e u n r e c u l s e n s i - b l e d e 7 , 3 % s u r u n a n . Le prix des produits de protection des cultures confi rme sa stabilité.

Volume collecté par les organismes stockeurs (tonnes)

En janvier, la moyenne des tempéra- tures (4,6 °C) est légèrement supérieure à la normale saisonnière (+ 0,4°C), avec des températures maximales et minimales enregistrées de respectivement 15,1 °C (Le Bourget, 9 janvier) et - 4,6 °C (Pontoise, 1

er

janvier). Les températures des deux premières décades sont supérieures à la moyenne saisonnière, tandis que celles de la dernière décade est en-dessous. Les précipitations de décembre sont inférieures aux normales saisonnières et le cumul des précipitations depuis septembre est également défi citaire (- 22 %).

La remontée des nappes entamée en décembre 2014 se poursuit nettement en janvier 2015.

Prix des moyens de production : baisse de 21 % sur un an du prix de l’énergie

Sources : Météo-France, Srise Ile-de-France

Sources : INSEE, Agreste

Productions Grandes cultures

Indice régional des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Météo de janvier : douceur et pluies défi citaires

En décembre, la collecte régionale mensuelle est supérieure à celle de l’an dernier pour les céréales ( + 5 5 % ) , l e s o l é a g i n e u x (+ 54 %) et les protéagineux (+ 15 %). Les collectes cumulées depuis juillet 2014, début de la campagne de commercialisation de la récolte 2014, sont également supérieures à celles de l’an dernier pour les céréales (+ 2 %), les oléagineux (+ 14 %) et les protéagineux (+ 3 %).

La part de la production déjà collectée fi n décembre s’élève à 62 % pour les céréales, 77 % pour les oléagineux et 72 % pour les protéagineux (respectivement 62 %, 69 % et 34 % l’an dernier).

Collecte des grains en Île-de-France (récolte 2014)

Janvier 2015 3

Octobre Novembre Décem bre Variation en % sur

2014 2014 2014 1 mois 3 mois 1 an

Indice général "Île-de-France" 100,0 108,3 108,0 107,0 - 0,9 - 1,6 - 1,9 Biens et services de

consom m ation courante 75,5 108,9 108,6 107,2 - 1,3 - 2,2 - 2,5 dont :

Semences et plants 6,7 108,3 108,2 108,3 + 0,1 + 0,0 + 0,1

Energie et lubrifiants 10,2 111,0 107,7 97,7 - 9,3 - 16,1 - 21,3

Engrais et amendements 10,0 116,2 117,3 118,1 + 0,7 + 2,3 + 4,6

Produits de protection des cultures 8,3 100,6 100,4 99,5 - 0,9 - 1,1 - 0,1

Aliments des animaux 21,1 113,7 112,5 112,3 - 0,2 - 3,1 - 7,3

Entretien et réparation 7,3 111,1 111,2 111,3 + 0,1 + 0,4 + 2,1 Base 100 en 2010

Pondé- rations

(%) Stations

Précipitations en janvier 2015

(m m )

Écart à la norm ale (m m )

Tem pératures en janvier 2015

(°C)

Écart à la norm ale (°C)

Paris (75) 36,6 - 14,4 5,4 + 0,4

Melun (77) 40,0 - 15,1 4,2 + 0,5

Trappes (78) 45,0 - 14,4 4,2 + 0,3

Le Bourget (93) 31,2 - 18,4 4,9 + 0,5

Orly (94) 36,6 - 12,8 4,4 + 0,2

Rois s y (95) 54,3 - 3,7 4,7 + 0,5

Pontois e (95) 50,9 - 4,9 4,1 + 0,2

Moyenne Île-de-France 42,1 - 12,0 4,6 + 0,4

Cultures Décem bre

2014

Évolution par rapport à décem bre

2013 (%)

Cum ul de juillet 2014 à juin 2015

Évolution par rapport

au cum ul de juillet 2013 à juin

2014 (%)

TOTAL CÉRÉALES 212 230 + 55 1 955 415 + 2

dont blé tendre 118 690 + 20 1 183 890 + 2

dont orge 17 700 + 71 397 995 + 4

dont maïs 74 390 + 191 348 990 + 2

TOTAL OLÉAGINEUX 6 720 + 54 241 945 + 14

dont colza 6 580 + 60 236 030 + 15

dont tournesol 140 - 44 5 915 - 16

TOTAL PROTÉAGINEUX 2 585 + 15 57 990 + 3

dont pois 1 230 + 6 17 535 - 22

dont féveroles 1 355 + 23 40 455 + 20

Sources : FranceAgriMer Île-de-France, Srise Ile-de-France

(4)

Cotation de l’agneau Cotation du porc charcutier Cotation de la vache

Cotations animales entrée abattoir

Le prix de l’agneau «R3» (16 à 19 kg) s’établit fin janvier 2015 à 6,78 €/kg, soit 16 centimes de plus que l’an dernier (+ 2,4 %). Le cours a progressé début janvier en raison d’une demande saison- nière soutenue puis il a ensuite baissé en fin de mois, la demande étant alors plus limitée.

Le prix du porc charcutier s’établit fin janvier 2015 à 1,09€/kg, soit 26 cen- t i m e s d e m o i n s q u e l ’ a n d e r n i e r (- 19,3 %). Début janvier, un surplus d’offre lié à des opérations de promotion a entraîné les cours à la baisse. Fin janvier, le marché étant peu actif mais équilibré, les cours se sont stabilisés.

Le prix de la vache de classe « R » s’établit fi n janvier 2015 à 3,55 €/kg, soit 20 centimes de moins que l’an dernier (- 5,3 %). Le cours a été stable durant le mois de janvier en raison d’un marché équilibré entre une offre restreinte et une demande limitée en cette période de l’année.

Source : Commission régionale de cotation d’Arras Source : Commission régionale de cotation de Paris Source : Marché de Plérin (cadran)

Lait produit en Île-de-France

Productions animales

Prix du lait payé aux producteurs en Île-de-France

Teneur en matière grasse du lait en Île-de-France Teneur en matière protéique du lait en Île-de-France Livraisons à l’industrie du lait produit en Île-de-France

Source : Enquête mensuelle laitière (SSP - FranceAgriMer, extraction du 06/02/15) 2,0

2,5 3,0 3,5 4,0

JAN FE

V MAR

AVR MAI

JUIN JUIL

AOÛT SEPT

OCT NOV

DÉC

millions de litres

2013 2014

0,300 0,320 0,340 0,360 0,380 0,400 0,420

JAN FE

V MAR

AVR MAI

JUIN JUIL

AOÛT SEPT

OCT NOV

DÉC

Décembre 2014 : 0,340 €/l

€/l

2013 2014

35 36 37 38 39 40 41

JAN FEV

MAR AVR

MAI JUIN

JUIL AOÛT

SEPT OCT

NOV DÉC

g/hl

2013 2014

30,0 30,5 31,0 31,5 32,0 32,5 33,0 33,5 34,0

JAN FEV

MAR AVR

MAI JUIN

JUIL AOÛT

SEPT OCT

NOV DÉC

g/hl

2013 2014

semaines 3,20

3,40 3,60 3,80 4,00 4,20 4,40

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

fin janvier 2015 : 3,55 €/kg

€/kg

2014 2015

semaines 5,50

6,00 6,50 7,00 7,50

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

fin janvier 2015 : 6,78 €/kg

€/kg

2014 2015

semaines 0,80

1,00 1,20 1,40 1,60 1,80

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

fin janvier 2015 : 1,09 €/kg

€/kg

2014 2015

(5)

Produits horticoles

Arrivages sur le carreau des producteurs de Rungis : décembre 2014

Actualités du MIN de Rungis - les produits du mois : l’ananas

Janvier 2015 5

Source : Semmaris

Avec 2,8 millions de tonnes d’ananas frais échangées à travers le monde, le marché de l’ananas a, comme le marché bananier, une envergure planétaire. Si on y ajoute les volumes d’ananas transformés (conserve et jus), on atteint le chiffre de 8,4 millions de tonnes (en équivalent fruits frais). Sur ce marché, le Costa Rica est la référence incontestée. Sa production (1,9 million de tonnes en 2013) domine le marché mondial.

En 2014, après plusieurs années de régression, le marché mondial de l’ananas semble se développer de nouveau. La consommation des Etats-Unis dépasse le million de tonnes et celle de l’UE est record.

Le Costa Rica, principal fournisseur de l’UE en ananas sweet (par bateau) Jusqu’au milieu des années 1990, la Côte d’Ivoire était le fournisseur presque exclu- sif du marché européen en ananas et la seule variété commercialisée le Cayenne lisse.

Depuis 2003, le leadership ivoirien s’est effacé au profi t du Costa Rica et de la variété MD-2 (sweet ou extra sweet). La Côte d’Ivoire et le Ghana restent présents sur quelques segments de marchés très ciblés (les variétés Cayenne lisse et pain de sucre) mais ne représentent plus que 6 % de l’approvisionnement de l’UE. L’origine Cameroun est en train de disparaître.

L’ananas par avion, un marché en expansion

Plus destiné au commerce de détail, l’ananas expédié par avion est un marché qui se développe. Ce segment représente en France environ 10 000 tonnes/an et touche une clientèle prête à payer plus cher pour des fruits de qualité supérieure. Les origines afri- caines se partagent ce marché (Bénin, Cameroun, Ghana, Côte d’Ivoire). Les fi lières les mieux organisées (Ghana, Côte d’Ivoire) risquent à terme de marginaliser les moins compétitives (Bénin, Cameroun).

Un bilan 2014 mitigé pour l’ananas à Rungis

Les fêtes de Pâques et de fi n d’année sont les périodes où l’on enregistre les pics les plus importants de consommation d’ananas. Elles permettent souvent de réa- liser de bonnes ventes. En 2014, les quantités mises en marché se sont souvent trou- vées en inadéquation avec la demande et le recours au ventes de dégagement ont été fréquents. A Rungis, après une hausse des cours fi n octobre qui ne parvient pas à effacer les mauvaises performances de l’année, les prix de l’ananas du Costa Rica (par bateau) se maintiennent à des niveaux satisfaisants en novembre et décembre 2014.

Ils s’orientent à nouveau à la baisse en janvier 2015 pour l’apurement des stocks.

Pour ce qui concerne l’ananas acheminé par avion, l’offre d’ananas pain de sucre ou ananas bouteille, bien que limitée en volume par rapport à l’offre traditionnelle de Cayenne lisse, fait une percée remarquée en 2014. Les cours de l’ananas par avion sont, dans l’ensemble, similaires à ceux de 2013. Les arrivages par avion se régulent beaucoup plus aisément que les arrivages par bateau, ce qui permet d’ajuster l’offre à la demande.

L’ananas Victoria, un produit de niche

L’Ile de la Réunion et l’Ile Maurice sont les principaux fournisseurs du marché français en ananas Victoria. Cet ananas, produit industriellement, est maintenant disponible une grande partie de l’année. La période des fêtes de fi n d’année reste malgré tout la période où cet article est le plus recherché. L’offre réunionnaise a été impactée en début d’année 2014 par le cyclone BEJISA. Commercialisé toute l’année, ce fruit haut de gamme, ache- miné presque exclusivement par avion, reste un produit de niche, en raison de ses prix élevés (entre 3,50 et 4,40 € HT/kg au stade gros).

SOURCES : Douanes Françaises, Eurostat, CIRAD, Comtrade NB : Les données douanières 2014 sont provisoires.

ANANAS cat.I B(1100-1500g) sur le marché de gros de Rungis (MIN)

Source : DRIAAF Ile-de-France / SRISE - RNM Rungis

0 0,5 1 1,5 2 2,5

31- oct

7- nov

14- nov

21- nov

28- nov

5- déc

12- déc

19- déc

26- déc

2- janv

9- janv

16- janv

23- janv

Prix au kg enHT

Sweet Costa-Rica cat.I bateau conteneur 2013-2014 Sweet Costa-Rica cat.I bateau conteneur 2014-2015 Afrique avion 2013-2014

Afrique avion 2014-2015

LÉGUMES (en tonnes) Décembre 2014

Évolution 2014/2013

(%)

Part des légumes (%)

Pommes de terre 687 + 24 70,0%

Oignons 47 + 124 4,8%

Choux, choux de Bruxelles 39 + 56 4,0%

Poireaux 31 + 35 3,2%

Carottes 22 + 0 2,2%

Endives 21 + 11 2,1%

Champignons 21 + 0 2,1%

Persil et herbes aromatiques 17 + 1600 1,7%

Salades 15 - 6 1,5%

Courges, potirons, potimarrons 15 - 6 1,5%

Céleris-branches, céleris-raves 14 + 0 1,4%

Navets 7 - 22 0,7%

Betteraves potagères 7 + 75 0,7%

Radis 7 + 75 0,7%

Choux-fleurs 6 + 100 0,6%

Autres légumes 26 - 4 2,6%

Total 982 + 26 100%

FRUITS (en tonnes) Décembre 2014

Évolution 2014/2013

(%)

Part des fruits (%)

Pommes 98 + 15 59,4%

Poires 65 + 12 39,4%

Autres fruits 2 + 0 1,2%

Total 165 + 14 100%

FLEURS ET PLANTES Décembre 2014

Évolution 2014/2013

(%)

Part des fleurs et plantes (%)

Fleurs coupées (tiges) 129 300 - 33 -

Plantes en pot 230 399 - 26 100%

dont plantes à massif 135 872 - 33 28%

dont plantes fleuries 93 922 - 13 19%

dont arb res, arb ustes 605 - 30 0,1%

Feuillage (bottes) 4 350 + 13 -

Principaux pays fournisseurs de l’Union européenne en ananas

Source : Eurostat

unité : tonne Pays e xtra-UE 2009 2010 2011 2012 2013 Cota Rica 663 472 725 406 738 259 723 119 702 029

Panama 30 082 26485 36 097 27 506 35 557

Ghana 28 723 34 497 40 920 35 339 31 266

Côte d'Ivoire 47 488 38 184 28 304 24 946 25 364 Equateur 54 865 42 714 39 100 24 516 16 364

Autres 7 548 9 272 13 171 11 914 11 508

Cameroun 12 530 13 119 12 556 9 771 4 373

Honduras 21 514 11 307 10 901 6 842 2 458

Brésil 15 389 663 3 63 7

Total 881 611 901 647 919 311 864 016 828 926

(6)

Les salades

Site internet de la DRIAAF Île-de-France http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/

Source : Semmaris

Les pommes

Source : Semmaris

Source : Srise Île-de-France (RNM Rungis)

Source : Srise Île-de-France (RNM Rungis)

Actualités de la DRIAAF Mise à jour des données

En savoir plus :

* sur la statistique et la prospective agricole nationale http://www.agreste.agriculture.gouv.fr

* sur les marchés et les fi lières agroalimentaires nationales http://www.franceagrimer.fr

* sur les nouvelles des marchés (RNM) http://www.snm.franceagrimer.fr

* sur la météo en Île-de-France

Bulletin de la situation hydrologique en région Île-de-France http://www.driee.ile-de-france.developpement-durable.gouv.fr

Direction régionale et interdépartementale

de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt d’Île-de-France http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/

Note réalisée par le service régional de l’information statistique et économique (Srise) de la DRIAAF

Directrice de la publication : Marion ZALAY Rédacteur en chef : Rigobert MOLOUFOUKILA

Rédaction : Annie KIRTHICHANDRA, Fabienne LOMBARD, Eric ENGEL, Nicolas JEANNE (Srise), Bertrand HUGUET (Sral)

Dépôt légal : A parution N° C PPAP : En cours ISSN : En cours

Produits horticoles

Arrivages et prix sur le MIN de Rungis

Arrivages mensuels de salades

(origine France)

0 250 500 750 1 000 1 250 1 500 1 750 2 000

janv vr mars

avr mai

juin juil août

sept oct nov

c

tonnes

2013 2014

* Prix des intrants (IPAMPA : indice des prix d’achat des moyens de production agricole)

http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/article.php3?id_article=288

* Prix des produits de grandes cultures (blé tendre, orges, maïs, pois, féverole) http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/article.php3?id_article=272

* Surfaces, par département, des grandes cultures en Île-de-France en 2015 (estimations au 1er février 2015)

http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Chiffres-cles,220

* Collecte des céréales et oléagineux en Île-de-France (suivi mensuel) http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Chiffres-cles,220

* Marché de gros de Rungis :

Note de conjoncture hebdomadaire : principaux cours et situation des marchés de gros à Rungis (fruits et légumes, viandes, oeufs, marée, fl eurs coupées...) http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/article.php3?id_article=271

* Le lait produit en Île-de-France : volumes et prix

http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Chiffres-cles,220 Arrivages mensuels de pommes

(origine France)

0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000 3 500 4 000 4 500

janv vr mars

avr

mai juin juil août

sept oct nov

c

tonnes

2013 2014

Prix hebdomadaires de la laitue pommée

(origine France)

0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 0,90

01 04 07 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 semaines

HT / pce

2014 2015

* Appel à candidature pour la reconnaissance de Groupement d’Intérêt Économique et Environnemental (GIEE)

http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Appel-a-candidature-pour-la

* Appel à projets “Assistance technique” de FranceAgriMer

http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Appel-a-projets-assistance

* L’enseignement agricole mobilisé pour faire vivre les valeurs de la République

http://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/L-enseignement-agricole-mobilise

Prix hebdomadaires de la pomme golden

(origine France)

0,80 0,85 0,90 0,95 1,00 1,05 1,10 1,15 1,20 1,25

01 04 07 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 semaines

HT / Kg

2014 2015

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