ENQUÊTE ÉCO-PATHOLOGIQUE CONTINUE: 2. TYPOLOGIE D ÉLEVAGES DE VACHES LAITIÈRES À BONNE ET À MAUVAISE FERTILITÉ

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Submitted on 1 Jan 1983

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ENQUÊTE ÉCO-PATHOLOGIQUE CONTINUE: 2.

TYPOLOGIE D’ÉLEVAGES DE VACHES LAITIÈRES À BONNE ET À MAUVAISE FERTILITÉ

J. Barnouin, P. Paccard, J.C. Fayet, M. Brochart, A. Bouvier

To cite this version:

J. Barnouin, P. Paccard, J.C. Fayet, M. Brochart, A. Bouvier. ENQUÊTE ÉCO-PATHOLOGIQUE CONTINUE: 2. TYPOLOGIE D’ÉLEVAGES DE VACHES LAITIÈRES À BONNE ET À MAU- VAISE FERTILITÉ. Annales de Recherches Vétérinaires, INRA Editions, 1983, 14 (3), pp.263-264.

�hal-00901424�

ENQUÊTE ÉCO-PATHOLOGIQUE CONTINUE:

2. TYPOLOGIE D’ÉLEVAGES DE VACHES LAITIÈRES

À BONNE ET À MAUVAISE FERTILITÉ

J. BARNOUIN

1 P. PACCARD 2

J.C.

FAYET 1 M. BROCHART A. BOUVIER 3

1: Laboratoire d’Eco-Pathologie, INRA, CRZV de Theix, 63110 Beaumont, France 2: Institut Technique ^de

l’Élevage

Bovin, CRZV de Theix, 63110 Beaumont,. France

3: Laboratoire de Biométrie, INRA, CNRZ, 78350 Jouy-en-Josas, France

Summary

CONTINUOUS ECO-PATHOLOGICAL SURVEY: 2. MANAGEMENT CHARACTERISTICS IN RELATION TO HIGH AND LOW FERTILITY IN DAIRY CATTLE HERDS. ―

Management

characteristics were

analysed

^{in two} groups of

dairy

^herds

(20

to 60 cows per

herd) during

^a continuous

eco-pathological

survey, in relation to

high

^{and low}

fertility.

^59.8 % of the cows from the eleven

high fertility

^{herds were}

sucessfully

inseminated at first service and 1 1.4 % of the cows inseminated for the first time more than 40

days

post-partum

required

^{3 or more} services. The

corresponding

^{values were} 51.1 and 25.6 % for the ten low

fertility

herds. Other

reproductive

criteria

(calving-first

^service

interval,

^{disturbed oestrus}

cycles),

^{which more}

depend

^{on the}

reproduction

management, ^{were not} different between the two groups.

Feeding

system

greatly

varied in the low

fertility

group.

Frequent changes

^{in diet}

composition,

^a

longer period

^of

&dquo;green &dquo; forages

distribution

(crucifers,

grass

silage)

^{as well as} less utilisation of concen- trates are some of the reasons which can

explain

^{the low}

fertility. Calving

^occurred

mainly

^from

February

to

April

^{in low}

fertility

herds, at the transition from winter diets to

grazing.

^Milk

production

^was lower, 4 580

kg

per ^cow and per year vs 5 520

kg

^for

high fertility

group. Milk

production

^{falls were more}

frequent

and Holstein semen was less used. Tied

housing

conditions, ^and

higher

incidence of Fasciola

hepatica

and abomasal mematodes characterised low

fertility

herds;

inversely,

the clinical

pathology appeared

^{to be less}

frequent

in this group. Soil manganese concentration ^was lower

(1 6.3 ppm)

^{in the}

low

fertility

group ^as

compared

^to the other group

(30.9 ppml;

this could be

explained by

less schistose rocks where the low

fertility

farms are localized. In

conclusion,

the risk factors associated with low ferti-

lity

may be attributed to: the

composite

system ^of

feeding

in addition to the use of

&dquo;green&dquo; forages,

^a

lack of proper

programming

^with

regards

^{to the season of}

calving,

^{and the}

high frequency

^of

parasitic infestations,

with

special

reference to liver fluke.

La conduite et les

performances

^de

reproduc-

tion de la vache sont au centre du

système d’élevage

^et des résultats

économiques

^de

l’exploitation.

^{L’écart entre}

vêlages

^{est un} des critères essentiels d’évaluation de la conduite du troupeau ^et les

périodes

^de

vêlage

^{ont des consé-}

quences

importantes

^sur l’économie de la

produc-

tion

laitière,

^la

pathologie

^et

l’organisation

^du

travail. Il est donc

important

de caractériser ^au

niveau du troupeau les facteurs liés à de bons ou à de mauvais résultats de

reproduction.

Nous avons utilisé dans ce but les données

enregistrées

^{dans une}

enquête épidémiologique continue;

nous avons pu ainsi

disposer

^d’un

grand

nombre de facteurs et de variables utilisables pour établir une

typologie d’élevages

^{à bonne et à}

mauvaise fertilité. Notre démarche va dans le sens

de Francos et al.

(1980) qui

^estiment

impossible

d’étudier de manière concomitante un

grand

nombre de facteurs de la fertilité sans le recours à des méthodes

épidémiologiques

^{et sans}

quitter

^les

centres de recherche et les universités pour aller

au contact des réalités du terrain.

Matériel et Méthodes 1.

Supports

^{de l’étude}

1.1.

Enquête

Les données

analysées

^font

partie

^de

l’enquête éco-pathologique,

^{dont les}

objectifs

^{et la}

stratégie

ont été

déjà publiés (Barnouin,1980a).

1.2. Période de référence

La

période

de référence va de

janvier

^{1978 à}

juin

^{1979. Le}

premier

^{semestre de}

janvier

^à

juillet

1978 a été utilisé pour la mise ^en route. Les infor- mations recueillies durant cette

période

^{ont été}

éliminées. Pendant la

période

d’observation retenue

(juillet

^{1978 à}

juin 1979)

^aucun conseil

ou résultat

d’analyse

^{n’est venu}

modifier,

^{du fait} du déroulement de

l’enquête,

le mode de conduite des

élevages.

1.3.

Élevages

La

population

de référence est constituée par les

28 élevages

de vaches laitières du Finistère

intégrés

^dans

l’enquête éco-pathologique.

^Ces

élevages

^ont été retenus parce que ^cette même localisation

géographique permettait d’espérer

une

homogénéité optimale

^dans

l’enregistrement

des observations et des mesures.

1.4. Collecte

Les observations

cliniques

^ont été collectées et

exploitées

^{selon une} méthode

déjà publiée (Barnouin

et

al., 1983).

^La

qualité

de notation de la

pathologie

par les éleveurs ^a été estimée par

une note de 1 à 5 attribuée par

l’enquêteur.

^Les

données concernant les

exploitations

^{et le mode}

de conduite des vaches ont été collectées selon des méthodes

déjà publiées (Barnouin, 1980a1.

1.5.

Exploitation

des données

Pour

chaque caractéristique d’élevage

retenue, les données sont

analysées

^sous forme d’une

comparaison

^entre deux groupes

d’élevages.

^Cette

comparaison,

^{selon le} type ^des données, ^{est faite} à l’aide du test

dU)!,2 ,

^{du test t de}

comparaison

^de

moyennes, ^ou du test U

lorsque

la distribution des valeurs ne permet pas d’utiliser des ^tests

paramé- triques. L’analyse statistique

porte ^{donc soit sur} des moyennes

d’élevages,

^{soit sur des}

^individus, lorsque

^l’on

enregistre

^la

présence

^{ou l’absence}

d’un caractère

qualitatif

^au niveau individuel.

2. Définition des groupes

d’élevages

Les deux groupes

d’élevages

^sont constitués à

partir

^de

l’analyse

de la fertilité des vaches. Les

11

élevages

à bonne fertilité se caractérisent par

un pourcentage de vaches nécessitant trois insé- minations ou

plus

inférieur à

20,

^{non seulement} durant la

période

de référence, mais aussi

pendant

les 12 mois suivants.

Seules les vaches inséminées pour la

première

fois

plus

^{de 40}

jours après vêlage

^sont

prises

^en compte ^{dans le} calcul, de manière à éliminer l’influence d’un facteur de conduite connu comme

étant défavorable à la fertilité : on peut ainsi calcu- ler un critère de fertilité reflétant au mieux les aspects

pathologiques.

Les dix

élevages

à mauvaise fertilité se caracté- risent à l’inverse par ^un

pourcentage

^{de vaches} nécessitant trois inséminations ou

plus supérieur

^à 20

pendant

^{les deux}

périodes

successives de 12 mois. La permanence durant deux années, dans l’un ou l’autre sens, de la valeur du critère de fertilité choisi permet de considérer que les facteurs discriminant les deux

populations

^sont

plus

structurels que

conjoncturels.

^{Nous avons} éliminé en

conséquence

de l’étude sept

exploita-

tions pour

lesquelles

^le pourcentage ^{de vaches} nécessitant trois inséminations ou

plus

^{a été}

supé-

rieur à 20 dans l’une des

périodes

^et inférieur à 20 dans l’autre.

3. Prélèvements 3.1.

Sang

Par

élevage,

neuf vaches sont

prélevées

^en

novembre et février. Les sérums sont conservés à

- 20° C

jusqu’à l’analyse.

Les

plasmas

^{sont obte-}

nus par

centrifugation

immédiate du sang

hépa-

riné et sont

placés

^au maximum dix heures à + 4° C avant d’être

congelés.

^A

partir

des sérums et des

plasmas

^on réalise des

analyses

^biochi-

miques

^et

sérologiques. Lorsque

^ces

analyses

^sont effectuées sur deux séries de

prélèvements,

^les

résultats

correspondent

à la moyenne des deux séries.

3.2. Excréments

Les excréments des vaches pour

lesquelles

^un

prélèvement

de sang ^est réalisé sont recueillis au

même moment que

celui-ci,

^{en novembre.}

3.3. Sols

Pour

chaque exploitation

^{et dans} quatre

parcelles

de

prairie représentatives, 20 prélève-

ments de terre sont effectués par hectare ^{sur une}

profondeur

^de 20 cm. Les

prélèvements

pour

chaque parcelle

^sont ensuite rassemblés et homo-

généisés

afin de constituer un échantillon moyen.

4. Méthodes

d’analyses

4.1. Biochimie

Les

analyses biochimiques plasmatiques

^sont

effectuées par ^une méthode au vert de bromocré- sol pour

l’albumine,

à la

diacétylmonoxime

pour

l’urée, au

molybdate

d’ammonium _pour le

phosphore,

^et par

spectrophotométrie

^{de flamme} pour le calcium, ^le

magnésium

^{et le cuivre}

(Labo-

ratoire

d’Eco-Pathologie,

INRA, Beaumont,

France).

L’évaluation du

parasitisme

de la caillette est faite par le

dosage

^du

pepsinogène sérique (Station

^de

Pathologie

^{Aviaire et de}

Parasitologie,

INRA, 37380

Monnaie, France).

4.2.

Sérologie

Pour la brucellose, on a utilisé le test au Rose

Bengale (Laboratoire

des Maladies Nutritionnelles, INRA,

Beaumont).

^La

sérologie

de la rhinotra- chéite infectieuse bovine

(IBR)

^est évaluée à l’aide d’une méthode

d’hémagglutination passive ^(Labo-

ratoire National de

Pathologie Bovine, Lyon, France).

Pour la fièvre Q et la

paratuberculose,

^les

dosages immunologiques

^sont effectués par fixa- tion du

complément (Laboratoire départemental d’analyses

^{et de} recherches,

Limoges, France).

Une méthode basée sur

l’agglutination-lyse

^est

employée

pour les

leptospiroses,

^et pour la leucose est utilisée l’immunodiffusion en

gélose (Laboratoire

Central de Recherches Vétérinaires,

Maisons-Alfort, France).

La

sérologie

^de

l’hypodermose

^{est déterminée}

par

hémagglutination passive (Station

^{de Patho-}

logie

^{Aviaire et de}

Parasitologie,

INRA, Monnaie,

France).

L’infestation distomienne est évaluée

sérologiquement

par

hémagglutination passive (Laboratoire

des Maladies Nutritionnelles, INRA, Beaumont,

France).

4.3.

Coproscopie

Les

analyses coproscopiques

^{sont effectuées}

par ^une méthode DSF (Dilution-Sédimentation-

Flottaison)

à l’iodo-mercurate

(Laboratoire

des Services Vétérinaires du Finistère,

Quimper, France).

4.4. Sols

L’azote des sols est déterminé par la méthode

Kjeldhal,

le carbone

organique

par la méthode

Anne,

^le

pH

est un

pH &dquo;eau&dquo;,

l’acide

phospho- rique est

déterminé par la méthode Joint-Hébert

( p 2 0 l

),

^la potasse ^{et le}

magnésium

^sont

&dquo;échangeables&dquo;,

^les

oligo-éléments

correspon- dent au Cu, Mn et Zn extractibles à l’EDTA

(Labo-

ratoire

d’Analyse

de

Sols, INRA, Arras, France).

Résultats

1. Critères de la

reproduction (tabl. 1 J

Outre le critère de fertilité ayant servi à leur constitution, les deux groupes différent par leur taux de réussite en

première

insémination.

Par contre, les critères de la

reproduction plus

influencés par des décisions ^et des observations de l’éleveur ne sont pas différents ^entre les deux groupes

(écart vêlage-première insémination,

retard dû aux retours décalés, pourcentage ^de vaches mises à la

reproduction).

La fécondité

résultante,

mesurée par l’intervalle

vêlage-insémination

fécondante et le pourcentage de vaches non fécondées 1 10

jours après vêlage

différencie

également

les deux groupes.

Pour la

période

de douze mois

qui

suit la

période

^de

référence,

la fertilité reste différente

entre les deux groupes: ^taux de réussite en

première

insémination de

56,7

^et

46,6% (P

<

0,01)

^et pourcentage de vaches ayant trois insé- minations ou

plus

^de

14,0

^et

27,7

%

(P

^<

0,001 ).

2.

Analyses Itabl.2J

Les

élevages

ayant ^une mauvaise fertilité ont des pourcentages

supérieurs

pour les réactions

sérologiques positives

^{à la}

grande

^{douve, pour les}

copre!copïes présentant

des ceufs de

strongles ou/et

des

strongytoïdes

^et pour les valeurs de

pepsfrt!éne plasmatique supérieures

^{à 1 0fï0 mU}

de

tyrosine.

L’hématocrite _moyen des troupeaux ^{à mauvaise} fertilité est moins élevé

(33,5

^{% contre}

36,0

^% dans l’autre

groupe)

^{mais cette} différence n’est pas

significative-

Les autres

analyses, biochimiques,

coprosco-

piques

^ou

sérologiques

^donnent des résultats très voisins _pour l’un ou l’autre groupe.

Les

analyses

^{de sols}

indiquent

que les ^taux de

manganèse

^sont

significativement

inférieurs dans les sols du groupe à mauvaise fertilité.

L’origine géologique

^{des sols}

correspond

^{soit à}

du

granit,

soit à des schistes. Dans les

parcelles

des

élevages

^{à bonne} fertilité, ^{le sous-sol est} schisteux dans

68’,,4 %

^des cas, pourcentage

supé-

rieur à celui constaté dans l’autre groupe

(42,9 !ol.

3. Conduite

d’exploitation (tabl.3

^et

fig. 1)

Les

caractéristiques générales

^des

exploitations

ne sont pas différentes ^entre les deux groupes. Les

exploitations

^sont

principalement

^{orientées vers}

l’élevage

^laitier, les céréales ne

correspondant qu’à

1 0 % de la SAU et

l’élevage porcin

^n’étant

présent

que dans

cinq

^cas.

La

comparaison

^des

systèmes

alimentaires des deux groupes basée ^sur la durée de distribution des

fourrages

^fait

apparaître

que le groupe à mauvaise fertilité a

plus

^recours pour alimenter les vaches à

l’ensilage

d’herbe, ^aux crucifères et aux

betteraves. Par contre, ^ce groupe

emploie

^moins de concentrés, la différence entre les deux groupes étant de 234

kg

par vache ^et par ^an. La

prairie

artificielle

(constituée

^{à 91 %} pour les

élevages

^à bonne fertilité et à 99 % pour les

élevages

^à

mauvaise fertilité par des

graminées

à base de

ray-grass)

^et

l’ensilage

^{de maïs ne} différencient pas les deux groupes.

Sont donc en

présence

^deux

systèmes

^alimen-

taires différents, l’un

simple

^et peu varié basé ^sur

l’ensilage

^{de maïs,} les concentrés et le

pâturage

de ray-grass, ^et l’autre

plus composite, qui

^carac-

térise les troupeaux ^à mauvaise fertilité.

Dans le groupe à mauvaise fertilité, ^les animaux sont

plus logés

^en stabulation entravée et moins

en stabulation libre

paillée

^{ou à}

logettes.

Les éleveurs de ^ce groupe font

globalement plus

^de traitements

anthelminthiques

^{sur les} vaches. Mais si l’on ne

prend

^en compte que les traitements effectués aux bonnes

périodes,

^seules

10 % des vaches des

élevages

à mauvaise fertilité sont traitées contre la fasciolose et 20 % contre les

strongyloses,

^aucun animal de l’autre groupe n’étant traité. Dans ces conditions on peut ^consi-

dérer que l’ensemble des

élevages

^ne

pratique

pas de lutte

antiparasitaire

^efficace.

Si le recours au

planning

^de

reproduction

^n’est pas

plus fréquent

^{dans un} groupe que dans l’autre, le calendrier des

vêlages

^{est différent}

(fig. 11. ). La répartition

^des

vêlages

par trimestre ^sur la

période

de 12 mois montre en effet une différence

signifi-

cative

(P

^<

0,01)

pour la

période

février à avril entre le groupe à bonne fertilité

(26,1

% des

vêlages

^de

l’année)

^et le groupe à mauvaise ferti- lité

(35,4%).

Dans les

élevages

^{à bonne}

fertilité

les

vêlages

sont

plus répartis

^sur l’année, avec

cependant

^une

fréquence

maximale de novembre à

janvier.

4. Production laitière

(tabl. 4)

Le niveau de

production

laitière différencie les deux groupes, les

élevages

à bonne fertilité ayant

une

production, exprimée

par la moyenne écono-

mique, supérieure

^de

943 kg.

^La

production

laitière couverte par la ration de base n’est pas différente entre les deux groupes, ^ce

qui

^confirme la part

plus grande occupée

par les concentrés dans les apports alimentaires des troupeaux ^des

élevages

à bonne fertilité. Les chutes de

produc-

tion laitière, sont

significativement plus fréquentes

dans les

élevages

à mauvaise fertilité.

Dans la

période

de 12 mois

qui

^{suit la}

période

de

référence,

les résultats font

apparaître

^les

mêmes différences entre les deux groupes; la matière sèche utile du lait devient toutefois

plus

basse

(P

^<

0,05)

dans le groupe à bonne fertilité

(71,2

±

2,8)

que dans l’autre groupe

(73,3

±

3,0).

5.

Pathologie

^{et réformes}

^{!faù/. 5!}

Les mammites

cliniques

^et les troubles

digestifs

sont

plus fréquents

^dans le groupe à bonne ferti- lité. Il en est de même pour l’ensemble des infec- tions

mammaires, podales

^et

génitales

^{dont la}

fréquence

^{cumulée est} deux fois et demie

plus

forte dans les

élevages

à bonne fertilité. De manière

générale,

les médianes des

fréquences pathologiques

^sont

plus

élevées dans ces

élevages, exception

faite pour les avortements et les non-délivrances.

Les comptages cellulaires effectués sur le lait de

mélange

^ne font pas

apparaître

de différence entre les deux groupes

lorsqu’on

considère les valeurs

supérieures

à 450 000

cellules/ml.

Par contre le pourcentage de résultats mensuels infé- rieures à 200000

cellules/ml

est

plus

élevé dans le groupe à bonne fertilité.

Enfin,

les taux de réforme ne sont pas différents ^entre les deux groupes.

Discussion

Les

caractéristiques qui

différencient les

élevages

^{à bonne et à} mauvaise fertilité s’articu- lent autour de quatre ^{axes: le}

système

alimentaire, le mode de conduite, les dominantes

patholo- giques

^{et le sol.}

Cette

typologie

^{met en évidence} soit que l’on est en

présence

^de

systèmes d’élevage

différents, soit que les

paramètres

discriminants sont des facteurs de

risque

pouvant modifier la fertilité.

1. Le

système

alimentaire des

élevages

^à

mauvaise fertilité ^se caractérise par des

change-

ments

fréquents

^{de la nature des} aliments, ^asso- ciés à un nombre

plus grand

^de

fourrages

distribués.

En l’absence de calcul des rations, ^on peut émettre

l’hypothèse

que le

système

alimentaire des

élevages

à mauvaise fertilité rend

plus

^difficile le respect ^des

équilibres

^et des transitions alimen- taires. A l’inverse, un

système

basé durant la

période

^{hivernale sur}

l’ensilage

^{de maïs et les} aliments concentrés

permet

^d’évaluer

plus

^facile-

ment, dans la ^mesure où cette évaluation est faite, les apports alimentaires

qui

conviennent aux

animaux.

Le

rapport

^{entre la fertilité et le respect de}

l’équilibre

alimentaire

énergie-azote

^{est en effet}

bien connu

(Gaulliard,

1971 ; Faucher,

1974;

Brochart,

1974; Paccard,

1974).

On sait aussi

(Brochart, 1966; King, ¹⁹⁶⁸⁾ qu’un

^{faible taux de}

persistance

^{de la}

production

^{laitière est associé à}

une mauvaise fertilité, la

persistance

^{étant un}

moyen d’évaluer

l’adéquation

^entre apports ^et

besoins alimentaires. La

fréquence plus impor-

tante des chutes de

production

laitière dans le groupe à mauvaise fertilité

pourrait

donc traduire des apports alimentaires

quantitativement

moins

adaptés.

Par ailleurs, la

période

^{où la}

fréquence

^des mises-bas est la

plus

élevée dans les

élevages

à mauvaise fertilité se situe de février

à avril, soit

à la liaison fin de la

période

hivernale-mise à l’herbe, caractérisée notamment par des

changements

alimentaires

fréquents (3,1 changements

^de

fourrages/élevage).

Par contre les

vêlages

du groupe à bonne ferti- lité ont une

fréquence

maximale de novembre à

janvier, période

où l’alimentation est stable

(1,7 changement

^de

fourrages/élevage)

^{et homo-}

gène;

7 éleveurs sur 1 1 n’utilisent alors comme

seul

fourrage

que

t’ensitage

^{de maïs,}

complété

dans trois cas par des

crucifères,

^et dans ^{un cas} par des crucifères ^et des betteraves.

Ces

résultats

^{vont dans le sens de ceux}

analy-

sés par Paccard

(1981)

^à

partir

des résultats nationaux du Contrôle Laitier pour

1979,

^montrant

que les

vêlages

d’août à décembre sont les

plus

favorables à la fécondité

(pour

^{cette même}

période

^la

fréquence

^des

vêlages

^est

supérieure, P < 0,05

dans le groupe à bonne

fertilité,

^soit

45.4%

^contre

35,7 %

pour l’autre

groupe).

L’étude de

l’aspect qualitatif

^du

système

alimentaire montre que dans les

élevages

^à

mauvaise fertilité les

«fourrages

^en vert» sont distribués

pendant

^une

plus longue période.

Or Ziari et al.

(1981) poursuivant

^{les travaux de} Bazin et al

(1977)

^avancent

l’hypothèse

que la

nature du

régime

alimentaire, par le biais de ^sa

composition

^en acides gras, peut ^{être à}

l’origine

chez la vache d’un déficit en

prostaglandines

^{F2 a}

et E2 aboutissant à un

blocage

de l’ovulation et en

conséquence

à de l’infertilité. Ce déficit serait causé par l’action inhibitrice de ;’acide

a-linolénique (C18:

3

û)3)

^sur la

synthèse

des

prostaglandines.

^Or

l’ensilage

^{d’herbe est très} riche en cet acide

(Saito

^et al.,

1979)

^{de même} que le ^sont les

fourrages

^en vert, dont le ray-grass

(Bauchart, 1981 De plus,

^selon

Bauchart, (1981)

les aliments concentrés sont très peu riches ^en C18: 3 w 3 ce

qui s’explique

^notamment par la très faible

proportion

^d’acide

linolénique

^contenu

dans les

grains (Weirauch

^et

Matthews, 19771.

On a montré par ailleurs

(Chassagne,

^résultats

non

publiés)

que chez la vache les variations ^en acide

linolénique

^du

plasma

suivent celles de

l’aliment. Ceci nous amène à penser que la

composition

^en acides gras de l’alimentation ^est

sans doute un élément à

prendre

^en considération dans

l’étiologie

de l’infertilité chez la vache laitière.

L’analyse

des données

biochimiques

^{ne met en}

évidence aucune différence entre les deux groupes.

Cependant

^dans le groupe à mauvaise fertilité, les taux d’hématocrites sont

générale-

ment

plus

faibles; ceci peut

s’expliquer

par le fait

qu’au

^{moment des}

prélèvements

de sang ^comme

sur l’ensemble de la

période,

^les

crucifères, qui

contiennent des

principes

anémiants, sont

plus

souvent

présentes

dans la ration. Pour valider cette

hypothèse,

nous avons calculé l’hématocrite moyen des

élevages

^{de l’un ou} l’autre groupe distribuant ou non des crucifères un mois au

moins avant la

prise

de sang: l’hématocrite ^est

significativement supérieur (P < 0,01)

^{dans les}

élevages

^ne donnant pas de crucifères

(35,9

^et

32,6 % respectivement),

ce

qui

^va dans le sens

des observations de

Grongnet (1982).

L’action anémiante du

parasitisme

peut

également

^être

soupçonnée,

^{mais nous ne} pouvons la

quantifier

dans le cadre de cette étude.

L’échantillonnage

^au hasard des

animaux, impli-

quant ^{notamment une}

hétérogénéité

des stades de

lactation,

peut

expliquer

que les résultats des

analyses biochimiques

^ne différencient pas les deux groupes; Lefaucheur

(1981)

constate en

effet une liaison

positive

^entre l’urémie et la réus- site en

première insémination,

mais seulement pour les

cinq premières

semaines de

lactation;

par ailleurs Reid et al.

(1977),

ainsi que Rowlands ^et al.

(1979)

^ont montré l’existence d’une liaison

positive

^entre l’albuminémie et la fertilité des vaches,

uniquement

^{au moment du}

vêlage

pour les

premiers

auteurs, ^ou dans la

période

^située

entre 40 et

100 jours

post-partum pour les seconds.

2. L’étude du mode de conduite montre que le

logement

des vaches du groupe à mauvaise ferti- lité est

principalement

la stabulation

entravée,

^la stabulation libre dominant dans l’autre groupe.

Ces résultats sont convergents avec les conclu- sions tirées par Paccard

(1981), indiquant

^une

supériorité

de la stabulation libre au niveau des

performances

^de

reproduction,

par le biais d’une

plus grande

facilité de détection des chaleurs et d’un

plus grand

exercice des vaches. Or la

qualité

de détection des

chaleurs,

mesurée par l’intervalle

vêlage-première

insémination et les retours déca- lés,

n’apparaît

pas différente ^entre les deux groupes, ni d’ailleurs le taux de recours des éleveurs aux

plannings

^de

reproduction.

^Nous

considérerons donc que le caractère stabulation entravée accompagne

plus

^un

système d’élevage qu’il

n’est lié à la mauvaise

fertilité;

Paccard

(1981) signale

d’ailleurs

qu’aucune

étude n’a pu isoler le facteur stabulation dans l’étude de la fertilité.

L’étude des niveaux de

production

laitière fait

apparaître

que les

élevages

à bonne fertilité ont une meilleure

production

que ^ceux de l’autre groupe

(+ 15,9 %

pour le niveau ^au

vêlage,

+

20,6

^% pour la moyenne

économique).

^Ces

résultats vont dans le sens de

l’analyse bibliogra- phique

de Lefaucheur

(1981), qui

^estime

qu’il n’y

a pas

d’incompatibilité génétique

^{entre le niveau}

de

production

^{laitière et} la réussite aux insémina- tions, sauf

lorsque

l’animal

dépasse

^le

potentiel

^de

production correspondant

^{à son} environnement.

Nous ne pouvons ^montrer dans le cadre de cette étude si le niveau de

production

^des

élevages

^à

mauvaise fertilité

(4581 kg

par vache ^et par

an) dépasse

^{un seuil}

critique;

^nous

signalerons

^toute-

fois que dans l’étude de Konermann

(1974)

^{sur la} relation entre le taux de réussite à l’insémination

et le niveau de

production

^de lait, les niveaux de

production

^liés à la meilleure réussite des insémi- nations se situent dans la fourchette de 4000 à 4500

kg

de lait par vache ^et par ^an.

La

plus

^faible

persistance

laitière constatée dans le groupe à mauvaise fertilité peut

expliquer

en

partie

la différence de

production

^{entre les deux} groupes. La composante

génétique

du niveau de

production

^étant

importante,

nous avons cherché à différencier les groupes

d’élevages

selon leur

recours à l’insémination par des taureaux de race

Holstein améliorateurs sur le

plan

^{de la}

quantité

de lait; ⁶

élevages

^{sur 1} 1 du groupe à bonne ferti- lité et seulement 1 sur 10 dans l’autre groupe

pratiquaient

des inséminations Holstein trois ans au moins avant le début de la

période

^d’observa-

tion. Des différences raciales peuvent donc

expli-

quer ^en

partie

le meilleur niveau de

production

constaté dans les

élevages

^{à bonne}

fertilité,

^{et les}

taux

butyreux

^{et azoté}

plus

faibles de la deuxième

période d’observation;

^{ceci va dans le sens de} Le Dore

(1977) qui

^{a constaté}

qu’à production

laitière constante la matière sèche utile du lait des vaches Frisonnes Holstein est

plus

faible que celles des Frisonnes. Par

ailleurs,

Journet et al.

(1973)

comparant des vaches Frisonnes et Hols- tein à même alimentation ont montré _que les animaux Holstein ont une

production supérieure (+

¹⁰⁷³

kg

^sur la lactation standard de 305

jours)

associée à un taux de matière utile inférieur

(&horbar;

2,3 %).

Quant ^aux composantes alimentaires et sanitaires de la

production

laitière et de la compo- sition du

lait,

^{nous ne} pouvons les discuter ^vu la nature des données en notre

possession.

3. La

pathologie

^{a un}

visage

différent dans les

élevages

^{à bonne et} à mauvaise fertilité. Le

parasi-

tisme semble

plus important

dans les

élevages

^à

mauvaise

fertilité;

^or l’infestation distomienne a

été associée à de l’infertilité chez la vache par Castro

(1980)

^et par Romaniuk

(1977)

et chez la

génisse

^laitière

par Oakley

^{et al.}

(19791.

^Romaniuk

a notamment constaté que des vaches infestées par Fasciola

hepatica nécessitaient 2,25

insémi- nations _pour être fécondées contre seulement 1,62 pour des animaux témoins ^non infestés.

L’hypothèse

d’une influence néfaste de ce

parasite

sur la fertilité des troupeaux peut donc être avancée ^au vu de ces constatations convergentes.

Quant à l’infestation par les

strongles

de la cail- lette mesurée à l’aide du taux de

pepsinogène plasmatique

^{et de la}

coproscopie,

^{sa relation avec}

de la fertilité de la vache n’a pas été montrée

jusqu’alors.

La relation entre le taux de

pepsino- gène

^et

l’importance

^du

parasitisme

^{est d’ailleurs} à

préciser

pour ^ce

qui

^concerne les adultes.

Selman et al.

(19761,

^sur des vaches

allaitantes,

indiquent

que ^sur deux animaux non atteints clini- quement, ^{les taux de}

pepsinogène

^étaient

proches

de 2000 mU de

tyrosine,

^et que ^sur

cinq

animaux

cliniquement

atteints des taux voisins de 5000 mU en moyenne ^ont été mis en évidence.

Par contre Lescure

(1981)

ne trouve aucune rela- tion sur des vaches laitières adultes entre le taux de

pepsinogène plasmatique

^et le niveau de para- sitisme concernant les

strongles

^ainsi

qu’avec l’importance

des lésions de la caillette de l’autre.

Ce dernier résultat est

logique,

^{le taux de}

pepsino- gène plasmatique

^mesurant

l’agression

^des

cellules

fundiques

^{et non} par la réaction de la cail- lette se traduisant par

l’apparition

de nodules.

A propos du

parasitisme,

^{il faut noter} que les éleveurs du groupe à mauvaise fertilité

pratiquent plus

de traitements

anthelminthiques

que ^ceux de l’autre groupe ; ceci peut

indiquer

que ^ces derniers ont conscience d’un

risque parasitaire moindre,

^ce

qui

^{va dans le sens de nos résultats concernant} l’évaluation du niveau de

parasitisme.

Contrairement au

parasitisme,

^{aucune des}

grandes pathologies

de la vache laitière n’affecte

plus

le groupe à mauvaise

fertilité,

^les

élevages

^à

bonne fertilité se révélant au contraire caractérisés par des

fréquences pathologiques

^observées

généralement plus

^élevées.

Les relations

pathologie-clinique-fertilité

montrées au niveau individuel pour les métrites

(Zamet

et aL, 1979; Sandals et

al., 1979)

^et pour les mammites

(Lefaucheur, 1981)

peuvent ^ne pas

apparaître

^{au niveau du} troupeau dès lors que la

fréquence

des cas n’est pas très élevée; par

ailleurs,

l’efficacité des

traitements,

que ^{nous ne} pouvons

juger

^{dans cette}

étude,

peut modifier de manière

importante

l’influence de

pathologies

^sur

la fertilité.

Nous n’avons pas mis ^en évidence de différence entre les deux groupes quant ^{à la}

qualité

^{de nota-}

tion de la

pathologie.

^En effet, la note moyenne de

qualité

donnée par

l’enquêteur

^{a été de}

3,2

+

1,4

pour le groupe à bonne fertilité ^contre 2,5 ± 1,5 pour l’autre groupe. Nous ^avons

également

calculé le nombre moyen de

symptômes

^{et de}

diagnostics

différents observés par vache ^sur la

période

de référence. Ce critère,

qui

peut rendre compte ^{de la}

précision

de la notation mais aussi de la diversité de la

pathologie,

^ne différencie pas les deux groupes

(0,66

±

0,15

^et

0,55

±

0,15).

Nous

n’analyserons

pas ici la

signification

^des comptages cellulaires faibles,

plus fréquents

^dans

les

élevages

^{à bonne}

fertilité,

^ce résultat devant être confirmé sur des données cellulaires individuelles.

4. Les

analyses

de sols font

apparaître

^{un taux de}

manganèse plus

faible dans le groupe à mauvaise fertilité

(16,3 ppm).

Le seuil de carence pour la

plante

^étant défini à

7,5

ppm pour ^un

pH supérieur

à

6,0 (normes

^INRA

Quimper et Coppenet, ^19701, l’analyse parcelle

par

parcelle

^{montre que seules}

11,4

% des

parcelles

du groupe à mauvaise ferti-

lité et

2,6

^{% de} l’autre groupe ^{se trouvent} dans les limites de carence pour la

plante;

^{ceci ne} permet pas de différencier les groupes, mais peut entraî-

ner dans

quelques

^{cas une} baisse du rendement

fourrager. L’hypothèse

^{d’une carence}

spécifique d’apport

^en

manganèse

^au niveau de la vache semble devoir être exclue. D’une part, ^l’ensemble des

élevages

^utilise

pendant

toute l’année des condiments minéraux

supplémentés;

^d’autre part, des

analyses

faites ^a

posteriori

^sur des foins et des

ensilages

d’herbe récoltés en

1982,

provenant ^des quatre

exploitations

^{à taux de}

manganèse

^{du sol}

les

plus

^{élevés et des} quatre ^{à taux les}

plus

bas, montrent que les ^{teneurs en}

manganèse

^{des four-} rages ^{sont en} moyenne

plus

élevées là où le

manganèse

du sol est lui-même

élevé;

^ceci

rejoint

les conclusions de

Coppenet (1959)

pour les céréales

jeunes. Cependant

les teneurs trouvées

dépassent largement (119

ppm ^en moyenne pour le groupe à mauvaise fertilité, ^et 87 ppm pour l’autre

groupe)

^le seuil de 45 ppm au-dessous

duquel

^une carence est

possible

chez la vache

(Lamand, 1975)

^et

correspondent

^{aux teneurs} trouvées habituellement dans le Finistère

(Kerouanton, 1975).

En

conclusion,

les différences de richesse en

manganèse

^des sols des deux groupes

d’élevages

ne font _que caractériser le type ^de

sous-sol, grani- tique

^ou schisteux, ce dernier type étant,

d’après Coppenet (1964)

pour la

Bretagne,

mieux pourvu

en cet

oligo-élément.

Conclusions

La

typologie

^des

élevages

à bonne ^et à mauvaise fertilité fait

apparaitre

^un ensemble de facteurs de différenciation. Le groupe à bonne fertilité est

plus productif,

^{avec un}

système

alimentaire comportant peu de

changements

^de

régime

^et faiblement

dépendant

^des

fourrages

^en

vert hormis le

pâturage.

Ce groupe

pratique plus

les

vêlages

^{d’hiver et}

paraît plus

affecté

globale-

ment par la

pathologie, exception

^{faite du}

parasi-

tisme; ^son sous-sol est à

prédominance

schisteuse.

Le groupe à mauvaise fertilité ^{a un}

système

alimentaire différent, la

production

^{de lait}

permise

par la ration de base étant

cependant comparable

entre les groupes. En outre, les

élevages

^à

mauvaise fertilité consomment moins de concen- trés et sont donc moins

dépendants

de fournitures alimentaires extérieures.

L’incidence des facteurs de

risque

de l’infertilité

qui

^{ont été}

suspectés (système alimentaire,

^calen- drier des

vêlages, parasitisme)

peut être diminuée

ou annulée si une

prophylaxie

efficace est mise en oeuvre; on peut ^{en effet}

agir

^{sur le} rationnement,

l’époque

^des

vêlages

^et le niveau du

parasitisme.

Le

système d’élevage qui

caractérise le groupe à mauvaise fertilité n’est donc pas

incompatible

avec de bons résultats de

reproduction.

Accepté

pour

publication,

le 15 février 1983.

Remerciements

Nous remercions M. Le

Faou,

^du

Groupement

de Défense Sanitaire du Finistère

qui

^a contribué par ^sa

rigueur

^{à un} recueil de données

homogène

et de

qualité.

Résumé

Les

caractéristiques

de deux groupes

d’élevages

de 20 à 60 vaches laitières à bonne et à mauvaise ferti- lité faisant

partie

^de

l’Enquête Éco-Pathologique

^{Continue sont}

analysées.

^{Les 1}

1 élevages

à bonne ferti- lité ont un taux de réussite en

première

insémination de

58,9

% et un

pourcentage

^de

vaches,

insé- minées pour la

première

fois 40

jours

^au moins

après vêlage,

^et ayant nécessité trois inséminations ou

plus,

^de

1 1,4

%. Pour les dix

élevages

à mauvaise

fertilité,

les valeurs

correspondantes

^sont

respective-

ment de 51,1 et de 25,6 %. Les deux groupes ^{ne se} différencient pas par les critères de

reproduction

mettant en

jeu

l’action de l’éleveur

(écart vêlage-première insémination,

^{retard dû aux retours}

décalés).

Le

système

alimentaire du groupe à mauvaise fertilité ^est

plus

varié. Les

changements

alimentaires sont

plus fréquents

^{dans ce} groupe ^et la durée de distribution des

fourrages

^{«en vert»}

(crucifères, ensilage d’herbe)

est

plus longue;

l’utilisation des aliments concentrés est moins

importante.

Le groupe à mauvaise fertilité a

plus

^de

vêlages

^en février-mars-avril,

période

de transition entre le

régime

^{hivernal et}

l’herbage.

^La

production

laitière par vache et par ^{an est}

plus

^faible

(4580 kg

contre 5520

kg

pour l’autre

groupe).

Les chutes de

production

laitière sont

plus fréquentes

et le recours à l’insémination Holstein est moindre. L’étable entravée est le mode dominant de stabulation dans les

élevages

à mauvaise fertilité.

Le

parasitisme

^à

grande

^{douve et à}

strongles gastriques

^est

plus important.

^A l’inverse, les

grandes pathologies

de la vache laitière observables sur le

plan clinique

^sont

généralement

^moins

fréquentes.

^Le

taux de

manganèse

^{du sol est}

plus

faible dans les

élevages

à mauvaise fertilité

(16,3 ppm)

que dans l’autre groupe

(30,9 ppm)

^du

^fait

de la moins

grande importance

du sous-sol schisteux dans le groupe à mauvaise fertilité. On conclut que les facteurs de

risque

^{suivants sont}

susceptibles

d’entraîner ^une baisse de fertilité dans les troupeaux ^{où ils} peuvent

s’exprimer:

^un

système

alimentaire

composite

incluant des

fourrages

^en vert, le calendrier des

vêlages,

l’infestation par Fasciola

hepatica.

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