Visite des terminales scientifiques au
Laboratoire de Physique des Matériaux Divisés et des Interfaces.
Présentation du laboratoire : LPMDI
Le Laboratoire de Physique des Matériaux Divisés et des Interfaces, créé en 1997, est une unité mixte de recherche (UMR 8108) du CNRS et de l'Université de Marne la Vallée-Paris-est.
Il a pour objectif scientifique l'étude de systèmes physiques complexes dans lesquels des comportements macroscopiques résultent de phénomènes collectifs se produisant à une échelle locale ainsi que l'analyse du lien existant entre les phénomènes physiques aux deux échelles. Les thèmes du laboratoire se découpent en quatre :
- Physique des mousses et des interfaces hors équilibre - Rhéologie des mousses et nouvelles sondes optiques - Milieux granulaires et acoustiques des milieux divisés - Nanomatériaux : élaboration et caractérisation
Programme des ateliers : physique des interfaces
Un atelier dure environ 15 minutes et peut recevoir 5 élèves. Suivant les effectifs prévus on organisera donc des groupes afin que chaque élève puisse participer à tous les ateliers.
Les ateliers seront précédés d'une petite introduction à la physique des interfaces afin de mieux comprendre les expériences présentées.
Aline Delbos
Sable magique, gouttes qui roulent.
Phénomènes de mouillage, surfaces non mouillantes (superhydrophobes) et totalement mouillantes.
Splatch.
Différents régimes d'impact de gouttes de fluides sur des surfaces, discussion des forces caractéristiques.
Goutte en lévitation.
Goutte de liquide qui repose sur une couche de vapeur. Différence avec l'ébullition.
Rémi Lespiat
Course de bateaux.
Propulsion de bateaux en papier grâce aux forces induites par des molécules tensioactives. Explication des forces mises en jeu.
Vinaigrette, mayonnaise et mousse.
Différences et points communs, comment stabiliser une mousse et une mayonnaise?
Poivre qui danse, déformation d'un anneau avec du savon.
Nappage d'une surface liquide de molécules tensioactives.
Nicolas Louvet
La traction du savon.
Mise en évidence des forces de tension de surface entraînant le mouvement d'une barre métallique.
Film de savon géant.
Comment stabiliser un film de savon. Création de films géants (1m!).
Description des couleurs de l'arc en ciel dans un film de savon.
Chapelet de gouttes.
Introduction de la notion d'instabilité sur un jet de liquide.
Conférence
Elise Lorenceau (chargée de recherche)
« Quelques manifestations de la tension superficielle »
