Calendrier des fruits en fonction des saisons PACA
Hiver Printemps Été Automne
Var Vaucluse PACA
Janv Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aout Sept Oct Nov Déc
Abricot
141,9 100,8 67,2Cerise
51,7 92,8 29,0 981,6 121,8Clementine
133,5 26,7 160,2Figue
47,1 320,8 367,9Framboise
23,4 18,8 35,0 14,4 5,6 97,2Fraise
430,5 351,4 877,8kiwi
Chambre froide 64,2 49,0 174,0 287,2Melon
101,9 74,6Nectarine
157,3 23,2 22,2 143,5 762,6Pasteque
831,5 0,0 24,6 808,8 246,8Pêche
236,8 275,5 645,0Poire
Chambre froide 0,0 0,0Pomme
Chambre froide Chambre froide 0,0Prune
113,2 297,2 0,0 0,0Raisin de table
82,5 176,0 0,0 821,6 268,6Amande
62,4 84,4variétés de cerises : blanche : camus, napoléon rouge : earlise, burlat, van, summit, folfer, duroni, belge, …
Production annuelle en Tonne pour le marché de frais (2013)
Alpes de Hautes Provence
Hautes
Alpes Alpes
Maritimes Bouches du Rhône
11 828,3 2 508,7 14 646,9
9 056,7 10 333,6
1 773,7 2 509,5
1 149,0 1 055,3 3 261,0 7 125,0
8 896,0 14 377,0 2 481,5 25 117,0 51 048,0
26 232,0 27 340,8
1 509,7 3 421,4
1 062,6 24 942,3 2 530,6 29 692,8
3 361,0 6 946,9 38 484,9 10 591,5 59 384,3
80 679,4 63 080,6 97 176,1 1 258,8 158 477,1 400 672,0
2 941,3 1 421,8 4 773,5
24 829,7 26 178,4
variétés de raisins : blanc : centenial (sans pépin), danlas, noir : prima, cardinal, lival, alphonse lavallée, muscat, ribol,rubis(rose) varietés de pommes :Crips pink, Golden, Royal gala, Joyat, Chanteclair, Mondial gala, Reinette grise,
Reinette blanc, Grany smith, Elstar, Juliette, …
calendrier des legumes en fonction des saisons Région PACA
Hiver Printemps Été Automne
Var Vaucluse PACA
Janv Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aout Sept Oct Nov Déc
Ail frais 114,0 0,0 8,8 25,5 46,1 650,2 844,6
Ail sec 29,6 0,0 0,0 578,8 18,1 151,1 777,6
Asperge 10,1 12,6 10,1 182,0 50,2 552,0 817,0
Artichaut 3,3 0,0 28,6 415,6 158,7 39,1 645,3
Aubergine 85,8 20,9 385,4 651,3
Betterave 160,6 0,0 32,2 323,7 57,5
Blette
65,0 28,6 679,5 406,7
Carde
Brocoli France 0,0 45,6 260,0 119,3 17,8 442,7
Carotte 382,4 68,0 163,3 557,9
Céleri rave France 26,2 0,0 15,3 25,6 41,8 25,6 134,5
Céleri branche 22,1 0,0 32,2 616,0 395,8
Chou Fleur France 84,7 7,7 101,5 201,8 32,9
Chou Frisé France
136,5 41,1 243,7 389,9
Chou Chinois France Chou Romanesco France Chou Rouge France Chou Vert Lisse France
Concombre 228,1 0,0 295,8 726,2
Courge -Potiron -citrouille stockage 135,4 167,6 756,4
Courgette 853,7 113,1
Epinard 76,7 18,3 95,8 231,0
Fenouil NC NC NC NC NC 0,0
Production annuelle en tonnes pour le marché de frais (2013)
Alpes de Hautes Provence
Hautes
Alpes Alpes
Maritimes Bouches du Rhône
3 580,4 1 029,0 5 752,8
1 529,9 2 103,9
1 841,1 1 444,1 4 465,0
3 059,0 5 593,4 9 824,0
1 365,7 2 431,8
4 036,4 4 465,0
1 970,9 1 594,1 4 376,2
11 570,0 2 434,9 15 255,0
10 497,1 8 988,4 17 495,1 38 040,0
1 189,7 24 560,0 1 219,5 11 315,0 39 251,0
2 740,4 1 441,3 4 603,5
calendrier des legumes en fonction des saisons Région PACA
Hiver Printemps Été Automne
Var Vaucluse PACA
Janv Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aout Sept Oct Nov Déc
Production annuelle en tonnes pour le marché de frais (2013)
Alpes de Hautes Provence
Hautes
Alpes Alpes
Maritimes Bouches du Rhône
Haricot Vert 51,2 24,6 87,4 649,4 208,5 198,0
Haricot coco bicolore
6,1 0,0 4,8 61,5 12,0 43,5 127,9
Haricot coco de mollans
Navet 10,3 92,2 95,9
Oignon blanc 93,3 27,0 65,0 427,9 96,8 757,2
Oignon de couleur 391,3 23,7 53,3 518,1 149,6 85,2
Panais NC NC NC NC NC NC 0,0
Petit Pois 4,5 4,4 18,9 117,2 78,8 30,6 254,4
Poireau 135,1 68,1 409,8 529,6 469,6
Poivron 0,0 0,0 0,0 0,0
Pomme de terre stockage stockage 969,6 982,2
Radis 35,5 7,0 83,5 153,0 945,6
Radis noir france NC NC NC NC NC NC NC
Salade dont : 110,4
Laitue 57,8 914,4 974,1
Mâche 5,2 0,0 87,7 445,7 40,7 466,2
chicorées (frisée et scarole) 0,0 27,7 79,3 117,0
Tomate 224,9 150,0
1 219,1
2 088,0 2 700,0 4 986,4
1 467,2 1 221,2
1 197,1 2 809,3
3 065,4 1 965,9 5 031,3
4 007,5 8 587,0 1 507,3 6 990,8 23 044,4
2 170,4 3 395,0
4 735,8 1 745,4 73 412,8 1 970,0 16 782,3 98 756,7
2 230,3 60 948,4 14 951,0 80 076,0
1 045,5
1 555,5 9 258,0 11 037,5
1 124,5 91 160,0 1 124,6 20 870,0 114 654,0
