Unité d'enseignement : Mécanique 3
Support de cours
MECANIQUE DES FLUIDES
Jamel MELAOUHI - Septembre 2016
Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Sousse Département de Génie Mécanique
Licence appliquée en Génie Mécanique Parcours : Construction et Fabrication Mécanique
&
Maintenance Industrielle
SOMMAIRE
Chapitre.1- GENERALITES SUR LES FLUIDES
1. Introduction ... 1
2. Notions générales ... 1
2.1 Etats de la matière ... 1
2.2 Les fluides en mécanique ... 2
3. Propriétés des fluides ... 2
3.1 Grandeurs caractéristiques ... 2
3.2 Masse volumique ... 2
3.3 Densité : d... 3
3.4 Coefficients de dilatation et de compressibilité ... 3
a) - Coefficient de compressibilité isotherme ... 3
b) - Coefficient de dilatation volumique isobare ... 4
c) - Coefficient de compressibilité isochore ... 4
3.5 La viscosité ... 5
Chapitre.2- STATIQUE DES LUIDES 1. Introduction ... 8
2. Pression en un point d'un fluide au repos... 8
3. Équation fondamentale de la statique des fluides ... 8
4. Théorème de Pascal ... 10
5. Force de pression (poussée) ... 10
5.1. Poussée d’Archimède ... 10
5.2 . Action des forces de pression sur une paroi.... ... 12
a) - Force de pression sur une surface horizontale ... 13
b) - Force de pression sur une paroi verticale ... 13
c) - Force de pression sur une paroi inclinée ... 14
Chapitre.3 - DYNAMIQUE DES FLUIDES PARFAITS INCOMPRESSIBLES En régime permanent 1. Introduction ... 15
2. Classification des écoulements ... 15
3. Equation de continuité ... 16
4. Equation de BERNOULLI ... 17
5.Théorème d’Euler ou de quantité de mouvement ... 19
Chapitre.4 - DYNAMIQUE DES FLUIDES VISQUEUX 1. Introduction ... 22
2. Différents types d'écoulements - Nombre de Reynolds... 22
3. Notion de perte de charge... 23
3.1 Relation de Bernoulli... 23
3.2 Pertes de charge régulières (linéaires)... 24
3.3 Pertes de charge singulières... 24
3.4 Pertes de charge totales... 25
4. Théorème de Bernoulli généralisé... 26
5. Puissance d'une machine hydraulique... 26
6. Notion de rendement... 27
