P a n ic u le de so rg h o c a u d a tu m . C lic h é J. Cha n te re ou P a n ic u le cr os sé e de so rg h o d u rr a . C lic h é J. C h a n te re o u
application à la gestion
des ressources génétiques
et à la sélection
La c o lle c te , la c o n s e rv a tio n et l'é tu d e
des variétés c u ltiv é e s tra d itio n n e lle s
de sorgho et des form es sauvages
apparentées revê tent a u jo u rd 'h u i
une grande im p o rta n c e .
Il est nécessaire de m a in te n ir la d iv e rs ité
des plantes cu ltivé e s. Les variétés locales
et leurs parents sauvages c o n s titu e n t un réservoir
de gènes d is p o n ib le s p o u r l'a m é lio ra tio n des plantes.
B
ien q u e les variétés tr a d it io n n elles de s o rg h o s o ie n t t o u jo u r s larg e m e n t c u ltiv é e s en A friq u e et en Asie, l'a v a n c é e de la d é s e r t if ic a t io n p r o v o q u e la d is p a r i t i o n d e c e r t a in s c u l t i v a r s a fr ic a in s . La c o n s e r v a t io n des ressources g é n é tiq u e s de cette p la n te est d e v e n u e in d is p e n
s a b le . E lle e st a s s u r é e p a r N C R I S A T ( I n t e r n a t i o n a l C rops Research In s titu te fo r the S e m i-A rid Tropics) d o n t la c o l l e c t i o n r e g r o u p e a c t u e l l e m e n t p l u s d e 3 0 0 0 0 a c c e s s io n s . La t a i l l e d ' u n e te lle c o lle c tio n rend d é li cats l'e n tr e tie n , l 'é v a lu a tio n et l'u tilis a tio n des r e s s o u r c e s g é n é t i q u e s . D e p l u s , il e s t d i f f i c i l e d e p r é v o i r a u j o u r d ' h u i M. DEU, P. H A M O N CIRAD-CA, BP 5 0 3 5 , 3 4 0 3 2 M o ntpe llier C ede x 1, France les c a r a c t è r e s q u i i n t é r e s s e r o n t p lu s ta r d les s é lectionneurs.
P our ces raisons, au C e n tre de c o o p é r a t io n i n t e r n a t io n a l e en r e c h e r c h e a g r o n o m i q u e p o u r le d é v e lo p p e m e n t (C IR A D ), l'a n a ly s e d e la d iv e r s ité g é n é tiq u e des s o rg h o s a été e n t r e p r is e à l 'a i d e d e c a r a c tè r e s m o r p h o l o g i q u e s e t d e m a r q u e u r s b i o c h i m i q u e s et m o lé c u la ire s .
La taxonomie
des sorghos
Le genre S o rg h u m a p p a rtie n t à la fa m ille des poacées (ex-gram inées). La g ra n d e d iv e r s ité m o r p h o l o g i q u e d e c e g e n r e a c o n d u i t les botanistes à m u ltip lie r les d iv is io n s de la clas s ific a tio n — 7 1 2 ta x o n s de sorghos c u ltiv é s selon S N O W D E N (1936). U n e c la s s ific a tio n s i m p l i f i é e , p r é c o n i s é e p a r \ ' l n t e r n a t i o n a l
Plant Genetic Resources Institut (IPGRI) est u tilis é e de nos jo u r s . Elle a été é t a b lie p a r DE W E T (1 9 7 8 ), p u is lé g è r e m e n t m o d i f i é e par A C H E A M P O N G et al. (1984). Elle divise le g e n r e Sorghum en c i n q s e c t io n s , d o n t s e u le la s e c tio n Sorghum est p ré s e n té e ici (figure 1).
La s e c t i o n S o rg h u m r e g r o u p e p l u s i e u r s espèces d ont deux sont diploïdes : S. propinquum
(pérenne) et S. bico lo r (a n n u e lle ). Ces d e u x espèces s o n t e n tiè r e m e n t in te r fe r tile s m ais présentent un total isole m e n t g é o g ra p h iqu e .
L'espèce S. bicolor est e lle -m ê m e scindée en t r o is s o u s -e s p è c e s : ssp. b ic o lo r (s o rg h o s c u ltiv é s ) , ssp. arundinaceum (so rgh o s sa u vages), ssp. drum ondii (sorghos a d v e n tic e s , issus d 'h y b r id a t io n entre fo rm e s sauvages et cultivées).
Les sorghos sauvages
de l'espèce 5. bicolor
Les sorghos sauvages de la sous-espèce arun dinaceum p ré s e n te n t u n e g r a n d e d iv e r s it é m o r p h o lo g iq u e et é c o lo g iq u e . Ils o n t été d iv i sés en q u a tre races1, ou écotypes, d'après la structure de leu r inflo re s c e n c e et leur o rig in e g é o g r a p h iq u e (DE W E T , 1 9 7 8 ). Ce so n t les races aethiopicum, arundinaceum, verticilli- florum et virgatum d o n t la d i s t r i b u t i o n est s tric te m e n t a fric a in e (figure 2 a).
La race a e th io p ic u m est larg e m e n t d is trib u é e
dans les zones les plus sèches et chaudes de la s a v a n e a f r i c a i n e , d e la M a u r i t a n i e au Soudan. Ses inflorescences sont petites et peu ouvertes.
La race a ru n d in a c e u m se tro u v e e s s entielle
m e n t en A f r i q u e d e l 'O u e s t d a n s les fo rê ts tro p ic a le s h u m id e s mais des p o p u la tio n s o n t é té r e n c o n t r é e s j u s q u ' e n A f r i q u e d u S ud. Les in flo re s c e n c e s , larges, sont p e n d a n te s à m a tu rité .
«
La race v e r t ic illif lo r u m est la plus ré p a n d u e ;
e lle est c o m m u n e d ans la savane a fric a in e . D e s i n f lo r e s c e n c e s la r g e s e t o u v e r t e s la caractérisent.
La race v irg a tu m est présente dans la p artie
n o r d - e s t d e l ' A f r i q u e , le l o n g des c a n a u x d 'irr ig a tio n et des co u rs d 'e a u (vallée du N il
/. Une race est définie comme un ensemble de variétés
présentant des caractères morphologiques et des adapta tions écologiques communs. Elle constitue une unité biologique et génétique (HARLAN et DE WET, 1971).
Famille : poacée Sous-famille : panicoïdée
Tribu : andropogonée Genre : Sorghum
5 sections
Hétérosorghum Parasorghum Sorghum Chaetosorghum Stiposorghum
3 espèces S. Halepense 2n = 40 sauvage, pérenne S. b icolor 2n = 20 annuelle S. propinquum 2n = 20 sauvage, pérenne 3 sous-espèces d r u m o n d ii, b ic o lo r , a ru n d in a c e u m , a d v e n tic e c u lt iv é sa u va ge
5 races principales 4 races
--- b ic o lo r ---a e th io p ic u m — caudatum — durra — guinea — kafir et 10 races intermédiaires (exemple : durra-caudatum, guinea-kafir...) - arundinaceum - verticilliflorum - virgatum
Figure 1. La taxonomie du genre Sorghum.
en p a rtic u lie r). Elle est très p ro c h e de la race
verticilliflorum d o n t e lle se d is tin g u e par des ra m ific a tio n s d 'in flo re s c e n c e s plus érigées.
T outes ces races p e u v e n t se cro ise r aisém ent entre elles ainsi q u 'a v e c les sorghos cu ltiv é s ; des h y b rid e s fe rtile s so n t fr é q u e m m e n t re n contrés dans les zo n e s de c o n ta ct.
Les sorghos cultivés
de l'espèce S. bicolor
Les sorghos c u ltiv é s sont m o n o ïq u e s et préfé- re n t ie lle m e n t a u to g a m e s . Ils p ré s e n te n t eux aussi u n e g r a n d e d iv e r s it é p h é n o t y p i q u e . U n e c la s s ific a tio n s im p lifié e a été proposée p a r H A R L A N et DE W E T (1 9 7 2 ) à p a rtir de c r i t è r e s m o r p h o l o g i q u e s ( s t r u c t u r e de l'é p i I let, fo rm e de la p a n ic u le , les caractères d e l'é p i ll e t é ta n t c o n s id é ré s c o m m e les plus stables d o n c peu soum is aux effets de l'e n v i ro n n e m e n t). Elle c o n d u i t à la d é fi n it io n de c in q races p r in c ip a le s et d ix in te rm é d ia ire s
entre les précédentes prises d e u x à d e u x. Ces races o n t des aires de ré p a rtitio n se c h e v a u c h a n t , b ie n q u ' u n e ra c e p u is s e ê tr e p lu s fréq u e n te dans une région (figure 2 b).
La r a c e b i c o l o r e s t c u l t i v é e d a n s t o u t e
l'A fr iq u e et très ré p a n d u e en Asie. Elle est la plus p rim itiv e . Les grains sont petits, allongés et e n v e lo p p é s dans des g lu m e s a dhérentes ; les p a n ic u le s sont lâches. Ces caractères sont proches de c e u x rencontrés ch e z les sorghos sauvages.
La race c a u d a tu m est e s s e n tie lle m e n t re n
c o n tré e en A friq u e du C entre et de l'Est. Elle est c a ra c té ris é e p a r un g ra in d is s y m é triq u e (en fo rm e de ca ra p a ce d e to rtue). La fo rm e de la p a n ic u le est très v a ria b le .
La race d u rra est la race p r in c ip a le en Inde ;
e lle se re tro u v e en A f r i q u e d e l'Est. Elle est b ien adaptée à la sécheresse. Les grains sont gros e t g lo b u le u x , les p a n ic u le s c o m p a c te s
Figure 2a. Distribution des principaux types spontanés de la section Sorghum.
Importance économ ique
et alimentaire des sorghos cultivés
La production en grains ainsi que les surfaces consacrées à sa culture pla c e n t le s o rg h o au 5 e rang m o n d ia l des c é ré a le s , lo in d e rr iè re les trois plus importantes (blé, riz et maïs). En Afrique, il occupe la seconde pla ce, avec une production représentant la moitié de celle du maïs (CHANTE- REAU et NICOU, 1991). Sur le plan mondial, le rendement moyen à l'hec tare est de 1,3 tonne mais ce chiffre couvre des disparités importantes (3,5 tonnes par hectare aux Etats-Unis à 0,7 en Afrique).
En région tempérée, le sorgho est actuellement réservé à l'alimentation ani male, les productions de sirop, de sucre, d'alcool et d'amidon n'étant plus compétitives. En zone tropicale semi-aride, la plante entière est utilisée par des millions d'hommes. Les grains, riches en protéines, sont transformés pour l'alimentation humaine ; les tiges servent de combustible et de maté riau de construction ; les résidus de récolte (tiges, feuilles) fournissent un complément de fourrage pour le bétail.
s o n t s o u v e n t p o r t é e s p a r u n p é d o n c u l e crossé.
La race k a f i r est présente s u rto u t en A friq u e
du Sud, où l'a g ric u ltu re a été in tro d u ite plus ta rd iv e m e n t. Elle est p ro b a b le m e n t d 'o r ig in e récente. Les grains sont sym étriques, les p a n i cules denses sont en fo rm e c y lin d r iq u e .
La race g u in e a est t y p i q u e de l 'A f r i q u e de
l ' O u e s t m a is e l l e e st a u s s i r é p a n d u e en A friq u e du Sud. Ces sorghos sont adaptés aux zo n e s h u m id e s . Les grains sont s y m é triq u e s et présentent une ro ta tio n entre les g lu m e s à m a tu rité ; les p a n ic u le s sont lâches. Les sor g h o s d e c e tte ra c e p r é s e n t e n t u n e g r a n d e v a ria b ilité m o r p h o lo g iq u e ; ils o n t fa it l'o b je t de no m b re u se s class ific a tio n s fo n d é e s sur la ta ille des grains et le ra p p o rt entre la t a ille des g ra in s et c e lle des g lu m e s . T ro is ou q u a tr e sous-races, d o n t la sous-race margaritiferum
(grains p e tits et v itr e u x ) , s o n t a c t u e lle m e n t distingués.
L'organisation génétique
des sorghos cultivés
T r o i s t y p e s d e c l a s s i f i c a t i o n o n t p e r m i s d e m i e u x c o m p r e n d r e c e t t e o r g a n i s a t i o n g énétique.
La classification morphologique
L'étu d e q u a n tita tiv e de 135 variétés cu ltivé e s
Figure 2b. Distribution des 5 races principales de sorghos cultivés. à !' a id e d e 2 6 c a ra c tè re s m o r p h o p h y s io lo
-■ aethiopicum a arundinaceum a verticilliflorum o virgatum * halepense ♦ b ico lo r • caudatum * durra □ guinea D kafir
Utilisations et qualités des cinq races
de sorghos cultivés
Les usages culinaires des différentes races de sorghos apparaissent fortement liés aux habitudes alimentaires des consommateurs et aux adaptations parti culières des variétés locales.
La race bicolor regroupe de nombreux types de sorghos (sorghos à balai, sor ghos à tige sucrée, sorghos pour le fourrage). Les sorghos à grains servent rarement de nourriture humaine mais sont réservés à la fabrication de bière. Les caudatum, durra et kafir peuvent fournir des farines de bonne qualité mais celle-ci est variable en fonction des cultivars. En général, les sorghos à grains blancs sont les plus appréciés des consommateurs ; les variétés à grains pigmentés servent à la production de bière (cas de certains kafir et caudatum).
Les guinea, particulièrement bien adaptés aux zones humides, ont des grains de bonne qualité et résistants aux moisissures et aux maladies locales. Les guinea margaritiferum, présentant une excellente qualité de grain, sont pré parés comme le riz en Afrique de l'Ouest (grain bouilli). Certains guinea gambicum, considérés comme insipides, ne sont utilisés comme nourriture humaine qu'en temps de disette et servent à la fabrication de bière. Au Mali, le couscous préparé à partir de guinea g a m b icu m est particu liè re m e n t apprécié. Les guinea guineense à grains blancs donnent de la farine, ceux à grains rouges sont plutôt employés pour la confection de bière. La farine de guinea roxburghii est consommée par les classes pauvres en Inde, ces sor ghos étant plutôt appréciés sous forme de pop-corn. Ceux cultivés dans le sud de l'Afrique fournissent des grains de bonne qualité pour l'alimentation humaine.
giques (C H A N TE R E A U et al., 1989) a perm is un classem ent en trois groupes d o n t les c o m po rte m e n ts en c u ltu re sont d istin cts :
- durra, sorghos rustiques adaptés aux zones sèches ;
- guinea et bicolor, sorghos rustiques adaptés aux zones h u m id e s ;
- caudatum et kafir, c u lt iv a r s à f o r t r e n d e m e n t, en z o n e in t e r m é d ia ir e . C ette o r g a n i sation c o n c o r d e avec la class ific a tio n raciale, bie n q u 'e lle soit m o in s d is c rim in a n te .
La classification enzymatique
Les tr a v a u x ré a lis é s à l 'a i d e d e m a r q u e u r s is o e n z y m a tiq u e s n 'o n t pas p e rm is de d is c r i m i n e r les ra c e s d é f i n i e s p a r H A R L A N et DE W E T (1972).
En revanche, O L L IT R A U L T et al. (1989) relè v e n t u n e s tr u c tu ra tio n g é o g ra p h iq u e a u to u r d e t r o is p ô le s : le g r o u p e d e l ' A f r i q u e de l'O u e s t , c e lu i de l 'A f r i q u e d u Sud et e n fin c e lu i d e l 'A f r i q u e d e l'E st e t d u C e n tre . La v a ria b ilité des c u ltiv a rs a fricains est représen ta tiv e de c e lle de tous les autres sorghos c u l tivés dans le m o n d e . Cette é tu d e c o n fir m e la
lo c a lis a tio n de l'a ire de d o m e s tic a tio n dans la p a rtie n o rd -e st de l'A fr iq u e et une o rig in e m o n o p h y l é t i q u e des s o r g h o s c u l t i v é s : la d o m e s t i c a t i o n d ' u n e n s e m b l e d e f o r m e s sauvages a d 'a b o r d c o n d u it à la fo r m a tio n de s o rg h o s p r i m i t i f s p r o c h e s d u t y p e b ic o lo r
a c t u e l , p u i s la d i f f é r e n c i a t i o n r a c i a l e s'est effectuée selon les zones g é ographiques.
E nfin, l'a n a ly s e a p p r o f o n d ie d e la d iv e r s ité e n z y m a t iq u e des sorghos de la race guinea
(D E G R E M O N T , 1 9 9 2 ) m o n tre u n e p a rtitio n en trois groupes : c e lu i d 'A f r iq u e de l'O u est, c e lu i d 'A f r i q u e d u Sud et un g r o u p e guinea margaritiferum.
La classification moléculaire
La c l a s s i f i c a t i o n m o l é c u l a i r e a é té é ta b lie g râ c e à l'é t u d e d u g é n o m e n u c lé a ir e , p u is c e lle des g é n o m e s c h lo r o p la s tiq u e s et m ito c h o n d ria u x .
D a n s le p r e m i e r cas, la v a r i a b i l i t é d e 1 0 0 variétés cu ltiv é e s est analysée par la m éth o d e d u p o l y m o r p h i s m e d e l o n g u e u r des f r a g ments de restriction de l 'A D N (RFLP), révélé à l 'a i d e d e s o n d e s s p é c if iq u e s d u g é n o m e n u c lé a ire . U n e d if fé r e n c ia t io n ra c ia le a été mise en é v id e n c e (DEU et al., à paraître).
Guinea
Caudatum
Diversité des sorghos cultivés : quatre races et leurs intermédiaires.
C liché J.-L. N o y e r
A l'e x c e p tio n des in d iv id u s de la race bicolor
q u i ne c o n s titu e n t pas un g ro u p e s p é c ifiq u e (m a is d o n t la v a r i a b i l i t é r e c o u v r e c e ll e de l'e n s e m b le des form es cultivées), les sorghos c u ltiv é s se répartissent en six groupes. La sub d iv is io n de la race guinea en tro is groupes est c o n f i r m é e ( A f r iq u e de l'O u e s t , A f r i q u e du Sud, margaritiferum) ; les races caudatum, kafir et durra fo r m e n t les tro is autres groupes. Les guinea m argaritiferum a p p a ra is s e n t les plus d iffé r e n c ié s p a rm i les sorghos c u ltiv é s . L 'e n s e m b le de ces résultats reste c o m p a tib le a v e c u n e o r i g i n e m o n o p h y l é t i q u e d e s
Les usages culinaires traditionnels
• P ré p a ra tio n s à p a r t ir du gra in entier bouilli (Chine, Inde, Afrique). • Préparation nécessitant un décor- ticage puis un broyage :
- bouillie épaisse non fermentée (tô en A friq u e de l'O u est, sankati en lnde..J ;
- b o u illie claire plus ou moins fer mentée ;
- couscous (Afrique de l'Ouest) ;
- galettes et beignets ;
- pain levé (injera en E th io p ie j et pain plat (roti et chapati en Inde,). • Boissons non alcoolisées et alcoo lisées (bières artisanales, comme le d olo en Afrique), alcool (vin de sor gho en Chine).
• Grains soufflés (pop-sorghum en Indej.
• Masticage des tiges sucrées.
sorghos c u ltiv é s . La race kafir p ré se n te u n e v a ria b ilité très étroite, d éjà observée en ana lyse e n z y m a tiq u e (O L L IT R A U L T et al., 1989). Enfin, ces variétés ainsi q u e d'autres sorghos
guinea margaritiferum o n t été étudiés à l'a id e des sondes s p é cifiq u e s des gén o m e s c h lo r o - p la s tiq u e s e t m i t o c h o n d r i a u x (D E U , 1 9 9 3 ). A u c u n e s tr u c tu ra tio n g é o g ra p h iq u e n 'a p p a raît. A l'e x c e p tio n des guinea margaritiferum,
la m a jo r ité des sorghos c u ltiv é s présente un f o n d g é n é t i q u e m i t o c h o n d r i a l c o m m u n . L ' o r ig i n a li t é g é n é tiq u e des s o rg h o s guinea m argaritiferum est c o n f ir m é e et l'e x is te n c e d e d e u x e n tité s g é n é tiq u e s au se in d e ces sorghos sont identifiées.
Relation entre
les formes cultivées
et sauvages apparentées
Les t r a v a u x c o n d u it s s u r le g é n o m e m i t o c h o n d ria l m o n tre n t q u e la d ive rsité g é n é tiq u e des sorghos cu ltiv é s est inclu se dans c e lle des fo rm e s sauvages a p p a re n té e s , à l'e x c e p tio n de l'u n des d e u x groupes de guinea margari tiferum.Par ailleurs, a u c u n e race de sorghos cu ltiv é s ne sem ble p ré fé re n tie lle m e n t associée à une race de s orgho sauvage : les tro is races sau vages aethiopicum, virgatum et verticilliflo- rum o n t un g é n o m e m ito c h o n d r ia l s im ila ir e à c e lu i de la p lu p a r t des s o rg h o s c u lt iv é s — sauf p o u r les d e u x groupes de guinea marga ritiferum. Les sorghos guinea margaritiferum
s e r a i e n t d o n c g é n é t i q u e m e n t i s o l é s d e s fo r m e s sauvages é tu d ié e s et d e l'e n s e m b le des autres sorghos cu ltivé s.
Conclusion : l'application
à la sélection
Les caractères et les m a rq u e u rs u tilisés m e t te n t en lu m iè re des stru c tu ra tio n s différentes e t a p p o r t e n t des in f o r m a t io n s c o m p l é m e n ta ire s , n é c e s s a ire s à la c o m p r é h e n s i o n de l ' o r g a n i s a t i o n g é n é t i q u e d e s s o r g h o s d e l'espèce S. bicolor.
A in s i , les guinea q u i p r é s e n t e n t le m ê m e c o m p o rte m e n t en c u ltu re apparaissent nette m e n t d iffé re n c ié s par les m a rq u e u rs b io c h i m iq u e s et m o lé c u la ir e s (les is o z y m e s et les RFLP les séparant en trois ou q u a tre groupes).
Il est v ra is e m b la b le q u e ces sorghos o n t été l ' o b j e t d e d o m e s t i c a t i o n s i n d é p e n d a n t e s d a n s au m o in s d e u x p a rtie s d e l 'A f r i q u e : l 'O u e s t e t le Sud. C e tte d iv e r s it é d ' o r i g i n e le u r assure u n e fo r te v a r i a b i l i t é g é n é tiq u e e n tre races, peu e x p lo ité e en s é le c tio n ju s q u 'à m a in te n a n t.
La v a r i a b i l i t é g é n é t i q u e d e la r a c e k a fir
ré v é lé e p a r les m a r q u e u rs m o lé c u la ir e s est très étroite.
D e plus, les m arqu e u rs m o lé c u la ire s p e rm e t te n t d 'e s tim e r une d iv e rg e n c e p a rentale p ré sentant une re la tio n avec l'hétérosis ( C H A N - TEREAU, 1993).
Les in f o r m a t io n s a p p o rté e s p a r ces é tu d e s p o u r r o n t être e ffic a c e m e n t u tilis é e s d ans la g e s tio n e t la c o n s e r v a t io n des re s s o u rc e s g é n é t iq u e s . U n e c o l l e c t i o n d e t a i l l e p lu s r é d u i t e e t d e la rg e v a r i a b i l i t é d e v r a i t ê tre c o n s titu é e et serait plus accessible aux sélec tio n n e u rs .
L ' é v a l u a t i o n g é n é t i q u e d o i t p e r m e t t r e d 'o r ie n te r le c h o ix des géniteurs dans les p ro g ram m es d 'a m é lio ra tio n (création de lignées o u d 'h y b rid e s ). Par e x e m p le , la s é le c tio n au sein des kafir ne p o u rra a b o u tir à des progrès génétiques im p o rta n ts. En revanche, la sélec tio n à l'in té rie u r de la race guinea portera sur la cré a tio n de c o m b in a is o n s génétiques o r ig i nales en c h o is is s a n t des g é n ite u rs dans des g r o u p e s d i f f é r e n t s : g u in e a d ' A f r i q u e d e l 'O u e s t et guinea m argaritiferum (D E G R E- M O N T , 1 9 9 2 ) . D a n s les z o n e s h u m i d e s d ' A f r i q u e d e l'O u e s t , les te n ta tiv e s d ' i n t r o d u c tio n d ire c te de m atériel e x o tiq u e n o n gui nea (Etats-Unis, Inde) se sont soldées par des échecs. En effet, les caudatum, durra et kafir
à p a n ic u le s c o m p a c te s se s o n t révélés sen s i b l e s a u x m o i s i s s u r e s e t a u x m a l a d i e s lo c a le s . Ces races o n t f o u r n i des g ra in s de m a uvaise q u a lité , n o n appréciés des c o n s o m m ateurs. En ré g io n h u m id e , les p ro g ra m m e s d ' a m é l i o r a t i o n d o i v e n t d o n c i n t é g r e r des
guinea rustiques.
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Résumé... Abstract... Resumen
DEU M ., P. H A M O N - D iv e r s it é des sorgho s : application à la gestion des ressources génétiques et à la sélection.
La collecte, la conservation et l'étude des variétés culti vées traditionnelles et des formes sauvages apparentées revêtent aujourd'hui une grande importance. Pour com prendre l'organisation des sorghos cultivés de l'espèce
Sorghum bicolor et les relations avec les formes sauvages apparentées, les trois classifications morphologique, enzy matique et moléculaire ont été établies. Elles apportent des informations complémentaires pouvant être efficace ment utilisées dans la gestion et la conservation des res sources génétiques des sorghos ainsi que dans les pro grammes de sélection.
Mots-clés : sorgho, sorghum , v a r ia b ilité g é n é tiq u e , cla s s ific a tio n, m o rp h o lo g ie , a n a ly s e e n z y m a tiq u e , marqueur moléculaire.
M . DEU, P. HA M O N - The genetic org a n isa tio n of sorghum.
The collection, conservation and study of traditional cultivated varieties and the related wild form s is of c o n s id e r a b le im p o rta n c e t o d a y . M o rp h o lo g ic a l, enzymatic and molecular classifications have been drawn up to prov ide unde rstanding of the orga nisatio n of cultivated varieties of the species Sorghum bicolor and th e lin k s w ith r e la t e d w ild fo r m s . T h e y p ro v id e c o m p le m e n ta ry in fo r m a tio n which is o f use in the m anagem ent and conservation of sorghum germplasm resources and in breeding programmes.
K e yw ords: s o rg hu m , Sorghum, ge netic v a r ia b ility , classification, morphology, enzymatic analysis, molecular marker.
M. DEU, P. HAMON - La organización genética de los sorgos.
La cosecha, la conservación y el estudio de las variedades c u ltiv a d a s tra d ic io n a le s y las fo r m a s s ilv e s tre s emparentadas revisten hoy una gran importancia. Para comprender la organización de los sorgos cultivados de la especie Sorghum bicolor y las relaciones con las formas silvestres emparentadas, se han establecido las tres clasificaciones morfológica, enzimótica y molecular, que aportan informaciones complementarias que pueden ser utilizadas eficazmente en la gestión y la conservación de los recursos genéticos de los sorgos, asi como en los programas de selección.
Palabras clave : sorgo, Sorghum, variabilidad genética, clasificación, morfología, análisis enzimático, marcador molecular.
Préparation du tô au Burkina Faso.
