Guide des formations. édition

(1)

édition 2013-2014

Guide des

formations

(2)

Sommaire

diversification

Mettre en place une activité de diversification : les grandes étapes ...4

Maîtrise des projets de diversification agricole ...4

Réaliser une étude de marché : outils et méthodes ...4

Optimiser la gestion de ses activités de diversification ...4

Excellence de projet ...5

Se professionnaliser dans l’accueil d’enfants en vacances à la ferme ...5

Créer un hébergement de plein air : camping, hébergement insolite, … ...5

Hébergement à la ferme : nouvelles attentes / nouvelles tendances ...5

L’accessibilité des lieux d’accueil : où, pour qui, comment ? ...6

Construire son fichier clients : animer et fidéliser ses clients ...6

Accueil et vente à la ferme : actualiser, améliorer son site internet ...6

Accueil et vente à la ferme : créer son site internet (vitrine) ...6

Améliorer le référencement de son site et savoir retoucher les photos ...7

Créer sa boutique en ligne avec l’outil «mesproduitsenligne» ...7

Savoir utiliser les outils Internet «Bienvenue à la Ferme» ...7

Développez votre présence sur internet à peu de frais ...7

Vendre ses produits sur internet ...8

Définir sa stratégie de vente pour valoriser ses produits ...8

A quel prix vendre ?...8

Vendre à la restauration collective ...8

Savoir valoriser les produits fermiers en cuisine...9

Améliorer ses ventes en optimisant sa relation avec les clients ...9

Les bases de l’hygiène alimentaire ...9

élaborer le Plan de Maîtrise Sanitaire de son atelier fermier ...9

Maîtrise sanitaire en centre de conditionnement d’oeufs...10

Transformation et utilisation des œufs frais ...10

Abattre des volailles à la ferme ...10

Maitriser l’utilisation du conditionnement sous vide ...10

Séchage des fruits et des légumes ...11

Transformation des fruits à la ferme ...11

Fabrication de vinaigres et apéritifs à base de fruits ...11

APICULTURE ; initiation, multiplication ou sanitaire ...11

entreprise agricole

Installation : s’approprier son étude économique ... 12

Installation: statut du fermage, contrôle des structures, assurances ... 12

Travail en commun, une histoire d’hommes ... 12

Devenir maître exploitant pour le PPP (Plan de Professionnalisation Personnalisé) ... 12

Se préparer à transmettre son exploitation - Préparer sa retraite ... 13

Les enjeux environnementaux et leur traduction dans les documents d’urbanisme ... 13

Formation assurance ... 13

Gestion administrative de l’exploitation ... 13

Lire ses documents comptables ... 14

Bien raisonner et optimiser ses choix en matière fiscale et sociale ... 14

Organisation du travail ... 14

Etre employeur : réussir son recrutement ... 14

Etre employeur : motiver et fidéliser ses salariés ... 15

Gestion des conflits ... 15

Développer ses capacités de négociation, prendre des décisions ... 15

Les clés pour savoir négocier ... 15

Mieux se connaitre pour mieux communiquer ... 15

Document unique d’évaluation des risques professionnels : le créer, le mettre à jour ... 16

Formation : «Gestes de 1^ers secours» ... 16

Connaître les bases de l’électricité basse tension ... 16

informatique

Formation informatique... 17

S’approprier MIA ... 17

Se perfectionner à MIA ... 17

machinisme et énergie

Optimisation des pneumatiques ... 19

Réglage de la moissonneuse batteuse... 19

Sécurité et protection des personnes autour des machines agricoles ... 20

Guidage GPS ... 20

Découverte de la méthanisation agricole ... 20

Productions animales

Elaborer son projet de méthanisation à la ferme ... 20

Améliorer mes pratiques dans la contention et la manipulation des bovins ... 21

Ration des vaches laitières : concilier production et économie ... 21

Rationnement minéral et vitaminique du troupeau laitier ... 21

Maitriser la conduite d’élevage de la vache tarie et en début de lactation ... 21

Systèmes fourragers performants et sécurisants dans un contexte maïs ensilage irrégulier ... 22

Sécuriser le système fourrager des exploitations en zone difficile ... 22

Signes de vache : apprendre à observer son troupeau ... 22

La maîtrise du parasitisme en élevage bovin ... 22

Pathologie du pied ... 23

Améliorer la reproduction des vaches laitières ... 23

Médecines alternatives en élevage bovin ... 23

Calculer le coût de production de son atelier lait ... 23

Mon revenu : mieux le comprendre pour l’améliorer ...24

Le robot de traite, la solution pour mon élevage ? ...24

Optimiser la conduite du troupeau avec un robot de traite ...24

Réussir son bâtiment logette ... 25

Organisation du travail en élevage ... 25

Produire du lait Biologique, c’est possible ... 25

Rationnement hivernal des vaches laitières Bio ... 25

Analyser mon coût de production Lait Bio ... 26

dressage et utilisation de chien de troupeau (niveau 2) ... 26

Efficacité technique et compétitivité économique en bovin viande ... 26

Améliorer sa relation avec le cheval pour limiter les risques ... 26

(session approfondissement) ... 26

Activités équestres : créer un document d’évaluation des risques professionnels ...27

Diagnostiquer l’état d’une prairie pour chevaux ...27

Réfléchir à la viabilité de son projet équestre ...27

Prévention des maladies et premiers soins en élevage équin ...27

Prévention des maladies et premiers soins aux chevaux au travail... 28

Bergerie et automatisation ... 28

Productions végétales

Améliorer les résultats de productivité des truies de son élevage... 28

Bien être animal en poulets de chair ... 28

Améliorer la qualité biologique de ses sols ...29

Travail du sol : bien choisir ses équipements ...29

Les Techniques Culturales sans labour ne s’improvisent pas ...29

Maîtriser l’érosion de ses sols ... 30

Valoriser les produits organiques épandus ... 30

Raisonner sa fertilisation P et K ... 30

Conduire son système en semis direct ... 30

Protection intégrée des céréales ... 31

S’approprier les bases du système de culture intégrée ... 31

Réussir la culture du maïs ensilage ... 31

Reconnaître et maîtriser les adventices à l’échelle de la rotation ... 31

Reconnaître et connaître les adventices et insectes ravageurs et auxiliaires des grandes cultures ... 32

Maîtriser la réduction des intrants ... 32

Réussir l’application de produits phytosanitaires en bas volume ... 32

Optimisation des traitements : initiation au bas volume ...33

reussir l’application de produits phytosanitaires en conventionnel ...33

Obtenir son certificat individuel CERTIPHYTO ...33

(3)

Se former, apprendre et actualiser ses compétences est essentiel, tant sur le plan humain, technique que économique. S’engager dans une formation, c’est se donner les moyens d’être performant et réactif face aux évolutions et défis auxquels vous êtes aujourd’hui confronté … A travers ce guide non exhaustif, la Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais vous propose d’anticiper l’évolution de votre entreprise. Plus de 120 sessions répondent ainsi au plus près à vos préoccupations dans de nombreux domaines (installation, gestion de l’entreprise agricole, productions animales et végétales, diversification et machinisme-énergie).

Ces formations sont ouvertes aux chefs d’exploitation, conjoints collaborateurs, aides familiaux, cotisants de solidarité et aux futurs jeunes agriculteurs

inscrits dans une démarche d’installation. La formation est prise en charge partiellement ou totalement par VIVEA (fonds d’assurance formation des exploitants agricoles www.vivea.fr). Le coût de la formation est fixé à 25 ¤ par jour de formation pour les éligibles Vivea.

Le service de remplacement, pensez-y !

Une formation vous intéresse mais vous ne pouvez pas vous libérer faute de temps, le service de remplacement peut vous aider. Ce dernier prend en charge 90 ¤ par jour du coût de remplacement, avec un plafond fixé à 10 jours par année civile (via un financement CASDAR).

Pour plus de renseignement, contactez le service de remplacement de votre secteur

Le crédit d’impôt

Les chefs d’exploitation bénéficient d’un crédit d’impôt formation. Son montant est égal au SMIC horaire brut x la durée de la formation en heures. Pour une formation de 7 heures, le crédit d’impôt 2013 sera de 66 ¤ (9,43 ¤x7h). Celui est plafonné à 40 h par année civile.

-aux salariés d’exploitation

Les salariés de votre exploitation participent à la réussite de votre entreprise agricole. La formation leur permet de développer, d’acquérir et de stimuler leurs compétences.

45% des coûts liés à la formation (frais de formation+salaire+frais de repas et de transport) peuvent être pris en charge par le Fafsea (www.fafsea.com). Pour y prétendre, il vous suffit de contacter le Fafsea avant la formation et de leur transmettre les documents suivants : la convention entre la Chambre et l’employeur, la demande de remboursement Fafsea, la feuille d’émargement ainsi que le programme de formation.

Le coût de la formation est de 140 ¤/jour pour les non éligibles VIVEA.

s’inscrire

N’attendez pas la date de formation, l’inscription doit être réalisée par mail ou téléphone directement auprès de la personne « contact » mentionnée pour chacune des sessions de formation. Vous pouvez aussi la solliciter pour obtenir davantage d’informations sur la formation qui vous intéresse, sur le contenu, dates, horaires et lieux de formation.

Toute personne inscrite s’engage à suivre l’intégralité de la formation (sauf cas de force majeure), une attestation de présence sera remise aux participants à l’issue de la formation.

Certaines formations sont fortement sollicitées, les places étant limitées, nous vous conseillons de vous y inscrire au plus vite.

La Chambre d’agriculture de région du Nord - Pas de Calais se réserve le droit d’annuler une formation faute d’un nombre suffisant de participants.

D’autres thèmes complémentaires et adaptés aux préoccupations locales sont également proposés toute l’année au sein des Groupes d’Etudes et de Développement Agricole (GEDA). Plus d’informations sur www.agriculture-npdc.fr/geda.html

La Chambre d’agriculture attache une attention particulière à répondre aux besoins des agriculteurs de la région.

Si néanmoins parmi l’offre de formation proposée actuellement, aucune ne répond à votre attente, n’hésitez pas à contacter Martine NOEL au 03.21.60.58.05 ou à nous envoyer votre demande détaillée à l’adresse mail suivante : [email protected]

Informations pratiques

à Aire sur la Lys :

03 21 11 32 82 ou [email protected] à Hazebrouck :

03 28 49 56 61 ou [email protected]

à Lille : 03 28 49 50 48 à Avesnes sur Helpe : 03 27 77 31 88

(4)

maîtrise des Projets de diversifiCation aGriCole

durée 4 jours

Contact :

Nathalie DELATTRE - 03 21 60 57 52

Date(s) et lieu(x) :

Mars 2014.

Cité de l’Agriculture à Saint Laurent Blangy.

Contenu : Connaître le dispositif CIVAR et les aides régionales. Savoir créer son business plan, définir son projet au niveau commercial et économique, choisir la forme juridique la mieux adaptée à son projet, maîtriser la fiscalité, rechercher des financeurs…

Objectif : favoriser l’émergence de projets innovants et/ou de diver- sification agricole.

Intervention du CFe et de la MSA sur les formalités.

le +

mettre en PlaCe une aCtivité de diversifiCation : les Grandes étaPes

durée 1 jour

Contact :

Sylvie CAFFIER - 03 20 88 67 17 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

10 décembre 2013.

Date(s) et lieu(x) :

2 Décembre 2013.

Contenu : Définition réglementaire des structures d’accueil et des modes d’hébergement, procédures d’autorisation/déclaration d’ouverture, classement, implantation. obligations fiscales. Règles sanitaires, affichages obligatoires.

Objectif : connaître les conditions d’ouverture d’un hébergement de plein air. Maîtriser les statuts juridiques,

fiscaux et sociaux des prestations.

Intervenant :

M. Francis Varennes –

Juriste et fiscaliste spécialisé

le +

héberGement à la ferme : nouvelles attentes / nouvelles tendanCes

durée 1 jour

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

10 décembre 2013.

Lieu à définir.

Contenu : Connaissance des nouvelles tendances : bien être – activités de divertissement en famille. Valoriser son exploitation agricole et exploiter son potentiel.

Objectif : Répondre aux nouvelles attentes de la clientèle en termes de prestations de service complémen- taires à la fourniture de logement.

ouverte à toutes et

tous

le +

durée 1 jour

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

Mai 2014.

Lycée Agricole de Radinghem.

Contenu : Répondre aux interrogations des agricultrices sur les situations et difficultés rencontrées lors des accueils.

Objectif : Mieux comprendre le comportement des enfants accueillis.

se Professionnaliser dans l’aCCueil d’enfants en vaCanCes à la ferme

Agricultrices accueillant des enfants en vacances

à la ferme

le +

durée 1 jour

Contact :

Nathalie DELATTRE - 03 21 60 57 52

Date(s) et lieu(x) :

Juin 2014.

Lieu à définir.

Contenu : Faire un point sur la mise en place du développement du projet. Identifier les forces et faiblesses en analysant les aspects économiques (durabilité économique), financiers, commerciaux, sociaux et environnementaux.

Objectif : Diagnostic de durabilité de projets innovants et/ou de diversification agricole.

exCellenCe de Projet

Disposer d’un outil d’aide stratégique

identifiant les atouts et

contraintes à court, moyen et long terme

le +

diversification

(6)

aCCueil et vente à la ferme : Créer son site internet (vitrine)

durée 4 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

4,11 et 18 février 2014 et 11 mars 2014, Cité de l’Agriculture à Saint Laurent Blangy.

Contenu : Comprendre le fonctionnement de l’outil de création de site internet. Créer la page d’accueil, le menu et le contenu de son site internet (textes et photos).

Objectif : Acquérir les savoir-faire nécessaires à la mise en place et à l’administration d’un site internet dynamique.

Formation interactive

le +

l’aCCessibilité des lieux d’aCCueil : où, Pour qui, Comment ?

durée 1 jour

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

28 novembre 2013.

Lieu à définir.

Contenu : Présentation des différentes déficiences, rappel de la réglementation actuelle de l’accessibilité des eRP et de son évolution d’ici au 01/01/2015 (date buttoir), de son champ d’application (types de structures concernés), des dérogations possibles et de la façon de s’y conformer.

Objectif : connaître l’évolution des règles d’accessibilité applicables aux eRP (hébergements, magasins, salles, …) et s’y préparer avant l’échéance du 01/01/2015.

La formation se déroule

dans une ferme labellisée

«tourisme et Handicap»

le +

Construire son fiChier Clients : animer et fidéliser ses Clients

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

24 et 25 mars 2014.

Lieu à définir.

Contenu : Définir le contenu du fichier, connaître la législation sur le traitement des données. Maîtriser les méthodes de construction du fichier et savoir l’adapter à ses besoins : tableur, gestion commerciale, logiciel libre. Découvrir les techniques de gestion et d’animation du fichier.

Objectif : construire une base de données clients pour gagner du temps, animer son fichier pour fidéliser, organiser des actions commerciales

efficaces et ciblées.

Réaliser

un outil personnalisé

pour développer

sa relation client.

le +

aCCueil et vente à la ferme : aCtualiser, améliorer son site internet

durée 1 jour

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

12 novembre 2013.

Contenu : Maîtriser la maintenance de son site : mise à jour, sauvegarde du site, sécurisation… Présentation des fonctionnalités, avancées du logiciel de création de site (formulaire de contact, sondages …).

Objectif : comprendre l’intérêt de mettre à jour régulièrement son site internet et conforter ses connais-

sances permettant de l’actualiser.

Formation

adaptée aux sites internet

conçus avec le logiciel

«JooMLA»

le +

diversification

(7)

durée 1 jour

savoir utiliser les outils internet «bienvenue à la ferme»

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

03 décembre 2013.

Contenu : Maîtriser l’extranet tourisme : accéder à ses propres données sur le site «Bienvenue à la Ferme» et les mettre à jour. Connaître le style et les mots à utiliser.

Insérer des photos, des documents, des actualités. Créer un mini site personnel.

Objectif : connaître et savoir utiliser les outils créés pour le réseau : le site extranet tourisme, mettre à jour ses données sur le site bienvenue

à la ferme, créer son site personnel.

Formation

concrète.

Vos données mises à jour sur la page

réseau

les +

déveloPPez votre PrésenCe sur internet à Peu de frais

Contact :

Sylvie CAFFIER - 03 20 88 67 17 Contenu : Référencement naturel de son site, outils Google, place de marché du comité départemental de tourisme du nord, réseaux sociaux, …

Objectif : Savoir utiliser les parte- nariats et les nouveaux outils internet pour démultiplier sa visibilité et sa communication.

nouveauté 2013 !

le +

Diversification

améliorer le référenCement de son site et savoir retouCher les Photos

durée 1 jour

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

26 novembre 2013.

Contenu : Supports et moyens pour assurer sa visibilité Web. Principes de fonctionnement du moteur de recherche.

Choisir les bonnes fonctionnalités pour le référencement.

Produire un contenu qui l’améliore. Connaître la base de la retouche photos (corrections colorimétriques, transformations sur l’image ou une sélection).

Objectif : Appréhender l’ensemble des concepts et principes du référen- cement. Savoir définir les expressions sur lesquelles vous pourrez position-

ner votre site.

Accessible

à toute personne ayant un site

internet

le +

Créer sa boutique en liGne aveC l’outil «mesProduitsenliGne»

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

8 et 29 octobre 2013.

Lieu à définir.

Contenu : Choix et dépôt du nom de domaine, du graphisme. Saisie d’un produit : nom, affectation à une catégorie, fiche produit, différents prix par produit selon client ou quantité commandée, intégration d’une photo, de recettes. Mettre des produits à la une (nouveautés, promotions), créer une rubrique «actualités». Mise en valeur de produits complémentaires (ventes incitatives).

Gestion des emails et SMS transactionnels. edition des rapports de vente, gestion des stocks. Paiement sécurisé.

Objectif : créer sa boutique en ligne et en maîtriser la gestion (saisie des informations, gestion des clients, gestion des stocks, …).

Formation concrète, 1 ordinateur

par personne (8 participants maximum)

les +

diversification

(8)

Diversification

vendre à la restauration ColleCtive

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

Mars - avril 2014.

Lieu à définir.

Contenu : Présentation de l’organisation de la restauration collective et de ses acteurs, approche des contraintes sanitaires et juridiques spécifiques, dont le fonctionnement des marchés publics. Savoir adapter son offre et sa logistique pour répondre à la demande.

Objectif : connaître ce débouché, ses atouts, ses exigences sanitaires et commerciales pour optimiser sa

stratégie.

Visite d’une

cuisine

le +

vendre ses Produits sur internet

_durée 1 jour

Contact :

Perrine LOEUILLIEUX - 03 21 60 57 47 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Lieu à définir.

Contenu : Présentation du e-commerce et de la réglementation commerciale. etude de sites mis en place par des producteurs. Découverte d’outils pour créer sa propre boutique en ligne, et notamment le logiciel

«mes-produits-en-ligne».

Objectif : Découvrir le e-com- merce. Élaborer sa stratégie com- merciale de vente en ligne en fonction

de ses objectifs.

nombreux

exemples de sites de commandes

en ligne

le +

définir sa stratéGie de vente Pour valoriser ses Produits

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

24 janvier 2014.

Lieu à définir.

Contenu : Réaliser un diagnostic de ses pratiques commerciales. Définir sa stratégie à 3 ans et son positionnement sur le marché : quelle gamme, quelles cibles et quels objectifs de développement ? Définir sa politique de communication. Mettre en place des outils de gestion et de suivi de ses actions commerciales.

Objectif : Définir une stratégie commerciale adaptée à son entreprise et élaborer un plan d’actions commerciales en fonction de ses

valeurs et de ses objectifs.

Réaliser

son plan d’actions personnalisé

le +

a quel Prix vendre ?

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

17 et 18 mars 2014.

Lieu à définir.

Contenu : Déterminer ses marges et fixer les prix en fonction de la demande, des prix du marché, de la concurrence, des coûts de revient. Savoir étudier son positionnement sur le marché et adapter ses prix en fonction des produits, des circuits de commercialisation et de sa stratégie commerciale.

Objectif : Savoir fixer les prix de vente de ses produits ou prestations en fonction de ses coûts de revient, des prix du marché et des clientèles

ciblées.

Apprendre

des techniques

pour fixer ses prix

le +

diversification

(9)

améliorer ses ventes en oPtimisant sa relation aveC les Clients

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

28 et 29 octobre 2013.

Lieu à définir.

Contenu : Connaître le comportement des consommateurs. Savoir évaluer ce que recherche un client et identifier les différentes étapes de la vente.

Savoir construire un argumentaire de vente, traiter les objections et conclure une vente. Savoir présenter ses produits en mettant en avant leur valeur ajoutée.

Objectif : Optimiser ses techniques de vente par la compréhension des attentes des clients et des attitudes positives à adopter à chaque étape

de la vente.

Augmenter

ses ventes en améliorant le contact avec la clientèle

le +

savoir valoriser les Produits fermiers en Cuisine

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

Date à définir.

Dans une ferme auberge de la région.

Contenu : un cuisinier professionnel explique et fait la démonstration de multiples possibilités de valoriser un même produit dans des préparations salées ou sucrées.

Objectif : Aider les agriculteurs faisant de la restauration ou de la vente directe à renouveler leurs recettes et à valoriser différemment leurs produits.

Chacun met la main

à la pâte, nombreux

échanges d’idées de recettes

le +

les bases de l’hyGiène alimentaire

durée 2 jours

Contact :

Manon MOREAU - 03 21 60 57 74 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Mars / Avril 2014.

Lieu à définir.

Contenu : Repérer et évaluer les risques de contamination microbiologique, maîtriser la chaîne du froid, constituer le plan de nettoyage et de désinfection de son atelier. Être capable de vérifier la désinfection, organiser son travail.

Objectif : Sensibiliser les produc- teurs aux risques de contamination de leurs produits lors de la fabrication

et de leur conservation.

Être à jour

avec la réglemen-

tation

le +

élaborer le Plan de maîtrise sanitaire de son atelier fermier

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

25 novembre 2013 et 3 février 2014.

Lieu à définir.

Contenu : Présentation des différents éléments à faire apparaître dans un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

Homogénéisation des documents à mettre en œuvre.

Objectif : Être capable de repérer et d’évaluer les risques de contamina- tion microbiologique. Savoir élaborer son PMS.

Analyse de votre PMS en

formation

le +

diversification

(10)

maîtrise sanitaire en Centre de Conditionnement d’oeufs

durée 1 jour

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

22 janvier 2014.

Lieu à définir.

Contenu : Découvrir les pistes pour mettre en oeuvre un plan d’hygiène dans un atelier de conditionnement d’œufs. Mettre en évidence les écarts par rapport à l’hygiène, la méthodologie et la réglementation. Être capable de mettre en place un système documentaire (méthode HACCP).

Objectif : connaître les obligations sanitaires en ateliers de conditionne- ments d’œufs (Paquet Hygiène) et la réglementation en vigueur.

pratiques

le +

séChaGe des fruits et des léGumes

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

6 et 7 novembre 2013.

Lieu à définir.

Contenu : Étudier les procédés de séchage, les paramètres à maîtriser pour conduire une opération de séchage des produits végétaux. Étude des devis d’équipements de séchage et de la réglementation en vigueur.

Objectif : Acquérir les compétences techniques et réglementaires sur le séchage des fruits et légumes afin de démarrer une nouvelle activité de diversification.

Succès 2012

le +

aPiCulture ; initiation, multiPliCation ou sanitaire

durée 1 jour

Contact :

Guy CORBEILLE - 03 21 60 57 70 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

De mars à juin 2014.

Lycée de Tilloy les Mofflaines.

Contenu : 3 formations seront proposées : Apiculteur , pourquoi pas moi ? L’élevage des reines pour développer son cheptel. Les maladies des abeilles, quels remédes ? Objectif : Permettre aux intéressés

de découvrir ou de progresser dans

la conduite d’»un rucher

exercices

pratiques au rûcher du

lycée

le +

diversification

(12)

installation : s’aPProPrier son étude éConomique

durée 3 jours

Contacts :

Stéphane ALLISSE - 03 21 60 57 41 [email protected]

Mathieu DUFRENE 03 27 21 46 91 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Tout au long de l’année.

Lieu à définir.

Contenu : Revoir les bases de gestion et collecter les données nécessaires à la réalisation du PDe. Réaliser l’étude économique, comprendre et analyser les données.

Analyser l’étude, se comparer et calculer les marges de progrès et les limites du projet.

Objectif : Réaliser son Plan de Développement d’exploitation (PDe), le comprendre et l’analyser.

Spécial futurs installés

le +

installation: statut du fermaGe, Contrôle des struCtures, assuranCes

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

Date à définir.

Lieu à définir.

Contenu : Définir les locations soumises au statut du fermage. Connaître les différents baux : leurs atouts et leurs limites. Réaliser une demande d’autorisation d’exploiter. Mieux cerner le fonctionnement d’un contrat d’assurance et ses garanties.

Objectif : comprendre le statut du fermage, réaliser son dossier de contrôle des structures et connaître les différents contrats d’assurance.

Spécial futurs installés

le +

travail en Commun, une histoire d’hommes

durée 2 jours

Contact :

Jean Marc MOREL - 03 21 60 57 26 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Tout au long de l’année.

Lieu à définir.

Contenu : Repérer les degrés d’implication personnelle que nécessite le travail en commun. Savoir exprimer ses envies et ses craintes. etre capable de communiquer efficacement avec ses partenaires. Comprendre le fonctionnement juridique de sa société. Analyser et prendre du recul sur les expériences vécues par d’autres.

Objectif : connaître les différentes formes sociétaires et leur fonction- nement. Analyser la place qui nous est dédiée dans ce projet de travail

en commun.

Identifier les

atouts et les contraintes

d’une société

le +

devenir maître exPloitant Pour le PPP (Plan de Professionnalisation Personnalisé)

durée 3 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

Novembre, décembre 2013.

Lieu à définir.

Contenu : Connaître les obligations et les attentes de la personne à accueillir sur l’exploitation. Savoir communiquer, mettre en conformité son exploitation pour l’accueil de personnes. Maîtriser et savoir gérer les relations entre maître exploitant et stagiaire.

Objectif : etre capable de com- muniquer et de passer des messages auprès du jeune que l’on accueille.

connaître la réglementation en vi- gueur : sécurité, droit du travail…

etre acteur de l’installation

le +

Entreprise agricole

(13)

se PréParer à transmettre son exPloitation - PréParer sa retraite

durée 2 jours

Contact :

Jean Marc MOREL - 03 21 60 57 26 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

A définir.

Contenu : Connaître les conditions pour obtenir sa retraite. evaluer le capital de son exploitation. Identifier les points forts et faibles de l’exploitation à transmettre.

Maîtriser les actes juridiques à réaliser pour formaliser la transmission de l’exploitation. S’exprimer sur le sujet de la transmission : espoirs et craintes.

Objectif : S’informer sur tous les aspects liés à la transmission de l’exploitation et à la retraite. echan-

ger et dialoguer entre futurs cédants.

Destinée aux

cédants

le +

les enjeux environnementaux et leur traduCtion dans les doCuments d’urbanisme

durée 2 jours

Contact :

Anne NICOLAS - 03 21 60 48 60 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Lieu à définir.

Contenu : De nombreuses thématiques environnementales sont abordées dans le domaine de l’aménagement du territoire (protection de la ressource en eau, maîtrise de l’eau, biodiversité et zonages environnementaux...) . Celles-ci peuvent directement impacter l’activité agricole lors de leur traduction réglementaire dans les documents de planification ( SCot, PLu....).

Objectif : Sensibiliser les profes- sionnels agricoles, amenés à siéger dans différentes instances locales, à l’articulation et aux interactions entre toutes les procédures d’aménagement de territoire.

Formation menée à l’échelle d’un

territoire dans lequel

plusieurs démarches d’aménage- ment sont engagées

le +

le +

lire ses doCuments ComPtables

durée 1 jour

Contact :

Mathieu DULOT - 03 21 81 77 89 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Montreuillois.

Contenu : Savoir lire et comprendre un document comptable, analyser un compte de résultat ainsi qu’un bilan, comprendre la trésorerie générée par son exploitation, identifier les pistes de progrès.

Objectif : Mieux comprendre ses documents pour mieux gérer.

Intervention d’un expert

le +

bien raisonner et oPtimiser ses Choix en matière fisCale et soCiale

Contact :

durée 1 jour

Contact :

Noémie HERTAULT - 03 21 10 01 68 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Montreuillois.

Haut-Pays.

Contenu : Gestion des investissements et amortissements, gestion des stocks, dâte de cloture, déductions fiscales, plan épargne. Choix et impact sur revenu disponible, trésorerie et épargne. Identifier les pistes de progrès.

Objectif : connaître les nouveautés et en mesurer les impacts sur l’exploitation.

Intervention d’un expert

fiscal

le +

etre emPloyeur : réussir son reCrutement

durée 2 jours

Contacts :

Lucie LALY - 03 27 21 46 84 [email protected] Julien LECOUFFE - 03 21 15 41 14

[email protected]

Date(s) et lieu(x) :

A définir.

Contenu : Définition des besoins de main d’œuvre, d’un poste de travail. Procédure de recrutement (annonce, entretien). Démarches d’embauche, convention collective, bulletin de paie, registres à tenir, formation.

Objectif : identifier les besoins salariés, définir le poste, connaître

les bases réglementaires du travail.

Indispen-

sable pour tout nouvel employeur

le +

Entreprise agricole

(15)

etre emPloyeur : motiver et fidéliser ses salariés

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

Lieu à définir.

Contenu : Maîtriser les aspects : relation au travail, responsabilité, délégation, autonomie, réunion collective, évolution de poste, primes, Pee, PeRCo.

Objectif : Améliorer ses relations avec le salarié afin de le fidéliser.

eviter le turn-over

le +

Gestion des Conflits

durée 3 jours

Contact :

Julien LECOUFFE - 03 21 15 41 14 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

9 janvier 2014.

Lieu à définir.

Contenu : Connaître les phases d’évolution d’un conflit et développer les outils adaptés à chaque situation.

Objectif : Savoir gérer un conflit sur l’exploitation.

Alternance entre théorie et simulation

le +

déveloPPer ses CaPaCités de néGoCiation, Prendre des déCisions

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

A définir.

Contenu : Maîtriser les phases de la négociation : préparation, analyse du dossier, critère de décision, consultation, confrontation et prise de décision.

Objectif : Se positionner et s’affir- mer dans une relation.

Mieux négocier

le +

les Clés Pour savoir néGoCier

durée 2 jours

Contact :

Isabelle JEAN - 03 21 15 49 49 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Janvier 2014.

Aubigny en Artois.

Contenu : technique de négociation : écoute, capacité argumentaire, stratégie, sens tactique, contrôle de soi, etc...

Objectif : Maîtriser les principales techniques de négociation

professionnelle.

etre plus

efficace lors de négocia-

tion

le +

mieux se Connaitre Pour mieux Communiquer

Contact :

Martine NOEL - 03.21.60.58.05 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Contenu : Identifier ses domaines de motivation. Mieux comprendre les différences et les complémentarités entre chaque personne. Mesurer l’impact de son comportement sur celui des autres.

Objectif : Se connaître et connaître les autres pour mieux communiquer et mieux travailler ensemble.

Intéressant à faire entre

associés pour une meilleure performance

le +

Entreprise agricole

(16)

doCument unique d’évaluation des risques Professionnels : le Créer, le mettre à jour

Contact :

Lucie LALY - 03 27 21 46 84 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

10 décembre 2013.

Thiant.

durée 1 jour

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

14 novembre 2013.

Sars et Rosières.

Contenu : Déterminer les risques professionnels sur une exploitation, les solutions à mettre en œuvre, et leurs échéances.

Objectif : Rédiger le contenu de son document unique.

La visite d’exploita-

tion, pro- pice aux échanges

le +

Connaître les bases de l’éleCtriCité basse tension

Contact :

Lucie LALY - 03 27 21 46 84 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Secteur du cambrésis et du Valenciennois.

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

13 mars 2014.

Lapugnoy.

durée 1 jour Contenu : Découverte et maîtrise des bases et notions en électricité (tension, intensité, circulation du courant...).

exercices de montage sur matériel ou bâtiment.

Objectif : effectuer soi-même des aménagements dans son exploitation.

Le coup de foudre

de cette formation!

le +

Simulation des gestes de premiers

secours

le +

formation : «Gestes de 1

^ers

seCours»

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

31 octobre 2013.

Lycée agricole de Tilloy les Mofflaines.

Contenu : Dans un contexte de certification des exploitations agricoles et de dangers permanents dans le travail, le but est de rendre les stagiaires capables d’intervenir correctement en cas d’incident ou d’accident.

Objectif : Maîtriser les gestes qui sauvent.

durée 1 jour

Date(s) et lieu(x) :

12 décembre 2013.

Aubigny en Artois.

Informatique

Entreprise agricole

(17)

s’aPProPrier mia

Contact :

Delphine DUBOIS / Peggy EVRARD 03 27 21 46 80 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

19 novembre 2013.

Hazebrouck.

14 novembre 2013.

Sars et Rosières

26 novembre 2013.

Neuville St Rémy.

durée 1 jour

Contact :

Catherine CHARPENTIER - 03 21 60 57 60 [email protected] Janvier 2014.

Fruges, St Laurent Blangy, St Pol sur Ternoise, Desvres.

Contenu : Découverte du logiciel. exercices pratiques en tabulaire et cartographie. Installation du logiciel et enregistrement sur son exploitation.

Objectif : se former à l’utilisation de l’outil MiA.

Formation en petit groupe

le +

formation informatique

durée 2 jours

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

Novembre / décembre 2013.

Lieu à définir.

Contenu : exercices pratiques et individualisés en petits groupes, en salle informatique. Pour les plus aguerris, une formation perfectionnement vous sera proposée sur les principaux logiciels (Word, excel...)

Objectif : Se familiariser avec les outils informatiques et les logiciels.

Venez avec votre matériel

le +

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

Date à définir.

Hazebrouck, Sars et Rosières, MFR d’Avesnes, Neuville St Rémy.

Contact :

Catherine CHARPENTIER - 03 21 60 57 60 [email protected] Date à définir.

St Laurent Blangy, MFR Samer

Rollancourt.

durée 1 jour

se PerfeCtionner à mia

Contenu : Présentation des enregistrements et de la cartographie. Initiation aux nouveautés (alertes phytosanitaires, système d’aide...) et astuces pour simplifier ses enregistrements.

Objectif : Remise à niveau des utili- sateurs sur des aspects précis du logi-

ciel et présentation des nouveautés.

Complé-

mentaire à la formation

«s’approprier MIA»

le +

Informatique Informatique

Entreprise agricole

(18)

PréParer sa déClaration PaC aveC mia

Contenu : Maîtriser la méthodologie nécessaire pour remplir correctement sa déclaration PAC et transférer ses données vers télépac.

Objectif : Préparer sa déclaration PAc (Politique Agricole commune) avec MiA.

Appui à la télédéclara-

tion

le +

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

Fin avril-début mai 2014.

Hazebrouck, Sars et Rosières, Neuville St Rémy.

Contact :

Catherine CHARPENTIER - 03 21 60 57 60 [email protected] Fin avril-début mai 2014.

St Laurent Blangy, MFR Samer

Rollancourt.

durée 1 jour

Pour toute information, date, lieu de formation, vous pouvez consulter le site www.mia-agro.com.

Machinisme et énergie Informatique

(19)

durée 1 jour

oPtimisation des Pneumatiques

Contact :

Yannick COSPEREC -03 27 21 46 83 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Janvier 2014.

Sars et Rosières.

Contact :

thématique innovante

le +

Date(s) et lieu(x) :

Juin 2014.

Haut Pays.

Contact :

Noémie HERTAULT - 03 21 10 01 68 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Juin 2014.

Calais saint Omer

Contact :

Date(s) et lieu(x) :

Juin 2014.

Montreuillois.

réGlaGe de la moissonneuse batteuse

Contact :

Denis RISBOURG - 03 27 78 06 00 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Juin 2014.

Cambraisis.

durée

Contenu : Définir la qualité physique des grains.

Connaître les différents organes d’une moissonneuse batteuse, leurs caractéristiques et les réglages les mieux adaptés à notre région. Découvrir les innovations, les atouts et contraintes des divers modèles de machines.

Objectif : Optimiser le rendement des moissonneuses-batteuses et amé- liorer la qualité de récolte (enjeux

communs collecteur/agriculteur).

Démonstra-

tion d’équi- pements et réglages

sous le hangar avec une batteuse convention- nelle et une

batteuse axiale.

le +

Machinisme et énergie Informatique Machinisme et énergie

(20)

séCurité et ProteCtion des Personnes autour des maChines aGriColes

durée 1 jour

Contact :

Domitille DELANGE - 03 21 04 41 32 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Février 2014.

Haut-Pays

Contenu : Maîtriser les basiques de sécurité autour des machines agricoles et lors de la manipulation des produits phytosanitaires en situation de pulvérisation.

Objectif : connaître et anticiper les dangers du travail avec les engins agricoles et mettre en place des règles

de sécurité.

Intervenant

MSA

le +

elaborer son Projet de méthanisation à la ferme

durée 2 jours

Contacts :

Stéfanie DUFOUR - 06.85.20.34.57 [email protected] Thomas FROIDURE - 06.85.20.94.64 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Hiver 2013.

Montreuillois.

Contenu : Rappel des principes de la méthanisation, connaître les différentes étapes et aspects de la mise en place d’un projet : techniques, économiques, réglementaires (ICPe), administratifs, juridiques et fiscaux.

Valorisation des énergies et du digestat.

Objectif : Apporter des références et des conseils technico-économiques à des agriculteurs souhaitant réaliser

un projet de méthanisation à la ferme.

Visite d’une

unité de mé- thanisation à la ferme.

Contenu : Connaître les règles d’approche des animaux isolés ou en groupe. Savoir préparer une intervention (observation, soin, parage de pattes....) sur le plan matériel et en respectant les règles de sécurité. Intervention d’un vétérinaire ou praticien en salle à partir d’un diaporama, puis dans un élevage pour isoler un animal, l’immobiliser grâce à un licol ou au cornadis, utilisation de la cage de contention.

Objectif : Savoir approcher les animaux dans les bâtiments ou au pâturage sans les affoler et en sécu- rité. connaître les principaux moyens d’immobiliser un animal pour tra- vailler en sécurité. Améliorer les systèmes ou circuits de contention dans mon élevage.

Stage pratique où chacun pourra tester

et mettre en oeuvre les

solutions

le +

ration des vaChes laitières : ConCilier ProduCtion et éConomie

durée 1 jour

Contact :

Elisabeth CASTELLAN - 03 21 15 52 32 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Novembre 2013 Béthunois.

Contenu : Connaître les différents types de rations.

Savoir faire un choix entre différents types d’aliments, de co-produits. Comprendre le marché des concentrés, et savoir se positionner. Pouvoir choisir la ration la plus adaptée à son système. Conseil personnalisé sur sa ration suite à une enquête préalable. Visite d’une exploitation pour connaître les facteurs de réussite d’une ration extérieure à sa composition (qualité des fourrages, distribution...)

Objectif : Avoir toutes les cartes en main pour adapter la ration des vaches laitières en fonction de son système afin d’obtenir de bons résul-

tats techniques et économiques.

Visite

d’exploitation

le +

rationnement minéral et vitaminique du trouPeau laitier

durée 1 jour

Contact :

Virginie HALIPRé - 03 21 15 49 50 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

3 décembre 2013 secteur de St Pol sur Ternoise.

4 Décembre 2013 à Aubigny en Artois.

Contenu : Déterminer les besoins des animaux en minéraux et vitamines. Calculer les apports nécessaires.

Choisir l’aliment minéral pour complémenter la ration en minéraux et vitamines.

Objectif : calculer et adapter la complémentation minérale et vita- minique d’un troupeau laitier.

Des solutions simples et

pratiques à appliquer

dans son élevage

le +

maitriser la Conduite d’élevaGe de la vaChe tarie et en début de laCtation

Contact :

Adeline TADIER - 03 21 10 01 66 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

26 novembre 2013 à Frencq.

Contenu : Mieux connaître la physiologie de la vache et les problèmes de fécondité. Mieux maîtriser l’alimentation au tarissement et en début de lactation.

Objectif : Améliorer la conduite du tarissement et la préparation au vêlage.

Intervention d’un vétérinaire

le +

Productions animales

Machinisme et énergie

(22)

siGnes de vaChe : aPPrendre à observer son trouPeau

durée 2 jours

Contact :

Virginie HALIPRé - 03 21 15 49 50 [email protected]

Date(s) et lieu(x) :

Date(s) et lieu(x) :

Février 2014.

Desvres.

Contenu : Connaître les solutions fourragères à mettre en place sur l’exploitation en fonction des potentiels de sol.

Les pièges à éviter. nombreux exemples de techniques pour sécuriser la ration et la production.

Ob jec ti f : O p t i m i s e r l e fonctionnement de l’exploitation à long terme en prenant en compte les éléments structurels et le contexte