Les engrais
AdM 1
Les engrais
Constituants essentiels des plantes
Expérience 1.
Chauffons une plante sèche dans un becher:
Conclusion:
La plante renferme de l'hydrogène et de l'oxygène
Expérience 2.
Brûlons quelques brins de bois et faisons passer les gaz formés dans l'eau de chaux:
Conclusion:
La plante renferme du carbone
Constituants minéraux des plantes
Expérience 3.
Traitons de la cendre de bois par l'acide chlorhydrique concentré et à chaud. Filtrons.
Traitons le filtrat par l'hexacyanoferrate(II) de fer(III):
Il ya formation d'un précipité bleu Conclusion:
La plante renferme du fer Expérience 4.
Ajoutons à une pincée de cendre de bois de l'acide nitrique, puis par la liqueur molybdique. Chauffons.
Il ya formation d'un précipité jaune Conclusion:
La plante renferme du phosphore
Exp 1
Exp 2
Carbone, hydrogène et oxygène sont les éléments essentiels renfermés dans les plantes
Exp 3
Exp 4
Les engrais
AdM 2
Expérience 5.
Traitons le filtrat de l'expérience 3 par un peu de soude (hydroxyde de sodium). Faisons ensuite le test au nitrate
Conclusion:
La plante renferme de l'azote
Expérience 6.
Traitons le filtrat de l'expérience 4 par une solution de soude (hydroxyde de sodium). Ajoutons ensuite une solution de chlorure de barium
Equation:
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Conclusion:
La plante renferme du soufre
Expérience 7.
Traitons le filtrat de l'expérience 4 par une solution de soude (hydroxyde de sodium). Ajoutons ensuite une solution d'oxalate d'ammonium
Conclusion:
La plante renferme du calcium
Exp 4
Exp 4
Exp 4
Azote, phosphore, potassium, sodium, soufre, calcium, fer, magnésium sont les éléments "minéraux" (v. après) essentiels des plantes.
La plante a en outre besoin d'éléments sous forme de "traces" (Spurenelemente):
cuivre, zinc, bore, molybdène, manganèse...
Les engrais
AdM 3
La loi du minimum
Le tonneau ne peut être rempli que jusqu'au niveau de la plus petite planche. De même la croissance des plantes dépend de l'élément essentiel disponible au minimum. (p.ex. ici l'azote) L'addition d'un autre élément essentiel n'accrît pas le rendement.
L'élément essentiel disponible au minimum détermine la croissance
Les engrais
AdM 4
Les engrais chimiques
Les engrais servent à fournir en quantité suffisante les éléments chimiques dont les plantes ont besoin et qui manquent dans le sol de culture. Une analyse préalable du sol permet de faire un dosage correct:
Exercice: Donner les noms des substances chimiques des deux illustrations et vérifier leurs formules à l'aide de la méthiode des valences:
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