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SECONDE TP
Physique Chimie
Chap. 7 : Le liquide magique
Sous CHAP 7 : Quantité de matière NOM/PRENOM :
S’approprier APP Extraire des données scientifiques de documents
Réaliser REA Réaliser des calculs puis réaliser l’expérience
Communiquer COM Rédiger clairement
Le schtroumpf curieux vient de dérober la recette d'un liquide magique chez Gargamel.
N'ayant pas suivi de cours de chimie, il ne comprend pas tous les termes de cette recette, notamment
« mol ».
Il fait appel à vous pour l'aider à réaliser cette recette schtroumpfement difficile pour lui.
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Physique Chimie
Chap. 7 : Le liquide magique
Sous CHAP 7 : Quantité de matière Document 1 : Les réactifs
L'hydroxyde de sodium se présente sous forme de petites pastilles solides. Sa formule brute est NaOH. C'est un produit extrêmement dangereux car très corrosif qu'il ne faut pas toucher avec les doigts. Utiliser gants, lunettes et spatule.
Le glucose se présente sous forme de poudre. Sa formule brute est C6H12O6 .
Document 2 : Masse molaire des atomes
M(H) = 1 g/mol ; M(C) = 12 g/mol ; M(O) = 16 g/mol ; M(Na) = 23 g/mol.
Document 3 : Masse volumique de l’eau (H2O)
H2O = 1 kg.L-1 = 1 g.mL-1
QUESTIONS :
1) Quelles sont les précautions à prendre pour réaliser la recette ? Justifier.
2) Quelle sont les constituants à mélanger pour réaliser la recette ? Donner leur formule brute si possible et préciser leur état (gazeux, solide, liquide).
3) Pour chacune des espèces chimiques constituant la recette, calculer avec l’unité permettant de prélever facilement.
4) Réécrire la recette du liquide magique avec des unités permettant de prélever facilement les constituants.
MANIPULATION :
Après avoir fait contrôler votre recette par le professeur, la réaliser (penser aux gants et aux lunettes).
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REA
COM
REA
