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Fondé en 1945 Rte de la Glâne 31 - 1701 Fribourg Revue d'information et d'actualité.
Organe officiel de l'Association Joseph Bovet et des Fribourgeois
«hors les murs».
Rédaction et administration:
Route de la Glâne 31
Case postale 331 - 1701 Fribourg Tél. 026 425 48 25
Fax 026 425 48 20 Rédaction et coordination:
Nadia Maillard Fioravera Gérard Bourquenoud Correspondantes:
Albert Bovigny Marinette Jaquier Jacqueline de Saint-Bon Paul W. Tekadiozaya Service des abonnements:
Sylvie Uldry Tél. 026 425 48 00
Abonnements 2(H)! (TVA incluse):
Annuel: Fr. 82.50 Semestriel: Fr. 42.50 Etranger: Fr. 95.- Par avion: Fr. 120.- Vente au numéro: Fr. 5.- CCP 17-2851-7 Tirage: 5700 exemplaires Kditeur:
Fribourg Illustré SA Route de la Glâne 31 1701 Fribourg Publicité:
Alexandra Langel Tél. 026 425 48 00 Natel 079 314 90 44 Patricia Roulin Tél. 026 425 48 00 Natel 079 290 57 31 Mise en pages et graphisme:
Marlyse Audergon
Délai de réception des annonces:
15 jours avant la parution.
La reproduction de textes ou d'illus¬
trations ne peut se faire qu'avec l'autorisation de la rédaction. Celle- ci n'assume aucune responsabilité concernant les manuscrits et photos non commandés.
NocÇ,
fête de ('espérance
Dans une nuit étoilée de dé¬
cembre, des voix ici et là et des chants retentissent en ville comme à la campagne: «Sainte nuit, à minuit»
devenu au fil des années: «Douce nuit, Sainte nuit», ou encore «Voici Noël», jour de naissance du Christ, fête de l'espérance. Des chants tradi¬
tionnels dans toutes les langues, tels que: «Mon beau sapin - Il est né le di¬
vin enfant - Les anges dans nos cam¬
pagnes» illuminent la crèche. Une joie immense qui sensibilise le coeur de tout être humain, mais aussi une émotion profonde, avec toute la cha¬
leur de l'affection qui l'environne.
Eh bien! oui, nous pouvons affir¬
mer: Noël est fête d'espérance par le fait qu'elle nous unit tous autour d'un p etit enfant né dans une étable.
Chaque année, le mois de décembre revenu, et cela depuis des siècles, il est le symbole même d'une nouvelle ouverture sur la vie. Ce rayon de soleil couché sur la paille dont le sourire est un message d'espérance, nous invite à le prendre dans les bras avec ten¬
dresse et douceur, telle une flamme d'amour à réconcilier tous les peuples de la terre. Un bisou, une caresse, et le petit vous fait risette. C'est la leçon que nous offre la crèche de Noël, ses bergers et ses chants de joie.
M
a plus belle messe de minuit, Ije l'ai vécue lorsque j'étais adolescent, à l'église de Vaulruz, où aujourd'hui encore, le chœur-mixte chante en latin, en français et en pa¬
tois. Une cérémonie dont l'éclat est donné par l'abbé Gilbert Perritaz, cu¬
ré de cette paroisse, qui a le don de
prononcer des sermons inédits.
«Gloire à Dieu, paix aux hommes». A cette époque, chaque Noël était blanc comme neige! Et par clair de lu¬
ne, c'était encore plus beau. Tout scintillait dans le ciel et sur la terre.
Une nuit extraordinaire qui, avec le message des cloches des églises, in¬
vitent les peuples au recueillement dans la joie et l'allégresse. Pendant ce temps, un couple presque cente¬
naire du village, écoute la messe à la radio. Lui, malade, était contraint à rester couché. Elle, tendrement, pen¬
chée sur son lit, le faisait boire du vin chaud, accompagné d'une bûche de Noël. Ils se souriaient, les yeux brillants d'espérance...
A l'église, la messe de minuit s'est achevée par le chant: «Un sauveur nous est né, un enfant nous est donné». Tout le monde s'embras¬
se et repart le coeur comblé.
J
oyeux Noël et heureuse nouvelle année à tous.
Gérard Bourquenoud
3
FRIBOURG N° 23-^4 14 décembre 2001 S'^R.-fc]'
Sommaire Musique et culture
Accordéonistes frihourgeois Orchestre des Jeunes
Un CD pour l'Accroche-Cœur Fonds Joseph Bovet
Le patois: Hou dou Mu (III)
7 6 6 35 47 Les sports
Ski-Neige-Soleil au pays de Fribourg Une corrida dans les rues de Bulle Course Morat-Fribourg
La gymnastique dans le canton
Interview de Henri Baeriswyl, président
8-12 42 43 36 36-37 Ecole et éducation
Nouveaux complexes scolaires à
Lussy/Glâne et Murist/Broye 14 et 41 Village de chez nous
Domdidier: pôle attractif de la Broyé 28-32 Portrait
Bernard Kcoffey, artiste Une Marlynoise qui...
21 20 Nouvelle rubrique
Enigmes et aventures par Jacques Bron 46 l-iii|iiète
Pour ou contre les phares allumés de jour? 48-49 Saveurs culinaires
Fruits et légumes cinq fois par jour 5 Hors les murs
Frihourgeois du Val-de-Travers/NE Interview d'Ernest Magnin, président
24 24-25 Hommage à...
Ceux qui nous ont quittés 50-51
Notre couverture Un message d'amour
Il y a deux mille ans, un enfant pauvre est né pour dire et prouver que la fraternité peux exister sur terre. Noël est la fête des grands et des petits, des pauvres et des riches, des rois et des princes, mais aussi un message d'amour pour tous les peuples de l'univers.
Domdidier, son syndic, son artiste 28-32 Domdidier, pôle économique de la Basse-Broye, se présente sous la houlette de son syndic, Michel Chardonnens. Côté cultu¬
re et arts, rencontre avec Sandro Godel, amoureux du papier.
Stations Fribourgeoises:
une palette d'activités 8-12
L'hiver prend ses quartiers, étalant sur les cimes de nos mon¬
tagnes son long manteau blanc. Mais que nous proposent nos stations fribourgeoises?
i
Un anniversaire
pour l'Orchestre des Jeunes 6 Fondé en 1971, l'Orchestre des Jeunes de Fribourg est un en¬
semble à cordes d'une vingtaine de musiciens âgés de 12 à 20 ans. Découvrez le programme concocté à l'occasion de leur 30e anniversaire.
Des fruits et légumes cinq fois par jour
Saveurs culinaires
Gérard Bourquenoud
Selon une étude sur les habitudes alimen¬
taires, 76% des Suisses se soucient de leur santé et de leur alimentation. Avec trois portions par jour de fruits et légumes, ils sont encore loin des cinq par jour recommandées par les nutritionnistes, a expliqué à la presse Lukas Zemp, le directeur de la campagne
«Cinq fois par jour», la¬
quelle devrait susciter une augmentation globale de la consommation de fruits et légumes.
Ceux-ci ont d'autre part pour effet de diminuer le risque de cancer, de prévenir les mala¬
dies cardiovasculaires et le dia¬
bète, d'éviter un excès de poids et d'offrir en plus un bien-être général. Ils se savourent à tou¬
te heure de la journée.
Une collaboration est prévue avec la Fédération romande des consommateurs, afin de
sensibiliser la population, mais également les cuisiniers des homes, des écoles, des ins¬
titutions et bien sûr des restau¬
rants de ce pays. Des person¬
nalités ont d'ailleurs fait le premier pas en proposant des menus de verdure dans quelques 300 restaurants d'en¬
treprise. ■
Coup de cœur pour le...
VULLY - VIEUX MOULIN BATAILLE DE MORAT Le chasselas a son origine à Luxor en Egypte où l'homme a semble-t-il cultivé sa pre¬
mière vigne. Son cépage a probablement été transplanté en Europe et en Suisse par des Phéniciens. Notre pays comp¬
te aujourd'hui quelque 6000 ha de plants chasselas qui pro¬
duisent du Fendant en Valais, du Dorin au Pays de Vaud, du Vully dans le canton de Fri- bourg et bien d'autres.
Mon critère de sélection pour ce mois de décembre s'est porté sur un chasselas du Vul¬
ly, domaine viticole d'Albert
Ne sont-ils pas appétissants ces légumes...
...et ces fruits du terroir fribourgeois? PHOTOS CLAUDE FRANÇOIS
Derron & Fils SA, à Môtier, lequel a cent ans de tradition vigneronne. D'une surface de 5 ha, ce vignoble comprend 2 ha de chasselas, 2 ha de pi¬
not noir et le solde en spéciali¬
tés. Le cépage chasselas est cultivé sur un sol calcaire qui convient fort bien à ce vin éle¬
vé et vinifié dans des cuves en inox. La production 2001 n'a pas dépassé 1,1 kilo par m2
(norme autorisée 1,4). «Un vin qui se distingue par sa qualité et son rendement. Malheureu¬
sement, il a tendance à prendre du recul pour céder sa place à des spécialités. Et cela est vraiment regrettable», nous dit Marie-Thérèse Derron, épouse de vigneron-encaveur.
Fin, pétillant et fruité, ce vin séduit le palais à l'apéritif et accompagne agréablement des mets de poissons, la raclette et la fondue moitié-moitié. Ce Vully chasselas «Vieux Mou¬
lin» est vendu directement à la cave pour la clientèle privée.
La bouteille de 7 dl décorée d'une belle étiquette de la ba¬
taille de Morat au prix de Fr 8,50 et le même en sélec¬
tion à Fr 9,50.
Albert Derron & Fils SA Vignerons-encaveurs 1787 Môtier-Vully Tél. 026 673 18 41 Fax 026 673 25 53
5
Illu»«ré Art des sons
Orchestr Neuf con
Gérard Bourquenoud Fondé en 1971, l'Orchestre des jeunes de Fribourg est un ensemble à cordes d'une ving¬
taine de musiciens âgés de douze à vingt ans. 11 donne une dizaine de concerts par année avec huit à dix programmes choisis dans une bibliothèque
de 300 œuvres du XVIe et XXe
siècle. L'OJF effectue réguliè¬
rement des tournées de concerts en Suisse et à l'étran¬
ger. Plus de 300 musiciens ont passé par l'Orchestre des jeunes de Fribourg dont une trentaine sont aujourd'hui pro¬
fessionnels. En 1978, cet en¬
semble se voit conférer le pre¬
mier prix de la première
«Rencontre internationale d'orchestres de jeunes» à Pa¬
ris, tandis qu'en 1990, il s'est vu atribuer le «Prix culturel»
décerné pour la première fois par l'Etat de Fribourg.
Son directeur Théophanis Kapsopoulos dont le talent en¬
thousiasme les jeunes, aux¬
quels il a su inculquer sa conception de la musique et les amener année après année à une qualité remarquable. La saison 2001-2002 a commen¬
cé le 28 octobre dernier avec le concert du 30e anniversaire, lequel a été suivi par d'autres le 25 novembre et le 8 dé¬
cembre. Nous vous proposons d'aller écouter ceux qui seront donnés le 23 décembre à l'église Saint-Michel, le 27 janvier au temple de Fri-
L'Orchestre des jeunes de Fri¬
bourg.
bourg, le 24 février à l'aula de l'Université, le 24 mars à l'église Saint-Maurice, le 29 avril à l'aula de l'Université, et le 26 mai au temple de Fri¬
bourg. Souhaitons que les mélomanes fribourgeois et d'ailleurs soient très nom¬
breux à venir encourager ces jeunes passionnés par la mu¬
sique symphonique et dont la symbiose est tellement enri¬
chissante.
Chansons d'ici en guise de cadeau de Noël L'Accroche-Chœur de Fribourg a enregistré récemment dans les églises de Corpataux et Sâles en Gruyère, un CD de haute tenue musicales, sous le direction de Jean-Claude Fasel. Cet ensemble vocal interprète des chants de Boller, Kaelin, Volery et Hostettler qui vous offrent un réconfort pour qui aime ces compositeurs fribourgeois. Parmi les dix-neuf chansons à découvrir sur ce CD, ci¬
tons le Ranz des vaches, Galé Gringo, A Moléjon. Le vieux Léman, les chemins de la mer, Nouthra Dona di Maortzè. la Fanfare du printemps. Allons danser sous les ormeaux. Une idée-cadeau qui peut faire plaisir! G. Bd
6
Croque-notes
Un groupe de musiciens du club de Fribourg.
PHOTOS G.BD
Accordéonistes fribourgeois:
Fête cantonale à Estavayer-le-Lac
• Gérard Bourquenoud
L'assemblée de la Fé¬
dération fribour- geoise des musiciens ac¬
cordéonistes a, selon une tradition, toujours lieu le dimanche matin, pour la raison que les délégués ont ainsi plus de temps à dispo¬
sition pour évoquer les problèmes des clubs et vivre la partie récréative autour d'un repas. Im trente-troisième du nom s'est tenue à fin novembre à Neyruz, en présence d'une quarantaine de délé¬
gués qui représentaient huit clubs et quelque 350 accordéonistes du canton, un effectif qui demeure stable malgré les difficultés de recrutement.
Vue partielle de cette assemblée à Neyruz
En l'absence de la présidente, Sophie Raboud, retenue pro¬
fessionnellement à Berlin, l'honneur de dynamiser les débats est revenu à Serge Molliet, vice-président, qui a salué la présence de Pascal Gendre, syndic de Neyruz;
Bernard Cintas, vice-prési- dent de l'Association roman¬
de; les délégués des fédéra¬
tions vaudoise, neuchâteloise et Jura bernois. Dans l'ombre, le représentant de la seule re¬
vue qui, dans le canton, consacre une large place aux activités culturelles et musi¬
cales.
Un mandat de deux ans Sur proposition du comité cantonal qui n'enregistre au¬
cune démission, la présidente Sophie Raboud, de Bulle, a été réélue par acclamations pour un nouveau mandat de deux ans à la tête des accor- déonnistes fribourgeois, mais ce sera semble-t-il le dernier!
Jean-José Ruffieux et Jean Charrière qui ont tous deux assumé cette fonction, ont fait l'expérience du temps et dé¬
vouement qu'il faut consacrer à une telle responsabilité. La caissière, Sophie Chassot, de Chavannes-sur-Orsonnens, a elle aussi, été félicitée pour l'excellente tenue des comptes de la Fédération qui, à ce jour, a une fortune de
plus 13000 francs, alors que le budget 2002 prévoit un dé¬
ficit de près de 3000 francs, ceci du fait que la FCFA orga¬
nisera l'assemblée de l'Asso¬
ciation romande des musi¬
ciens accordéonistes à Villars-sur-Glâne, rencontre au cours de laquelle, les pro¬
duits du terroir fribourgeois seront mis à l'honneur à «La Grange». Quant à la prochai¬
ne fête cantonale, elle se dé¬
roulera en 2003 à Estavayer- le-Lac.
Même si le féminin domine...
... dans la plupart des clubs, comme d'ailleurs au sein du comité cantonal qui compte sept dames sur neuf membres, il serait de bon augure que de jeunes musiciens viennent grossir les rangs. Souhaitons que le message soit entendu et qu'il passe auprès de la jeu¬
nesse de notre canton, car l'ac¬
cordéon est un instrument dont la popularité ne cesse de croître ! ■ Comité cantonal
Sophie Raboud, Bulle, présidente Serge Molliet, Fribourg, vice-président
Sophie Chassot, Chavannes-sur-Orsonnens, caissière Béatrice Tremp, Villars-sur-Glâne, secrétaire Nicole Chollet, La Tour-de-Trême, secrétaire PV Doris Kneuss, Corminbœuf, membre
Jocelyne Guinnard, Gletterens, membre Elisabeth Charrière, Bulle, membre Nicolas Jaquier, Romont, membre.
1
Le comité cantonal
7
Ski Neige Soleil
Charmey Charmey est un authentique village accueillant de mon¬
tagne en Gruyère, agréable à vivre, au-dessus du brouillard, là où le soleil brille! En famil¬
le ou en amoureux, on y skie ou on y surfe sur 30 km de pistes balisées et 20 km de pistes de fond. Une patinoire est également à disposition.
Des week-ends ou des se¬
maines Bonhomme de neige sont proposés à prix attractifs.
Et bien sûr la station possède sa nouvelle télécabine panora¬
mique le Rapido Sky pour skieurs, randonneurs, handica¬
pés en chaises roulantes. Un forfait journalier de Fr. 100.—
pour les familles est accordé comprenant l'utilisation des installations et quatre repas au restaurant de Vounetz (2 adul¬
tes et 2 enfants).
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Les Paccots
Les Paccots et Rathvel offrent des pistes de descente pour skieurs et snowboarders et des
pistes de ski de fond. Une pati¬
noire est à disposition et des randonnées en raquettes à nei¬
ge et à cheval sont planifiées.
Un téléski «Pikachu» pour les petits s'aditionne au jardin de neige et une piste de snowtu- bing. Il s'agit de descentes en bouées. Les amateurs de glis¬
sades seront comblées. Di¬
verses activités sont proposées tels que concours de pétanque sur glace, descentes humoris¬
tiques Elle & Lui, rallyes en raquette avec obstacles, des¬
centes aux flambeaux et concours de masques.
Bulletin d'enneigement:
021 948 90 90
Patinoire Tél. 021 948 04 05
Ouverture jeudi 1" novembre 2001 Relâches fribour- geoises
HORAIRE PUBLIC ou vaudoise
Saison 2001/2002 Période scolaire vacances de Noël
lundi 11 h -19 h 9 h -19 h
19 h-21 h 19 h-22 h Hockey pour tous
mardi, jeudi, vendredi 11 h-21 h 9 h - 22 h mercredi 11 h -18 h 9 h -18 h
18 h-21 h HCC 18 h-21 h HCC samedi 9 h - 10 h HCC 9 h -10 h HCC
10 h - 21 h 10 h-22 h Dimanche et jours fériés 9 h -17 h 9 h - 18 h Hockey Club Châtel (HCC), prière de se conformer aux heures indiquées ECOLES - GROUPES | (sur réservation préalable)
du lundi au vendredi TARIFS
dès 9 h Adulte
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Jeu ou tournoi de pétanque sur glace sur demande.
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8
Ski Neige Soleil
Moléson-sur-Gruyères:
tout
un programme!
A l'approche de l'année 2002, décrétée par l'ONU «année de la montagne», la station de Moléson-sur-Gruyères, qui est dotée du funiculaire le plus moderne d'Europe, présente un éventail explosif nommé
«Moléson 2002». Le program¬
me est complet: animations culturelles et sportives, variété des manifestions et offres hi¬
vernales surprenantes.
St lté renforcée
Les huit pistes qui jusqu'ici étaient équipées de balisage central, seront aménagées en balisage latéral pour cette nou¬
velle saison. Ainsi, le skieur pourra s'orienter plus aisé¬
ment et sera mieux protégé des dangers éventuels de la mon¬
tagne.
De plus, Moléson en accord avec la station de Cerro Bayo en Argentine permet à tous dé¬
tenteur d'un abonnement de saison d'hiver à Moléson de skier gratuitement à Cerro Bayo, l'été prochain 2002 (hi¬
ver 2002 dans l'hémisphère sud).
Nouveauté pour les snow- boarders
Deux nouveaux modules agré¬
mentent le snowpark. Il s'agit d'un box, sorte de boite qui permet de se familiariser avec la glissade sur des obstacles et
d'un wall ride, sorte de mur en bois légèrement incliné qui permet de jouer l'homme arai¬
gnée. Toutes les manifestions sont présentées sur le site www.subdued.ch.
Pour les non-skieurs
La station propose des randon¬
nées hivernales de Plan-Fran- cey à Moléson-Village. Cet iti¬
néraire de 4 kilomètres, balisé et entretenu mécaniquement, accueille aussi bien les mar¬
cheurs que les lugeurs. Des initiations au ski-bob et des iti¬
néraires en raquettes à neige sont également proposés.
Bar à neige, soirées animées et la tête dans les étoiles Pour mieux servir et faire pa¬
tienter les skieurs et snow- boarders, un bar à neige assure un service de boissons chaudes et sandwiches aux dé¬
parts des ski-lifts des Joux et du Gros-Plané. La Catillon, groupe théâtral Gruyères pré¬
sente dans la nouvelle salle de spectacle «La Gare aux Sor¬
cières» de Moléson-Village, un panache attrayant de spec¬
tacles dont le prochain sera l'enregistrement des Dico- deurs (14 janvier). Et puis si le cœur vous en dit, un week-end ski & astronomie vous permet de passer des pistes aux étoiles! inmf)
L'école suisse de ski et snowboard Moléson-sur-Gruyères vient de créer un site: www.ess-fribourg.ch
Moléson-sur.Gruyères
SKIER bon marché molésoir
GRUYÈRES a proximité de chez vous
Abonnements: Adulte enfant Carte journalière Fr. 30- Fr. 18- Pousse-café
13 h 30-16 h 30 Fr. 19- Fr. 10- 35 km de pistes, piste de boardercross snowpark, 4 restaurants.
Infos: tél. 026 921 80 80 www.moleson.ch
9
ma«*
Ski Neige Soleil La Berra
Installation de canons à neige
I Paul W. Tekadiozaya m Mes cet hiver, la sta- tion de La Berra vi¬
vra au rythme des canons à neige. L'acquisition des neuf cracheurs de l'or blanc permet de garantir l'enneigement de toutes les pistes et de les rendre ainsi longtemps praticables.
Après les premiers essais re¬
montant à 1992 qui ont prouvé leur efficacité avec des résul¬
tats satisfaisants, les respon¬
sables de la Société des re¬
montées mécaniques de La Berra (SRM La Berra S.A.) ont décidé d'installer des ca¬
nons à neige sur leur site. Un bon cadeau pour la station qui fête cette année son 55e anni¬
versaire et qui jouait aussi sa survie. Objectif: assurer un en¬
neigement suffisant sur ses pentes et maintenir une station viable. «Avec ces nouvelles installations, il s'agît d'assurer la longueur des jours skiables, un confort aux skieurs et de jouer une carte importante dans la promotion du tourisme régional», a expliqué Robert Bielmann, le président du Conseil d'administration de la société.
«C'est véritablement un jour de fête pour nous car cela va
nous amener un afflux des vi¬
siteurs. Il s'agit également de complémentarité par rapport aux autres stations de la Gruyère», a renchéri Claude Yerly, le syndic de La Roche.
Commune-siège, La Roche a joué un rôle important tant du point de vue administratif que celui du financement. Cet in¬
vestissement de près de 1,5 million de francs est financé principalement par ladite com¬
mune, des communes de la ré¬
gion regroupées au sein de l'ARG (Association régionale de la Gruyère), quelques en¬
treprises, un crédit bancaire et une augmentation du capital- actions. Quant au Fonds d'équipement touristique (FET), il ne participe pas di¬
rectement mais offre une sub¬
vention annuelle durant six ans.
Sur le plan des aménagements, un compromis avec les mi¬
lieux de protection de la natu¬
re a été trouvé. Le bassin de rétention prévu en amont a été remplacé par un bac en tôle placé en aval. Autre exigence:
le renoncement à l'éclairage nocturne de la piste. «Cet in¬
vestissement caractérise la nouvelle dynamique qui ani¬
me les communes de la Basse- Gruyère pour augmenter leurs offres touristiques. C'est un défi futur qui est une note opti¬
miste», a conclu Maurice Ro-
praz, membre du Conseil d'administration de la société.
En fait, les deux sociétés de développement (celles du Gi- bloux et de La Berra) coordon¬
nent leurs actions en dévelop¬
pant des synergies dans le but de renforcer leurs structures autour de l'aménagement du lac de la Gruyère. ■ Domaine skiable de La Berra
En hiver, cette station des Préalpes fribourgeoise offre dans un cadre magnifique:
- 7 installations de remontées méchanique et 25 km de piste - 8 km de piste de fond
- 1,4 km de piste de luge - 1 snowparc - Snowboard
- des sentier pour les raquettes et randonnée à peau de phoque - Une école suisse de ski dynamique
et bien sur la possibilité de se restaurer au Gîte d'Allières et à la Buvette du Brand.
Dès le mois de décembre 2001 la piste Gormanda est enneigée artificiellement sur une longueur de 1200 m au moyen de ca¬
non à neige.
Le fait d'être une station de proximité située à moins d'une de- mi-heure de Fribourg et de Bulle est très apprécié de la popu¬
lation en général et des famille en particulier.
10
LA BERRA - LA ROCHE 2001 - 2002
Adultes Apprenti Enfant Etudiant/AVS
dès 9 h 30.- 25.- 18.-
dès 10 h 29.- 24.- 17.-
dès 11 h 27.- 23.- 16.-
dès 12 h 26.- 20.- 15.-
dès 13 h 24.- 18.- 12.-
dès 14 h 22.- 17.- 11.-
dès 15 h 19.- 15.- 10.-
jusqu'à 12 h 30 24.- 19.- 14.-
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En été: excursion, folklore, camping, alpinisme.
En automne: magnifiques excursions dans notre vallée, foire des moutons.
En hiver: 4 téléskis, piste nocturne, slalom self service, école suisse de ski, piste de luge, randonnées hiver, pistes de fond, hôtels, buvettes, restaurants.
Au printemps: Parcours Vita, pêche, folklore (Foire de Im Fang), VTT, visite au CANTORAMA (Maison du chant du canton de Fribourg.) Sur demande vous pouvez obtenir
le prospectus en couleur
et la liste des chalets de vacances et hôtels
Ski Neige Soleil
Jaun/lm Fang Comprend quatre remontées
mécaniques accessibles aux skieurs de toutes catégories.
Elle comprend également un snowparc avec musique, une piste de luge de 3 km, des pistes de ski de fond dont cinq sont éclairées et des circuits de randonnée. Cette station offre les services d'une Ecole suisse de ski et un dispositif de chro¬
nométrage permanent (slalom géant). La gratuité est accor¬
dée le jour d'anniversaire. Les mercredis soirs le ski se veut nocturne. Un forfait journalier de Fr. 100 - pour les familles est accordé comprenant l'utili¬
sation des installations et quatre repas au restaurant Biirghus Gastlosen. (2 adultes et 2 enfants).
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Une messe y sera célébrée s, et Kenny Brown chantera du gospel song.
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11
Ski Neige Soleil Lac-Noir
L'Oberland singinois offre également la possibilité de pratiquer de nombreuses acti¬
vités vivifiantes. Au-delà du ski de piste et du snowboard, les sportifs pourront patiner ou se promener sur le lac gelé, faire du parapente ou se bala¬
der en traîneau. Mis à part les cours de skis et snowboard, l'école propose des cours de télémark. Et pourquoi pas une visite au Palais des glaces!
Chaque vendredi et samedi soir, vous pouvez profiter d'une inoubliable décente en luge. Durant ces deux soirée, la fondue ne manquera pas.
Pour les skieurs de fond, il existe une novelle piste éclai¬
rée, partant de l'Hôtel Bad.
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pratiquent leur sport favori le soir également, pourront se rassasier jusqu'à 22 h.
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Fribourg Illustré, CP 331, 1701 Fribourg
12
r La fondation du
Château présente Les arts
Noël au Château L'exposition sera ouverte jusqu'au 13 janvier 2002
Musée d'art et d'histoire présente jusqu'au 24 février 2002 la première exposition consacrée au peintre Hans Fries
Hans fries
Un peintre au tournant d'une époque
Les œuvres de Fries - véritables joyaux qui ont survécu un demi- millénaire - appartiennent au¬
jourd'hui aux collections de presti¬
gieux musées européens. Leur fragilité extrême empêche, en prin¬
cipe, tout prêt extérieur. Grâce à des préparatifs minutieux, le Musée d'art et d'histoire a néanmoins réussi à réunir, le temps d'une ma¬
nifestation unique, la quasi totalité de ces œuvres afin de les pré¬
senter au public dans la ville natale du peintre.
présente alerie
Ä la rencontre de Noël. L'histoire du calendrier de l'Avant
Les premiers calendriers de l'Avant remontent au début du XXe siècle. Sous formes variées, les calen¬
driers de l'Avant offrent une riche palette d'exem¬
plaires provenant de diffé¬
rents pays. Anciennes où modernes, ces représentations nous plongent dans un univers romantique et féérique.
L'exposition est ouverte jusqu'au 20 janvier 2002
Son Lam laques vietnamienne
Marie Escher-Lüde aquarelles L'exposition est ouverte jusqu'au 23 décembre 2001
L'Espace Le Kaolin, à la rue de la Samaritaine 15, à Fribourg présente
Une exposi¬
tion de deux techniques artistiques différentes:
d'une part des pièces uniques, déco¬
ratives, en terre de grès et exécutées avec la technique de cuisson japonai¬
se du raku, d'autre part, il s'agit de la première exposition de tableaux, technique «aquarelle et encre» de Pa¬
trick Equey, éducateur de formation et artiste de passion
Société de développement de Bulle et environs présente l'expo¬
sition
«Divines Saveures»
par Aïda Godel
Cette exposition est dédiée à l'Histoire de l'Ange et à son inter prétation. elle vous présente également l'histoire extraordinaire du Pain d'Epices et du Pain de l'Ange.
L'exposition aura lieu jusqu'au 22 décembre 2001, à l'hôtel du Cheval Blanc à Bulle.
Concours de pains d'épices:
Apporter vos pains d'Epices à Aïda Godel ou à l'of¬
fice du Tourisme de Bulle, ils seront jugés sur les aspect, leur goût, leur provenance (tous pays), ain¬
si que l'ancienneté des recettes.
13
Ecole et éducation
Lussy s'offre
un bâtiment communal et scolaire
• ••Nadia Maillard Fioravera
Toute la population de Lussy et des environs a répondu pré¬
sent à l'appel. Et quel appel, puisqu'il s'agissait d'in¬
augurer la nouvelle école et la salle communale, réussite que les villageois doivent au bu¬
reau d'architecture Du- pont&Devaud. Saluée par les cors des Alpes de l'Echo des Montagnes, la foule a tout d'abord apprécié la fanfare de Villaz-st-Pierre puis le chœur d'enfants Croque Lune ac¬
compagné par le Véranda Jazz Band et le chœur-mixte de Vil- laz-St-Pierre. Le ruban a été coupé par les deux plus jeunes élèves de l'école sous le re¬
gard attentif de Jean-Claude
Cornu, Préfet de la Glâne, ravi de retrouver son ancien villa¬
ge. Michel Perriard, secrétaire général du Département de l'Instruction publique a appor¬
té le salut d'Augustin Mache- ret accompagné de l'incon¬
tournable jour de congé accordé aux élèves de l'école.
Un lâcher de ballons a agré¬
menté la fête qui s'est poursui¬
vie par une collation offerte à la population.
Le bâtiment, édifié sur trois ni¬
veaux panoramiques, abrite deux salles de classe équipées du dernier cri, une salle des maîtres et une salle polyvalen¬
te de 150 places environ, à dis¬
position de la population. Les niveaux inférieurs regroupent un local technique, un dépôt pour le four à pain, un abri PC,
i I. Le traditionnel coupé du ruban sous l'œil attentif de Jean-Clau¬
de Cornu, Préfet de la Glane
2. L'Echo des montagnes et son lanceur de drapeau M. Kowalski 3. Gilbert Key, un syndic heureux
4. A présent: un bâtiment moderne 5. Avant: la porcherie
PHOTOS URSULA DERVKY
14
|J^ llla.tr«
Ecole et éducation
des WC publics et trois ga¬
rages. Le feu vert aux écoliers a été donné avec la plantation de quatre érables champêtres (acer campester) sur l'esplana¬
de principale.
Avec sa chapelle et son four à pain rénovés, son ancienne
école et sa laiterie, voilà à pré¬
sent un centre de village bien vivant et de neuf vêtu. «Nous sommes fiers de ce bâtiment moderne et lumineux, précieux outil de travail» précise Gil¬
bert Rey, Syndic.
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A nos fidèles abonnés et lecteurs /l y a trois semaines,
vous avez reçu dans votre boîte aux lettres ou votre case postale le bul¬
letin bleu qui vous invite à vous acquitter du mon¬
tant de l'abonnement 2002. Nous remercions très sincèrement ceux qui l'ont déjà fait et nous encourageons les indécis à continuer à nous soutenir.
Vous avez pu constater qu'en novembre dernier nous avons relancé une rubrique destinée aux chanteurs, musiciens et yodleurs, afin d'apporter un peu de baume à ceux qui crient à tous vents que la presse ne fait rien pour le développe¬
ment de la culture dans ce can¬
ton. Nous ne ferons aucun re¬
portage sur les concerts, parce que trop nombreux et dans l'impossibilité de les couvrir tous. Nous présenterons
chaque société qui s'y intéres¬
se par une interview du prési¬
dent ou du directeur, ceci pour autant, bien sûr, que chanteurs, musiciens et yodleurs nous manifestent leur appui par quelques abonnements à notre revue. Dès le mois de janvier prochain, Fribourg Illustré consacrera également des pages à de nouvelles rubri¬
ques, dans le but de le rendre encore plus attrayant pour nos lecteurs. Et comme vous avez
pu le voir, la couleur embellit de plus en plus notre, votre magazine.
Toute l'équipe de la rédaction, de l'administration et de la publicité de Fribourg Illustré, vous souhaite de joyeuses fêtes de Noël et de fin d'année et forme les vœux les plus sin¬
cères pour que l'an nouveau vous apporte santé et bonheur.
Nadia Maillard et Gérard Bourqucnoud 15
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Nouvelle
Quand viennent les grands froids, quand les soirées s'al¬
longent, les vieux raniment leurs souvenirs. On se deman¬
de pourquoi les hivers étaient plus gros autrefois qu'au¬
jourd'hui? Peut-être à cause de ces socques à semelles de bois où la neige collait, formant des sortes d'échasses d'où l'on tombait en se tordant le pied.
Peut-être parce que les routes restaient enneigées. Il fallait, souvent, marcher des kilo¬
mètres pour rejoindre l'école.
Si le triangle n'avait pas passé, les petites jambes enfonaient jusqu'aux genoux. Les gar¬
çons portaient des pantalons, mais les filles étaient en bas de laine. Une fois mouillés, ils pi quaient le long des cuisses. Si
on avait la chance de rencon trer le triangle, on sautait des¬
sus. Tiré par six ou huit che¬
vaux, cet assemblage de deux planches, mesurant près d'un mè tre de haut et cinq de long, était articulé de façon à pou¬
voir s'ouvrir selon la largeur du chemin à déblayer. On le char geait de grosses pierres pour l'alourdir. Cet attelage
PHOTO MUSÉE SINGINOIS
était magnifique. Les chevaux secouaient leurs grelots; la va¬
peur sortait de leurs naseaux, les conducteurs s'interpel¬
laient en riant. Quand le tri¬
angle passait, Noël n'était pas loin.
Le 24 décembre on déposait les socques nettoyés, cirés, vers la porte, avec un peu de foin pour l'âne du Père Noël, et une carotte. Les parents tra¬
çaient des marques dans la neige pour faire croire que sa luge avait passé par là. On es¬
sayait de rester éveillés, mais le sommeil nous prenait à chaque fois. Au matin, il y avait un crayon, des biscuits, une orange. Pour les filles un mouchoir avec du coton pour que l'on y brode son nom.
Peut-être qu'en réalité les chutes de neige n'étaient pas plus abondantes qu'aujour¬
d'hui. Les années passées sa¬
vent embellir les souvenirs, surtout quand Noël arrive.
Mousse Boulanger (SPS)
Bulle et son
marché de Noël
/•Si- _>*
r
'4é S* Place
du Marché Bulle Du jeudi 6 au dimanche 9 décembre 2001 Du jeudi 13 au dimanche 16 décembre 2001 Du jeudi 20 au lundi 24 décembre 2001
Jeudi et vendredi Samedi
Dimanche et fêtes Lundi 24 décembre
de 16 h à 21 h de 14 h à 21 h de 14 h à 20 h de 10 h à 16 h
75 ♦'5CTÏ »■*■***:*.•
La 8e édition du Marché de Noël de Bulle et environs ou¬
vrira ses portes le lundi 24 dé¬
cembre 2001.
Ce marché de Noël surprend par son accueil
et sa convivialité. Vous y découvrirez, dans plus de 30 chalets, un éventail d'artisanat aussi varié qu'intéressant.
Vous aurez l'occasion de vous restaurer, bien au chaud, dans le kiosque à musique, lieu de rencontre du Marché de Noël, où l'on vous servira des spécialités portugaises.
L'animation, soutenue par les prestations instrumentales des élèves de l'école de musique Arpège, par le chœur «Les Lundis qui chantent» de Rossinière imprégnera le marché d'une atmo¬
sphère joyeuse et chaleureuse. (nmfj Jeudi et vendredi de 16 h à 21 h
Samedi de 14 h à 21 h Dimanches et férié de 14 h à 20 h
19
Portrait
Chez Anne-Marie Sciboz, on vous accueille avec le sourire, mais aussi des fleurs.
PHOTO MARINETTE JAQUIER
%
rfS "•
<r\ y ^
1 -u , ... Marinette Jaquier
C'est certain, les deux mille trois cents boîtes aux lettres d'un quartier de Marly recon¬
naissent la porteuse de pros¬
pectus. Depuis le temps qu'el¬
le arpente le bitume, c'est bien normal. Si elle n'a pas toujours reçu de la reconnaissance ou de la politesse, Anne-Marie Sciboz ne ressent aucune for¬
me de rancune envers tous ces ingrats.
Alerte septuagénaire, «La Da¬
me aux prospectus» est infati¬
gable lorsqu'elle retrace son parcours. Après un apprentis¬
sage de couturière, elle se tour¬
ne vers le métier de sommeliè- re, bien plus rémunéré. De son enfance, elle garde une image mélancolique. Sa mère restée veuve avec six enfants a dû faire face à son cruel destin et la sévérité était plus présente que la tendresse.
Au café du Tivoli à Bulle où elle travaille, elle rencontre l'homme qui l'épousera. Gen¬
til, avenant, il lui fera quatre enfants avant de disparaître tragiquement huit ans après leur union. La vie a parfois des revers cruels; elle se retrouve seule, tout comme sa maman
autrefois. Courageuse elle fait face et travaille dur pour éle¬
ver ses bambins. Endurante et dotée d'un moral en béton, elle s'active durant vingt sept ans à l'expédition de l'Imprimerie St-Paul à Fribourg. Elle fut aussi la première porteuse du journal «La Liberté». Mais sa véritable fonction, celle qui lui colle le mieux à la peau est la distribution de prospectus. Or¬
ganisée, elle a le sens de la dé¬
brouille et du travail bien fait.
Une à deux fois par semaine, avec son inséparable caddie, elle sillonne les rues, les petits chemins, les trottoirs de la cité.
Sa silhouette est devenue cou- tumière pour la population. On la reconnaît de loin, sa cheve¬
lure argentée, des yeux pé¬
tillants de malice, à peine ca-
Marly
chés derrière de sages lunettes, et son bagout intarissable. Un petit bonjour par-ci, un grand salut par-là, toujours d'un pas alerte malgré son âge, Anne- Marie Sciboz apprécie ce contact avec les gens. Parfois des mains plus généreuses lui font don d'une salade, d'un chocolat et même parfois pour les plus avenants un peu de viande ou autres aliments bienvenus. Mais il y a aussi les ingrats, les jamais contents, les râleurs. «Avec le temps, j'ai l'habitude!» lance avec légè¬
reté la septuagénaire. Son rayon de soleil s'appelle David Zimmermann, un petit jeune qui l'accompagne parfois.
Pour lui, elle ne tarit pas d'éloges, fidèle, exemplaire, gentil, bosseur.
A son domicile, les fleurs poussent un peu partout, elle a la main verte grand-maman Sciboz, pourtant, il arrive mal¬
heureusement que des petits malins s'amusent avec mé¬
chanceté à détruire ses arran¬
gements. Cela l'attriste pro¬
fondément et elle ne comprend pas pourquoi cette hostilité.
Depuis 16 ans, elle partage son existence avec Paul lui aussi marqué par le sort.
Lorsqu'elle se retourne sur sa vie, elle éprouve de la recon¬
naissance, la providence lui a fait don d'une excellente san¬
té, jamais malade, jamais fati¬
guée, ça c'est un cadeau du ciel.
Anne-Marie Sciboz,
«La Dame aux prospectus»
20
Blonay Raconter Bernard Ecoffey:
c'est une longue histoire Marinette Jaquier
Bernard Ecoffey est né sous une bonne étoile, la preuve ses initiales en témoignent B.E.
La chance, cette puissance qui préside au succès et que tout un chacun recherche éperdu- ment, a toujours souri et ac¬
compagné son chemin de vie.
Bien qu'il réside à Blonay en¬
droit béni des Dieux, par son sublime panorama, ce verni de l'existence est bien fribour- geois. Né à Broc, le 23 sep¬
tembre 1935, il a parcouru une grande partie de la planète bleue. Grâce à un métier at¬
trayant; dessinateur en ma¬
chines ce dernier lui a ouvert les portes des frontières et per¬
mit de connaître des ethnies très diverses.
Doué dans tout ce qu'il entre¬
prend, Bernard Ecoffey s'est dirigé d'abord vers le dessin, une branche où il se distingue à l'école. Son apprentissage terminé, il reste 47 ans chez Nestlé et pour son travail, il parcourt le monde; l'Europe, le Maroc, le Mexique, l'Equa¬
teur, l'Indonésie etc. Passion¬
né par sa profession, il fait des rencontres qui le comblent à tout point de vue. D'un naturel allègre, généreux en amitié, sociable et simple envers les autres, il garde de cette époque un tendre souvenir; une chan¬
ce qu'il a su saisir.
Toujours auréolé par la provi¬
dence, la nature lui a fait don d'une voix et il en profite. En¬
fant il chante dans un chœur, il est remarqué par Oscar Moret alors professeur de chant. On le choisi pour interpréter «Le petit chevrier» à Zurich. On le réclame aussi lors d'enterre¬
ments, sa voix séduit et en¬
chante; le temps de l'enfance, un souvenir heureux et enso¬
leillé.
Les années passent et le désir de chanter se fait plus intense encore. Avec des amis ils créent un groupe surnommé
«Les Gabiers». La chance est là, toujours présente qui le suit jour après jour. Le succès ne tarde pas, le public entend sur les ondes de la Radio romande des chansons grâce à l'enre¬
gistrement d'un disque. Le coup de pouce de Roland Jay l'animateur vedette de l'épo¬
que les a beaucoup aidés. Ils participent au maillot jaune de la chanson, un concours ré¬
unissant la crème des variétés.
Mais comme Raymond Pouli- dor (champion cycliste) ils fi¬
niront toujours 2e. S'ensuit une trêve de quelques années, la vie privée occupant la pre¬
mière place, le groupe alors se disloque. C'est à l'occasion d'un anniversaire qu'ils se re- Un beau souvenir: le groupe les
«Gabiers».
B. Ecoffey tout à gauche.
trouvent pour ne plus se quit¬
ter. La joie de chanter est om¬
niprésente et l'amitié fera le reste; toujours la chance ! De¬
puis le début de l'année, il fait partie du cabaret du Cœur et interprète le répertoire de l'Abbé Bovet. Louis Gavillet bien connu des Fribourgeois insiste auprès de lui pour qu'il participe à sa revue. Les repré¬
sentations remportent un vif succès à Léchelles, Châtel St- Denis, Ecublens et Villeneuve.
Modeste en parlant de lui, Bernard Ecoffey s'avoue chanteur certes mais pas très bon comédien, ce qui est faux!
Gratter les cordes de sa guitare:
une vrai passion.
Ce qu'il préfère, c'est pousser la chansonnette bien sûr, mais en groupe plutôt que seul. Des rencontres inoubliables ont ja¬
lonné sa vie; Citons les plus marquantes: Francis Lemar- que, Jean Nohain, les trois Ménestrels, Charles Trenet;
toujours la chance...
Dans sa jolie maison sur les hauteurs de Blonay, il savoure aujourd'hui une retraite ra¬
dieuse en compagnie de sa charmante épouse «Zé/.ette»
et de deux minous adorables.
Touche à tout, la peinture est un de ses loisirs favoris. D'un coup de crayon habile, il croque avec aisance des pay¬
sages, portraits, nature morte.
Il a exposé à plusieurs re¬
prises, mais principalement dans la région de Blonay.
Bricoleur de génie, il a construit tout seul sa maison, et quelle réussite! Un nid douillet et chaleureux niché parmi les arbres et surplom¬
bant le lac Léman. Heureux, comblé, Bernard Ecoffey re¬
mercie l'existence et cette chance, cette foutue chance qui l'accompagne depuis qu'il a ouvert les yeux.
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Un quart de siècle
à la présidence des Fribourgeois
du Val-de-Travers-Ste-Croix Gérard Bourquenoud
Ë In authentique grué- V/ rien émigré depuis un demi-siècle dans le Val- de-Travers, qui a assumé durant vingt-cinq ans la présidence des Fribour¬
geois établis dans cette ré¬
gion du canton de Neuchâ- tel, a décidé de passer le flambeau à une force plus jeune dans l'espoir qu'elle apporte du sang neuf à cet¬
te société affiliée à l'Asso¬
ciation Joseph Bovet. Nous voulons parler d'Ernest Magnin, un homme ouvert à toutes les initiatives, qui n 'a jamais compté son temps et s'est dévoué inlas¬
sablement pour la cause de ses compatriotes, mais aus¬
si un paysan dans le cœur et dans l'âme, qui est resté très attaché à sa terre d'origine comme à sa terre d'adoption. Fribourg Illustré Va rencontré pour une interview.
FI - A quel âge avez-vous quitte le canton de Fribourg pour le Val-de-Travers?
Ernest Magnin - J'avais vingt-quatre ans lorsque j'ai quitté Hauteville, mon village d'origine, le 1er mai 1951, du fait que je ne trouvais pas de travail en Gruyère. Je suis donc parti avec toute ma fa¬
mille au Val-de-Travers pour la raison qu'à cette époque l'industrie était florissante.
Etant issu d'une famille pay¬
sanne. il m'était difficile de faire autre chose que de tra¬
vailler la terre. J'ai choisi cette région du canton de Neuchâtel parce qu'il y avait également des domaines agricoles à louer. C'est ainsi que j'ai ex¬
ploité le domaine des Petites
Charbonnières sur Boveresse, en collaboration avec mes pa¬
rents, mes frères et sœur jus¬
qu'en 1955, date à laquelle, je me suis marié avec Suzanne Buchs de la ferme des Grands Prés sur St-Sulpice, dont la fa¬
mille originaire de Bellegarde et Marsens, était établie dans la région depuis 1944. En¬
semble, nous avons élevé quatre enfants, avec lesquels nous avons exploité un domai¬
ne aux Sagnettes durant trois ans, un autre à La Charbonniè¬
re sur Boveresse pendant dix-
sept ans, et finalement le do¬
maine de 70 ha au Mont- Châtain près des Verrières, également durant dix-sept ans.
En 1992, nous avons abandon¬
né la campagne pour vivre
notre retraite à Fleurier, puis à Buttes, où nous sommes ac¬
tuellement.
- Quelle était la vie à cette époque?
- Très dure. Notre gagne-pain nous permettait à peine à nouer les deux bouts. En ce temps-là, on ne parlait pas de salaire à la campagne et enco¬
re moins de vacances. Mais comme le métier de paysan et l'élevage du bétait étaient pour moi une passion, j'ai travaillé cette terre qui nourrit tant de
monde et que trop de gens ont tendance à oublier.
- Les Fribourgeois étant nombreux dans cette région neuchâteloise, une société fut créée pour les réunir, au sein de laquelle, vous vous êtes dévoué durant un quart de siècle?
- Votre question est pertinante en ce sens que vous avez aussi connu ses débuts. Fondée en été 1964, la Société des Fri¬
bourgeois du Val-de-Travers était la bienvenue pour mes compatriotes émigrés dans cette région. J'y suis donc en¬
tré en automne de la même an¬
née. Elu à la présidence lors de l'assemblée générale de jan¬
vier 1968 - pour succéder à trois présidents en l'espace de quatre ans - j'ai assumé cette fonction durant une décennie.
En 1986, suite à la démission de mon successeur, mes com¬
patriotes m'ont à nouveau sol¬
licité à prendre cette charge que j'ai remplie jusqu'en dé¬
cembre 2001, date à laquelle, j'ai présenté ma démission après vingt-cinq ans de prési¬
dence.
- Que représentait pour vous cette fonction?
- C'était une charge qui exi¬
geait du temps mais qui, com¬
me mon métier de paysan, me passionnait, j'ai donc donné le meilleur de moi-même, afin que les membres - au nombre d'une centaine - aient du plai¬
sir à se rencontrer et à vivre de bons moments d'amitié et de détente. Une société qui était pour moi l'image même de la Gruyère que j'avais quittée il y a un demi-siècle.
De gauche à droite: Ernest Magnin, vingt-cinq ans de présidence, en compagnie de son fils Claude, quinze ans de comité.
PHOTO G.BD
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- La relève est-elle assurée?
-A l'heure actuelle, les jeunes Fribourgeois sont de moins en moins nombreux à émigrer et nos enfants nés au canton de Neuchâtel comme dans d'autres cantons, n'ont plus le même enthousiasme, ni le sang de la terre d'origine qui ne dit plus grand-chose pour eux. L'évolution de la société en général a changé les menta¬
lités, il n'y a plus rien qui fait plaisir. Est-ce la faute à l'ar¬
gent trop abondant chez les jeunes qui sont semble-t-il
pour la plupart blasés?
- La Société des Fribour¬
geois du Val-de-Travers- Ste-Croix a-t-elle un espoir de vivre?
- Son avenir est de plus en plus compromis. En effet, les membres sont de moins en moins motivés, certains ont re¬
trouvé la terre d'origine, alors que chaque année d'autres s'en vont dans un monde meilleur. L'effectif est donc en régression et nous n'avons trouvé aucune solution pour que les jeunes viennent grossir les rangs. Notre crainte sera de voir un jour disparaître notre section AJB comme beaucoup d'autres en Suisse romande.
- Un quart de siècle à la présidence est un bail qui mérite d'être récompensé?
- En 1997, Paul Risse, membre du comité, avait pro¬
posé lors d'une assemblée,
qu'il serait bon que la société exprime sa reconnaissance au président pendant qu'il était encore en fonction. Ce qui a été dit a été fait lors de la St- Nicolas. J'ai reçu un magni¬
fique oiseau (oji) à porter le fromage, sur lequel étaient pi- rogravés le Moléson et la cha¬
pelle des Clés, avec la phrase:
«La Société des Fribourgeois du Val-de-Travers-Ste-Croix à Ernest Magnin et son épouse pour leur dévouement».
- Quel est votre souhait en quittant la présidence?
- Que mes compatriotes émi¬
grés dans cette région neuchâ- teloise, puissent vivre heureux là où ils habitent et gagnent leur pain quotidien, qu'ils
Hors les murs
n'oublient jamais leurs racines et leur terre d'origine et qu'ils continuent à exprimer leur fierté pour le Pays de Fribourg.
Propos recueillis par Gérard Bourquenoud
Une classe d'école du 19e siècle
««•••• Gérard Bourquenoud
Il fut un temps où l'instruction aux enfants n'était donnée souvent que l'après-midi en hiver, car il fallait si long¬
temps pour chauffer les salles avec des fourneaux en molas¬
se... Et vu les familles nom¬
breuses de l'époque, la plupart des classes n'avaient pas assez de pupitres pour tous les élèves, donc certains devaient se contenter d'un simple banc avec le cartable sur les ge¬
noux. Ce n'était vraiment pas le confort de nos jours. Ce des¬
sin d'Anker nous montre une classe de 1893 qui ressemble étrangement à un atelier de menuiserie.
Je me souviens que dans les années 40, lorsque j'étais ado¬
lescent, il y avait dans ma clas¬
se 73 élèves et que des garçons pour un seul enseignant.
Ceux-ci étaient répartis du 1er au 6e degré, donc l'instituteur ne devait pas mettre les deux mains dans les poches pour as¬
sumer sa tâche.
Il était d'autre part contraint de faire preuve d'autorité pour maintenir l'ordre dans la clas¬
se, car la plupart des élèves en fin de scolarité étaient déjà des jeunes gens costauds qui contestaient parfois l'institu¬
teur et n'hésitaient pas à l'em¬
poigner. C'est la raison pour laquelle, ce dernier avait quo¬
tidiennement sur son bureau,
un bâton d'un mètre de long qui servait à prévenir un diffé¬
rend ou encore à punir les ré¬
calcitrants. En ce temps-là, au¬
cun élève n'allait se plaindre à ses parents, car il était certain de recevoir une seconde cor¬
rection à la maison.
Aujourd'hui, il ne faut plus toucher ni punir un enfant, si¬
non les parents sautent au pla¬
fond et font mille ennuis au corps enseignant. Et pourtant la discipline et l'obéissance sont des qualités à respecter. A l'école et au collège comme au service militaire. Cela n'a d'ailleurs jamais fait de mal à personne.
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