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Les millésimes peuvent varier – disponibilité sous réserve
VIN AU VERRE
V. BT.
MOUSSEUX
Constellation, Vignoble des Gémeaux, Hinchinbrooke 12 60 ROSÉ
Union Libre, Dunham, 2020 10 50
BLANCS
San Angelo, Pinot Grigio, Banfi, Toscane, 2020 11 55
Cleebourg, Riesling, Alsace, 2017 12 60
Chardonnay, Vignoble du Ruisseau, Dunham, 2018 12 60 Sauvignon Blanc, Fly By, Napa Valley, 2018 12 60
ROUGES
Moillard, Pierres Plates, Coteaux Bourguignons, 2020 10 50 Le Hill Rouge, vignoble Sugar Hill, Knowlton, * 10 50
Grifone, Reserva, Chianti, 2015 13 65
David Moreno, Rioja Reserva, 2015 15 75
Cabernet Sauvignon, Louis M. Martini, Napa, 2017 15 75
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Les millésimes peuvent varier – disponibilité sous réserve
CHAMPAGNE
Tribaut, Blanc de Chardonnay, Brut 88
Laurent Perrier , Brut 140
Charles Dufour, Bulles de Comptoir Rosé, Extra Brut 145
Bollinger, Brut 165
Moët et Chandon, Impérial Rosé, Brut 200
Joseph Perrier, Brut, Cuvée Joséphine 270
Veuve Clicquot, Brut, 1,5 l. 300
Dom Pérignon, Brut, 2008 575
MOUSSEUX
Iris Vigneti, Gran Cuvée Gold, Italie 40
L'Orpailleur, Brut, Dunham, Québec 52
Mumm Napa, Rosé, Californie 85
Petit Format Champagne et Mousseux
Chandon Mousseux, Brut Blanc, Californie, 187 ml 25 Chandon Mousseux, Rosé, Californie, 187 ml 25 Valdobbiane, Prosecco Superiore, Nino Franco, Brut, 375 ml 30
Champagne, Pop, Pommery, 200 ml 35
Petit format Vin Blanc (375 ml.)
Mouton Cadet, Bordeaux, France, 2020 21
Marquis de Jouenne, Bourgogne Aligoté, 2020 25
Willm, Riesling, Alsace, 2020 25
Chablis, Les Champs Royaux, William Fèvre, 2018 42
Petit Format Vin Rouge (375 ml.)
Valpolicella, Folonari, Italie, 2019 22
Liano, Umberto Cesari, Italie, 2018 40
Château De Chamirey, Mercurey, France, 2018 44 Amarone, Della Valpolicella, Tommasi, Italie, 2015 45 Château Le Puy, Émilien, Bordeau, 2017 (500ml.) 48
Chanti, Rocca Di Montegrossi, 2018 50
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Les millésimes peuvent varier – disponibilité sous réserve
VINS BLANCS
Canada / Québec
Cuvée Charlotte, L. Courville, Lac Brôme, 2020 37 Daumeray, Les Artisans du Terroir, St-Paul d’Abbotsford, 2017 Bio 40 Daumeray reserve,Les artisanat du terroir,
Saint-Paul d’Abbotsford, 2019 Bio 42
Chardonnay, Union Libre, Dunham, 2020 48
Gewurztraminer, Union Libre, Dunham, 2020 50
Le Hill Blanc, Vignoble Sugar Hill, Knowlton, * 50 Pinot gris, Domaine Girouard, Sutton, 2020 50
Vignoble du Ruisseau, Dunham, 2018 57
Toujours, Frontenac Gris, Vidal, Shefford, 2016 65 Oak Bay , Chardonnay, Gerbert Family, B.C., 2015 66 Sugar Hill, Le Blanc, Vignoble Sugar-Hill, Knowlton, 2016 75 Métis blanc, Chardonnay, Pearl Morissette, Niagara, 2017 98
France
BORDEAUX
Sauvignon blanc, Des Lyres!, 2020 50
BOURGOGNE
Chardonnay Rift 71 Jean Loron, 2018 50
Mâcon-Villages Grange Magnien, Louis Jadot, 2020 55
La Chablisienne, La Sereine, Chablis, 2018 60
Saint-Bris, Corps de Garde, Goisot, 2019 79
Chablis 1er cru Montmains, Domaine Chevalier, 2020 80
Benjamin Leroux, 2012 92
Saint-Aubin, Domaine François Legros, 2018 140
LOIRE
Muscadet Ô Frères, Melon B. 2018 57
Domaine les Sablonettes, Fleur d’érable, Chenin Moelleux, 2016 58
Les Arches de Bellivière, Confluence, 2017 79
Sancerre, Thierry Merlin-Cherrier, 2020 80
SUD DE LA FRANCE
Buti Nages, Costières de Nîmes, Famille Gassier, 2020 Bio 50
Saint-Péray, Pierre Gaillard, 2017 64
Gaillac, Vieilles vignes, Domaine du Moulin, 2016 69 Limoux, Chardonnay, Domaine de l’Aigle, 2018 Bio 72 Jurançon, Quatre Temps, Domaine de Cauhapé, 2017 80
Saint-Joseph, Roland Grangier, 2018 90
Maury Fagayra, blanc, 2017 100
Allemagne, Autriche & Alsace
Fritsch, Wagram, Grüner Vetliner, 2019 55
Cleebourg, Riesling, 2017 60
Complantation, Marcel Deiss, 2019 70
Zellenberg, Marcel Deiss, 2018 80
*(N/M) non millésimé.
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Les millésimes peuvent varier – disponibilité sous réserve
Italie
Bixio, Chardonnay, 2019 40
Kasaura Trebbiano d’Abruzzo, 2018 48
Grifone, Pinot Grigio, Toscane, 2019 Bio 55
San Angelo, Pinot Grigio, Banfi, Toscane, 2020 55
Soave, Calvarino, Pieropan, Vénétie, 2017 70
Espagne
Langa Mitico, Chardonnay, 2018, Bio 46
Valenciso, Rioja, 2016 80
Portugal
Arrepiado, Alentejo, 2017 58
États-Unis
Chardonnay, Raymond Californie, 2018 40
Chardonnay, Robert Mondavi, Private Selection, 2018 42
Chardonnay, Château Souverain, 2017 48
Chardonnay, Chalk Hill, Sonoma Coast, 2018 57
Sauvignon Blanc, Fly By, Napa Valley, 2018 58
Chardonnay, Don Miguel Vineyard, Russian River, Marimar, 2017 110
Nouveau Monde
Sauvignon blanc, Leyda, Chili, 2019 40
Chardonnay, Oyster Bay, Nouvelle-Zélande, 2020 47 Pinot Grigio, Oyster Bay, Nouvelle-Zélande, 2021 49 Sauvignon Blanc, Malboroug, Villa Maria, Nouvelle-Zélande, 2020 49
Sauvignon blanc, RST, Chili, 2017 52
Roussane, Kim Forrester, Barrel selection, Afrique du sud, 2018 55 Sauvignon blanc, Neudorf, Nelson, Nouvelle-Zélande, 2016 70 Chardonnay Palmiet, J.H. Meyer, Elgin, Afrique du Sud, 2016 78
VIN ROSÉ
École du 3e rang, Saint-Joachin-de-Shefford, Qc., 2018 35
Claude Val, Pays d’Oc, , France, 2018 49
Union Libre, Dunham, 2020 50
Miraval, Côtes de Provence, France, 2020 55
Château Vignelaure Coteaux d'Aix-en-Provence, France, 2018 57 Rosée du Boiron, Francis Cabrel, France, 2018, Bio 65
* (N/M) non millésimé.
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Les millésimes peuvent varier – disponibilité sous réserve
VIN ROUGE
Canada / Québec
Cuvée Thomas, L. Courville, Lac Brome, Qc., 2020 37 Daumeray Réserve, Les Artisans du terroir,
Saint-Paul d’Abbostsford, 2018 , Bio 42
Le Hill Rouge, vignoble Sugar Hill, Knowlton, * 50
Oak Bay Vineyard, Pinot Noir, B.C., 2019 55
Altitude 230, Domaine Girouard, Sutton, 2020 55 Pinot Noir, Domaine Girouard, Sutton, 2020 60
Red Blend, R & D, Culmina, B.C., 2018 64
Cabernet Franc, Domaine Girouard, Sutton, 2020 65 L’Amour, Frontenac Noir, Marquette, Shefford, Qc. 2016 65
Pétales d’Osoyoos, B.C. 2018 75
Sugar Hill, Le Rouge, Vignoble Sugar Hill, Knowlton, 2016 75
Qwam Qwmt, Cabernet Sauvignon, B.C., 2017 90
Le Grand Vin, Osoyoos Larose, B.C., 2017 120
France
BORDEAUX
M De Magnol, Côtes de Bordeaux, 2019 45
Château Malbat Bordeaux Supérieur, Merlot/Cabernet 2019 45 Château La Raz Caman, Blaye Côtes de Bordeaux, 2016 55 Château Tour du Pas St-Georges, Saint-Émilion, 2017 73 Le Jardin de Queyron-Pindefleurs, St-Emilion, G.C. 2012 90 Château Tour Saint-Fort, Saint-Estèphe, 2016 100 Baron Nathaniel, Philippe de Rothschild, Pauillac, 2016 105 Château Bernateau, Saint-Émilion Grand Cru, 2015 125 Château Queyron-Pindefleurs, Saint-Émilion Grand Cru, 2010 130 Château d’Escurac, Médoc, 2016 3L 315
SUD-OUEST
L’Ancêtre, Vignereuse, Gaillac, 2016 NATURE 75
Château Haute Serre Malbec, Cahors, 2018 72
C Si Rapatel, Syrah, 2010 80
Au Cerisier, Combel la Serre, Malbec, Cahors, 2018 85 BEAUJOLAIS
Rift 69, Jean Loron, Gamay Noir, 2018 50
Moulin à vent, Les Amandilliers, Richard Rottiers, 2020 85 Fleurie, Avalanche de printemps, Marc Delienne, , 2016 94 BOUGOGNE
Couvent des Jacobins, Pinot noir, 2019 58
Sylvain Pataille, 2016 105
Domaine François Legros, Saint-Aubin, 2018 130 Château Monthelie 1er Cru Le Clou Des Chênes, 2015 160 Volnay, Vieilles Vignes, Henri Delagrange, 2018 190 LOIRE
Domaine du Petit Bondieu, Cuvée Celeste, Bourgeuil, 2020 65 Domaine du Petit Bondieu, Les Terres Brunes, Bourgeuil, 2019 80 Morogues, Henry Pellé, Menetou-Salon, 2015 85 La Grange Tiphaine, Clef de sol, Touraine, 2016 89 Domaine la Folie Lucé, Cuvée Encore, Saumur Champigny, 2019 95
RHÔNE - PROVENCE
Parallèle 45, Paul Jaboulet, Côtes-du-Rhône, 2019 47
Château Mont-Redon, Lirac, 2018 59
Domaine Grangier, Côtes Granits, Saint-Joseph, 2019 100
Faugier-Gonnet, Hermitage, 2014 195
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Les millésimes peuvent varier – disponibilité sous réserve LANGUEDOC-ROUSSILLON
Le Petit Balthazar, Merlot, Pays d’oc, 2019 42
Château Rouquette sur Mer, Cuvée Amarante, La Clape 2018 49 Le Roc des Anges, Syrah, Côtes Catalanes, Australe, 2015 80
Rozeta, Maxime Magnon, Corbière, 2017 95
Château L’Hospitalet, Gérard Bertrand, La Clape, 2017 Bio 105
Italie
TOSCANE
Poggiotondo, Chianti, 2018, Bio 55
Grifone, Reserva, Chianti, 2015 65
Aska Rosso, Bolgheri, Banfi, 2017 75
Verbena, Rosso Di Montalcino, 2018 92
Robbia, Casa Di Monte, Rosso di Montalcino, 2012 100 Vino Nobile di Montepulciano, Boscarelli, 2012 130
Maiorem, Piandaccoli, 2012 135
Chianti, San Marcellino, Rocca Di Montegrossi, 2015 145 Romitorio Di Santedame, Gran Selezione, Ruffino, 2016 175
Brunello di Montalcino, Musico, 2015 180
Brunello di Montalcino, Capanna, 2015 190
Brunellodi Montalcino, Voliero, 2013 225
Col-Di-Sasso, Toscane, Banfi, 2018 5L 300
Brunello di Montalcino, Reserva, Capanna, 2015 350 PIÉMONT
Beni Di Batasiolo, Barolo, 2017 80
Ellena Giuseppe, Barbera D’Alba, 2017 105
Ellena Giuseppe, Barolo, La Morra, 2017 130
Roberto Sarotto, Barolo Reserva, 2008 160
Roberto Sarotto, Barbaresco Reserva, 1999 280
VÉNÉTIE
Le Arche,Valpolicella Ripasso, 2019 55
Pasqua, Valpolicella Ripasso Superieur, 2017 82 Benedetti, Valpolicella Superiore, Ripasso, 2013 100 Benedetti, Valpolicella Superiore, Classico, 2018 120 AUTRES RÉGIONS
Maskaria, Cerasuolo Di Vittoria, Sicile, 2015 65 I, Locations, Dave Phinney, (no vintage, N/M, release 7)* 65
Liano, Rubicone, Umberto, Cesari, 2018 70
Liano, Rubicon, Umberto Cesari, 2013, 1,5 l. 130
Espagne
Gran Coronas, Tempranillo, Torres, 2017 49
La Villa Real, Cabernet Sauvignon, 2016 50
Clos Mont Blanc, Catalunya, 2016 52
Pago di Valdoneje, Bierzo, Mencia, 2020 55
Langa, Garnacha, Catalayud, 2019 55
David Moreno, Rioja Reserva, 2015 75
Lomas di Valtuille, La Poulosa, Bierzo, 2017 80
Carra, Garnacha, Carinena, 2012 80
Pago de los Balagueses, Syrah, Rodolfo Valiente, 2016 98
Bembibre, Dominio De Tares, Bierzo 2012 125
Mas la Plana, Penedès, Torres, 2015, 2016 135
Portugal
Vilena, Quinta Monteiro de Matos (N/M)* 30
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Les millésimes peuvent varier – disponibilité sous réserve
R.de Romaneira 2018 48
Trepa, Quinto do Popa, 2008 145
Vinha de Lordelo, Alves de Sousa, Douro, 2013 195
Astronaut, Alentejo, Vin d’amphore, 2016 215
États-Unis
Merlot, Long Barn, Californie, 2017 42
Cabernet Sauvignon, Sebastiani, Californie, 2020 45
Zinfandel, Prototype, Californie, 2018 46
Cabernet Sauvignon, Louis M. Martini, Napa, 2017 75 Pinot noir, Pedroncelli, Sonoma County, 2019 80
Syrah, Dussek, Columbia Valley, 2017 85
The Mutt, (Merlot/Cab.-Sauv.), Hoopla, Napa Valley, 2018 90 Pinot Noir, Chalk Hill, Sonoma Coast, 2018 100 Zinfandel, Brandlin Vigneyard, Peter Frank’s, 2015 105
Zinfandel, Grgich Hills Estate, 2016 125
Pinot Noir, Talbott, Sleepy Hallow, Estate Grown, 2016 126 Cabernet Sauvignon, Signature Series, Gallo, Napa, 2016 129
Syrah, Arnot Roberts, Sonoma Coast, 2017 150
Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi, Oakville, 2015 175
Nouveau Monde
Cabernet Sauvignon, Barrel Selection 008, Afrique du sud, 2018 40 Cabernet Sauvignon, Polkura Inka, Chili, 2018 44 Cabernet Sauvignon, Terrazas do Los Andes, Argentine , 2018 47 Merlot, Oyster Bay, Nouvelle-Zélande, 2019 50 Cabernet Sauvignon, Barrossa Valley Estate, Australie, 2018 55 Nebbiolo, Réserva, L. A. Cetto, Valle Guadeloupe, Mexique, 2014 60 Cabernet Franc, Santa Rita, Floresta, Chili, 2018 64 Syrah,De Martino, Alto Los Toros, Valle del Elqui, Chili, 2013 105
PORTO ET VIN DE DESSERT
V. BT.
Sandeman Tawny 10 ans 8
Ramos Pinto, L.V.B. 2015 10 70
Sandeman Tawny 20 ans 13
Henriques & Henriques Bual 10 ans 75
Pantelleria, Passito Liquoroso, Italie, 2017 53
Moscatel, Astronaut, Douro, Portugal 55
Tanatis, Vin de liqueur, Tannat Vintage, France, 500 ml 59 Brumaire, Pacherenc du Vic Bilh, France, 2001, 500 ml 85 Hydromel Aristote, Miel Fontaine, Ste-Cécile de Milton, 2019 10 50 Cidre de glace, Domaine Pinacle, Frelighsburg, Qc. 12 55
