Le CRA-W vient au secours des races traditionnelles de volaille
Depuis 1996, la Belgique s’est engagée officiellement dans la conservation de sa biodiversité en devenant signataire de la Convention sur la Diversité Biologique.
La Wallonie s’est investie activement dans cet engagement au travers de l’implémentation d’un plan d’actions régional concernant la protection et la
sauvegarde de la biodiversité animale et végétale d’espèces sauvages et agricoles.
La Belgique étant un des pays européens les plus riches en races de poules, le CRA-W mène depuis 2011, avec le soutien du SPF Wallonie, un projet de « Conservation et valorisation des races traditionnelles de volaille ». En effet, sur les 21 races wallonnes existant, 95% sont en voie d’extinction. Délaissées au profit des souches commerciales, leurs effectifs sont faibles et la consanguinité y sévit. Et pourtant, le contexte actuel(demande accrue en produits issus de l’agriculture biologique, apparition de nouvelles épizooties, modifications climatiques) témoigne de la nécessité de soutenir l’élevage des poules de races traditionnelles. En effet, elles possèdent une grande richesse génétique et peuvent constituer un outil de développement rural à travers la vente de produits différenciés.
Le projet s’est fixé pour objectifs d’identifier les races à conserver, caractériser les races retenues (phénotype et génotype) et mettre en place des dispositifs de conservation. Une stratégie de conservation efficace nécessitant des investissements financiers, des voies de valorisation (via les fermes pédagogiques et/ou de l’agriculture biologique) sont prévues qui garantiront la durabilité des actions conservatoires. L’encadrement des acteurs intervenant dans les réseaux ainsi que la sensibilisation du public constituent les objectifs transversaux de l’intervention.
Une fois les races à conserver identifiées1, le CRA-W s’est investi dans la caractérisation et la conception de réseaux d’éleveurs. La valorisation est prévue à l’issue des 2 années de l’intervention.
Cette étude, dont l’objectif premier est d’assurer la sauvegarde de la biodiversité avicole wallonne, vient également en appui à une agriculture écologiquement intensive. Celle-ci se base en effet sur l’élevage semi-intensif voire extensif de races locales rustiques2. Ce type d’élevage répond à une demande accrue de consommateurs à la recherche de produits de qualité, de proximité et rémunérateurs pour les producteurs. Il vient ainsi en appui aux exploitants agricoles désireux de se diversifier.
Pour en savoir plus:
Marie Moerman - [email protected]
1 Bassette, Brabançonne, Fauve de Hesbaye, Herve, Naine Belge et Naine du Tournaisis
2 Aujourd’hui, les éleveurs wallons bio doivent se tourner vers des races ou souches rustiques importées. Au lieu de compter sur des races étrangères, ils pourraient compter sur des races locales. Le croisement entre races locales et souches commerciales permettrait de sauvegarder la biodiversité, diversifier le revenu de l’éleveur tout en préservant l’environnement par une diminution de l’utilisation des intrants et rejets.
