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La fin des haricots? Sélection et recherche participatives: une diversité d'acteurs pour une diversité cultivée

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Academic year: 2021

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Texte intégral

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HAL Id: hal-01458632

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01458632

Submitted on 6 Jun 2020

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La fin des haricots? Sélection et recherche participatives:

une diversité d’acteurs pour une diversité cultivée

Stéphanie Klaedtke, Véronique Chable, Pierre M. Stassart

To cite this version:

Stéphanie Klaedtke, Véronique Chable, Pierre M. Stassart. La fin des haricots? Sélection et recherche participatives: une diversité d’acteurs pour une diversité cultivée. Conférence: La fin des haricots ?, Nov 2013, Luxembourg, Luxembourg. 18 p. �hal-01458632�

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La fin des haricots?

La problématique de la santé des plantes dans un projet de recherche

Stephanie Klaedtke

Doctorante co-encadrée par

Véronique Chable (INRA SAD Paysage) et Pierre Stassart (ULg SEED)

27 novembre 2013

(3)

Sommaire

Introduction du sujet

Projet de recherche et méthodes

Perspectives et difficultés

(4)

2 visions de la production agricole:

Vision des plantes et des

pathogènes, souvent étudiés en milieux controlés

„Il faut empecher les pertes de

rendement et éliminer les maladies des cultures“

Vision du système intégral, recherche de résilience et

d‘adaptation évolutive au terroir, basé sur l‘expérience pratique

„Comment gérer mes cultures pour permettre une production stable par des méthodes

naturelles“

(5)

Contexte (1)

Stratégie

„résistance génétique, cultures indemnes “

Lignés homogènes, résistances génétiques (graisse du haricot, virus

BCV,...) Maladies bactériennes, fongiques et virales:

20-100 % de pertes en rendement et qualité à niveau mondial [1]

Maladies de quarantaine;

élimination d‘accessions malades

Stratégie adaptée aux semences paysannes?

[1] Singh, S. P., and H. F. Schwartz. 2010. Breeding Common Bean for Resistance to Diseases:

A Review. Crop Science 50:2199-2223.

(6)

Contexte (2)

(7)

Contexte (2)

Stratégie „adaptation et gestion“

Plantes variables capables de s‘adapter

En alliant souches rustiques et méthodes de gestion, il est possible de

maintenir les pathogènes à un niveau acceptable

Equilibre entre pathogènes et microorganismes bénéfiques?

Liens entre plantes, sols et microorganimes?

Conservation d‘une plante hôte possible qu‘avec le maintien de ses

pathogènes?

[2]

[2] Altizer, S, D Harvell and E. Friedle. 2003. Rapid evolutionary dynamics and disease threats to biodiversity. Trends in Ecology & Evolution 18:589-596.

(8)

Pour la recherche:

Questions au carrefour de deux domaines scientifiques…

Agronomie Sociologie

Contribuer à la compréhension de l’adaptation des plantes à travers les interactions entre culture, micro- biologie et environnement en agriculture biologique

Identifier des critères de sélection et de modes de culture pertinents pour la sélection à la ferme et la gestion des maladies de la semence

Définir la qualité d‘une semence

Réponse des producteurs, chercheurs et autres acteurs à la perturbation qu’amène le Xanthomonas par rapport au cadre légal

(9)

Le modèle haricot

 Espèce d’importance mondiale

 Une des premières espèces a être sélectionnées par les pionniers de la sélection participative en Afrique et en Amérique Latine

 Espèce sensible à un grand nombre de maladies transmissibles par la semence

 Grande diversité de variétés traditionnelles de haricot

 Problématique actuelle concernant le graisse du haricot

(Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli), maladie de quarantaine

(10)

• 2012-14

• 2014: culture de toutes les accessions à un entroit

 Relations entre caractères agronomiques, microorganismes symbiotiques, pathogènes et symptômes

Essais au champs I :

Notion d’adaptation et observation des interactions avec les microorganismes

• 2012:

(11)

Adaptation: Germination

(12)

Adaptation: Symptômes

(13)

Adaptation: Rendement

(14)

Interaction avec microorganismes bénéfiques:

Mycorhizes

(15)

Interaction avec microorganismes bénéfiques:

Rhizobiums

(16)

Objectifs

• Suivre l‘évolution d‘un plus grand nombre de populations dans plus de conditions

pédoclimatiques

• Faciliter les échanges avec un plus grand nombre de producteurs (→ enquête)

Interagir avec et soutenir les producteurs qui s‘intéressent aux variétés

traditionnelles et aux semences paysannes.

Essais au champs II - ‘Volet libre’:

Divers aspects de l’adaptation et l’évolution des populations de haricots en sélection paysanne

Exemples:

Beggen (LU): Premiers essais d‘autoproduction de semences de haricot, tests d‘anciennes variétés en collaboration avec les

consommateurs

Bourgneuf en Mauges (FR): Comparaison de 3 accessions de ‘St. Esprit à œil rouge‘

Fiches d‘observation à compléter;

échantillons de semences

(17)

Comment les producteurs, chercheurs et autres acteurs répondent-ils à la perturbation qu’amène le Xanthomonas par rapport au cadre légal ? Que signifie la qualité d’une semence ?

 Producteurs paysans et industriels, chercheurs, institutions

 Valeurs, pratiques, organisation

Investigation qualitative:

Entretiens

(18)

Perspectives

• Entretiens débuteront en 2014

• Analyses plus approfondies des microorganismes

compagnes des semences et des plantes (endophytes)

• Faire un lien entre savoirs paysans et scientifiques?

Difficultés

• Confrontation à une multitude de disciplines, d’acteurs et de points de vue

• Temps pour se connaitre, se comprendre et faire des erreurs

(19)

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