Les agricultures de firme

Agricultures de firme

10,11 et 12 décembre 2014

Identification - Caractérisation

International symposium

AGRIFIRME Research project

Séminaire international

Projet de recherche AGRIFIRME

INP ENSA TOULOUSE

Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse

Amphithéâtre Sabatier

Avenue de l’Agrobiopole

31320 Auzeville Tolosane

Programme

12h30-14h : Déjeuner

Vendredi 12 décembre 2014

Les grandes questions posées par l’émergence de l’agriculture de firme

Major questions raised by the emergence of firm agriculture

Comment les politiques publiques peuvent (doivent) elles prendre en charge ces agricultures ? Quel est le type de réseaux d’innovation dans lesquels elles insèrent ? Quelle est la nature des échanges avec les autres formes d’organisation de la production dans la prise en charge de la question environnementale ? Comment ces formes d’organisations se transmettent-elles ? Quels sont les impacts fonciers, sociaux, territoriaux, environnementaux ?

Communications

Presenters Politiques publiques

sergio leite, Université Fédérale Rurale de Rio de Janeiro,

Brésil

Modèles productifs

lisa elliott, Université du Dakota du Sud, USA

Devenir et succession

Valter Oliveira, Université fédérale Fluminense, Rio, Brésil

Modèles sociaux-salariat

edouardo moyano-estrada, CSIC,

Université de Cordoue, Espagne

Impacts fonciers

gérard chouquer, CNRS

12h30-14h : Déjeuner

14h-16h Questions de recherche et synthèse des travaux geneviève Nguyen, INP-ENSAT Bertrand Hervieu, Vice-Président du CGAER Ministère de l’Agriculture 8h30-12h : 3

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Atelier

Mercredi 10 décembre 2014

13h30 : Accueil des participants

14h-14h30 : Origines et ambition du projet françois Purseigle, INP-ENSAT

14h30-17h30 : Conférences inaugurales

roberto Bisang, Université de Buenos Aires, Argentine matthew elliott, Université du Dakota du Sud, USA

Jeudi 11 décembre 2014

9h-12h : 1

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Atelier

Caractérisation par les formes organisationnelles, leur fonctionnement et leur gouvernance

Organizational forms, modes of operation and governance

Quelles sont les catégories d’acteurs impliqués ? Comment passe-t-on de l’exploitation agricole familiale à l’entreprise aux allures de firme ? Quelles sont les modalités de gouvernance ? Comment s’organise le recours au salariat et/ou à la délégation d’activités ? Le développement de la sous-traitance témoigne- t-il de l’émergence de nouvelles formes d’entreprise agricole ?

Quels sont les contours de ces nouvelles formes productives agricoles ? Quels peuvent être les liens entre de nouveaux modes de financement de l’agriculture et ces nouvelles formes ?

Communications,

Presenters

geneviève Nguyen, INP-ENSAT guilhem Anzalone, INRA Bruno legagneux, INP-ENSAT Valérie Olivier salvagnac, INP-ENSAT

Discussion avec,

Discussants

Ward Anseew, Université de Prétoria, CIRAD Afrique du Sud Caractérisation par les stratégies spatiales des agriculteurs et des autres acteurs des filières agroalimentaires

Spatial strategies of farmers and other actors of the food-processing chain

Dans quelles spatialités singulières s’inscrivent les agricultures de firme ? Quelles sont les stratégies de localisation et multi- localisation ? Comment s’organise la logistique à l’échelle des territoires ? Quelle est la nature des relations aux populations locales, aux autorités ? Quelles sont les relations fonctionnelles et de gouvernance entre les multiples lieux dans lesquels ces entreprises agricoles déploient leurs actions ? Quelles sont les modalités de régulation au sein des filières entre acteurs de la production/ collecte / transformation / distribution ?

Communications eve-Anne Bulher, Université Fédérale de Rio de Janeiro,

Brésil martine guibert, Université Jean Jaurès Toulouse Discussion avec

Discussants

denis requier-desjardins, IEP Toulouse

16h30-19h : 2

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Atelier

Continuités, discontinuités et modalités de coexistence

Continuities, discontinuities and forms of coexistence

Quels liens les tendances les plus contemporaines entretiennent- elles avec des processus anciens étudiés par les historiens ? Quelles sont les conditions de vie offertes aux travailleurs dans ces firmes de production ? Sur quelles formes de capitalisme agraire ces agricultures de firme reposent-elles ? Comment coexistent-elles avec d’autres formes d’organisations sociales et

économiques ?

Communications

Presenters

Jean-marc moriceau, Université de Caen Membre de l’Institut universitaire de France stéphanie Barral, INRA

Pierre gasselin, INRA grouiez Pascal, Université de Nantes

20h : Soirée-Dîner

14h-16h : 1

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Atelier (Suite)

Caractérisation par la dimension politique et géopolitique

Political and geopolical dimensions

Quelles sont les intentions des acteurs qui investissent ? Quelle est la nature de l’appropriation ? Quelle est leur approche des autorités locales ? Quels liens existent entre les Etats d’origine des investisseurs et ceux-ci ? Quelle est la généalogie des espaces convoités ? Quelles sont les pratiques des investisseurs en matière d’utilisation des ressources foncières et hydriques ? Les fonds souverains dans l’agriculture : un investissement

politique ?

Communications

Presenters

Pierre Blanc, Bordeaux Sciences Agro mathieu Brun, Iddri Sciences Po Paris Discussion avec

Discussants

Jean-marc Puel, associé BTR Capital Partners, Londres

AGRIFIRME

Le projet ANR (JCC) « AGRIFIRME » a pour objectif d’identifier et de caractériser les « agricultures de firme » et plus particulièrement les formes d’exercice, d’organisation et de gestion du métier d’agriculteur qui y sont associées.

Ce séminaire vise à rendre compte de l’émergence d’une nouvelle forme d’agriculture impensée il y a encore quelques années au plan politique et scientifique. Le développement d’une agriculture hautement capitaliste installée sur les marchés des matières premières, de nouvelles formes de propriété du capital agricole, et l’arrivée de nouveaux acteurs témoignent de l’apparition de formes d’organisation sociale et économique de l’agriculture en rupture avec les formes familiales jadis consacrées par les grandes politiques de la seconde moitié du vingtième siècle.

A l’échelle du globe et à côté d’une agriculture familiale « sociétaire et abstraite », aux logiques oscillant entre une approche strictement financière et patrimoniale, apparaissent des agricultures de « firme » plus abouties portées par de nouveaux investisseurs (Industries agro-alimentaires, fonds privés, Etats) qui souhaitent, soit disposer d’une maîtrise totale de leur approvisionnement en matières premières agricoles, soit sécuriser de nouveaux placements financiers. A travers la présentation d’hypothèses et de résultats de recherche, ce séminaire international a pour objectifs de mieux comprendre les contours de nouvelles formes d’organisation du travail qui s’éloignent du modèle familial, d’illustrer les processus d’abstraction et de financiarisation qui caractérisent les mondes agricoles, et ainsi de contribuer à une définition de la notion d’agricultures de firme. Les questionnements développés dans le cadre de ce séminaire seront confrontés et mis à l’épreuve de nouveaux modèles d’analyse développés en Argentine, au Brésil, en Afrique du Sud, aux USA et en Europe.

A travers trois ateliers et une approche comparative, il s’agira de croiser les points de vue et de construire de nouvelles perspectives de recherche.

The “AGRIFIRME” project aims to identify and characterize what is commonly referred to as “firm agricultures” and, in particular, the associated practice and forms of organization. Our objective is to account for the emergence of a new type of agriculture hitherto neglected by “rural studies”. The development of a highly capitalist type of agriculture fully integrated into the commodity markets, of new forms of ownership of agricultural capital, and the arrival of new agents, testify to the emergence of social and economic organizations of agriculture at odds with the family-based forms recognised and supported by policy- makers in the second half of the twentieth-century.

At the global level, firm agricultures have now emerged beside “family agricultures”. The former are now supported by new

investors (food industry, private funds, States) that wish to secure their supply of agricultural commodities and/or new

investment opportunities.This international seminar will enable participants to share hypothesis and research findings. Its first

objective will be to further our understanding of the changing contours and forms of labour organization.Distinct from the

familial model, such forms testify to the process of abstraction and financierization that characterize contemporary agricultural

worlds. They contribute to defining firm agriculture.The questions elaborated during this seminar will be confronted to new

analytical models developed in Argentina, Brazil, South Africa, the USA, and in Europe. Three workshops, supported by a

transversal comparative approach, will allow participants to share their respective points of view and to elaborate new research

perspectives.

Comité de pilotage Steering Committee françois Purseigle, INP-ENSAT

geneviève Nguyen, INP-ENSAT

Pierre Blanc,

Bordeaux Sciences Agro, Sciences Po Bordeaux eve Anne Bühler,

Université Fédérale de Rio de Janeiro, Brésil Valérie Barraud didier,

INP-ENSAT martine guibert,

Université Jean Jaurès Toulouse Valérie Olivier,

INP-ENSAT

Bruno legagneux, INP-ENSAT

guilhem Anzalone, INRA

Renseignements Informations François Purseigle Tél. : 06 13 66 04 43

E-mail : [email protected] Site internet : www.agrifirme.fr

Inscriptions

Avant le 1

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novembre 2014 Registration-deadline

November 1

^st

2014

E-mail : [email protected]

Publications

Numéros 190 et 191 de la revue Études rurales

Venir à l’ENSAT

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