CARTE DES
BOISSONS
Le bar Vue vous accueille Tous les jours
De 10h00 à 21h00 Feel Welcome at the
Vue bar everyday
From 10am to 9pm
Tous les jours de 17h30 à 18h30 Every day from 5:30pm to 6:30pm
Notre offre spéciale Our special offer
Cocktails 1 200 XPF
Cosmopolitan Margarita Maitai Pinacolada Mojito
Cocktails sans alcool 900 XPF
Fizzy berry Amour des iles Virgin Mojito Virgin Colada
Lemon, lime & bitter
Bière locale Hinano (33cl) 500 XPF Suggestion du sommelier 900 XPF Verre de vin blanc et rouge
Champagne 2 500XPF
Billecart-Salmon brut réserve (15cl)
Bruschetta, tomate, olives noires, parmesan, pesto (V) (N) Bruschetta, tomato, black olives, parmesan, pesto (V) (N)
1700 XPF
Nems et samossa de légumes, sauce aigre douce (V) Fried vegetable spring roll, sweet and chili sauce (V)
1600 XPF
Bâtonnets de mozzarella frits, Sauce tomate (V) Deep fried mozzarella fingers with tomato sauce (V)
1900 XPF
Ailes de poulet croustillantes, sauce BBQ (N) Chicken wings, BBQ sauce (N)
2300 XPF
Nachos au fromage et ses deux sauces, guacamole et salsa Nachos with cheese garnished with salsa and guacamole
2400 XPF
Tempuras de crevettes du lagon sauce nam-djin Tempuras of lagoon shrimps with nam-djin sauce
2500 XPF
Assiette de fromages AOP
Selection de fromages affinés, noix, fruits sec Aged cheeses platter, nuts and dry fruits
3200 XPF
Nuggets de poulet sauce tartare Chicken nuggets, tartar sauce
1800 XPF
Jalapeños panés farcie au cheddar (V) Jalapeños panes stuffed with cheddar cheese (V)
2300 XPF
(V) Vegetarian - (GF) Gluten Free – (N) Nuts
If you have any food allergies or food intolerance, please inform our service staff
Prices are in XFP, VAT and service are included
Nos cocktails « signature » 2 200 XPF
BLACK PEARL
Téquila jose cuervo Gold, Malibu, jus d’ananas, coulis de fruits rouges, sirop vanille José cuervo reposado tequila, Malibu, pineapple juice, red berries, vanilla syrup
MIAMI VICE
Rhum manutea, liqueur coco, jus d’ananas, coulis de fraise, citron vert, glace coco Manutea local rum, coconut liquor, lime and pineapple juice, strawberry purée, coco ice cream
MANUTEA TI PUNCH
Rhum Manutea 40° de tahiti, jus de citron et sucre cassonade Manutea rum from Tahiti, lime juice, brown sugar
BERLINGO
Gin Gordon, feuille de menthe, citron, sirop de violette et perrier Gin, fresh mint leaves, lime, violet syrup
RE'A
Vodka Smirnoff, liqueur de gingembre, gingembre frais, canada dry Smirnoff vodka, ginger liquor, fresh ginger and ginger ale
BOURBON BONBON
Jack Daniel's , sirop de canne et Marshmallow flambé Jack Daniel’s, cane syrup and Marshmallow
TAGADA
Gin Gordon, coulis de framboise, jus de citron, sirop de rose et blanc d’oeuf Gin, raspberry coulis, lemon juice, rose syrup and a white egg
GIN TONIC ANANAS Gin Gordon, ananas frais, tonic
Gin, fresh pineapple and tonic
Nos Cocktails « Classic» 1 950 XPF
COSMOPOLITAN
Vodka smirnoff, triple sec, jus de citron, jus d’airelles Smirnoff vodka, triple sec, lime and cranberry juice
MANHATTAN
Bourbon Jack Daniels, vermouth rouge, angostura bitter et cerise marashino Jack Daniel’s bourbon, red vermouth, angostura bitter, marashino cherry
OLD FASHIONED
Bourbon marker ‘s mark, angostura, cerise marashino, zeste d’orange, sucre cassonade Marker’s mark bourbon, angostura bitter, marashino cherry, orange twist, brown sugar
MOJITO
Rhum manutea, citron vert, menthe, sucre de canne et perrier Manutea local rum, lime, fresh mint leaves, sugar canne et soda water
PINACOLADA
Rhum manutea de moorea, liqueur coco, jus d’ananas, glace coco Manutea local rum, coconut liquor, pineapple juice, coco ice cream
MAITAI
Rhum blanc et brun, curaçao orange, jus d’ananas, jus d’orange, sirop de grenadine White and brown rum, orange liquor, pineapple juice, orange juice, grenadine sirop
MARGARITA Téquila, triple sec et jus de citron
Tequila, triple sec and lime jus
Nos Cocktails « Sans Alcool » 1 250 XPF
FIZZY BERRY
Coulis de framboise, jus de citron, cerise marashino, sprite Raspberry purée, lime juice, marashino cherry, sprite
AMOUR DES ILES
Jus d’ananas, jus de banane, glace coco, coulis de fraise Pineapple juice, banana juice, coconut, strawberry
VIRGIN COLADA Jus d’ananas, glace coco Pineapple juice, coconut ice cream
VIRGIN MOJITO
Citron vert, menthe, sucre de canne et canada dry Lime, fresh mint leaves, sugar canne et ginger ale LEMON, LIME & BITTER Jus de citron, angostura et Canada dry Lemon and lime jus, angostura bitter and ginger ale
Nos Milk-shake / Our Milk-shake 1 000 XPF
Chocolat / Vanille / Coco / Fraise Chocolate / Vanilla / Coconut / Strawberry
XPF Les Champagnes au Verre – by the Glass (15cl)
Billecart-Salmon Brut Réserve 2 800
Billecart-Salmon Brut Rosé 3 900
Les Vins au Verre – Wines by the Glass (15cl)
Rouge - Red Verre 15 cl
Bordeaux - Pessac-Léognan - « Les Dauphins d’Olivier » 1 560
Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage - « Fées Brunes » 1 410
Californie - Pinot Noir - Heron 1 060
Rosé
Coteaux-d ’Aix-en Provence - Aix 1 060
Blanc - White
Bourgogne - Mercurey - « Clos Rochette » - D. Faiveley 1 590
Vallée de la Loire - Sauvignon - Haut-Poitou 760
Alsace - Gewurztraminer - D. Klipfel 950
La Collection de Whiskies XPF
Blended Scotch Whisky (6cl)
Johnnie Walker & Sons, King George V 13 800 Royal Salute 21 ans 5 540 Haig Club 1 940 Dimple 15 ans 1 170 Ballantines Bresil 710 Monkey Shoulder 1 070
Johnnie Walker Black Label 1 120
Johnnie Walker Red label 640
J&B 660
Pure & Single Malt Scotch Whisky (6cl)
Lagavulin 16 ans, Islay 2 070
Dalwinnie 15 ans, Islay 2 090
Glen Deveron 15 ans, Eastern Highlands 1 700
Oban 14 ans, West Highlands 2 630 Bowmore 12 ans, Islay 1 800 Highland Park 12 ans, Highlands-Orkney 2 000 AnCnoc 12 ans, Highlands 1 470 Glenfiddich 12 ans, Speyside 1 180 Glenfarclas 12 ans, Speyside 2 070
Dalmore 12 ans, Highlands 2 280
Jura 10 ans, Highlands-Jura 1 560 Glenmorangie, The original 10 ans, Highlands 1 640 The Glenrothes Select Reserve, Speyside 1 950 Irish Whiskey (6cl)
Bushmills Black, Antrim County 1 240
La Collection de Whiskies XPF
Whisky Français (6cl)
Bercloux, Single Malt 2090
Eddu Silver Brocéliane, Single Malt, Bretagne 2 400 G. Rozelieures Fumé, Loraine 1 990
Glan Ar Mor, Bretagne 2 730 Clearach, M. Couvreur, Bourgogne 1 860 Bourbon (6cl)
Wild Turkey 8 ans 1 870 Maker’s Mark, Kentucky 1 470
Gentleman Jack 1 480
Jack Daniel's, Single Barrel Select 2 020
Jack Daniel's, Honey 1 040
Jack Daniel's, Fire 1 230
Jack Daniel's 1 040
Japanese Whisky (6cl)
Mars, Maltage, Cosmo 2 870 Suntory, Special Reserve 1 960
Nikka coffey grain 2 450
Nikka Pure Malt Red 2 930
Nikka Pure Malt White 2 870
Kamiki 3 040
Indian Whisky (6cl)
Amrut, Fusion, Bangalore 2 440
XPF Les Spiritueux – Spirits (6cl)
Vodka (6cl)
U’Luvka, Pologne 2 430 Kauffman, Soft, Russie 2 260 Xellent, Suisse 1 150 Russian Standard Platinium, Russie 1 680 Belvédère, Pologne 1 280 Ketel One, Pays-Bas 1 310 Grey Goose, France 1 750 Absolut Elyx, Suède 1 420 Ciroc, France 1 400
Zubrowka, Pologne 940
Absolut Blue, Suède 690
Tito’s 1480
Smirnoff Red Label, Russie 630 Gin (6cl)
Martin Miller’s 1 510 Plymouth 1 950 Bulldog 1 430 Hendrick’s, Ecosse 1 540 Tanqueray N°10 1 510
Tanqueray 830
Bombay Sapphire 960
Beefeater 680
Gordon 570
XPF Les Spiritueux – Spirits (6cl)
Tequila (6cl)
Patron Reposado 2 150 Don Julio Reposado 1 440
Herradura Anejo 1 400
Herradura Reposado 1 390
Jose Cuervo Especial Gold 780
Patron Anejo 2 310 Don Julio Blanco 2 000 Herradura Plata 1 270
Jose Cuervo Silver 1 170
Agavita Blanco 730
Cachaça (6cl)
Leblon 1250
Rhum Ambré (6cl)
Manutea, Ambré 42° 940
Mana’o Ambré 980
Flor de Cana, 7 ans, Nicaragua 1 280 Mount Gay, XO, Barbade 2 020 J.M, XO, Martinique 1 710
Pyrat, XO Reserve, Guyane 1 810
Angostura 1919, Trinité & Tobago 1 890 Kraken black spiced Rum 1 310 Ron Zacapa, Sistema Solera 23, Guatemala 1 800 Havana Club, 7 ans, Cuba 1 290
Captain Morgan Spiced, USA 690
Captain Morgan Black Spiced, USA 920
Plantation 2005 2 170
XPF Les Spiritueux – Spirits (6cl)
Rhum (6cl)
Chalong Bay, Thailande 1 930 Diplomatico Blanco Reserve, Venezuela 1 620
Manutea 40° 860
Manutea 50° 940
Manutea Vanille 610
Bacardi, Blanc, Cuba 840
Pisco (6cl)
Capel Reservado 600 Les Digestifs – Digestive (6cl)
Cognac Henessy, XO 7 020
Cognac Delamain, Vesper 4 020
Cognac Frapin, Château de Fontpinot, XO 6 400 Cognac Remy Martin XO 5 740 Cognac A. de Fussigny XO 4 070 Armagnac Laubade XO 2 210
Calvados Vieux, Massenez 1 060
Calvados, Château du Breuil, 12 ans 1 860 Tariquet VSOP 1 570
Les Eaux-de-Vie blanches (6cl)
Kirsch Vieux, Massenez 1 060 Framboise Sauvage, Massenez 1 010 Mirabelle, Massenez 990
Poire Williams, Massenez 980
XPF
Les Liqueurs et Crèmes – Liquors and Creams (6cl) Amaretto Disaronno 1230
Frangelico 1120
Sambuca Antica Classic 1440
Marie Brizard, Anisette 1210
Galliano 2220
Limoncello Sorrento 1430
Averna, Amaro Siciliano 1190
Domaine de Canton - Liqueur de Gingembre – Ginger liquor 1860
Fireball Cinnamon Whisky 1150
Bailey's 730
Drambuie 1350
Southern Comfort 1000
Kahlua 960
Patron Tequila XO Café 1470
Clément Orange Shrubb 890
Cointreau 1730
Grand Marnier 1860
Manzanna 940
Soho Litchi 1230
Malibu 740
Midori 1120
Get 27 890
Get 31 1610
Fernet Branca 1420
Jägermeister 1240
La Farigoule de Forcalquier 2070
Izarra 3080
Chartreuse Jaune 2060
Chartreuse Verte 2380
Chambord – Liqueur de framboise – Raspberry 1420
Saint Germain - Liqueur de Fleur de Sureau – Elderflower 2230
XPF Les Bières - Beers(33cl)
Pression hinano ou Ambré (Draft beer lager or amber) 650
Hinano (Local beer) 750
Hinano Ambrée (Amber local beer) 750
Manuia (local craft beer, a must try!) 700
Tabu 950 Chimay, Blue 1 100
Budweiser 700
Corona Extra 1200
Asahi 1100
Heineken 750
Les Porto – Port Wine (6cl)
Porto Cruz, Tawny 600
Les Apéritifs - Aperitive (6cl)
Ricard 1 140
Suze 1 290
Campari 810
Byrrh 1 040
Noilly Prat 930
Martini Blanc 1 000
Martini Rosé 830
Martini Rouge 870
Martini Dry 1 150
Les Sodas - Soft Drinks (33cl)
Coca-cola, Coca-cola light, Coca-cola zero, Fanta, Orangina,
Sprite 500
Tonic, Canada Dry (Ginger Ale), 500
Heineken “00” (bière sans alcool) 500
Red Bull (25cl) 1200
Les Eaux Minérales – Mineral Water
Ogeu - 75 cl 800
Eau Royal - 1L 600
Eau Royal - 50cl 350
Vittel - 1L 700
Les Eaux Pétillantes – Sparkling water
Perrier fine bulles – 1L 800
Perrier - 33 cl 500
Perrier - 75cl 800
Les Jus de Fruits Frais – Fresh Fruit Juices (25cl) 930
Noix de Coco 800
Les Jus de Fruit – Fruit Juices (25cl)
500 Ananas, Pamplemousse, Pomme, Tropical,
Banane-vanille , Mangue, Orange, Tomate, Tropical Pineapple, Grapefruit, Apple, Tropical, Pear, Banana-vanilla, Mango, orange, Tomato, Tropical
Canneberges - Cranberry 620 Les Sirops - Syrups (4cl)
360 Grenadine, Menthe Verte, Violette, Vanille, Rose, Gingembre,
Cerise, Fruits de la passion, Pomme Verte, Orgeat, Fleur de Sureau, Noix de Coco, Caramel Beurre Salé, Speculoos Grenadine, Green Mint, Violet, Rose, Elderflower, Vanilla, Ginger, Cherry, Passion Fruit, Green apple, Almond, Coconut, Salted Butter Caramel, Speculoos
Les Cafés et Chocolats – Coffees and Chocolate
Espresso 400
Decaféiné 400 Cappuccino 450
Café au lait - Coffee with Milk 450
Café frappé - Iced coffee 450
Café « Bodum » 500
Chocolat Chaud - Hot chocolate 400
Les Thés “Dammann” frères 450 Thé noir: Darjeeling, Earl grey, Fruits rouges, English Breakfast
Thé vert : Yunnan de Chine, Sencha Fukuyu du Japon, Menthe Touareg, Jasmin, Soleil vert (orange sanguine)
