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ndeCh1 TPn°1 Chimie : Détermination de masse volumique Identification des espèces chimiques
Lors d’une séance de travaux pratiques, les élèves découvrent des flacons de liquides sans étiquette et un métal de couleur gris. Ils doivent identifier les espèces chimiques présentes dans chacun des échantillons.
➜ Comment identifier chaque échantillon ?
Document n°1 : Masse volumique
ρ
en g.L-1Document n°2 : Densité
Le liquide le + dense (c'est-à-dire celui qui a la plus grande masse volumique)
se mettra en dessous.
d(eau) = 1,0 d(huile) = 0.80
Document 3 : Mesurer une masse volumique
Matériel à votre disposition Flacons notés A, B, C une fiole jaugée 50,0 mL, une balance
Votre calculatrice
Document 4 : Données sur les masses volumiques Espèces
chimiques
ρ (masse volumique)
en g.L-1
aspect à température
ambiante Température
de Fusion en °c
T°ébullition en °c
Eau 1000 g.L-1 Liquide Incolore 0°c 100 °c
Ethanol 789 g.L-1 Liquide Incolore -114 °c 79 °c Propan-2-ol 786 g.L-1 Liquide Incolore -88,5 °c 82,5 °c
Fer 7874 g.L-1 Métal gris 1538 °c 2861 °c
Zinc 7134 g.L-1 Métal gris 420 °c 907 °c
Aluminium 2689 g.L-1 Métal gris 660 °c 2519 °c
Q1 Peut-on différencier les liquides à l’œil nu ? Quel critère pourrait-on utiliser pour identifier les différents échantillons.
Q2 Proposez un protocole permettant de déterminer la masse volumique de chacun des liquides.
Q3 Calculer la masse volumique des liquides présents dans chacun des flacons.
Conclure : La mesure de la masse volumique ρ d’un échantillon permet-elle à elle seule de déterminer sa nature avec certitude.
Q4 Imaginer un protocole permettant de déterminer la masse volumique de la plaque de métal. Identifier celle-ci.
