Éducation physique et Éducation à la santé Secondaire 1 et Secondaire 2 Programme d’études : document de mise en œuvre pour un mode de vie actif et sain

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Éducation physique

et Éducation à la santé

Secondaire 1 et Secondaire 2 Programme d’études :

document de mise en œuvre

pour un mode de vie

actif et sain

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Éducation physique et Éducation à la santé Secondaire 1 et Secondaire 2

Programme d’études : document de mise en œuvre

pour un mode de vie actif et sain

2005

Éducation, Citoyenneté et Jeunesse Manitoba

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II

Données de catalogage avant publication (Canada)

Vedette principale au titre :

Éducation physique et Éducation à la santé, Secondaire 1 et Secondaire 2, Programme d'études : document de mise en œuvre pour un mode de vie actif et sain.

ISBN 0-7711-3436-3

1. Éducation physique – Étude et enseignement (Secondaire) – Manitoba – Programmes d’études.

2. Éducation sanitaire (enseignement secondaire) – Manitoba – Programme d’études. I. Manitoba. Éducation, Citoyenneté et Jeunesse Manitoba.

613.70712

Dépôt légal −3^etrimestre 2005 Bibliothèque nationale du Canada

Tous droits réservés © 2005, la Couronne du chef du Manitoba représentée par le ministre de l’Éducation, de la Citoyenneté et de la Jeunesse, Division du Bureau de l’éducation française, 1181, avenue Portage, salle 509, Winnipeg (Manitoba) R3G 0T3 Canada (téléphone : [204] 945-6916 ou 1 800 282-8069, poste 6916; télécopieur : [204] 945-1625; courriel : [email protected]).

Tous les efforts ont été faits pour respecter la Loi sur le droit d’auteur,notamment par la mention de la source du matériel. Si le lecteur relevait une omission ou une erreur, nous lui prions d’en informer Éducation, Citoyenneté et Jeunesse Manitoba.

Dans le présent document, les mots de genre masculin appliqués aux personnes désignent les femmes et les hommes.

À l’exception des extraits provenant de sources protégées en vertu de la Loi sur le droit d’auteur, Éducation, Citoyenneté et Jeunesse Manitoba autorise la reproduction pour des fins éducatives et non lucratives.

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Éducation, Citoyenneté et Jeunesse Manitoba souhaite exprimer sa reconnaissance aux personnes mentionnées ci-dessous pour leur contribution à l'élaboration du document Éducation physique et Éducation à la santé, Secondaire 1 et Secondaire 2, Programme d'études : document de mise en œuvre pour un mode de vie actif et sain.

Rédacteurs

Jennifer Campbell Technical-Vocational High School Division scolaire de Winnipeg

Erin Cyr Rédactrice de « La perspective Division scolaire de Brandon

autochtone »

Carol Dahlstrom Consultante indépendante Winnipeg

Jacqueline St-Jean Pigiste Winnipeg

Lecteur

Pierre Lemoine Pigiste Winnipeg

Membres de l’équipe de développement en Éducation physique et Éducation à la santé

David Bard St. John’s High School Division scolaire de Winnipeg

Michelle Bazinet Kildonan-East Collegiate Division scolaire River East Transcona

Art Blackburde Garden Hill First Nations High School Southern Tribal Division for School

Luc Brémault École Saint-Joachim Division scolaire franco-manitobaine

Barb Coulter Crocus Plains Regional Secondary School Division scolaire de Brandon

Angela Dubois Collège Churchill Division scolaire de Winnipeg

Jack Durand Collège Béliveau Division scolaire Louis-Riel

Carol German Linden Meadows School Division scolaire Pembina Trails

Lynne Syrenne-Habeck Collège Jeanne-Sauvé Division scolaire Louis-Riel

Lisa Hill Glenlawn Collegiate Division scolaire Louis-Riel

Henry Kasdorf Green Valley School Division scolaire Hanover

Bill Marsh Dauphin Regional Comprehensive Division scolaire Mountain View Secondary School

Jean Morton John Taylor Collegiate Division scolaire St. James-Assiniboia

Guylaine Nault Collège régional Gabrielle-Roy Division scolaire franco-manitobaine

Paul Paquin Collège Louis-Riel Division scolaire franco-manitobaine

Dionne Potapinski J. H. Bruns Collegiate Division scolaire Louis-Riel

Monique Roy Collège Béliveau Division scolaire Louis-Riel

Jan Watters Daniel McIntyre Collegiate Institute Division scolaire de Winnipeg Comité directeur

Bruce Brinkworth Représentant du cycle primaire Division scolaire de Brandon Diane Duma Manitoba Association of Parent Division scolaire Pembina Trails

Councils (association des comités de parents du Manitoba)

Joannie Halas et Université du Manitoba Henry Jansen

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REMERCIEMENTS

III

(5)

Ron Hildebrand Manitoba Association of School Division scolaire River East Transcona Superintendents (association des directrices

générales et des directeurs généraux du Manitoba) Pat McCarthy-Briggs Agencies for School Health

(organismes pour la promotion de la santé dans les écoles)

Grant McManes Manitoba Teachers’ Society (MTS) Division scolaire Louis-Riel

Bill Morgan Council of School Leaders Division scolaire Sunrise

Tania Munroe Représentante du cycle intermédiaire École administrée par un conseil de bande

Tom Parker Manitoba Association of School

Trustees (association des commissaires d’école du Manitoba)

Gord Poulton Représentant du niveau secondaire Division scolaire Pembina Trails

Nancy Stanley Université de Brandon

Helena Wall Santé Manitoba, Écoles en santé Éducation, Citoyenneté et Jeunesse Manitoba

Personnel de la Division des programmes scolaires et de la Division du Bureau de l’éducation française Jean-Vianney Auclair Directeur du projet Division du Bureau de l’éducation

française

Diane Cooley Équipe de gestion du projet Division des programmes scolaires

Jacques Dorge Chef de projet Division du Bureau de l’éducation

française

Candace Lipischak Opératrice en éditique Division du Bureau de l’éducation française

Anne Longston Équipe de gestion de projet Division des programmes scolaires Nathalie Montambeault Opératrice en éditique Division du Bureau de l’éducation

française

Jan Pickell Conseillère pédagogique en Division des programmes scolaires

Éducation physique et Éducation à la santé

Heather Willoughby Conseilère pédagogique en Division des programmes scolaires Éducation physique et Éducation à

la santé É

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REMERCIEMENTS

IV

(6)

REMERCIEMENTS . . . III TABLE DES MATIÈRES . . . V

INTRODUCTION . . . 1

R^{AISON D}’^ÊTRE . . . 3

CONTEXTE . . . 3

CONTENU . . . 4

VUE D’ENSEMBLE . . . 7

INTRODUCTION . . . 7

CARACTÉRISTIQUES DES APPRENANTS . . . 7

PHILOSOPHIE POUR UNE PROGRAMMATION EFFICACE AU SECONDAIRE . . . 9

CRÉER UN ENVIRONNEMENT D’APPRENTISSAGE SIGNIFICATIF . . . 10

LIGNES DIRECTRICES CONCERNANT LES RÉSULTATS D’APPRENTISSAGE GÉNÉRAUX(RAG) . . . 11

Lignes directrices pour le RAG1−Motricité . . . 11

Lignes directrices pour le RAG2−Gestion de la condition physique . . . 14

Lignes directrices pour le RAG3−Sécurité . . . 16

Lignes directrices pour le ^RAG4 −Gestion personnelle et relations humaines . . . 18

Lignes directrices pour le RAG5 −Habitudes de vie saines . . . 19

PLANIFICATION DU PROGRAMME D’ÉP-ÉS . . . 20

Partie A : Planification de la mise en œuvre . . . 21

Partie B : Planification de l’enseignement . . . 21

Partie C : Planification de l’évaluation . . . 32

Partie D : Planification supplémentaire . . . 34

BIBLIOGRAPHIE . . . 35

AVERTISSEMENT . . . 36

S^ECONDAIRE1 ET SECONDAIRE2 : SUGGESTIONS POUR L’ENSEIGNEMENT ET L’^ÉVALUATION . . . 37

ORGANISATION DES SECTIONS . . . 39

MODÈLE DE PRÉSENTATION . . . 42

SECONDAIRE1 . . . 45

R^{ÉSULTAT D}’APPRENTISSAGE GÉNÉRAL1−Motricité . . . 47

RÉSULTAT D’APPRENTISSAGE GÉNÉRAL2−Gestion de la condition physique . . . 113

RÉSULTAT D’APPRENTISSAGE GÉNÉRAL3−Sécurité . . . 157

RÉSULTAT D’APPRENTISSAGE GÉNÉRAL4−Gestion personnelle et relations humaines . . . 223

RÉSULTAT D’APPRENTISSAGE GÉNÉRAL5−Habitudes de vie saines . . . 281

RÉSULTAT D’APPRENTISSAGE GÉNÉRAL1−Motricité . . . 357

RÉSULTAT D’APPRENTISSAGE GÉNÉRAL2−Gestion de la condition physique . . . 411

RÉSULTAT D’APPRENTISSAGE GÉNÉRAL3−Sécurité . . . 449

R^{ÉSULTAT D}’APPRENTISSAGE GÉNÉRAL4−Gestion personnelle et relations humaines . . . 493

RÉSULTAT D’APPRENTISSAGE GÉNÉRAL5−Habitudes de vie saines . . . 551 É

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TABLE DES MATIÈRES

V

(7)

A^NNEXES

GÉNÉRALESSECONDAIRE1 ET SECONDAIRE2 . . . 687

DOCUMENTS DE RESSOURCES SECONDAIRE1 . . . 709

GÉNÉRALES . . . 731

A^PPENDICES . . . 755

GLOSSAIRE . . . 797

EXTRAIT DUCADRE . . . 809

V^{UE D}’^ENSEMBLE . . . 813

AFFICHES É ÉÉ

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TABLE DES MATIÈRES (suite)

VI

(8)

INTRODUCTION

(9)

Raison d’être

Le présent document intitulé Éducation physique et Éducation à la santé, Secondaire 1 et Secondaire 2 : Programme d’études : document de mise en œuvre pour un mode de vie actif et sainfournit aux enseignants et aux

administrateurs des renseignements et des suggestions pour l’enseignement et l’évaluation en vue d’appuyer et de suivre de près les progrès des élèves et la réalisation des résultats d’apprentissage au niveau du secondaire 1 et du secondaire 2.

Contexte

Le document a été produit par Éducation, Citoyenneté et Jeunesse Manitoba, en collaboration avec une équipe de production composée d’éducateurs du Manitoba. Il constitue une ressource destinée aux éducateurs pour la mise en œuvre du programme d’études décrit dans Éducation physique et Éducation à la santé, M à S4, programme

d’études : Cadre manitobain des résultats d’apprentissage pour un mode de vie actif et sain(ci-après appelé « le Cadre»), publié en 2000.

Le Cadreindique les résultats d’apprentissage généraux et spécifiques attendus des élèves. Il doit être utilisé à tous les niveaux, de la maternelle au secondaire 4, dans les écoles du Manitoba. Une version du Cadreest disponible en ligne sur le site Web d’Éducation, Citoyenneté et Jeunesse Manitoba, à l’adresse

<http://www.edu.gov.mb.ca/frpub/ped/epes/epesm-s4/pdf/couvert.pdf>. Le présent document de mise en œuvre contient une vue d’ensemble, tirée du Cadre, et de nombreux tableaux relatifs aux résultats d’apprentissage généraux (voir la section Extraits du Cadre) à titre de référence.

Préconisant une vision unifiée pour l’avenir, soit des modes de vie actifs physiquement et sains pour tous les élèves, le Cadrefusionne l’éducation physique et l’éducation à la santé (ÉP-ÉS) en un seul document. Le contenu des deux matières est intégré et structuré en cinq résultats d’apprentissage généraux (RAG) :

RAG 1 – Motricité

RAG 2 – Gestion de la condition physique RAG 3 – Sécurité

RAG 4 – Gestion personnelle et relations humaines RAG 5 – Habitudes de vie saines

Pour obtenir des renseignements en ce qui concerne l’organisation et la présentation des RAG et des domaines et sous-domaines connexes, consulter la Présentation sommaire du Cadre et le Cadre conceptuel aux pages 23 et 24 de la partie Vue d’ensemble du Cadre(voir la section Extraits du Cadre, pages 832 et 833).

Les suggestions pour l’enseignement et l’évaluation contenues dans le présent document de mise en œuvre encouragent et appuient l’intégration de l’éducation physique et de l’éducation à la santé au moyen des cinq RAG interdépendants. Dans la mesure du possible, on encourage aussi les enseignants à faire des liens avec d’autres matières pour que l’apprentissage soit stimulant et pertinent. Pour des suggestions en matière de programmation, consulter la dernière page des Extraits du Cadrereproduite dans ce document (ou l’annexe B : Liens curriculaires, dans le Cadre).

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INTRODUCTION

page 3 Intro

(10)

Une programmation efficace en ÉP-ÉS peut contribuer grandement à réduire les risques et les coûts liés à la santé.

Le programme d’ÉP-ÉS traite de comportements importants qui contribuent largement à la résolution des principaux problèmes de santé des jeunes d’aujourd’hui, tels que mentionnés dans le Fondement théorique du Cadre, section Vue d’ensemble (voir les Extraits du Cadre) :

z le manque d’activité physique;

z les mauvaises habitudes alimentaires;

z la toxicomanie, l’alcoolisme et le tabagisme;

z les comportements sexuels qui favorisent la propagation d’infections transmises sexuellement et les grossesses non désirées;

z les comportements qui entraînent des blessures.

En mettant l’accent sur les enjeux liés à la santé, le programme d’ÉP-ÉS vise à fournir aux élèves des activités planifiées et bien dosées qui leur permettront de développer leurs connaissances, leurs habiletés et leurs attitudes en vue de maintenir un mode de vie sain et actif.

Contenu

Le présent document renferme les sections et composantes ci-dessous :

z Introduction :L’introduction énonce la raison d’être, le contexte et le contenu du document.

z Vue d’ensemble :La section Vue d’ensemble décrit les caractéristiques des apprenants de niveau secondaire, précise la philosophie visant une programmation efficace pour les élèves du niveau secondaire et présente des lignes directrices de planification et de programmation relatives à l’ÉP-ÉS du secondaire 1 et secondaire 2.

z Secondaire 1 et Secondaire 2 – Élaboration des résultats d’apprentissage spécifiques :Cette section énonce les résultats d’apprentissage spécifiques (RAS) indiqués dans le Cadrepour les élèves de secondaire 1 et de secondaire 2. Elle contient aussi des suggestions pour l’enseignement, des suggestions pour l’évaluation, des remarques pour l’enseignant et des ressources pour chaque RAS. La section est structurée par niveau et subdivisée par résultat d’apprentissage général.

z Annexes :Dans cette section, on trouve des annexes propres à chaque niveau et qui ont pour but d’appuyer et de renforcer l’apprentissage et l’évaluation des élèves de secondaire 1 et secondaire 2, ainsi que des

annexes générales applicables aux deux niveaux. Les annexes sont reproductibles. Elles peuvent être téléchargées en suivant les liens sous Programme d’études : documents de mise en œuvre, à l’adresse

<http://www.edu.gov.mb.ca/ms4/progetu/epes/docmin.html>.

z Documents de ressources (DR) :Les documents de ressources (DR) propres à chaque niveau et les documents de ressources générales (DRG) de cette section fournissent des renseignements additionnels destinés surtout aux enseignants en vue de faciliter l’atteinte des résultats d’apprentissage.

z Appendices :Les appendices ci-dessous fournissent des renseignements et des outils supplémentaires pour la planification, l’enseignement et l’évaluation :

— Appendice A : Catégories d’activités physiques

— Appendice B : Suggestions pour la planification de la mise en œuvre générale

— Appendice C : Programmation pour les élèves ayant des besoins spéciaux

— Appendice D : Suggestions pour la planification annuelle ou semestrielle

— Appendice E : Planificateur d’unités É

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INTRODUCTION

page Intro 4

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— Appendice F : Planificateur de leçons

— Appendice G : Renseignements relatifs à la planification de l’évaluation des résultats d’apprentissage

z Glossaire :Le glossaire définit les termes utilisés tout au long du document.

z Extraits du Cadre:Dans cette section, on reproduit la Vue d’ensemble du Cadreet de nombreux tableaux relatifs aux résultats d’apprentissage généraux. Les renvois inclus dans ces extraits s’appliquent au document original du Cadre.

z Affiches :Un ensemble de quatre affiches accompagne ce document. La première présente les résultats

d’apprentissage généraux et les indicateurs d’attitudes applicables de la maternelle jusqu’au niveau secondaire 4.

Les deux affiches suivantes renferment les résultats d’apprentissage spécifiques pour le secondaire 1 et le secondaire 2 respectivement. La quatrième illustre des exercices à faire et à ne pas faire.

z RAS de maintien :Les RAS de maintien sont identifiés par un icône en forme de flèche (·). Des expériences d’apprentissages doivent être prévues pour que les élèves révisent, consolident et maintiennent les connaissances ou les habiletés qui doivent avoir été acquises ou développées durant les années précédentes. On présente des suggestions d’enseignement, mais pas d’évaluation pour ces RAS. Pour d’autres suggestions, l’enseignant peut se reporter au RAS du même domaine du niveau précédent. Le rendement des élèves par rapport au RAS de maintien peut, à l’occasion, être mesuré et mentionné dans le bulletin.

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INTRODUCTION

page 5 Intro

(12)

Notes

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INTRODUCTION

page Intro 6

(13)

Introduction

La présente vue d’ensemble décrit les caractéristiques relatives au développement des apprenants, précise la philosophie visant une programmation efficace pour les élèves de niveau secondaire relativement à l’Éducation physique et l’Éducation à la santé (ÉP-ÉS), et présente les principes directeurs qui favorisent la création d’un environnement d’apprentissage stimulant, tel que décrit dans le Cadre. La vue d’ensemble présente également des lignes directrices pour chacun des cinq résultats d’apprentissage généraux (RAG) et fournit des suggestions pour la planification d’une programmation intégrée et équilibrée en ÉP-ÉS.

Caractéristiques des apprenants

Le tableau ci-dessous peut servir de guide afin d’aider les enseignants à planifier des activités d’apprentissage appropriées à l’âge et au niveau de développement des élèves en ÉP-ÉS.

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VUE D’ENSEMBLE

page 7 Intro Résultats d’apprentissage généraux

RAG 1 – Motricité : L’élève doit posséder des habiletés motrices déterminées, comprendre le développement moteur et connaître des formes d’activité physique propres à divers milieux, à diverses cultures et à diverses expériences d’apprentissage.

RAG 2 – Gestion de la condition physique : L’élève doit être capable d’élaborer et de suivre un programme personnel de conditionnement physique pour demeurer actif physiquement et maintenir son bien-être la vie durant.

RAG 3 – Sécurité :L’élève doit être capable de se comporter de manière sécuritaire et responsable en vue de gérer les risques et de prévenir les blessures lors de la pratique d’activités physiques ainsi que dans la vie quotidienne.

RAG 4 – Gestion personnelle et relations humaines :L’élève doit être capable de se connaître lui-même, de prendre des décisions favorables à sa santé, de coopérer avec les autres en toute équité et de bâtir des relations positives avec eux.

RAG 5 – Habitudes de vie saines :L’élève doit être capable de prendre des décisions éclairées pour maintenir un mode de vie sain, notamment en ce qui concerne les habitudes personnelles liées à la santé, l’activité physique, la nutrition, le tabagisme, l’alcoolisme, la toxicomanie et la sexualité.