Météorologie appliquée à l'agriculture

HAL Id: jpa-00237235

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Submitted on 1 Jan 1876

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Météorologie appliquée à l’agriculture

M. Marié-Davy

To cite this version:

M. Marié-Davy. Météorologie appliquée à l’agriculture. J. Phys. Theor. Appl., 1876, 5 (1), pp.60-64.

�10.1051/jphystap:01876005006001�. �jpa-00237235�

60

devra donc entraîner une erreur relative d’autant

plus grande

que la

capacité

^{mesurée sera}

plus petite.

C’est effectivement ^ce

qui

^a

lieu, si,

^{comme le fait M.}

rherduem,

^on compare la

capacité

^théo-

rique

^d’un

plateau

^sans

épaisseur

^{aux nombres}

due j’ai

donnés pour

mes condens ateurs . Bien que,

indépen dammen t

^de

l’influence,

^la

formule

théorique

^{ne leur} soit pas ^encore exactement

applicable, cependant

la diflérence relative augmente

très-régulièrement

^{à llle-}

sure que le

pouvoir

condensant et, par

suite,

^la

capacité

^{du collec-}

teur diminuent. Il en est encore de même pour le condensateur de

4c ,9°

de rayon, dont les nombres n’ont pas ^été

reproduits

par 31.

Terqueln.

^{Pour une}

petite

^{distance de}

plateaux,

^{on trouve,} par

expérience,

^une

capacité

^de

45,2,

^{et la} différence est de

o,33

^avec

la

formule ; quand

la distance

augmente ,

^la difl’érence relative augmente

également,

^{et devient}

égale

^à

0,82

pour ^une

capacité

^du

collecteur de _{i o,o} seulement.

La différence est encore de méme sens dans ceux des nombres de

Riess,

que cite M.

Terquenl

^à la page

364.

^Le

_rapport

^{calculé des}

charges

^du condensateur et du collecteur est

plus grand

que le _rap-

port mesuré ;

^{là encore la}

capacité

^du collecteur a donc été constant- ment

trop

forte. Les différences sont certainement

dues,

pour la

plus grande partie,

à l’influence des corps voisins : c’est là une cause

d’erreur

redoutable,

^et

je

serai heureux si cette

petite

^Note

peut

attirer l’attention des personnes

qui s’occupent

^de l’électricité sta-

tique.

’T eui1lez,

^{etc. ALFRED ANGOT.}

MÉTÉOROLOGIE

APPLIQUÉE

A L’AGRICULTURE;

PAR M.

MARIÉ-DAVY.

L’étude de Faction exercée sur la

végétation

par les variations du

temps

^{est une des}

principales applications

^{de la}

Nlétéorologieg mais,

pour que ^ces recherches soient réellement

fructueuses,

^{il ne}

suffit _pas d’établir des

rapprochements

^entre l’état du

temps

^et

l’aspect

extérieur des

récoltes,

il faut suivre la

plante

pas ^à pas ^en y

employant

^les ressources des

analyses chimiques

^et

physiologiques.

On sait

déjà,

par les

expériences

^de

Guettard,

^de

Daubeny,

^de

Sachs,

^de

Dehérain,

que, ^si

la plante

^{est, comme tous} les corps heu-

Article published online by EDP Sciences and available at http://dx.doi.org/10.1051/jphystap:01876005006001

mides,

^{soumise à}

l’évaporisation physique,

^{elle est en même}

temps

le

siége

^{d’un autre}

phénomène purement physiologique ,

^l’excré-

tion de l’eau par ^ses stomates, excrétion

qui

^{est sous la}

dépendance

directe des rayons solaires ^et

qui

s’effectue aussi bien dans ^un air

saturé,

^{en vase}

clos, qu’à

^{l’air libre.}

Nous avons suivi le

phénomène

^de

transpiration jour

par

jour pendant

^deux

mois,

^au moyen de la

balance,

^et nous avons noté

en même

temps,

^la

température

^{et le}

degré actinométriques.

^Les

résultats de ^ces

comparaisons,

^{faites sur} trois touffes de blé

bleu,

sont

compris

^{dans le tableau suivant :}

A

part

^la

période

^{du 16 au 20}

juin, pendant laquelle

l’humidité du sol a été

réduite,

^ce

qui

^{a réduit aussi la}

transpiration,

^les

rapports

de la

transpiration

^à l’éclairement suivent ^une marche

régulière, qu’on

^retrouve

^aussi,

^{mais à un moindre}

degré,

pour les

tempéra-

tures, parce que, ^en

juin

^et

juillet,

le thermomètre est, ^en

général, plus

haut par les beaux temps que par les temps couverts ; ^{mais on} remarquera que le

rapport

^{entre le fait}

physiologique

^{de la}

transpi-

ration et son

excitant,

^la

lumière,

^n’est pas constant;

qu’il

passe par ^un maximum suivant de

très-près

la floraison. C’est à cette

époque

que

correspond

le maximum d’activité

végétale

^{de la}

plante.

^A

partir

^{de ce} moment, ^ses besoins en eau diminuent

rapi-

dement

jusqu’à

la maturité.

62

Nous avons voulu voir ce

qu’il

advenaitde la

plante

^{même. Pendant}

deux

années,

^{du blé bleu a été semé dans nos douze cases de}

végéta- tion,

^des échantillons en ont été

prélevés chaque quinzaine

^et

analy-

sés par M. Albert

Lévy.

^La

première ^année,

^le

dosage

^a

porté

^{sur les}

substances

minérales ;

^la

seconde,

^{il a}

porté

^{sur l’azote. En voici les}

résultats :

Poins des substances rcunenées ^au lnètre

carré,

moyenne de 1 1 cases.

Le

poids

^{total de la}

plante,

^{desséchée à}

l’étuve,

^{a été en croissant}

jusque

^un peu

après

^la

floraison, puis

^{il a} diminué d’une manière

très-marquée.

^Un

pareil

^{maximum se rencontre pour toutes les}

substances

minérales;

^{sa date seule}

change

^{de l’une à} l’autre. Le même

phénomène

^{a lieu} pour

l’azote,

^comme il résulte du résumé suivant des

analyses

^de

I875 :

Le

poids

^{de la}

tige

^à l’état frais passe par ^un accroissement

subit,

^{le I5}

juin,

^à la suite des

pluies;

^le

poids

^{sec en est} peu in-

fluencé,

^{mais son maximum est} évident. Nous retrouvons ce maxi-

mum dans le

poids

^total de l’azote. Ce maximum semble avoir

échappé

^à M. Isidore Pierre dans ^son beau travail sur le

développe-

ment du blé. L’accroissernent continu de

l’épi

^aux

dépens

^{de la}

tige avait,

^au

contraire,

^{été mis en} évidence par lui.

Il y ^a donc deux

phases

^bien distinctes dans la vie du blé : dans la

première,

^la

plante assimile;

^elle

prépare

^{ses réserves}

du’elle emploiera,

^{dans la}

seconde,

^à la formation du

grain.

Mais,

^{en outre de sa fonction}

spéciale d’assimilation,

^la

plante

^est

un ètre

vivant, respirant

^et consommant ^comme l’animal. _{Une par-} tie des

principes

élaborés par elle ^sous l’action de la lumière est

brûlée _par elle dans ses tissus. L’azote et les matières minérales

contenues dans la

portion

^{de ces}

principes décomposée

par la ^com- bustion lente

qu’alimente

^la

respiration

vraie de la

plante

^rede-

viennent

plus

^{ou moins}

complétement

^libres et retournent dans l’air ^ou dans le

sol,

^{à moins}

qu’elles

^{ne soient}

reprises

par les forces assimilatrices. Durant la

première phase

^{de la}

végétation,

^l’assimi-

lation très-active

l’emporte

^{sur la}

consommation,

^le

poids

^total

grandit;

^dans la seconde

phase,

l’assimilation

diminue,

^{la consom-}

mation

l’emporte,

^{et le}

poids

^total s’ ainoindrit.

Dans ces deux

périodes

^si

distinctes,

^les

changements

^du

temps

ont nécessairement des influences

diverses,

^et il n’est pas ^exact de totaliser pour le blé les ^sommes

d’eau,

de chaleur et de lumière

qu’il

a reçues

depuis l’époque

^{du semis}

jusqu’à

la maturité. C’est dans la

première phase

^{de la}

végétation,

^{et surtout aux} environs de la l’lo-

raison, qu’elles

^{auront le}

plus

^d’action.

Nous résumons dans le tableau suivant les éléments météoro-

logiques principaux

des trois dernières

années; chaque

^{nombre de}

ce tableau

représente

^{le total} par mois des

températures

moyennes,

diurnes,

^des moyens

degrés actinométriques diurnes,

ainsi que le total des

pluies :

64

La récolte de

I873

^{a été}

mauvaise;

^{celle de}

1874

^{a été très-}

bonne ;

^{celle de}

1875

^{a été assez bonne ou} moyenne. ^La

première

a eu

beaucoup d’eau,

peu ^de chaleur et moins encore de lumière dans les trois

premiers

^{mois de}

végétation

^active.

Déjà

^{les blés}

avaient souffert des fortes

gelées

^{de février.} Juillet m’a rien

réparé.

I875

^{a donné}

plus

de chaleur que

I874;

^mais le blé pousse ^{et mûrit}

jusque

^{sous le}

7 lue degré

^de

latitude,

^à

Lynden;

^{ce n’est}

jamais

^la

chaleur

qui

lui manque ^{sous nos} climats. La somme de lumière est

la même en

I874 et en I875;

aussi la maturité du

grain

^est-elle

surv enue à la même date dans les deux

années,

^avec

quinze jours

d’avance sur une année moyenne. ^Les

pluies

de la fin de

juin

^{et de}

juillet

^et le faible éclairement relatif de ces deux mois n’ont pu ^re- tarder la

maturité ;

^les

pluies

^{ont seulement}

gêné

^{l a moisson.}

Ce

qui distingue

^{surtout ces deux}

^années,

^{c’est la} sécheresse

qui,

dans les terres

légères

^ou peu

profondes,

^à faibles résérves en eau, a, dans le

printemps

^de

I875, enrayé

^le

tallage

des touffes de blé.

Les données de

l’hygromètre

^{et de}

l’évap oromètre complètent

les déductions

qui précèdent,

^et confirment cette conclusion que, dès la fin de mai ou les

premiers jours

^de

juin,

^{suivant les}

localités,

ou d’une manière

générale

^{dès la} floraison du

blé,

^on

peut

^déduire des données

météorologiques

^{la valeur}

probable

^de la récolte _pen-

dante,

^{sauf le cas de}

perturbations exceptionnelles

^dont l’action fu-

neste est circonscrite.