Since En fait, la vie des grands vins est semblable à celle de l homme;

(1)

Since 2018

L’un des mystères du vin est son pouvoir d’accumuler les années et de résister au temps et à son irréparable outrage. Bien sûr, tous les vins ne naissent pas égaux.

En fait, la vie des grands vins est semblable à celle de l’homme;

Une enfance fringante, une adolescence parfois bourrue, et enfin l’âge adulte, qui offre le meilleur de lui-même.

Certains sont bâtis pour vivre longtemps, d’autres pas!

La destinée de chacun au fond demeure imprévisible…

One of the mysteries of wine is its ability to accumulate years and resist time at its irreversible expense. Of course, not all wines are created equal.

In fact, the life of wine is rather similar to that of mankind;

An animated childhood, an adolescence which can be sometimes gruff, and finally adulthood, full maturity, the ultimate representation of ourselves.

Some have the attributes to live a long time, others not!

Profoundly the destiny of each remains unpredictable…

Hugo Duchesne Sommelier en chef

Head Sommelier

Jean-Simon Rioux Ranger Chef Sommelier Adjoint

Assistant-Head Sommelier

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VINS AUX VERRES/ WINE BY THE GLASS

Sélections du sommelier/ Sommelier's selections 5

VINS EFFERVESCENTS/ SPARKLING WINES

Champagne & Vins Mousseux/ Champagne & Sparkling Wines 6

VINS BLANCS/ WHITE WINES

Afrique du Sud/ South Africa 12

Allemagne/ Germany 13

Argentine/ Argentina, Australie/ Australia 15

Autriche/ Austria 16

Canada / Québec 17

Espagne/ Spain 18

États-Unis/ United States 19

France 24

Grèce/ Greece 55

Italie/ Italy 56

Liban/ Lebanon, Nouvelle-Zélande/ New-Zealand 60

Portugal, Turquie/ Turkey 61

VINS ROSÉS/ ROSE WINES

Autriche/ Austria, Canada, États-Unis/ United States, France 62

Italie/ Italy, Portugal 63

VINS ROUGES/ RED WINES

Afrique du Sud/ South Africa, Allemagne/ Germany 64

Argentine/ Argentina 65

Australie/ Australia 66

Autriche/ Austria 68

Canada 69

Chili/ Chile 70

Espagne/ Spain 72

États-Unis/ United States 76

France 92

Grèce/ Greece 145

Italie/ Italy 146

Liban/ Lebanon, Nouvelle-Zélande/ New-Zealand 159

Portugal 160

2

(3)

Afrique du Sud/ South Africa, Allemagne/ Germany, Australie/ Australia 161

Canada 162

États-Unis/ United States 168

France 169

Grèce/ Greece, Hongrie/ Hungary 174

Portugal 176

PETITS FORMATS/ SMALL FORMATS

VINS EFFERVESCENTS/ SPARKLING WINES

Champagne & Vins Effervescents/ Champagne & Sparkling Wines 177

VINS BLANCS/ WHITE WINES

France, Italie/ Italy 178

VINS ROUGES/ RED WINES

États-Unis/ United States, France 180

Grèce/ Greece, Italie/ Italy 182

VINS LIQUOREUX/ SWEET WINES

Afrique du Sud/ South Africa 183

Canada 184

France 192

Grèce/ Greece, Italie/ Italy, Portugal 194

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VINS EFFERVESCENTS/ SPARKLING WINES

Champagne & Vins Effervescents/ Champagne & Sparkling Wines 195

VINS BLANCS/ WHITE WINES

Allemagne/ Germany, Autriche/ Austria, Canada 197

France 199

Italie/ Italy, Portugal 202

VINS ROUGES/ RED WINES

Australie/ Australia, Canada, Chili/ Chile 204

Espagne/ Spain 205

France 209

Liban/ Lebanon, Portugal 223

VINS LIQUOREUX/ SWEET WINES

Afrique du Sud/ South Africa, France, Portugal 224

4

(5)

VINS EFFERVESCENTS/

SPARKLING WINES

Paco Molina, Cava, Brut, Espagne/Spain NM/ NV 13 $

CHAMPAGNE

Bollinger, Special Cuvée, Brut NM/ NV 37 $

VIN ROSÉ/

^{ROSE WINE} Château de Coulaine, Chinon, Soleil de Coulaine France2019 14 $

VINS BLANCS/

WHITE WINES Domaine de Ménard, Colombard, Côtes de Gascogne, France 2018 10 $

Espaço Rural, Vinho Regional Alentejano Branco, Bojador, Portugal 2018 12 $

Château Haut-Lavigne, Côtes du Duras, Cuvée Nadia, France 2018 14 $

Radici e Filari, Coclico, Italie/ Italy 16 $

Complémen'terre, Muscadet-Sèvre et Maine, Le Breil, France 2017 17 $

Jean-Claude Berrouet, Irouléguy, Herri Mina, France 2015 22 $

Guimbelot, Chardonnay, Vin de France, Ivoire, France 2015 24 $

Marchand & Tawse, Meursault 1er Cru, Blagny, France 2011 37 $

VINS ROUGES/

RED WINES Oleana-Marsilea Wines, Valancia, Repos, Espagne/ Spain 2018 10 $

Château de Bouillerot, Bordeaux, Fruit d'Automne, France 2016 12 $

Azienda Agricola DEI, Rosso di Montalcino, Italie/ Italy 2018 14 $

Quinta de Vale de Pios, Douro, Pios, Portugal 2014 15 $

Aphros Wine, Vinhao, Vinho Verde, Portugal 2018 16 $

David Renaud, Irancy, Vaupessiot, France 2015 22 $

Domaine de Tares, Bierzo, Bembibre, Espagne/ Spain 2012 27 $

K Vintners, Syrah, Walla Walla, The Beautiful, États-Unis/ United-States 2009 39 $

VINS LIQUOREUX

/ SWEET WINES Domaine des Sablonnettes, Vin de France Moelleux, Fleurs d'Érables, France 2018 (2oz) 12 $

Maynard's, Porto Tawny 10 years old, Portugal NM/ NV(2oz) 12 $

Domaine des Schistes, Rivesaltes, Solera NM/ NV(2oz) 14 $

Parparoussis, Mavrodaphné de Patras, Réserve, Grèce/ Greece 2003 (2oz) 23 $

Château d'Yquem, Sauternes, France 2003 (1oz) 43 $

(6)

CANADA

VIDAL

Domaine du Nival, Ces Petits Imprévus 2017 70 $

Domaine du Nival, Ces Petits Imprévus 2018 75 $

ESPAGNE

ASSEMBLAGES/

BLENDS

Torres, Cuvée Esplendor, Vardon Kennett 2013 115 $

ÉTATS-UNIS/ UNITED STATES ASSEMBLAGES/

BLENDS

Williams Selyem, Drake Estate Vineyard, Blanc de Noirs, Sonoma County -- 1.5 L -- 690 $

6

(7)

CHAMPAGNE NON MILLÉSIMÉ/

CHAMPAGNE NON VINTAGE

Bollinger, Spécial Cuvée -- 3 L -- 600 $

Bollinger, Spécial Cuvée -- 12 L -- 3 700 $ Bourdaire-Gallois -- 6 L -- 1 200 $ Carbon, Cuvée Carbon Luminous, Brut 595 $

Charles Dufour, #8 Stilleben Bulles de Comptoir, Extra-Brut -- 1.5 L -- 245 $

Chartogne-Taillet, Saint Anne 135 $

G.H. Martel, Cuvée Victoire, Prestige -- 6 L -- 1 285 $ Guillaume Selosse, Largillier, Extra-Brut 280 $

Jacques Selosse, Lieux-Dits, Le Bout du Clos, Ambonnay, Grand Cru, Extra-Brut 675 $

Laurent-Perrier -- 0.375 L -- 100 $

Laurent-Perrier, Cuvée Grand Siècle 325 $

Laurent-Perrier, Cuvée Grand Siècle -- 1.5 L -- 800 $

Laurent-Perrier, La Cuvée -- 3 L -- 950 $

Laurent-Perrier, Les Réserves, Grand Siècle Cuvée 571J -- 3 L -- 5 900 $ Laurent-Perrier, Nature, Ultra Brut 230 $

Moët & Chandon, MCIII 1 000 $ Paul Dangin & fils, Cuvée d'or, Brut 110 $

Pierre Gerbais, L'Originale 230 $

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

Agrapart, Terroir 180 $

Jacques Lassaigne, Le Cotet, Extra Brut 245 $

Jacques Lassaigne, Les Vignes de Montgueux, Extra Brut -- 1.5 L -- 300 $

Jacques Selosse, Initial, Grand Cru, Brut 390 $

Jacques Selosse, Lieux-Dits, Les Carelles, Mesnil sur Oger, Grand Cru, Extra-Brut 665 $

Jacques Selosse, Lieux-Dits, Chemin de Châlons, Cramant, Grand Cru, Extra-Brut 670 $

Jacques Selosse, Substance, Grand Cru, Brut 700 $

Jacques Selosse, V.O., Grand Cru, Extra-Brut 420 $

Larmandier-Bernier, Latitude, Extra-Brut 170 $

Ruinart -- 1.5 L -- 460 $

Ruinart -- 3 L -- 1 325 $ Vouette & Sorbée, Blanc d'Argile, Nature 240 $

Vouette & Sorbée, Blanc d'Argile, Nature -- 1.5 L -- 350 $

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS

Jacques Selosse, Lieux-Dits, La Côte Faron, Ay, Grand Cru, Extra-Brut 665 $

Vouette & Sorbée, Fidèle, Extra Brut 230 $

Vouette & Sorbée, Fidèle, Extra Brut -- 1.5 L -- 390 $

Vouette & Sorbée, Fidèle, Nature 200 $

(8)

Bollinger, Brut 215 $

Bonnet Ponson, Cuvée Perpétuelle, Extra Brut 140 $

Carbon, Cuvée Carbon, Brut 825 $

Jacques Selosse, Brut 415 $

Laurent-Perrier -- 1.5 L -- 300 $

Vouette & Sorbée, Saigné de Sorbée, Extra Brut 290 $

CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ/

CHAMPAGNE VINTAGE Billecart-Salmon, Le Clos Saint-Hilaire 1998 900 $

Bollinger, James Bond 007 2009 340 $

Bollinger, RD, Extra Brut 2004 -- 1.5 L -- 990 $

Bollinger, RD, Extra Brut 2002 390 $

Bollinger, Spécial Cuvée -- 12 L -- 3 700 $ Bruno Paillard, Nec Plus Ultra 2003 360 $

Carbon, Collection F1, Grand Prix du Canada, Brut 2002 -- 6 L -- 15 550 $ Carbon, Cuvée Bugatti EB.01, Brut 2002 750 $

Carbon, Cuvée Carbon 2002 -- 1.5 L -- 2 325 $ Dom Pérignon 2009 410 $

Dom Pérignon 2006 410 $

Dom Pérignon 2005 -- 3 L -- 4 950 $ Dom Pérignon 2003 -- 6 L -- 11 880 $ Dom Pérignon 2002 -- 6 L -- 11 190 $ Dom Pérignon 1969 -- 1.5 L -- 4 600 $ Dom Pérignon, David Lynch 2003 480 $

Dom Pérignon, Luminous Label 2003 -- 1.5 L -- 1 000 $ Dom Pérignon, Metamorphosis 2004 505 $

Dom Pérignon, Michael Riedel 2006 430 $

Dom Pérignon, P2 1998 675 $

Dom Pérignon, P3 1982 2 625 $ Dom Pérignon, Tokujin Yoshioka 2009 440 $

Dom Ruinart 1998 -- 1.5 L -- 1 200 $ Dom Ruinart 1996 -- 1.5 L -- 1 250 $ Dom Ruinart 1993 640 $

Frédéric Savart, L'Année, Extra Brut 2013 230 $

Frédéric Savart, Le Mont des Chrétiens, 1er Cru, Extra-Brut 290 $

Frédéric Savart, Le Mont des Chrétiens, 1er Cru, Extra-Brut -- 1.5 L -- 550 $

Gosset, Celebris, Extra Brut 2002 300 $

Gosset, Grand Millésime 2006 315 $

Krug, Collection 1989 1 710 $ Jacques Selosse, 1er cru, Extra-Brut 2007 820 $

Laurent-Perrier 2006 275 $

Lelarge-Pugeot, Les Meuniers de Clémence, 1er Cru, Extra-Brut 2010 215 $

Louise Brison 2002 -- 6 L -- 1 490 $ Louise Brison 1996 315 $

Marie Courtin, Résonance, Extra Brut 2013 190 $

Nowack, La Fontinette 2014 230 $

Nowack, Les Bauchets 2012 230 $

Raphaël et Vincent Bérêche, Côte, Extra-Brut 1999 250 $

8

(9)

Charles Dufour, Le Champ du Clos, Pinot Blanc, Nature 2014 215 $

Dom Ruinart 2006 450 $

Dom Ruinart 1993 -- 1.5 L -- 1 425 $ Dom Ruinart 1990 660 $

Jacques Lassaigne 2008 300 $

Lanson, Clos Lanson 2006 615 $

Marie Courtin, Éloquence, Extra Brut 2014 255 $

Marie Courtin, Éloquence, Extra Brut 2013 220 $

Pierre Péters, Les Chétillons, Cuvée Spéciale, Grand Cru 2010 280 $

Salon, Le Mesnil 2002 835 $

Taittinger, Comtes de Champagne 2006 -- 1.5 L -- 565 $

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS

Bollinger, Vieilles Vignes Françaises 2004 1 175 $ Marie Courtin, Concordance, Extra Brut 2014 265 $

Marie Courtin, Concordance, Extra Brut 2013 255 $

Marie Courtin, Efflorescence, Extra Brut 2013 245 $

Marie Courtin, Efflorescence, Extra Brut 2012 245 $

Roger Coulon, Extra Brut 2010 290 $

CHAMPAGNE ROSÉ

Dom Pérignon 2000 1 480 $ Bollinger, La Grande Année 2005 340 $

Dom Pérignon 2005 565 $

Dom Pérignon 2002 -- 6 L -- 16 460 $ Dom Pérignon 2000 -- 6 L -- 15 570 $ Dom Pérignon, Jeff Koons 2003 490 $

Dom Pérignon, Luminous Label 2002 -- 1.5 L -- 1 325 $ Dom Pérignon, Metamorphosis 2003 505 $

Dom Pérignon, Michael Riedel 2004 535 $

Dom Pérignon, Oenothèque 1992 2 760 $ Dom Pérignon, Oenothèque 1982 -- 1.5 L -- 7 950 $ Dom Pérignon, P2 1995 1 840 $ Dom Ruinart 1990 -- 1.5 L -- 1 860 $ Dom Ruinart 1988 945 $

Moët & Chandon, Grand Vintage 1985 765 $

(10)

Domaine Albert Mann, Extra-Brut NM/ NV 120 $

CRÉMANT DU JURA

Domaine André et Mireille Tissot, Indigène, Extra-Brut NM/ NV 120 $

PAYS DE L'HÉRAULT IGP

Mas de Daumas Gassac, Frizant, Rosé 2016 125 $

VIN DE SAVOIE AYZE

Domaine Belluard, Les Perles du Mont Blanc, Brut NM/ NV 110 $

Domaine Belluard, Mont Blanc, Brut Nature 2015 140 $

Domaine Belluard, Mont Blanc, Brut Nature 2014 140 $

VOUVRAY

Domaine du Clos Naudin, Foreau 2012 115 $

Domaine Vigneau-Chevreau NM/ NV -- 0.375 L -- 30 $

10

(11)

FRANCIACORTA DOCG

Bellavista, Vittorio Moretti 2001 270 $

PORTUGAL

BLANC DE NOIRS

Borges, Real Senhor, Reserva 2013 -- 6 L -- 700 $

(12)

AFRIQUE DU SUD/ SOUTH AFRICA ASSEMBLAGES/

BLENDS

David & Nadia Sadie, Aristargos, Swartland 2014 150 $

Savage Wines, White, Western Cape 2017 120 $

The Sadie Family, Palladius, Western Cape 2016 240 $

CHARDONNAY

Capensis, Western Cape 2013 275 $

JH Meyer Wines, Palmiet, Elgin, Western Cape 2017 90 $

JH Meyer Wines, Palmiet, Elgin, Western Cape 2016 95 $

CHENIN BLANC

A.A. Badenhorst Family Wines, The Golden Slopes, Swartland 2016 160 $

The Sadie Family, Palomino, Western Cape 2017 140 $

The Sadie Family, Skurfberg, Western Cape 2017 140 $

MUSCAT DE FRONTIGNAN

A.A. Badenhorst Family Wines, Geelkapel, Swartland 2017 125 $

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(13)

ALLEMAGNE/ ^GERMANY

RIESLING

Burg Ravensburg, Sulzfelder Husarenkappe GG, Trocken, Baden 2012 125 $

Burg Ravensburg, Sulzfelder Husarenkappe GG, Spätlese Trocken, Baden 2003 150 $

Dr. Bassermann-Jordan, Deidesheimer Kieselberg, Trocken, Pfalz 2017 115 $

Dr. Bürklin-Wolf, Ruppertsberger Gaisböhl, Trocken, Pfalz 2011 190 $

Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheimer Rechbächel, Trocken, Pfalz 2012 130 $

Egon Müller, Scharzhof, Auslese, Mosel 2016 125 $

Egon Müller, Scharzhof, Auslese, Mosel 2014 135 $

Egon Müller, Scharzhofberger, Auslese, Mosel-Saar-Ruwer 1999 625 $

Egon Müller, Scharzhofberger, Spätlese, Mosel-Saar-Ruwer 1994 330 $

Egon Müller, Wiltinger Braune Kupp, Auslese, Mosel-Saar-Ruwer 1989 405 $

Egon Müller, Wiltinger Braune Kupp, Spätlese, Mosel-Saar-Ruwer 1994 330 $

Joh. Jos. Prüm, Bernkasteler Badstube, Spätlese, Mosel 2014 160 $

Joh. Jos. Prüm, Bernkasteler Lay, Gold Capsule, Auslese, Mosel 2016 -- 1.5 L -- 595 $

Joh. Jos. Prüm, Graacher Himmelreich, Auslese, Mosel 2016 180 $

Joh. Jos. Prüm, Graacher Himmelreich, Gold Capsule, Auslese, Mosel 2003 285 $

Joh. Jos. Prüm, Graacher Himmelreich, Kabinett, Mosel 2016 115 $

Joh. Jos. Prüm, Graacher Himmelreich, Kabinett, Mosel 2015 105 $

Joh. Jos. Prüm, Graacher Himmelreich, Spätlese, Mosel 2016 170 $

Joh. Jos. Prüm, Graacher Himmelreich, Spätlese, Mosel 2016 -- 1.5 L -- 325 $

Joh. Jos. Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Auslese, Mosel 2016 -- 1.5 L -- 580 $

Joh. Jos. Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Auslese, Mosel 2012 215 $

Joh. Jos. Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Auslese, Mosel 2011 -- 1.5 L -- 500 $

Joh. Jos. Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Kabinett, Mosel 2014 115 $

Joh. Jos. Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Spätlese, Mosel 2016 -- 1.5 L -- 325 $

Karthauserhof, Eitelsbacher Karthäuserhofberg GG, Mosel 2011 120 $

Peter Jakob Kuhn, Oestrich Doosberg, Trocken, Rheingau 2014 155 $

Von Winning, Deidesheimer Paradiesgarten, Trocken, Pfalz 2017 105 $

Von Winning, Deidesheimer Grainhûbel GG, Trocken, Pfalz 2017 140 $

Von Winning, Deidesheimer Kalkofen GG, Trocken, Pfalz 2017 135 $

Von Winning, Forster Ungeheuer GG, Trocken, Pfalz 2017 145 $

(14)

Weingut Clemens Busch, Marienburg GG, Trocken, Mosel 2015 140 $

Weingut Clemens Busch, Marienburg Rothenpfad, Reserve, Trocken, Mosel 2014 200 $

Weingut Clemens Busch, Reserve LS, Trocken, Mosel 2016 -- 1.5 L -- 150 $

Weingut Clemens Busch, Vom Blauen Schiefer, Trocken, Mosel 2015 110 $

Weingut Clemens Busch, Vom Grauen Schiefer, Trocken, Mosel 2015 105 $

Wittman, Morstein GG, Trocken, Rheinhessen 2015 180 $

14

(15)

ARGENTINE/ ^ARGENTINA

ASSEMBLAGES/

BLENDS

Finca Agostino, Agostino Familia, Mendoza 2014 95 $

CHARDONNAY

Catena Zapata, White Bones Adrianna Vineyard, Mendoza 2009 210 $

AUSTRALIE/ ^AUSTRALIA CHARDONNAY

Leeuwin Estate River, Art Series, Margaret River 2012 200 $

Marchand & Burch, Porongurup & Mount Barker, Western Australia 2016 140 $

Penfolds, Yattarna, Limestone Coast 2008 210 $

The Paringa Estate, Mornington Peninsula 2009 140 $

Vasse Felix, Heytesbury, Margaret River 2012 170 $

Yabby Lake Vineyard, Single Block Release, Mornington Peninsula 2008 210 $

RIESLING

Grosset, Polish Hill, Clare Valley 2011 115 $

Mac Forbes, Spring, Strathbogie Ranges 2016 85 $

(16)

AUTRICHE/ ^AUSTRIA

CHARDONNAY

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Smaragd, Wachau 2016 145 $

GRÜNER VELTLINER

F.X. Pichler, Loibner Steinertal, Smaragd, Wachau 2012 160 $

Weingut Knoll, Dürnsteiner, Trocken, Smaragd, Ried Kellerberg, Wachau 2016 -- 1.5 L -- 275 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Federspiel, Ried Loibenberg, Wachau 2016 145 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Federspiel, Ried Trum, Wachau 2016 130 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Smaragd, Loibenberg, Wachau 2016 155 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Smaragd, Loibenberg, Wachau 2012 155 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Smaragd, Ried Kreutles, Wachau 2016 145 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Smaragd, Ried Kreutles, Wachau 2016 -- 1.5 L -- 290 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Smaragd, Ried Loibenberg, Wachau 2016 180 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Smaragd, Ried Loibenberg, Wachau 2016 -- 1.5 L -- 300 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Smaragd, Ried Schütt, Wachau 2016 165 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Smaragd, Ried Schütt, Wachau 2016 -- 1.5 L -- 320 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Smaragd, Vinothekfüllung, Wachau 2016 -- 1.5 L -- 385 $

Weingut Knoll, Loibner, Trocken, Steinfeder, Wachau 2016 95 $

Weingut Moric, Trocken, Serious wine from a Gorgeous Place 2016 215 $

RIESLING

Geyerhof, Goldberg 1 ötw, Niederösterreich 2015 165 $

Weingut Knoll, Dürnsteiner, Trocken, Smaragd, Ried Schütt, Wachau 2016 165 $

16

(17)

CANADA

COLOMBIE-BRITANNIQUE/

BRITISH-COLUMBIA

CHARDONNAY

Checkmate Artisanal Winery, Capture, Okanagan Valley VQA 2013 190 $

Checkmate Artisanal Winery, Little Pawn, Okanagan Valley VQA 2013 220 $

GRÜNER VELTLINER

Culmina, Unicus, Okanagan Valley VQA 2016 110 $

RIESLING

Sperling Vineyards, Old Vines, Okanagan Valley VQA 2014 95 $

ONTARIO CHARDONNAY

16 Mile Cellar, Civility, Beamsville Bench VQA 2013 100 $

16 Mile Cellar, Civility, Niagara Escarpment VQA 2013 95 $

Pearl Morissette, Cuvée Métis, Niagara Peninsula VQA 2017 125 $

RIESLING

Pearl Morissette, Sputnik, Niagara Peninsula VQA 2016 100 $

QUÉBEC CHARDONNAY

Vignoble Les Pervenches, Le Couchant, Farnham 2018 -- 1.5 L -- 180 $

Vignoble Les Pervenches, Le Couchant, Farnham 2017 90 $

Vignoble Les Pervenches, Le Couchant, Farnham 2017 -- 1.5 L -- 180 $

Vignoble Les Pervenches, Le Feu, Farnham 2017 -- 1.5 L -- 150 $

(18)

ESPAGNE/ ^SPAIN

CONCA DE BARBERÀ DO

Torres, Milmanda 2011 115 $

PENEDÈS DO

Parés Baltà, Amphora Roja 2016 115 $

Torres, Forcada 2016 135 $

PRIORAT DOCa

Clos Mogador, Nelin 2011 210 $

Mas Igneus, FA104 2012 90 $

RIOJA DOCa

Marqués de Murrieta, Castillo Ygay, Especial, Gran Reserva 1986 1 150 $

VALLE DE LA OROTAVA DO

Suertes del Masqués, Vidonia Listan, Bianco 2012 100 $

18

(19)

ÉTATS-UNIS/ UNITED STATES ASSEMBLAGES/

BLENDS

CALIFORNIE/

CALIFORNIA

Novy Cellars, Four Mile Creek, North Coast 2013 90 $

MENDOCINO COUNTY

Martha Stoumen, Honeymoon 2018 125 $

NAPA COUNTY

Inglenook, Blancaneaux, Rubicon Estate, Rutherford 2010 145 $

SAN LUIS OBISPO COUNTY

Tablas Creek Vineyard, Esprit de Beaucastel, Paso Robles 2008 200 $

(20)

CHARDONNAY

CALIFORNIE/

CALIFORNIA

NAPA COUNTY

Château Montelena, Napa Valley 2008 190 $

Far Niente, Napa Valley 2010 145 $

Franciscan Estate, Cuvée Sauvage, Los Carneros 2013 110 $

Grgich Hills Estate, Napa Valley 2008 135 $

Heitz Cellar, Napa Valley 2015 115 $

Hyde de Villaine, Hyde Vineyard, Los Carneros 2011 185 $

Marcassin, Hudson Vineyards, E Block, Los Carneros 1997 555 $

Newton, Unfiltered, Napa Valley 2012 145 $

Pine Ridge, Los Carneros 2013 125 $

Shafer, Red Shoulder Ranch, Los Carneros 2011 165 $

The Hess Collection, Su'Skol, Napa Valley 2008 115 $

SANTA BARBARA COUNTY

Presqu'Ile, Santa Barbara County 2015 90 $

Sandhi Wines, Bentrock, Sta. Rita Hills 2012 -- 1.5 L -- 460 $

Sandhi Wines, Rita's Crown, Sta. Rita Hills 2012 185 $

Sandhi Wines, Sanford & Benedict, Sta. Rita Hills 2012 185 $

Sandhi Wines, Sanford & Benedict, Sta. Rita Hills 2012 -- 1.5 L -- 295 $

Sandhi Wines, Sta. Rita Hills 2013 120 $

SANTA CRUZ MOUNTAINS

Ridge Vineyards, Monte Bello Vineyard 2007 300 $

20

(21)

SONOMA COUNTY

Dutton Goldfield, Dutton Ranch, Russian River Valley 2012 115 $

Joseph Phelps, Fogdog, Sonoma Coast 2011 125 $

Keller Estate, Casa, Sonoma Coast 2012 110 $

Kistler, Les Noisetiers, Sonoma Coast 2018 200 $

Kistler, McCrea Vineyard, Sonoma Mountain 2015 245 $

Kistler, Vine Hill, Russian River Valley 2015 220 $

Marcassin, Sonoma Coast 2013 1 000 $ Marcassin, Three Sisters Vineyard, Sonoma Coast 2009 620 $

Marcassin, Three Sisters Vineyard, Sonoma Coast 2007 620 $

Marimar Estate, Don Miguel Vineyard, La Masia, Russian River Valley 2013 110 $

Neyers, 304, Sonoma County 2015 105 $

Pahlmeyer, Sonoma Coast 2012 210 $

Paul Hobbs Winery, Crossbarn, Sonoma Coast 2014 95 $

Peter Michael Winery, Ma Belle-Fille, Knights Valley 2017 310 $

Peter Michael Winery, Mon Plaisir, Knights Valley 2012 245 $

Williams Selyem, Olivet Lane Vineyard, Russian River Valley 2017 300 $

Williams Selyem, Unoaked, Russian River Valley 2017 260 $

Williams Selyem, Unoaked, Russian River Valley 2015 -- 1.5 L -- 500 $

OREGON WILLAMETTE VALLEY

Beaux Frères, Yamhill Carlton 2013 270 $

Beaux Frères, Yamhill Carlton 2012 280 $

Domaine Serene, Evenstad, Reserve, Dundee Hills 2016 215 $

Domaine Serene, Evenstad, Reserve, Dundee Hills 2014 195 $

Evening Land, La Source, Seven Springs Vineyard, Eola-Amity Hills 2014 235 $

Evening Land, Summum, Seven Springs Vineyard, Eola-Amity Hills 2009 225 $

NEW YORK

Channing Daughters, Scuttlehole, Long Island 2017 90 $

(22)

FUMÉ BLANC

CALIFORNIE/

CALIFORNIA

Robert Mondavi Winery, I Block, To Kalon 2011 265 $

Robert Mondavi Winery, Reserve 2014 115 $

Robert Mondavi Winery, Reserve 2009 -- 3 L -- 950 $

GRENACHE BLANC

CALIFORNIE/

CALIFORNIA

SANTA BARBARA COUNTY

Ambyth Estate, Santa Barbara 2015 135 $

PINOT GRIS OREGON

WILLAMETTE VALLEY

Teutonic Wines Company, Maresh Vineyard, Dundee Hills 2014 105 $

RIESLING

CALIFORNIE/

CALIFORNIA

MENDOCINO COUNTY

Château Montelena, Potter Valley 2013 100 $

NEW YORK

Element Winery, Finger Lakes 2011 120 $

Element Winery, Finger Lakes 2010 120 $

Forge Cellars, Les Alliés, Finger Lakes 2013 115 $

Nathan Kendall Wines, Finger Lakes 2013 100 $

ROUSSANNE

CALIFORNIE/

CALIFORNIA

AMADOR COUNTY

Domaine de la Terre Rouge, Monarch Mine Vineyard, Sierra Foothills 2011 100 $

22

(23)

SAUVIGNON BLANC

CALIFORNIE/

CALIFORNIA

NAPA COUNTY

Cardinale, Intrada, Napa Valley 2017 215 $

Spottswoode, Napa Valley 2012 210 $

SONOMA COUNTY

Merry Edwards, Russian River Valley 2012 135 $

Peter Michael Winery, L'Après-Midi, Knights Valley 2016 210 $ Peter Michael Winery, L'Après-Midi, Knights Valley 2015 210 $ Peter Michael Winery, L'Après-Midi, Knights Valley 2014 220 $ Peter Michael Winery, L'Après-Midi, Knights Valley 2011 200 $

(24)

FRANCE

ALSACE

GEWÜRZTRAMINER

Domaine Barmès Buecher, Rosenberg 2014 85 $

Domaine Barmès Buecher, Rosenberg 2013 75 $

Domaine Frédéric Geschickt, Kaefferkopf, Grand Cru, La Voie du Milieu 2015 165 $

Domaine Zind Humbrecht, Clos Windsbuhl 2010 155 $

Domaine Zind Humbrecht, Herrenweg de Turckheim, Vieilles Vignes 2008 120 $

PINOT GRIS

Domaine Albert Mann 2013 -- 1.5 L -- 265 $

Domaine Albert Mann, Furstentum, Grand Cru 2016 135 $

Domaine Brand et Fils, Fleurs 2015 95 $

Domaine Frédéric Geschickt 2014 80 $

Domaine Zind Humbrecht, Clos Saint-Urbain, Rangen de Thann, Grand Cru 2001 185 $

Gérard Schueller et Fils, Reserve 2017 140 $

Marc Kreydenweiss, Moenchberg, Grand Cru 2016 115 $

24

(25)

RIESLING

Anna et André Durrmann, Kastelberg, Grand Cru 2012 125 $

Catherine Riss, De Grès ou de Force 2016 105 $

Domaine Agathe Bursin, Zinnkoepfle, Grand Cru 2017 130 $ Domaine Agathe Bursin, Zinnkoepfle, Grand Cru 2016 130 $ Domaine Agathe Bursin, Zinnkoepfle, Grand Cru 2015 135 $ Domaine Agathe Bursin, Zinnkoepfle, Grand Cru 2014 135 $ Domaine Albert Mann, Cuvée Albert 2016 -- 1.5 L -- 290 $

Domaine Albert Mann, Cuvée Albert 2014 -- 3 L -- 550 $

Domaine Frédéric Geschickt, Kaefferkopf, Grand Cru 2014 120 $

Domaine Ostertag, Muenchberg, Grand Cru 2012 130 $

Domaine Weinbach, Cuvée Ste-Catherine, L'Inédit, Schlossberg, Grand Cru 2013 185 $

Gérard Schueller et Fils, Cuvée Particulière 2017 120 $

Hugel & Fils, Grossi Laüe 2011 230 $

Hugel & Fils, Schoelhammer 2007 205 $

Les Binner, La Cuvée René…, Kaefferkopf, Grand Cru 2013 115 $

Louis Hauller 2015 -- 0.375 L -- 40 $

Trimbach, Clos Sainte Hune 2013 440 $

Trimbach, Clos Sainte Hune 1979 1 100 $

SYLVANER

Domaine Agathe Bursin, Eminence 2016 115 $

Domaine Agathe Bursin, Eminence 2015 110 $

(26)

BORDEAUX

Thunevin, Valandraud Blanc 2012 135 $

BORDEAUX SUPÉRIEUR

Château d'Yquem, ''Y'' d'Yquem 2016 450 $

Château d'Yquem, ''Y'' d'Yquem 2016 -- 1.5 L -- 900 $

Château d'Yquem, ''Y'' d'Yquem 2016 -- 3 L -- 1 800 $

Château d'Yquem, ''Y'' d'Yquem 2015 -- 1.5 L -- 800 $

Château d'Yquem, ''Y'' d'Yquem 2015 -- 3 L -- 1 600 $

PESSAC-LÉOGNAN

Château de Rouillac 2010 125 $

Château Pape Clément 2009 420 $

Château Pape Clément, Le Clémentin 2010 240 $

PESSAC-LÉOGNAN CRU CLASSÉ DES GRAVES

Château Carbonnieux 2012 -- 0.375 L -- 125 $

VIN DE FRANCE/

FRANCE WINE

Château Palmer, Vin Blanc de Palmer 2013 580 $

Château Palmer, Vin Blanc de Palmer 2012 425 $

Vignobles Pueyo, La Fleur Garderose 85 $

26

(27)

BOURGOGNE/

BURGUNDY

BOURGOGNE/

BURGUNDY

Alice & Olivier de Moor, Bourgogne Chitry 110 $

Benjamin Leroux 2012 100 $

Domaine Bachelet-Monnot 2016 110 $

Domaine Berlancourt 2014 140 $

Domaine Berlancourt, Cuvée Les Equinces 2015 125 $

Domaine Bizot, Les Violettes 2016 240 $

Domaine de Montille 2014 135 $

Domaine Emmanuel Giboulot 2016 115 $

Domaine Fichet 2014 95 $

Domaine François Mikulski 2016 105 $

Domaine François Mikulski 2015 100 $

Domaine Gouffier, Roche de Malpertuis 2015 90 $

Domaine Jean-Marie Berrux, Le Petit Têtu 2015 110 $

Domaine Jean-Marie Berrux, Le Petit Têtu 2015 -- 1.5 L -- 205 $

Domaine Leroy 2016 160 $

Domaine Leroy 2014 175 $

Domaine Pierre Morey 2015 85 $

Domaine Rodolphe Demougeot 2013 95 $

Domaine Roulot 2017 165 $

Étienne Sauzet 2016 115 $

Le Vendangeur Masqué 2017 105 $

Maison Ami 2015 120 $

Marc Colin et ses Fils 2017 105 $

Marc Colin et ses Fils 2016 95 $

Michel Bouzereau et Fils 2016 110 $

BOURGOGNE ALIGOTÉ

Clotilde Davenne, Vieilles Vignes 2014 -- 0.375 L -- 45 $

Domaine Jean-Philippe Fichet 2015 85 $

BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE NUITS

Domaine Lécheneaut 2013 95 $

Domaine Méo-Camuzet, Clos Saint-Philibert 2016 155 $

Domaine Méo-Camuzet, Clos Saint-Philibert 2015 155 $

(28)

CHABLIS

Alice et Olivier de Moor, Bel Air et Clardy 2018 -- 1.5 L -- 210 $ Alice et Olivier de Moor, L'humeur du Temps 2018 -- 1.5 L -- 220 $

Clotilde Davenne 2015 -- 0.375 L -- 50 $

Domaine François Raveneau 2016 165 $

Gilbert Picq 2018 100 $

Gilbert Picq 2015 95 $

Gilbert Picq, En Vaudécorse 2018 120 $

Gilbert Picq, Vieilles Vignes 2018 120 $

La Chablisienne, La Sereine 2016 -- 1.5 L -- 120 $

Laurent Tribut 2017 125 $

Solange Tribut 2014 115 $

28

(29)

CHABLIS 1ER CRU

Clotilde Davenne, Montmains 2015 -- 0.375 L -- 65 $

Domaine Billaud-Simon, Vaillons 2014 -- 0.375 L -- 65 $ Domaine Christian Moreau Pères & Fils, Vaillons 2016 125 $ Domaine Christian Moreau Pères & Fils, Vaillons 2015 120 $

Domaine François Raveneau, Butteaux 2016 240 $

Domaine François Raveneau, Chapelot 2011 450 $

Domaine François Raveneau, Forêt 2016 300 $

Domaine François Raveneau, Montée de Tonnerre 2017 240 $ Domaine François Raveneau, Montée de Tonnerre 2016 225 $ Domaine François Raveneau, Montée de Tonnerre 2014 270 $ Domaine François Raveneau, Montée de Tonnerre 2013 400 $ Domaine François Raveneau, Montée de Tonnerre 2011 480 $ Domaine François Raveneau, Montée de Tonnerre 2009 300 $

Domaine François Raveneau, Montmains 2014 300 $

Domaine Laroche, Les Fourneaux 2013 115 $

Domaine Oudin, Vaugiraut 2015 110 $

Gérard Duplessis, Montmains 2016 125 $

Gilbert Picq & ses Fils, Vaucoupin 2018 145 $

Gilbert Picq & ses Fils, Vosgros 2017 145 $

Gilbert Picq & ses Fils, Vosgros 2016 -- 1.5 L -- 280 $

La Chablisienne, Vaulorent 2014 130 $

Laurent Tribut, Beauroy 2016 150 $

(30)

CHABLIS GRAND CRU

Albert Bichot, Domaine Long-Depaquit, Moutonne, Monopole 2016 255 $ Albert Bichot, Domaine Long-Depaquit, Moutonne, Monopole 2013 -- 3 L -- 895 $ Albert Bichot, Domaine Long-Depaquit, Moutonne, Monopole 2012 250 $ Albert Bichot, Domaine Long-Depaquit, Moutonne, Monopole 2011 250 $ Albert Bichot, Domaine Long-Depaquit, Moutonne, Monopole 2003 300 $ Domaine Christian Moreau Père et Fils, Clos des Hospices dans le Clos 2016 260 $ Domaine Christian Moreau Père et Fils, Les Clos 2016 220 $ Domaine Christian Moreau Père et Fils, Les Clos 2015 200 $ Domaine Christian Moreau Père et Fils, Valmur 2016 215 $ Domaine Christian Moreau Père et Fils, Valmur 2015 190 $

Domaine François Raveneau, Blanchot 2016 390 $

Domaine François Raveneau, Les Clos 2016 870 $

Domaine François Raveneau, Les Clos 2009 1 030 $

Domaine François Raveneau, Valmur 2011 565 $

Domaine Laroche, La Réserve de l'Obédience, Blanchots 2012 250 $ Domaine Laroche, La Réserve de l'Obédience, Blanchots 2005 -- 3 L -- 1 085 $

J. Moreau & Fils, Les Clos 2010 170 $

Joseph Drouhin, Vaudon, Les Clos 2011 195 $

Joseph Drouhin, Vaudon, Vaudésir 2016 -- 1.5 L -- 325 $

Joseph Drouhin, Vaudon, Vaudésir 2011 -- 1.5 L -- 325 $

La Chablisienne, Château Grenouilles, Grenouilles 2008 -- 1.5 L -- 360 $

PETIT CHABLIS

Domaine François Raveneau, Petit Chablis 2017 -- 1.5 L -- 255 $ Domaine François Raveneau, Petit Chablis 2016 -- 1.5 L -- 250 $

30

(31)

CÔTE D'OR CÔTE DE NUITS

MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRU

Domaine Ponsot, Clos des Monts Luisants, Vieilles Vignes 2016 -- 1.5 L -- 825 $

MUSIGNY

Domaine Comte Georges de Vogüé (Bourgogne) 2007 700 $

Domaine Comte Georges de Vogüé 1992 3 565 $

NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU

Domaine Henri Gouges, La Perrière 2010 195 $

Marchand-Tawse, Les Terres Blanches 2014 200 $

Marchand-Tawse, Les Terres Blanches 2013 200 $

(32)

CÔTE DE BEAUNE

AUXEY-DURESSES

Jean-Marc Vincent, Les Hautés 2016 180 $

BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU

Domaine Henri Boillot 2008 880 $

Domaine Jean Noël Gagnard 2011 505 $

Domaine Ramonet 1999 725 $

Domaine Ramonet 1989 1 805 $

Louis Jadot 2011 -- 3 L -- 3 950 $

Marchand-Tawse 2015 -- 1.5 L -- 1 800 $

Marchand-Tawse 2012 615 $

BEAUNE

Zito & Fils, Lulune 2011 115 $

BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU

Domaine Faiveley 2011 500 $

Louis Latour 1999 380 $

Lucien le Moine 2011 755 $

32

(33)

CHASSAGNE-MONTRACHET

Domaine Jean-Claude Ramonet 2017 235 $

Domaine Jean-Claude Ramonet 2016 210 $

Joseph Drouhin, Marquis de Laguiche 2002 1 535 $

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU

Domaine Jean-Claude Ramonet, Boudriotte 2017 260 $

Domaine Leroy, Les Chenevottes 2014 1 200 $

Domaine Leroy, Les Embrazées 2008 1 350 $

Domaine Leroy, Les Vergers 2011 1 150 $

Domaine Jacques Carillon, Les Macherelles 2017 230 $

Joseph Drouhin, Marquis de Laguiche, Morgeot 2008 220 $

Joseph Drouhin, Marquis de Laguiche, Collection Privée de la Famille Drouhin, Morgeot 2000 380 $

Marchand-Tawse, Abbaye de Morgeot 2014 245 $

CHEVALIER-MONTRACHET GRAND CRU

Domaine Bouchard Père & Fils, La Cabotte 2002 720 $

Domaine Jacques Prieur 2011 560 $

(34)

CORTON GRAND CRU

Lucien le Moine, Les Grandes Lolières 2014 335 $

CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU

Albert Bichot, Domaine du Pavillon 2013 -- 3 L -- 1 105 $

Albert Bichot, Domaine du Pavillon 2002 -- 1.5 L -- 545 $ Chanson Père & Fils, Bastion de l'Oratoire 2012 280 $ Chanson Père & Fils, Bastion de l'Oratoire 2011 280 $ Chanson Père & Fils, Bastion de l'Oratoire 2010 280 $ Chanson Père & Fils, Bastion de l'Oratoire 2009 280 $ Chanson Père & Fils, Bastion de l'Oratoire 2008 280 $ Chanson Père & Fils, Bastion de l'Oratoire 2007 280 $

Domaine Bernard Dugat-Py 2011 535 $

Domaine Bonneau du Martray 2016 475 $

Domaine Bonneau du Martray 2005 -- 1.5 L -- 1 450 $

Domaine Bouchard Père & Fils 2015 390 $

Domaine Chevalier Père & Fils 2009 250 $

Domaine Chevalier Père & Fils 2008 250 $

Domaine Ponsot 2015 -- 1.5 L -- 1 605 $

Domaine Ponsot 2014 -- 1.5 L -- 1 605 $

Domaine Tawse Marchand & Tawse, Le Charlemagne 2017 -- 1.5 L -- 630 $ Domaine Tawse Marchand & Tawse, Le Charlemagne 2016 300 $ Domaine Tawse Marchand & Tawse, Le Charlemagne 2016 -- 1.5 L -- 850 $ Domaine Tawse Marchand & Tawse, Le Charlemagne 2016 -- 3 L -- 1 600 $ Domaine Tawse Marchand & Tawse, Le Charlemagne 2015 300 $ Domaine Tawse Marchand & Tawse, Le Charlemagne 2015 -- 1.5 L -- 895 $ Domaine Tawse Marchand & Tawse, Le Charlemagne 2015 -- 3 L -- 1 600 $

Domaine Vincent Girardin 2006 -- 1.5 L -- 1 450 $

Jean-Marc Roulot 2017 750 $

Jean-Marc Roulot 2015 735 $

CORTON-VERGENNES GRAND CRU

Domaine Leroy 1998 19 500 $

34

(35)

CRIOTS-BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU

Henri Boillot 2010 585 $

LADOIX

Domaine Chevalier Père et Fils, Bois de Gréchons 2010 105 $

LADOIX 1ER CRU

Domaine Chevalier Père et Fils, Les Gréchons 2002 220 $

Marchand-Tawse, Les Gréchons 2011 155 $

MARANGES 1ER CRU

Domaine Bachelet-Monnot, La Fuissière 2017 150 $

Domaine Bachelet-Monnot, La Fuissière 2014 135 $

MEURSAULT

Domaine Henri Boillot 2016 185 $

Domaine Roulot, Les Luchets 2017 320 $

Domaine Roulot, Les Luchets 2016 310 $

Domaine Roulot, Les Luchets 2011 -- 1.5 L -- 680 $

Domaine Roulot, Vireuils 2017 315 $

Domaine Sebastien Magnien, Les Grands Charrons 2013 160 $

Jean-Philippe Fichet 2015 210 $

Maison Roche de Bellene 1969 695 $

Michel Bouzereau et Fils, Les Grands Charrons 2016 205 $

Pierre-Yves Colin-Morey, Les Narvaux 2016 230 $

Pierre-Yves Colin-Morey, Les Narvaux 2014 255 $

(36)

MEURSAULT 1ER CRU

Albert Bichot, Hospices de Beaune, Cuvée Albert Grivault, Charmes 2013 -- 1.5 L -- 595 $ Albert Bichot, Hospices de Beaune, Cuvée Albert Grivault, Charmes 2013 -- 3 L -- 1 230 $

Camille Giroud, Les Charmes 2012 255 $

Domaine Albert Grivaut, Clos des Perrières 2013 250 $

Domaine Bouchard Père & Fils, Genevrières 2003 -- 1.5 L -- 720 $

Domaine des Comtes Lafon, Perrières 1995 975 $

Domaine Henri Boillot, Genevrières 2017 255 $

Domaine Latour-Giraud, Genevrières 2016 250 $

Domaine Roulot, Clos des Bouchères 2017 495 $

Domaine Roulot, Clos des Bouchères 2015 550 $

Marchand & Tawse, Blagny 2014 200 $

Marchand & Tawse, Genevrières 2016 225 $

Michel Bouzereau et Fils, Perrières 2013 225 $

Philippe Bouzereau, Château de Cîteaux, Charmes 2014 -- 1.5 L -- 465 $

MONTHÉLIE

MONTRACHET GRAND CRU

Domaine Bouchard Père & Fils 2002 850 $

Domaine de la Romanée-Conti 2015 20 200 $

Domaine de la Romanée-Conti 1989 -- 6 L -- 62 000 $

Domaine des Comtes Lafon 2000 2 755 $

Domaine Jacques Prieur 2012 1 255 $

Domaine Jacques Prieur 2000 -- 6 L -- 6 375 $

Joseph Drouhin, Marquis de Laguiche 2011 -- 3 L -- 5 400 $

Joseph Drouhin, Marquis de Laguiche 1999 -- 3 L -- 3 650 $

Lucien le Moine 2010 1 165 $

36

(37)

PERNAND-VERGELESSES

Domaine Rapet Père & Fils, Devant les Cloux 2017 130 $

PULIGNY-MONTRACHET

Domaine Jacques Carillon 2016 220 $

Domaine Nudant, Les Charmes 2016 180 $

Étienne Sauzet 2016 215 $

PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU

Domaine Bachelet-Monnot, Les Referts 2016 -- 1.5 L -- 505 $

Domaine Benoît Ente, Clos de la Truffière 2014 260 $

Domaine Dujac, Les Folatières 2017 255 $

Domaine Dujac, Les Folatières 2016 260 $

Domaine François Carillon, Les Perrières 2013 275 $

Domaine Henri Boillot, Clos de la Mouchère 2017 270 $

Domaine Jacques Carillon, Les Referts 2017 250 $

Domaine Jacques Prieur, Les Combettes 2017 290 $

Domaine Leroy, Hameau de Blagny 2008 1 350 $

Domaine Leroy, La Garenne 2011 1 650 $

Domaine de Montille, Cailleret 2015 350 $

Domaine de Montille, Cailleret 2016 350 $

Étienne Sauzet, Champ Canet 2016 285 $

Étienne Sauzet, Les Combettes 2017 365 $

Maison Faiveley, Champ Gain 2015 230 $

Domaine Tawse, Champ Gain 2016 -- 6 L -- 1 925 $

Domaine Tawse, Champ Gain 2016 235 $

Marchand-Tawse, Champ Gain 2014 195 $

Olivier Bernstein, Champ Gain 2009 310 $

Pierre-Yves Colin-Morey, Les Garennes 2015 280 $

Vincent Girardin, Les Combettes 2016 240 $

SAINT-AUBIN

Domaine Marc Colin et Fils, En Remilly 2017 185 $

Domaine Marc Colin et Fils, En Remilly 2016 175 $

SAINT-AUBIN 1ER CRU

Domaine Jean Chartron, Murgers des Dents de Chien 2013 130 $

Domaine Paul Pillot, Les Pitangerets 2017 195 $

Marc Colin et Fils, Les Combes 2017 170 $

Marc Colin et Fils, Les Combes 2016 170 $

(38)

SAINT-ROMAIN

Domaine Alain Gras 2017 130 $

Domaine de Chassorney, Combe Bazin 2016 180 $

Remoissenet Père & Fils 2015 125 $

SANTENAY 1ER CRU

Jean-Marc Vincent, Le Beaurepaire 2017 185 $

Jean-Marc Vincent, Le Beaurepaire 2015 170 $

Pierre-Yves Colin-Morey, La Comme 2014 155 $

SAVIGNY-LÈS-BEAUNE

Bachelder, Les Bas Liards 2012 100 $

SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1ER CRU

Marchand-Tawse, Les Vergelesses 2017 -- 1.5 L -- 250 $

38

(39)

CÔTE CHALONNAISE

GIVRY 1ER CRU

Domaine Joblot, Clos de la Servoisine 2015 140 $

Domaine Joblot, En Veau 2017 120 $

Domaine Joblot, Mademoiselle 2017 125 $

Domaine Joblot, Mademoiselle 2016 125 $

MERCUREY

Château de Chamirey 2015 -- 0.375 L -- 60 $

Château de Chamirey, En Pierrelet 2014 150 $

Château de Chamirey, En Pierrelet 2014 -- 1.5 L -- 300 $

MONTAGNY 1ER CRU

Jean-Marc Vincent 2017 130 $

Jean-Marc Vincent 2016 130 $

RULLY

Domaine Ninot, La Barre 2017 105 $

(40)

MÂCONNAIS

MÂCON

Domaine Guillot-Broux, Clos de la Mollepierre, Mâcon-Cruzille 2014 95 $ Domaine Guillot-Broux, Les Combettes, Mâcon-Chardonnay 2016 120 $

Les Héritiers du Comte Lafon, Mâcon-Prissé 2015 100 $

POUILLY-FUISSÉ

Château-Fuissé, Le Clos 2015 215 $

Château-Fuissé, Les Combettes 2015 205 $

Domaine Frantz Chagnoleau, Patoral 2017 135 $

Domaine Frantz Chagnoleau, Patoral 2015 145 $

Eric Forest, Âme Forest 2015 125 $

Eric Forest, Âme Forest 2014 125 $

Maison B. Perraud 2011 95 $

Maison B. Perraud 2010 95 $

POUILLY-VINZELLES

Bret Brothers, La Soufrandière, Les Quarts 2017 -- 1.5 L -- 300 $

Bret Brothers, La Soufrandière, Les Quarts 2016 180 $

Bret Brothers, La Soufrandière, Les Quarts 2014 150 $

SAINT-VÉRAN

Les Héritiers du Comte Lafon 2015 130 $

VIRÉ-CLESSÉ

Domaine de la Bongran, Cuvée E.J. Thévenet 2008 -- 1.5 L -- 300 $ Domaine de la Bongran, Cuvée E.J. Thévenet 2007 -- 1.5 L -- 225 $

Domaine Frantz Chagnoleau, Les Raspillères 2017 120 $

Domaine Frantz Chagnoleau, Les Raspillères 2016 120 $

40

(41)

CORSE

PATRIMONIO

Antoine-Marie Arena, Hauts de Carco 2017 125 $

Antoine-Marie Arena, Hauts de Carco 2016 120 $

Clos Signadore, Mandria di Signadore 2017 130 $

VIN DE CORSE FIGARI

Clos Canarelli 2014 105 $

Clos Canarelli 2013 105 $

VIN DE FRANCE/

FRANCE WINE

Antoine-Marie Arena, B.G 2016 120 $

Antoine-Marie Arena, Bianchi NM/ NV 100 $

(42)

JURA

ARBOIS

Domaine André et Mireille Tissot, Amphore 2016 205 $

Domaine André et Mireille Tissot, Dévoilé 2005 185 $

Domaine André et Mireille Tissot, La Mailloche, Vin Jaune 2011 -- 0.620 L -- 255 $ Domaine André et Mireille Tissot, Le Clos La Tour de Curon 2009 385 $ Domaine André et Mireille Tissot, Le Clos La Tour de Curon 2009 -- 1.5 L -- 725 $ Domaine André et Mireille Tissot, Le Clos La Tour de Curon 2008 385 $ Domaine André et Mireille Tissot, Le Clos La Tour de Curon 2007 400 $ Domaine André et Mireille Tissot, Le Clos La Tour de Curon 2005 425 $ Domaine André et Mireille Tissot, Les Bruyères 2016 -- 1.5 L -- 335 $ Domaine André et Mireille Tissot, Les Bruyères 2010 -- 1.5 L -- 335 $ Domaine André et Mireille Tissot, Les Bruyères 1998 160 $ Domaine André et Mireille Tissot, Les Bruyères, Vin Jaune 2011 -- 0.620 L -- 250 $ Domaine André et Mireille Tissot, Les Graviers 2005 -- 1.5 L -- 350 $ Domaine André et Mireille Tissot, Les Graviers 1998 155 $ Domaine André et Mireille Tissot, Savagnin 2005 -- 1.5 L -- 330 $ Domaine André et Mireille Tissot, Traminer 2016 -- 1.5 L -- 325 $ Domaine André et Mireille Tissot, Vin Jaune 2011 -- 0.620 L -- 235 $ Domaine de la Tournelle, Vin Jaune 2008 -- 0.620 L -- 235 $ Domaine Jacques Puffeney, Vin Jaune de Puffeney 2010 -- 0.620 L -- 225 $

ARBOIS-PUPILLIN

Pierre Overnoy 2006 -- 0.500 L -- 220 $

CHÂTEAU-CHALON

Domaine Berthet-Bondet 2010 -- 0.620 L -- 225 $

Domaine Berthet-Bondet 2006 -- 0.620 L -- 245 $

Fruitière Vinicole de Voiteur 1964 -- 0.620 L -- 490 $

42

(43)

CÔTES DU JURA

Jean-François Ganevat, Les Cèdres 2016 145 $

Jean-François Ganevat, Les Chamois du Paradis 2015 145 $

Domaine Berthet-Bondet, Balanoz 2014 100 $

Domaine Didier Grappe, Champs Rouge 2011 125 $

Domaine Didier Grappe, Voile 2014 125 $

Domaine Jean Bourdy 1987 -- 1.5 L -- 1 105 $

Domaine Labet, Fleur de Savagnin 2014 110 $

Domaine Labet, Fleur de Savagnin en Chalasse 2014 115 $

Domaine Labet, Les Singuliers, Vin Jaune 2008 -- 0.620 L -- 220 $

MACVIN DU JURA

Domaine André et Mireille Tissot NM/ NV 125 $

Domaine de la Tournelle NM/ NV 130 $

Domaine Jean-François Ganevat, Vieux NM/ NV 210 $

(44)

LANGUEDOC-ROUSSILLON

CÔTES CATALANES IGP

Domaine Olivier Pithon, La D18 2014 125 $

Domaine Le Soula, La Macération du Soula NM/ NV 135 $

Domaine Le Soula, Le Soula 2013 135 $

CÔTES DU ROUSSILLON

Domaine Danjou-Banessy, Clos des Escounils 2014 140 $

Mas Amiel, Altaïr 2011 115 $

HAUTE VALLÉE DE L'AUDE IGP

Gérard Bertrand, Cigalus 2013 110 $

LANGUEDOC

Domaine Le Conte des Floris, Lune Rousse 2013 120 $

Vignoble Jeanjean, Domaine du Causse d'Arboras 320 2013 110 $

LIMOUX

Château Rives-Blanques, Odyssée 2011 80 $

PAYS DE L'HÉRAULT IGP

Domaine de la Grange des Pères (Vin de Pays de L'Hérault) 2005 465 $

Domaine du Pas de L'Escalette, Les Clapas 2015 120 $

Mas de Daumas Gassac (Vin de Pays de L'Hérault) 2012 115 $ Mas de Daumas Gassac (Vin de Pays de L'Hérault) 2008 255 $ Mas de Daumas Gassac (Vin de Pays de L'Hérault) 2003 280 $ Mas de Daumas Gassac (Vin de Pays de L'Hérault) 2000 495 $ Mas de Daumas Gassac (Vin de Pays de L'Hérault) 1995 760 $

VIN DE FRANCE/

FRANCE WINE

Domaine Danjou-Banessy, Supernova 2016 85 $

Domaine Ludovic Engelvin, Espontaneo 2015 95 $

Domaine Matassa 2014 120 $

44

(45)

PROVENCE

ALPILLES IGP

Domaine de Trévallon 2012 210 $

BANDOL

Domaine Tempier 2018 115 $

Domaine Tempier 2014 100 $

SUD-OUEST/

SOUTH-WEST

JURANÇON

Domaine Didier Dagueneau, Les Jardins de Babylone, Sec 2014 210 $

IROULÉGUY

Famille Berrouet, Herri Mina 2015 105 $

Jean-Claude Berrouet, Henri Mina 2009 190 $

VIN DE FRANCE/

FRANCE WINE

Henri Jammet, Le Guimbelot, Chenin Blanc 2015 120 $

Henri Jammet, Le Guimbelot, Ivoire, Chardonnay 2015 120 $ Henri Jammet, Le Guimbelot, Jaune, Chardonnay 2015 120 $

(46)

SAVOIE

ROUSSETTE DE SAVOIE

Domaine Perrier Père et Fils, Château de Monterminod 2013 80 $ Domaine Perrier Père et Fils, Château de Monterminod 2011 85 $

VIN DE SAVOIE

Domaine Belluard, Grandes Jorasses 2015 125 $

Domaine Belluard, Grandes Jorasses 2014 125 $

Domaine Belluard, Le Feu 2017 160 $

Domaine Belluard, Les Alpes 2017 120 $

VIN DE SAVOIE CHIGNIN-BERGERON

Gilles Berlioz, Les Filles 2011 105 $

46

(47)

VALLÉE DE LA LOIRE/

LOIRE VALLEY

ANJOU

Agnès et René Mosse, Le Rouchefer 2010 95 $

Pithon-Paillé, Les Bonnes Blanches 2013 120 $

Thibaud Boudignon 2017 130 $

MUSCADET-SÈVRE ET MAINE

Domaine de la Grenaudière, Sur Lie 1992 130 $

Domaine des Rochers, Sur Lie 1986 130 $

POUILLY-FUMÉ

De Ladoucette, Baron de L 2012 250 $

Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly 2016 210 $

Domaine Didier Dagueneau, Buisson Renard 2016 235 $

Domaine Didier Dagueneau, Pur Sang 2015 235 $

Domaine Didier Dagueneau, Silex 2016 260 $

Domaine Serge Dagueneau & Filles, Clos des Chaudoux 2002 180 $

Pascal Jolivet, Indigène 2012 -- 3 L -- 600 $

Pascal Jolivet, Les Griottes 2002 -- 1.5 L -- 225 $

(48)

SANCERRE

Alphonse Mellot, Cuvée Edmond 2014 165 $

Domaine Delaporte, Monts Damnés 2015 125 $

Domaine Didier Dagueneau, Le Mont Damné 2016 260 $

Domaine Heny Natter 2015 -- 0.375 L -- 40 $

Domaine Tinel-Blondelet, La Croix Canat 2015 -- 0.375 L -- 45 $

Domaine Vincent Pinard, Chêne Marchand 2014 150 $

Domaine Vincent Pinard, Nuance 2015 125 $

François Cotat, Caillottes 2016 130 $

François Cotat, Caillottes 2015 130 $

François Cotat, La Grande Côte 2017 155 $

François Cotat, La Grande Côte 2016 155 $

François Cotat, Les Culs de Beaujeu 2017 155 $

François Cotat, Monts Damnés 2017 145 $

Gérard Boulay, Chavignol 2018 110 $

Gérard Boulay, Clos de Beaujeu 2014 145 $

Gérard Boulay, Clos de Beaujeu 2012 115 $

Gérard Boulay, La Comtesse 2014 150 $

Gérard Boulay, Monts Damnés 2014 140 $

Gérard Boulay, Monts Damnés 2009 160 $

Pascal Cotat, La Grande Côte 2018 135 $

Pascal Cotat, Monts Damnés 2018 135 $

Pascal Jolivet 1994 -- 1.5 L -- 210 $

Pascal Jolivet, Clos du Roy 1994 -- 1.5 L -- 275 $

Pascal Jolivet, Exception 2002 -- 1.5 L -- 210 $

Pascal Jolivet, La Côte 2015 -- 1.5 L -- 230 $

Pascal Jolivet, Le Chêne Marchand 2001 -- 1.5 L -- 240 $ Pascal Jolivet, Le Grand Chemarin 2016 -- 1.5 L -- 240 $

Pascal Jolivet, Le Roc 2015 150 $

Pascal Jolivet, Le Roc 2015 -- 1.5 L -- 280 $

Pascal Jolivet, Caillottes 2016 115 $

Pascal Jolivet, Sauvage 2014 150 $

Since En fait, la vie des grands vins est semblable à celle de l homme;

L’un des mystères du vin est son pouvoir d’accumuler les années et de résister au temps et à son irréparable outrage. Bien sûr, tous les vins ne naissent pas égaux.

En fait, la vie des grands vins est semblable à celle de l’homme;

Une enfance fringante, une adolescence parfois bourrue, et enfin l’âge adulte, qui offre le meilleur de lui-même.

Certains sont bâtis pour vivre longtemps, d’autres pas!

La destinée de chacun au fond demeure imprévisible…

One of the mysteries of wine is its ability to accumulate years and resist time at its irreversible expense. Of course, not all wines are created equal.

In fact, the life of wine is rather similar to that of mankind;

An animated childhood, an adolescence which can be sometimes gruff, and finally adulthood, full maturity, the ultimate representation of ourselves.

Some have the attributes to live a long time, others not!

Profoundly the destiny of each remains unpredictable…

Hugo Duchesne Sommelier en chef

Jean-Simon Rioux Ranger Chef Sommelier Adjoint

VINS AUX VERRES/ WINE BY THE GLASS

VINS EFFERVESCENTS/ SPARKLING WINES

VINS BLANCS/ WHITE WINES

VINS ROSÉS/ ROSE WINES

VINS ROUGES/ RED WINES

2

PETITS FORMATS/ SMALL FORMATS

VINS EFFERVESCENTS/ SPARKLING WINES

VINS BLANCS/ WHITE WINES

VINS ROUGES/ RED WINES

VINS LIQUOREUX/ SWEET WINES

VINS EFFERVESCENTS/ SPARKLING WINES

VINS BLANCS/ WHITE WINES

VINS ROUGES/ RED WINES

VINS LIQUOREUX/ SWEET WINES

4

VINS EFFERVESCENTS/

CHAMPAGNE

VIN ROSÉ/

VINS BLANCS/

VINS ROUGES/

VINS LIQUOREUX

CANADA

VIDAL

ESPAGNE

ASSEMBLAGES/

ÉTATS-UNIS/ UNITED STATES ASSEMBLAGES/

6

CHAMPAGNE NON MILLÉSIMÉ/

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS

CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ/

8

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS

CHAMPAGNE ROSÉ

CRÉMANT DU JURA

PAYS DE L'HÉRAULT IGP

VIN DE SAVOIE AYZE

VOUVRAY

10

FRANCIACORTA DOCG

PORTUGAL

BLANC DE NOIRS

AFRIQUE DU SUD/ SOUTH AFRICA ASSEMBLAGES/

CHARDONNAY

CHENIN BLANC

MUSCAT DE FRONTIGNAN

12

ALLEMAGNE/ GERMANY

RIESLING

14

ARGENTINE/ ARGENTINA

ASSEMBLAGES/

CHARDONNAY

AUSTRALIE/ AUSTRALIA CHARDONNAY

RIESLING

AUTRICHE/ AUSTRIA

CHARDONNAY

GRÜNER VELTLINER

RIESLING

16

CANADA

COLOMBIE-BRITANNIQUE/

CHARDONNAY

GRÜNER VELTLINER

RIESLING

ONTARIO CHARDONNAY

ALLEMAGNE/ ^GERMANY

ARGENTINE/ ^ARGENTINA

AUSTRALIE/ ^AUSTRALIA CHARDONNAY

AUTRICHE/ ^AUSTRIA

ESPAGNE/ ^SPAIN