9309 Pièce de 75g / Colis de 20 pièces

108856

CHOU A LA CRÈME

Pâte à chou fourrée d’une crème pâtissière parfum vanille.

110490

CROUSTILLANT CHOCOLAT/PRALINÉ

Ganache chocolat de couverture noir 35,4%, surmontée d’une mousse chocolat, le tout décoré de noisettes

110514

PROFITEROLES

Pâte à chou fourrée à la crème vanille.

100235

PARIS-BREST

Pâte à chou traditionnelle garnie d’une crème pâtissière pralinée saupoudrée de poudre à décor.

7366

MILLEFEUILLE

Composé de 3 couches de pâte feuilletée garnies d’une crème pâtissière. Décor fondant blanc marbré.

9309

CARRÉ CHOCOLAT NOISETTE

Association de génoise cacao, d’une feuilletine et d’une mousse chocolat noir.

Décor : Glaçage.

3560

CARRÉ TWIST 3 CHOCOLATS

Biscuit génoise cacao garni d’une mousse chocolat blanc et d’une mousse duo chocolat noir, chocolat au lait.

88678

88679

88680

ÉCLAIR Pièce de 45g

Une pâte à chou fourrée avec un mélange de crème fouettée et de crème pâtissière aromatisée.

9031

NATURE - Elaboré avec du blé Français et oeuf de ponte au sol.

9032

POMME - Fourrage pomme du Val de Loire (28%).

9033

ABRICOT - Fourrage abricot de Provence (28%).

9034

FRAMBOISE - Fourrage framboise (28%).

BEIGNET Colis de 40 pièces

9035

CHOCOLAT NOISETTES - Fourrage chocolat noisette (25%).

Sans huile de palme, sans arôme et sans colorant artificiel

3684

ROULÉ FOURRÉ CHOCOLAT-NOISETTE

88485

ROULÉ AU CITRON

Une crème au citron onctueuse accompagnée d’une délicieuse génoise roulée.

307

Biscuit peigné et génoise garnie d’une crème charlotte chocolat et d’une mousse au chocolat. Le tout garni d’un décor en copeaux de chocolat et saupoudré de poudre à décor.

CHARLOTTINE

Pièce de 60g / Colis de 20 pièces

88162

Biscuit peigné et génoise garnie d’une crème charlotte fruits rouges, décoré de cassis, groseilles et nappage.

104031

GÂTEAU FRAISE YAOURT

Un biscuit léger fourré d’une mousse à base de purée de fraises et de crème fouettée au yaourt. Le tout recouvert d’une couche de crème aux fraises et décoré de fraises juteuses.

107892

BAVAROIS FRAMBOISE

Diamètre : 23cm. Alternance de 2 couches de mousse à la framboise et de 2 couches de génoise nature imbibées de sirop à la framboise.

Décor : nappage rouge.

107893

BAVAROIS CHOCOLAT

Diamètre : 23cm. Alternance de 2 couches de mousse au chocolat et de 2 couches de génoise cacao

imbibées d’un sirop. Décor : copeaux de chocolat.

107891

BAVAROIS PASSION

Diamètre : 23cm. Alternance de 2 couches de mousse à la passion et de 2 couches de génoise nature imbibées de sirop aux fruits de la passion. Décor : nappage jaune orangé.

104038

BANDE TIRAMISÙ RUSTICA

Génoise imbibée de café et de crème sabayon.

110708

BANDE MACARON FRAMBOISE

Dimensions 360x80x40mm. Délicieuse harmonie de deux biscuits aux macarons, garnis d’une mousseline vanille et de framboises entières.

118206

BANDE CROQUANT AU CHOCOLAT

Dimensions 360x80x40mm. Mousse au chocolat déposée sur un biscuit aux amandes ainsi qu’un croquant praliné entrecoupé d’un biscuit au cacao.

111852

TARTE FLAN

Pâte sablée généreusement garnie d’une crème pâtissière vanillée.

112692

GÂTEAU BASQUE

Pâte sablée au beurre garnie de crème pâtissière parfumée à l’amande amère.

113884

TARTE AU CHOCOLAT

Pâte sablée, crème pâtissière au chocolat, glaçage au chocolat noir. Solution Dessert.

105030

TARTE NID D’ABEILLE AUX AMANDES Un délice croquant, un fond de biscuit léger fourré de crème fouettée à la vanille, garni d’amandes dorées au caramel.

2989

CRUMBLE AUX MYRTILLES

Pâte sablée garnie d’un mélange de compote et de myrtilles, recouverte de crumble.

106182

TARTE NORMANDE AUX POMMES

Pâte sablée garnie d’un appareil flan normand et de morceaux de pommes.

106273

TARTE AUX POMMES

Pâte sablée garnie de compote de pommes, recouverte de tranches de pommes et d’un nappage.

7408

TARTE POMME RHUBARBE

Pâte sucrée garnie d’une crème normande, recouverte de pomme et de rhubarbe.

33381

TARTE CITRON

Pâte sablée garnie d’un appareil citron.

88299

TARTE CITRON MERINGUÉE

Pâte sucrée garnie d’une crème au citron avec une meringue décor spirale sur le dessus.

3338

MUFFINS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

8986

TARTE À LA MANGUE

Pâte sablée garnie d’un appareil à la mangue et recouverte d’un nappage.

33380

TARTE AUX POIRES BOURDALOUE Pâte sablée recouverte d’oreillons de poire, avec garniture à la poudre d’amande, le tout recouvert d’un nappage.

106872

TARTE CLAFOUTIS AUX GRIOTTES

108974

TARTE À LA NOIX DE COCO

Pâte sablée garnie d’un appareil à la noix de coco, nappage et décor de noix de coco.

100085

MOELLEUX AU CHOCOLAT

33377

TARTE AUX POMMES

Pâte sablée au beurre surmontée d’une purée de pommes.

Le tout recouvert de tranches de pommes et d’un nappage.

3203

CRÊPE DE FROMENT ÉPAISSE SUCRÉE

Diamètre : 18cm.

3335

TARTE CITRON

Pâte sablée garnie d’un appareil au citron et recouverte d’un nappage.

B I O

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