voie professionnelle académie de Grenoble NOUVEAU decouvrez les vidéos sur SMARTPHONE!

La voie

académie de Grenoble

professionnelle

NOUVEAU

decouvrez les vidéos

sur SMARTPHONE !

S OMMAIR ^E

Ministère de l’Education nationale, de l’enseignement supérieur et de la Recherche

Office national d’information sur les enseignements et les professions Lognes – 77437 Marne-la Vallée Cedex 2 Publication de l’Onisep

Délégation régionale de l'Onisep de Grenoble BP 1411 - 38023 Grenoble cedex 01

& 04 76 74 70 27

courriel : drogrenoble@onisep.fr Directeur de la publication : Pascal Charvet

DéléGatiOn RéGiOnalE DE GREnOBlE Directeur délégué :

Bruno Etienne Rédactrice en chef : Frédérique Chanal

Coordination : Christelle Ruzzin

Rédaction : Frédérique Chanal, Christelle Ruzzin Conception et mise en page :

Julie Bernard, Salima Lahmidi Diffusion : Stéphanie Chenel Crédit photos :

ONISEP Lognes (Brigitte Gilles de la Londe, Philippe Graffion, Jérôme Pallé, Laurence Prat, Alain Potignon, Lucas Schifres,

Jean-Pierre Verniette) Onisep Aix Marseille Onisep Grenoble

Onisep Orléan (émilie Tréjaut) FFB (Magali Alix)

Couverture : Julie Bernard, Salima Lahmidi Imprimé par : Imprimerie Courand et associés, 82, route de Crémieu

38230 Tignieu - Jameyzieu Tirage : 1500 exemplaires ISSN : en cours d’attribution Dépôt légal : Janvier 2012

Reproduction, même partielle, avec accord préalable écrit de l’Onisep.

Publicité : iDEEPOlE

Groupe Bygmalion, 25 rue de Clichy, 75009 Paris Directeurs de publicité : T. et R. Lestrehan Tél. : 01 42 12 70 80 - Fax. : 01 42 12 74 12

Regard sur la voie professionnelle ...3

x

Zoom sur les diplômes ...

3

x

CAP - Bac pro : grilles horaires ...

4

x

étudier par l’apprentissage ...

6

x

Les diplômes de la voie professionnelle par domaine ...

8

x

Correspondance Bacs pro/Certifications intermédiaires (BEP, CAP) ...12

Secteurs professionnels ... 14

x

Administration, comptabilité ...

14

x

Agriculture, élevage aménagement, forêt ...15

x

Agro-alimentaire, alimentation, hôtellerie, restauration ...18

x

Arts, artisanat, audiovisuel ...21

x

Automobile, engins, aéronautique ...

22

x

Bâtiments, travaux publics ...

24

x

Bois, ameublement ...

27

x

Chimie, physique ...

29

x

Commerce, vente ...

29

x

électronique, électrotechnique, énergie ...31

x

hygiène, sécurité ...

33

x

Industries graphique ...

33

x

Matériaux : métaux, plastiques, papier ...

34

x

Productique mécanique...

35

x

Santé, social, soins personnels ...

36

x

Textile, habillement ...

38

x

Transport, logistique ...

39

Carnet d’adresse ...40

x

Les établissements de formations ...

40

x

Adresses utiles ...

47

Adresses des CIO ...48

LA VOIE PROFESSIONNELLE Académie de Grenoble ⁿ Onisep Grenoble ⁿ avril 2013

m CAP (certificat d’aptitude professionnelle)

Préparé en 2 ans après la 3^e ou 1 an après un autre CAP du même secteur professionnel, ce diplôme vise l’acquisition de techniques précises pour exercer un métier. C’est le premier niveau de qualification professionnelle.

m CAPA (certificat d’aptitude professionnelle agricole)

Ce diplôme préparé en 2 ans après la 3^e permet l’entrée dans la vie professionnelle comme ouvrier qualifié des entreprises agri- coles et paragricoles.

m MC (mention complémentaire)

Elle se prépare en 1 an après un CAP ou un Bac pro. Elle permet de se spécialiser dans un domaine précis et facilite l’insertion dans la vie active.

m CS (certificat de spécialisation)

Le certificat de spécialisation agricole forme en 1 an après un CAPA ou un BPA à des compétences particulières.

m BP (brevet professionnel)

Le BP se prépare en 2 ans après un CAP(A) par apprentissage.

Il approfondit les savoirs faire d’un métier et il est souvent exigé pour s’installer à son compte.

m BTM (Brevet technique des métiers)

Il se prépare en 2 ans après un CAP et sanctionne la maîtrise des compétences correspondant à un emploi qualifié de l’entre- prise artisanale.

m BMA (brevet des métiers d’art)

Il se prépare en 2 ans après un CAP des métiers d’art.

Il permet d’accéder à un diplôme de niveau supérieur :

DMA (diplôme des métiers d’art) et DSAA (diplôme supérieur d’arts appliqués).

m Bac pro (baccalauréat professionnel)

Il se prépare en 3 ans après la 3^e. Les diplômés ont des com- pétences larges dans un domaine professionnel et ont acquis une culture technique. La finalité de ce diplôme est de permettre l’accès à l’emploi mais il permet également d’accéder à l’ensei- gnement supérieur, principalement en BTS (brevet de technicien supérieur).

Une certification intermédiaire est proposée au cours de la for- mation : le CAP ou le BEP (brevet d’enseignement professionnel)

Les niveaux de qualification

Le niveau de qualification est exprimé en chiffre.

>

LE nIvEAU v correspond à la qualification d’ouvrier ou d’employé qualifié.

Ce personnel travaille sous la responsabilité d’un chef d’équipe.

Les diplômes rattachés à ce niveau sont le CAP(A), la mention complémentaire de niveau V et le certificat de spécialisation.

>

LE nIvEAU Iv correspond à la qualification de technicien, professionnel capable de préparer et d’organiser le travail à effectuer

Les diplômes rattachés à ce niveau sont : le bac pro, le BP, le BMA et le BTM.

Les diplômes de la voie professionnelle Les itinéraires de formation

BTM BP

Bac pro MC CS

CAP - CAPA

BMA

1 2 3 4

Nombre d’années d’études

Zoom sur les diplô mes

3

regard sur

la voie professionnelle ...

regard sur

la voie professionnelle ...

CAP - Bac Pro :

L’organisation de la formation

m Les formations de la voie professionnelle comprennent

> Des enseignements généraux (français, maths-sciences, histoire-géo, langue vivante étrangère...)

> Des enseignements technologiques et professionnels (TP, travaux en atelier...)

> Des périodes de formation en milieu professionnel : 12, 14 ou 16 semaines réparties sur 2 ans pour le CAP et 22 semaines réparties sur 3 ans pour le Bac pro.

m Pour les spécialités de CAP, trois grilles horaires structurent l’organisation des cursus en deux ans.

Chaque spécialité de CAP est associée à une grille horaire en fonction de la durée de la période de formation en milieu professionnel (PFMP).

Le tableau ci-dessous compile ces différentes grilles horaires

ENSEigNEMENTS oBLigAToirES HorAirES HEBdoMAdAirES MoyENS

Français, histoire-géographie 3h30 ou 4h

Mathématiques-sciences (1) 3h30 ou 4h

Langue vivante 2h ou 2h30

Arts appliqués et cultures artistiques 1h30 ou 2h

Éducation physique et sportive 2h30

vie sociale et professionnelle 1h ou 1h30

Enseignement technologique et professionnel 17h ou 18h

Éducation civique, juridique et sociale 30 mn

Aide individualisée (2) 1h

ToTAL 34H ENviroN

Enseignements facultatifs

> Atelier d’expression artistique

> Atelier d’ éducation physique et sportive 2 h

2 h

(1) Sciences physiques ou sciences appliquées en fonction de la spécialité, conformément à l’arrêté de création du diplôme (2) Horaire réservé à certains élèves de la division, en français et/ou en mathématiques en 1^ère

année uniquement

grilles horaires

5

LA VOIE PROFESSIONNELLE Académie de Grenoble ⁿ Onisep Grenoble ⁿ avril 2013

m Enseignements et horaires en bac pro du secteur de la production et spécialités proches

Les élèves ayant opté pour les bacs pro du secteur de la production suivent un enseignement général de sciences physiques et chimiques.

ENSEigNEMENTS ProfESSioNNELS

ET géNérAux LiéS à LA SPéCiALiTé HorAirES HEBdoMAdAirES MoyENS*

Enseignements professionnels 13 h 45 environ

Economie-gestion 1 h

Prévention-santé-environnement 1 h

Français et/ou maths et/ou langue vivante et/ou sciences phy-

siques et chimiques et/ou arts appliqués 1 h 45 environ

ENSEigNEMENTS géNérAux

Français, histoire-géographie, éducation à la citoyenneté 4 h 30 Mathématiques , sciences physiques et chimiques 4 h environ

Langue vivante 2 h environ

Arts appliqués-cultures artistiques 1 h

EPS (Éducation physique et sportive) 2 h ou 3 h

ToTAL HorAirES HEBdoMAdAirES 32 H ENviroN

Accompagnement personnalisé 2 h 30

* Ces horaires, donnés à titre indicatif, peuvent varier d’un établissement à l’autre et d’une année à l’autre.

m Enseignements et horaires en bac pro du secteur des services

Les élèves ayant opté pour les bacs pro commerce, comptabilité, logistique, secrétariat, sécurité-prévention, services de proximité et vie locale, vente ou transport suivent un enseignement général de langue vivante 2 (Lv2).

ENSEigNEMENTS ProfESSioNNELS

ET géNérAux LiéS à LA SPéCiALiTé HorAirES HEBdoMAdAirES MoyENS*

Enseignements professionnels 13 h 45 environ

Prévention-santé-environnement 1 h

Français et/ou maths et/ou langue vivante et/ou arts

appliqués 1 h 45 environ

ENSEigNEMENTS géNérAux

Français, histoire-géographie, éducation à la citoyenneté 4 h 30

Mathématiques 2 h environ

Langues vivantes (1 et 2) 4 h environ

Arts appliqués-cultures artistiques 1 h

EPS (Éducation physique et sportive) 2 h ou 3 h

ToTAL HorAirES HEBdoMAdAirES 31H ENviroN

Accompagnement personnalisé 2 h 30

* Ces horaires, donnés à titre indicatif, peuvent varier d’un établissement à l’autre et d’une année à l’autre.

m Enseignements et horaires en bac pro agricole

ENSEigNEMENTS géNérAux 2

^de

ProfESSioNNNELLE 1

^ère

ET TErMiNALE Pro

Français 2 h 2 h

Documentation - 30 mn

Langue vivante 2 h 1h45

Histoire-géographie* 1h 1h30 à 2h15**

Education socioculturelle 1h ou 2h30** 1h30 ou 2h30**

EPS 2 h 2 h

Mathématiques 2 h 2 h à 2h30**

Informatique 1h 30 mn à 1h15**

Biologie-écologie 30 mn à 2 h 1h45 ou 3h45**

Physique-chimie 1h à 2h30** 1h15 à 5h15**

Sciences économiques,

sociales et de gestion 1h à 2h30** 1h à 4h**

Enseignements professionnels 8h à 11h30** 4h30 à 10h45**

Enseignement à l’initiative de

l’établissement 3h 2h

Activités pluridisciplinaires 1h 2h

* Dont éducation civique, juridique et sociale en classes de 1

^ère

et terminale

** Suivant les spécialités

L’apprentissage est une formule proposée aux jeunes de 16 à 25 ans. Elle fait alterner formation théorique et pratique en centre de formation d’apprentis (CFA), et expérience professionnelle en entreprise.

Préparer un diplôme par l’apprentissage, c’est être élève et salarié à la fois.

En général, l’emploi du temps en CFA se divise en 50 % de cours généraux et technologiques et 50 % de cours techniques et pratiques en atelier.

L’employeur doit déclarer le jeune, respecter ses droits (horaires, congés, conditions de travail) et le rémunérer.

Le salaire est fixé en fonction d’un pourcentage du Smic, conditionné par l’âge et l’année du contrat.

1

^e

année de contrat 2

^e

année de contrat 3

^e

année de contrat

Moins de 18 ans 357 € 529 € 758 €

De 18 à 20 ans 586 € 700 € 929 €

21 ans et plus 758 € 872 € 1 115 €

L’apprentissage permet d’arriver sur le marché du travail avec une première expérience professionnelle... de quoi faciliter l’insertion!

m rémunération brute minimale mensuelle au 01/01/13

étudier par l’apprentissage

Les diplômes de la voie professionnelle par domaine

Pour construire votre parcours après la 3

^e

et après un CAP, découvrez toutes les formations possibles dans l’académie de Grenoble, pour chaque domaine professionnel.

DoMAinE APrèS LA 3

^e

APrèS LE CAP/CAPA

CAP/CAPA Bacs pro

ADMiniSTrATion,

CoMPTABiLiTé Bac pro Gestion - administration

AgriCuLTurE, éLEVAgE, AMénAgEMEnT,

forêT

CAPA Entretien de l’espace rural

CAPA Production agricole, utilisation des matériels

> spécialité productions animales

> spécialité productions végétales CAPA Productions horticoles

> spécialité pépinières

> spécialité productions florales et légumières

> spécialité productions fruitières CAPA Soigneur d’équidés CAPA Travaux forestiers

> spécialité bûcheronnage

> spécialité sylviculture CAPA Travaux paysagers

Bac pro Agroéquipement Bac pro Aménagements Paysagers Bac pro Conduite et gestion d’une entreprise

du secteur canin et félin Bac pro Conduite et gestion de l’entreprise

hippique

Bac pro Conduite et gestion de l’exploitation agricole

> option systèmes à dominante cultures

> option systèmes à dominante élevage Bac pro Forêt

Bac pro Gestion des milieux naturels et de la faune

Bac pro Productions aquacoles Bac pro Productions horticoles

Bac pro Technicien conseil vente de produits de jardin

Bac pro Technicien conseil vente en animalerie

CAPA 1 an Travaux forestiers : bûcheronnage CS Taille et soins des arbres

BP Aménagements paysagers BP Responsable d’exploitation agricole BPA Travaux de la production animale

> spécialité élevage de ruminants BPA Travaux des aménagements paysagers

> option travaux de création et d’entretien BPA Travaux des productions horticoles

> spécialité horticulture ornementale et légumière

BPA Travaux forestiers

> spécialité conduite de machines forestières

> spécialité travaux de bûcheronnage

Agro-ALiMEnTAirE ALiMEnTATion,

hôTELLEriE, rESTAurATion

CAP Agent polyvalent de restauration CAP Boucher

CAP Boulanger CAP Charcutier-traiteur CAP Chocolatier-confiseur CAP Cuisine

CAP Pâtissier CAP Poissonnier CAP Restaurant

CAP Services en brasserie-café CAP Services hôteliers CAPA Industrie agroalimentaire

> spécialité ouvrier de conduite de machine automatisée de fabrication ou de conditionne- ment en agroalimentaire

> spécialité ouvrier polyvalent de fabrication de produits alimentaires

> spécialité ouvrier polyvalent du travail indus- triel des viandes

Bac pro Bio-industries de transformation Bac pro Boucher charcutier traiteur Bac pro Boulanger pâtissier

Bac pro Commercialisation et services en restauration

Bac pro Cuisine

Bac pro Laboratoire contrôle qualité Bac pro Technicien conseil vente en

alimentation

> option produits alimentaires

CAP 1 an Agent polyvalent de restauration CAP 1 an Boulanger

CAP 1 an Chocolatier confiseur CAPA 1 an Industries agroalimentaires

> spécialité ouvrier polyvalent de fabrication de produits alimentaires

> spécialité ouvrier polyvalent du travail industriel des viandes

CAP 1 an Pâtissier CAP 1 an Poissonnier MC Boulangerie spécialisée

MC Cuisinier en desserts de restaurant MC Employé barman

MC Employé traiteur MC Pâtisserie boulangère MC Pâtisserie glacerie chocolaterie

confiserie spécialisées MC Sommellerie BP Boucher BP Boulanger BP Charcutier traiteur BP Cuisinier BP Restaurant

BTM Chocolatier confiseur

BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur

ArTS, ArTiSAnAT, AuDioViSuEL

CAP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie

> option bijouterie-joaillerie

Bac pro Artisanat et métiers d’art

> option communication visuelle pluri média

> option marchandisage visuel

CAP 1 an Art et techniques de la bijouterie- joaillerie

> option bijouterie-joaillerie MC Graveur sur pierre BMA Bijou

> option bijouterie-joaillerie

9

LA VOIE PROFESSIONNELLE Académie de Grenoble ⁿ Onisep Grenoble ⁿ avril 2013

DoMAinE APrèS LA 3

^e

APrèS LE CAP/CAPA

CAP/CAPA Bacs pro

AuToMoBiLE, EnginS, AéronAuTiquE

CAP Maintenance des matériels

> option matériels de parcs et jardins

> option matériels de travaux publics et de manutention

> option tracteurs et matériels agricoles CAP Maintenance des véhicules automobiles

> option motocycles

> option véhicules industriels

> option véhicules particuliers

CAP Maintenance sur systèmes d’aéronefs CAP Peinture en carrosserie

CAP Réparation des carrosseries

CAP Réparation entretien des embarcations de plaisance

Bac pro Aéronautique

> option mécanicien systèmes cellule

> option mécanicien systèmes avionique Bac pro Maintenance de véhicules automobiles

> option motocycles

> option véhicules industriels

> option voitures particulières Bac pro Maintenance des matériels

> option A agricoles

> option B travaux publics et manutention

> option C parcs et jardins Bac pro Maintenance nautique Bac pro Réparation des carrosseries

CAP 1 an Peinture en carrosserie MC Maintenance des systèmes embarqués

de l’automobile

MC Maintenance et contrôle des matériels

BâTiMEnT, TrAVAux PuBLiCS

CAP Carreleur mosaïste CAP Conducteur d’engins :

> travaux publics et carrières CAP Constructeur de routes

CAP Constructeur d’ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse CAP Constructeur en béton armé du bâtiment CAP Constructeur en canalisations des travaux

publics

CAP Constructeur en ouvrages d’art CAP Couvreur

CAP Froid et climatisation CAP Installateur sanitaire CAP Installateur thermique CAP Maçon

CAP Maintenance de bâtiments de collectivités CAP Peintre-applicateur de revêtements CAP Plâtrier - plaquiste

CAP Marbrier du bâtiment et de la décoration CAP Tailleur de pierre

Bac pro Aménagement et finition du bâtiment Bac pro Interventions sur le patrimoine bâti Bac pro Ouvrages du bâtiment :

> aluminium, verre et matériaux de synthèse Bac pro Technicien d’études du bâtiment

> option A études et économie

> option B assistant en architecture Bac pro Technicien du bâtiment :

> organisation et réalisation du gros oeuvre Bac pro Technicien géomètre- topographe Bac pro Travaux publics

CAP 1 an Conducteur d’engins :

> travaux publics et carrières CAP 1 an Froid et climatisation CAP 1 an Installateur sanitaire CAP 1 an Installateur thermique

CAP 1 an Peintre applicateur de revêtement CAP 1 an Plâtrier plaquiste

MC Graveur sur pierre MC Soudage MC Zinguerie BP Carrelage mosaïque

BP Conducteur d’engins de chantiers de TP BP construction d’ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synyhèse BP Couvreur

BP Maçon

BP Métiers de la pierre BP Métiers de la piscine

BP Monteur en installations de génie climatique BP Peinture revêtements

BP Serrurerie-métallerie

BoiS, AMEuBLEMEnT

CAP Charpentier bois CAP Constructeur bois CAP Ebéniste

CAP Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement

CAP Menuisier installateur

Bac pro Artisanat et métiers d’art

> option ébéniste

Bac pro Technicien constructeur bois Bac pro Technicien de fabrication bois et

matériaux associés Bac pro Technicien menuisier-agenceur

CAP 1 an Constructeur bois CAP 1 an Ebéniste

CAP 1 an Menuisier installateur BP Charpentier

BP Menuisier

ChiMiE, PhySiquE CAP Opérateur des industries du recyclage Bac pro Industries de procédés

CoMMErCE, VEnTE

CAP Employé de commerce multi-spécialités CAP Employé de vente spécialisé

> option A produits alimentaires

> option B produits d’équipement courant CAP Fleuriste

CAP Poissonnier

CAP vendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles

Bac pro Accueil - relation clients et usagers Bac pro Commerce

Bac pro vente (prospection, négociation, suivi de clientèle)

CAP 1 an Employé de commerce multispécialités CAP 1 an Fleuriste CAP 1 an Poissonnier BP Fleuriste

ELECTroniquE, éLECTroTEChniquE,

énErgiE

CAP Froid et climatisation CAP Installateur thermique

CAP Préparation et réalisation d’ouvrages électriques

Bac pro Electrotechnique, énergie, équipements communicants Bac pro Environnement nucléaire

Bac pro Systèmes électroniques numériques

> Sécurité alarme

> Audiovisuel, multimédia

> Électrodomestioque

> Télécommunication et réseaux

> Électronique industrielle embarquée Bac pro Technicien de maintenance des

systèmes énergétiques et climatiques Bac pro Technicien du froid et du

conditionnement de l’air Bac pro Technicien en installation des

systèmes énergétiques et climatiques

CAP 1 an Froid et climatisation CAP 1 an Instalateur thermique CAP 1 an Préparation et réalisation

d’ouvrages électriques

BP Installations et équipements électriques

Il existe d’autres diplômes de niveau IV ou de niveau V comme les titres professionnels ou les CCTAR (Certificat de Capacité Technique Agricole et Rurale)

Ils ne sont pas répertoriés dans ce guide mais vous les trouverez en ligne sur le site www.rhonealpes-orientation.org

à noter

DoMAinE APrèS LA 3

^e

APrèS LE CAP/CAPA

CAP/CAPA Bacs pro

hygiènE, SéCuriTé

CAP Agent de la qualité de l’eau CAP Agent de sécurité

CAP Maintenance et hygiène des locaux

Bac pro Hygiène, propreté, stérilisation Bac pro Sécurité-prévention

CAP 1 an agent vérificateur d’appareils extincteurs

BP Agent technique de prévention et de sécurité

inDuSTriES grAPhiquES

Bac pro Production graphique Bac pro Production imprimée

MATériAux : MéTAux, PLASTiquES,

PAPiEr

CAP Agent de maintenance des industries de matériaux de construction et connexes CAP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie

> option bijouterie-joaillerie CAP Outillages en moules métalliques CAP Plasturgie

CAP Réalisation en chaudronnerie industrielle CAP Réparation des carrosseries

CAP Serrurier métallier

Bac pro Ouvrages du bâtiment : métallerie Bac pro Plastiques et composites Bac pro Réparation des carrosseries Bac pro Technicien en chaudronnerie industrielle

CAP 1 an Arts et techniques de la bijouterie-joaillerie

> option bijouterie-joaillerie

ProDuCTiquE MéCAniquE

CAP Conducteur d’installation de production CAP Décolletage,opérateur régleur en décolletage

CAP Transports par câbles et remontées mécaniques

Bac pro Etude et définition de produits industriels

Bac pro Maintenance des équipements industriels

Bac pro Microtechniques

Bac pro Pilote de ligne de production Bac pro Productique mécanique

> option décolletage Bac pro Technicien d’usinage Bac pro Technicien outilleur

SAnTé, SoCiAL, SoinS PErSonnELS

CAP Assistant technique en milieux familial et collectif

CAP Coiffure

CAP Esthétique, cosmétique, parfumerie CAP Petite enfance

CAPA Services en milieu rural

Bac pro Accompagnement soins et services à la personne

> option à domicile

> option en structure

Bac pro Esthétique cosmétique parfumerie Bac pro Optique-lunetterie

Bac pro Services de proximité et vie locale Bac pro Services aux personnes et aux territoires

CAP 1 an Petite enfance MC Aide à domicile MC Coloriste permanentiste MC Styliste visagiste BP Coiffure

BP Esthétique, cosmétique, parfumerie BP Préparateur en pharmacie

TExTiLE, hABiLLEMEnT

CAP Conduite de systèmes industriels

> option 3 production en industries textiles CAP Maroquinerie

CAP Métiers de la mode -vêtement flou CAP Métiers de la mode -vêtement tailleur CAP Métier du pressing

CAP Tapissier-tapissière d’ameublement en siège

Bac pro Métiers de la mode – vêtements Bac pro Métiers du cuir

> option chaussures

> option maroquinerie

TrAnSPorT, LogiSTiquE

CAP Agent d’entreposage et de messagerie CAP Conducteur livreur de marchandises CAP Conducteur routier marchandises CAP Déménageur sur véhicule utilitaire léger CAP Distribution d’objets et de services à la clientèle

CAP Transport fluvial

Bac pro Conducteur transport routier marchandises

Bac pro Logistique Bac pro Transport

CAP 1 an Agent d’accueil et de conduite routière, transport de voyageurs

CAP 1 an Conducteur routier marchandises CAP 1 an Distribution d’objets et de services à la clientèle

TOUTE L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS

www.onisep.fr

3E_RENTREE_2012p2_22.indd 21 2/12/11 18:05:13

Tous les BEP sont rénovés et deviennent diplômes intermédiaires. A chaque Bac Pro correspond au minimum un BEP ou un CAP. Le BEP ou le CAP est préparé et passé dans le cadre de la formation conduisant au Bac Pro, à l’issue de la classe de 1re professionnelle.Les apprentis auront le choix de se présenter ou non à la certification intermédiaire.

SPéCiALiTéS dE BAC Pro CErTifiCATioNS iNTErMédiAirES

Accompagnement, soins et services à la personne

(options à domicile et en structure) BEP Accompagnement, soins et services à la personne Accueil - relation clients et usagers BEP Métiers de la relation aux clients et aux usagers Aéronautique option mécanicien systèmes avionique CAP Electricien systèmes d’aéronefs

Aéronautique option mécanicien systèmes cellule CAP Mécanicien cellules d’aéronefs - CAP Maintenance sur système d’aéronefs

Agroéquipement BEPA Travaux agricoles et conduite d'engins

Aménagement et finition du bâtiment BEP Aménagement Finition

Aménagements paysagers BEPA Travaux paysagers

Artisanat et métiers d’art option communication visuelle plurimédia BEP Métiers d’art - élaboration de projets de communication visuelle Artisanat et métiers d’art option tapisserie d’ameublement BEP Métiers d’art – tapissier-tapissière d’ameublement

Artisanat et métiers d’art option ébéniste CAP Ebéniste

Artisanat et métiers d’art option marchandisage visuel BEP Métier d'art-marchandisage visuel

Bio industries de transformation BEPA Alimentation et bio-industries - BEP Conduite de procédés industriels et transformations

Boucher - charcutier - traiteur BEP Boucher - charcutier

Boulanger - pâtissier CAP Boulanger - CAP Patissier

Commerce BEP Métiers de la relation aux clients et aux usagers

Commercialisation et services en restauration BEP restauration option commercialisation et services en restauration Conducteur transport routier marchandises CAP Conducteur livreur de marchandises

Conduite et gestion d’une entreprise du secteur canin et félin BEPA Travaux de l'élevage canin et félin Conduite et gestion de l’exploitation agricole

option système à dominante cultures BEPA Travaux agricoles et conduite d’engins Conduite et gestion de l’exploitation agricole

option systèmes à dominante élevage BEPA Travaux en exploitations d’élevage Conduite et gestion de l’entreprise hippique BEPA cavalier soigneur

Cuisine BEP restauration option cuisine

Electrotechnique énergie équipements communicants BEP Electrotechnique énergie équipements communicants

Environnement nucléaire BEP Maintenance des produits et équipements industriels

Esthétique cosmétique parfumerie CAP Esthétique cosmétique parfumerie

Etude et définition de produits industriels BEP Représentation informatisée de produits industriels

Forêt BEPA Travaux forestiers

Gestion - administration BEP Métiers des services administratifs

Gestion des milieux naturels et de la faune BEPA Travaux d’entretien de l’environnement

Hygiène, propreté, stérilisation BEP Métiers de l’hygiène de la propreté et de l’environnement Interventions sur le patrimoine bâti Pas de JO associant CAP ou BEP au bac pro

Laboratoire contrôle qualité BEPA Travaux de laboratoire

Logistique BEP Logistique et transport

Maintenance des équipements industriels BEP Maintenance des produits et équipementsindustriels

Maintenance des matériels option A : agricoles CAP Maintenance des matériels option tracteurs et matériels agricoles

Maintenance des matériels option B : travaux publics et manutention CAP Maintenance des matériels option matériels de travaux publics et de manutention Maintenance des matériels option C : parcs et jardins CAP Maintenance des matériels option matériels de parcs et jardins

Correspondance

Bacs Pro/Certifications intermédiaires ^{(BEP, CAP)}

13

LA VOIE PROFESSIONNELLE Académie de Grenoble ⁿ Onisep Grenoble ⁿ avril 2013

SPéCiALiTéS dE BAC Pro CErTifiCATioNS iNTErMédiAirES

Maintenance de véhicules automobiles option motocycles CAP Maintenance des véhicules automobiles option véhicules motocycles Maintenance de véhicules automobiles option véhicules industriels CAP Maintenance des véhicules automobiles option véhicules industriels Maintenance de véhicules automobiles option: voitures particulières CAP Maintenance des véhicules automobiles option véhicules particuliers

Maintenance nautique CAP Réparation et entretien des embarcations de plaisance

Métiers de la mode - vêtements BEP Métiers de la mode - vêtements

Métiers du cuir option chaussure BEP Métiers du cuir option chaussure

Métiers du cuir option maroquinerie BEP Métiers du cuir option maroquinerie

Microtechniques BEP Maintenance des produits et équipements industriels

Optique Lunetterie BEP Optique lunetterie

Ouvrages du bâtiment : aluminium, verre et matériaux de synthèse BEP Réalisation d'ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse

Ouvrages du bâtiment : métallerie BEP Réalisation d'ouvrages de métallerie du bâtiment

Pilote de ligne de production CAP Conducteur d’installations de production

Plastiques et composites BEP Plastiques et composites

Procédés de la chimie, de l’eau et des papiers-cartons BEP Procédés de la chimie, de l’eau et des papiers-cartons

Production graphique BEP Industries graphiques option production graphique

Production imprimée BEP Industries graphiques option production imprimée

Productions aquacoles BEPA Travaux aquacoles

Productions horticoles BEPA Travaux horticoles

Productique mécanique option décolletage BEP Production mécanique

Réparation des carrosseries CAP Réparation des carrosseries

Sécurité-prévention CAP Agent de sécurité

Services de proximité et vie locale CAP agent de prévention et de médiation

Services aux personnes et aux territoires BEPA Services aux personnes

Systèmes électroniques numériques BEP Systèmes électroniques numériques

Technicien conseil vente en animalerie BEPA Conseil-vente

Technicien conseil vente de produits de jardin BEPA Conseil-vente Technicien conseil vente en alimentation option produits alimentaires BEPA Conseil-vente

Technicien constructeur bois BEP Bois option construction bois

Technicien de fabrication bois et matériaux associés BEP Bois option fabrication bois et matériaux associés Technicien de maintenance des systèmes énergétiques et climatiques BEP Maintenance des systèmes énergétiques et climatiques Technicien d'études du bâtiment option : assistant en architecture BEP Etudes du bâtiment

Technicien d'études du bâtiment option : études et économie BEP Etudes du bâtiment Technicien du bâtiment : organisation et réalisation du gros œuvre BEP Réalisations du gros œuvre Technicien du froid et du conditionnement de l'air BEP Froid et conditionnement de l'air

Technicien d'usinage BEP Production mécanique

Technicien en chaudronnerie industrielle CAP Réalisation en chaudronnerie industrielle

Technicien en installation des systèmes énergétiques et climatiques BEP Installation des systèmes énergétiques et climatiques

Technicien géomètre topographe BEP Topographie

Technicien menuisier agenceur BEP Bois option Menuiserie-agencement

Technicien outilleur BEP Production mécanique

Transport BEP Logistique et transport

Travaux publics BEP Travaux publics

Vente BEP Métiers de la relation aux clients et aux usagers

Tous les diplômes

par secTeur professionnel Tous les diplômes

par secTeur professionnel

** 2^ème et 3^ème année en apprentissage

Administration, comptabilité

BAC PRO Gestion-administration

A la rentrée 2012, le bac pro Comptabilité et le bac pro Secrétariat fusionnent.

Ce bac pro forme des gestionnaires administratifs appelés à travailler au sein d’entreprises de petite et moyenne taille, de collectivités territoriales, d’administrations ou encore d’associations. Leur mission consiste à prendre en charge les différentes dimensions administratives des activités commerciales, de gestion, de communication et de gestion du personnel.

Etablissements publics

07 AnnonAy, LP J et E de Montgolfier 07 AubEnAs, sEP du lycée Marcel Gimond 07 LE TEiL, sEP du lycée Xavier Mallet 07 PrivAs , sEP du lycée vincent d’indy 07 Tournon-s/rhônE, sEP du lycée G. Faure 26 CrEsT, LP François-Jean Armorin

26 PiErrELATTE, LP Léonard de vinci

26 roMAns s/isèrE, sEP du lycée du Dauphiné

26 vALEnCE, LP victor hugo 38 bourGoin-JALLiEu, LP Gambetta 38 FonTAinE, LP Jacques Prévert 38 GrEnobLE, LP André Argouges 38 GrEnobLE, sEP du lycée Louise Michel 38 LA CôTE-sT-AnDré, sEP du lycée h. berlioz 38 LE PonT-DE-bEAuvoisin, sEP du lycée Pravaz 38 PonT-DE-Chéruy, LP l’odyssée

38 roussiLLon/sAinT-MAuriCE-L’EXiL, LP de l’Edit 38 sAinT-MArCELin, sEP du lycée de la saulaie 38 viEnnE, sEP du lycée de st romain en Gal 38 viZiLLE, LP Portes de l’oisans

38 voiron, sEP du lycée Edouard herriot 73 AiX-LEs-bAins, sEP du lycée Marlioz 73 ChAMbéry, LP la Cardinière 73 MoûTiErs, LP Ambroise Croizat

73 sAinT-JEAn-DE-MAuriEnnE, LP Paul héroult 73 uGinE, sEP du Lycée rené Perrin 74 AnnEMAsE, sEP du lycée des Glières 74 bonnEviLE, sEP du lycée Guillaume Fichet 74 CrAn-GEvriEr, LP les Carillons

74 PAssy, sEP du lycée Mont blanc 74 Thonon-LEs-bAins, LP du Chablais

Etablissements privés sous contrat 07 AubEnAs, LP privé Jules Froment 07 Tournon-s/rhônE, LP privé sacré-Coeur 26 roMAns-s/isèrE, LP privé notre-Dame des Champs

26 vALEnCE, LP privé Montplaisir 26 ALLEvArD, LP privé le breda 38 GrEnobLE, LP privé les Charmilles 38 LA TronChE, LP privé iTEC-boisfleury 38 LE PéAGE-DE-roussiLon, LP privé Jeanne d’Arc 73 ChAMbéry, LP privé sainte-Geneviève 74 CLusEs, sEP du lycée les Cordeliers 74 LA roChE-sur-Foron, LP privé ste-famille 74 sEynoD, LP privé les bressis

74 Thonon-LEs-bAins, LP privé Jeanne d’Arc En apprentissage

38 sAinT-MArTin D’hErEs, uFA-CFA les Charmilles 74 LA bALME-DE-siLinGy, MFr La Catie

CAP 2 ans : après la 3

e

CAP 1 an : après un CAP du même secteur

!

Dans chaque secteur d’activité, les formations sont classées dans l’ordre suivant :

l les baccalauréats professionnels (bac Pro) l les brevets professionnels (bP)

l les mentions complémentaires (MC) et certifications de spécialisation (Cs) l les certificats d’aptitude professionnelle (CAP)

Chaque type de formation est repérable par sa couleur.

LA VOIE PROFESSIONNELLE Académie de Grenoble ⁿ Onisep Grenoble ⁿ avril 2013

15

Agriculture, élevage aménagement, forêt

BAC PRO Agroéquipement

Le titulaire du bac pro agroéquipement est capable de conduire, mais aussi d’entretenir et de réparer les matériels agricoles : tracteurs, semoirs, moissonneuses-batteuses, pulvérisateurs...

Etablissement public

73 LA MoTTE-sErvoLEX , reinach formations Lycée agricole de savoie

Etablissements privés sous contrat

26 MonTELEGEr, Lycée du val de Drôme Fondation d’Auteuil

38 bourGoin-JALLiEu, MFr de Mozas

BAC PRO Aménagements paysagers Le titulaire de ce diplôme aménage et entretient les espaces verts, les parcs et jardins : plantation, taille et traitement des végétaux. L’entretien des voies de circulation (talus, rond points) fait aussi partie de ses fonctions. Il peut être amené à installer des systèmes d’irrigation et d’éclairage ou des éléments de décoration et des mobiliers de jardin.

Etablissements publics

26 roMAns-s/isErE, Lycée horticole de romans 38 sT-isMiEr, Lycée horticole de Grenoble st-ismier 74 ConTAMinE-s/ArvE, LPA

Etablissements privés sous contrat

26 sAinT-PAuL-Trois -ChâTEAuX, Lycée agricole privé Tricastin-baronnies

38 EyZin-PinET, MFr de Chaumont 73 ChAMbéry, Lycée agricole privé Costa de beauregard-site Chambéry Le bocage 74 bonnE, MFr de bonne

74 Poisy, Lycée agricole privé de Poisy Chavanod site de Chavanod

74 ThônEs, CFMM En apprentissage

38 sAinT-isMiEr, CFPPA de Grenoble-st-ismier 73 LA MoTTE-sErvoLEX, CFPPA de savoie-reinach Formations

74 bonnE, MFr de bonne

74 Poisy, Lycée agricole privé de Poisy Chavanod site de Poisy

BAC PRO Conduite et gestion d’une entreprise du secteur canin et félin Le titulaire de ce diplôme est capable de conduire un élevage de chiens ou de chats. Il sélectionne les animaux et contrôle leur reproduction. Il apprécie leur état de santé et leur comportement, choisit leurs aliments en adaptant les rations. Il organise l’achat et la vente des animaux, en conformité avec la réglementation en vigueur. Enfin, il peut proposer des services annexes (dressage, pension...).

Etablissement privé sous contrat 38 sAinT-AnDré-LE-GAZ, MFr Le village

BAC PRO Conduite et gestion de l’entreprise hippique

Ce diplôme forme des éleveurs de chevaux de sports équestres ou de course. Ce professionnel maîtrise la conduite d’un élevage (reproduction, appréciation et sélection des animaux...) et connaît les techniques de mises en valeur du cheval (dressage, entraînement).

Etablissement public 74 ConTAMinE-s/ArvE, LPA Etablissements privés sous contrat

26 sAinT-PAuL-Trois-ChâTEAuX, Lycée agricole privé Tricastin-baronnies

38 CoubLEviE, MFr

BAC PRO Conduite et gestion de l’exploitation agricole

option systèmes à dominante cultures Ce bac pro permet de maîtriser la conduite d’une production végétale (céréales, pommes de terre, etc.) de la préparation du sol jusqu’à la commercialisation du produit en passant par la récolte et le conditionnement. Il permet de bénéficier des aides de l’état pour s’installer comme jeune agriculteur.

Etablissement privé sous contrat 26 DivAJEu, MFr (2^nde uniquement) En apprentissage

26 DivAJEu, MFr de Divajeu 38 LA CôTE-sAinT-AnDré, CFPPA **

BAC PRO Conduite et gestion de l’exploitation agricole

option systèmes à dominante élevage Ce diplôme forme des responsables d’exploitation et permet de bénéficier des aides de l’état pour s’installer comme jeune agriculteur. L’option systèmes à dominante élevage permet d’apprendre à conduire un élevage bovin, porcin, de volailles : alimentation adaptée, contrôle de la reproduction, de l’état de santé du troupeau...

Il est capable de négocier ses achats et ses ventes et de suivre la comptabilité et les dossiers administratifs de son exploitation.

Etablissements publics

07 AubEnAs, Lycée agricole olivier de serres 38 LA CôTE-sAinT-AnDré, Lycée agricole de la Côte saint André

73 LA MoTTE-sErvoLEX , reinach formations Lycée agricole de savoie

74 ConTAMinE-s/ArvE, LPA Etablissements privés sous contrat 07 AnnonAy, Lycée agrotechnologique privé 26 DivAJEu, MFr

38 bourGoin-JALLiEu, MFr de Mozas 38 ChATTE, MFr de Chatte (terminale dans une autre MFr)

74 CrusEiLLEs, MFr Les Dronières En apprentissage

38 LA CôTE-sAinT-AnDré, CFPPA **

BAC PRO Fôret

Le titulaire de ce bac pro réalise des travaux d’entretien des forêts, des travaux d’abattage ou de façonnage en préservant les arbres voisins. Il participe à l’établissement des devis, prépare et organise les travaux dans le respect des règles et techniques de sécurité.

Etablissements privés sous contrat 26 MonTéLiMAr, CEFA

74 Poisy, Lycée agricole privé de Poisy Chavanod - site de Poisy

74 sErrAvAL, MFr l’Arclosan En apprentissage

26 MonTéLiMAr, CEFA **

74 Poisy, Lycée agricole privé de Poisy Chavanod - site de Poisy et site de Chavanod

BAC PRO Gestion des milieux naturels et de la faune

Le titulaire de ce bac pro contribue à la sauvegarde des espaces naturels et à la préservation de la biodiversité : il suit l’évolution des espèces et gère les travaux d’aménagement et d’entretien de ces espaces. Il mène des actions d’animation afin de sensibiliser le public à l’environnement et à l’écologie.

Etablissements publics

38 sAinT-isMiEr, Lycée horticole de Grenoble saint-ismier

38 viEnnE, Lycée AGroTEC de vienne-seyssuel Etablissements privés sous contrat

26 bourG-DE-PéAGE, MFr de Mondy 38 viF, MFr

74 Poisy, Lycée agricole privé de Poisy Chavanod site de Poisy et site de Chavanod

BAC PRO Productions aquacoles

L’éleveur aquacole gère la production de poissons de mer ou d’eau douce. Il sait adapter leur alimentation et organise leur reproduction selon un plan de sélection. Il contrôle leur état sanitaire ainsi que la qualité du milieu aquatique dans lequel ils évoluent.

Etablissement privé sous contrat

74 Poisy, Lycée agricole privé de Poisy Chavanod - site de Poisy et site de Chavanod

** 2^ème et 3^ème année uniquement

BAC PRO Productions horticoles

Ce bac pro permet d’exercer en productions florales, légumières ou fruitières, mais aussi en plantes à parfum, aromatiques et médicinales. Le diplômé intervient dans la préparation des sols, le choix des plants, les semis, la récolte et le conditionnement.

Etablissements publics

26 roMAns s/isErE, Lycée horticole de romans 38 LA Tour Du Pin, lycée horticole et animalier de La Tour du Pin (LPA) Etablissements privés sous contrat 26 AnnEyron, MFr d’Anneyron

73 ChAMbéry, Lycée agricole privé Costa de beauregard - site Chambéry Le bocage 74 bonnE, MFr de bonne

En apprentissage

26 AnnEyron, MFr d’Anneyron

38 sAinT-isMiEr, CFPPA de Grenoble-st-ismier

BAC PRO Technicien conseil vente de produits de jardin

Le titulaire de ce bac pro vend et conseille les jardiniers amateurs ou les professionnels. Il connaît les produits horticoles et de jardinage : matériel d’arrosage, végétaux d’intérieur ou d’extérieur, engrais, mobilier de plein air, etc.

Etablissement public

38 LA Tour-Du-Pin, lycée horticole et animalier de La Tour du Pin (LPA) Etablissements privés sous contrat 38 EyZin-PinET, MFr de Chaumont

74 Poisy, Lycée agricole privé de Poisy Chavanod - site de Poisy et site de Chavanod

BAC PRO Technicien conseil vente en animalerie

Ce technicien-conseil est spécialisé dans la vente d’animaux de compagnie, d’aliments, de produits et d’accessoires spécifiques à l’animalerie. Il conseille et informe la clientèle sur les exigences et les caractéristiques propres à chaque espèce.

Etablissement public

38 LA Tour-Du-Pin, lycée horticole et animalier de La Tour du Pin (LPA) Etablissement privé sous contrat 74 rEiGniEr, LP rural Jeanne Antide

BP Aménagements paysagers

Le titulaire de ce diplôme maîtrise les techniques nécessaires à la réalisation et à l’entretien d’un espace paysager : préparation du terrain, plantation des végétaux, entretien des haies, pelouses et gazons, taille des arbres... Il établit le calendrier d’entretien des espaces paysagers.

En apprentissage

26 roMAns, CFPPA Terre d’horizon de romans 38 sT-isMiEr, CFPPA de Grenoble-saint-ismier 73 LA MoTTE sErvoLEX, CFPPA de savoie

BP Responsable d’exploitation agricole Ce BP permet l’acquisition de compétences en élevage et en cultures (lait, viande, grandes cultures, viticulture, horticulture, miel...) mais aussi en gestion d’entreprise.

En apprentissage

07 Tournon, centre de formation-vivarais formation 73 LA MoTTE sErvoLEX, CFPPA de savoie 74 ConTAMinE s/ArvE, CFPPA

BPA Travaux de la production animale spécialité élevage de ruminants

Ce diplôme porte sur la surveillance des animaux, la préparation et la distribution des aliments, les soins courants, l’entretien des matériels et équipements. S’y ajoutent, selon les spécialités, la traite, la conduite et le suivi de la reproduction.

En apprentissage

73 LA MoTTE sErvoLEX, CFPPA de savoie

BPA Travaux des aménagements paysagers

spécialité travaux de création et d’entretien

Les titulaires de ce diplôme préparent les sols, engazonnent les parcelles, plantent les arbustes et les arbres et réalisent les massifs. Ils se chargent de l’entretien des plantations et appliquent les traitements phytosanitaires.

En apprentissage

73 LA MoTTE sErvoLEX, CFPPA de savoie

BPA Travaux des productions horticoles spécialité horticulture ornementale et légumière

Les titulaires du BPA savent préparer le sol et procéder à la plantation dans le secteur horticole. Ils sont capables de mettre en place l’irrigation des cultures, d’assurer leur suivi et leur entretien, d’appliquer des fertilisants et des traitements phytosanitaires si nécessaire.

En apprentissage

73 LA MoTTE sErvoLEX, CFPPA de savoie

BPA Travaux forestiers

spécialité conduite de machines forestières

Ce BPA forme des professionnels qui conduisent les engins de chargement et de déchargement. Ils assurent également leur maintenance mécanique et hydraulique.

En apprentissage

26 ChATEAunEuF Du rhonE, CFPF-CCi

BPA Travaux forestiers spécialité travaux de bûcheronnage

Ce BPA prépare au métier d’ouvrier qualifié dans les domaines de la production sylvicole et de l’exploitation forestière. En travaux de bûcheronnage, il repère les arbres et les abat. Il façonne, trie, mesure et classe le bois.

En apprentissage

73 LA MoTTE sErvoLEX ,CFPPA

CS Taille et soins des arbres

Ce certificat de spécialisation forme au métier d’élagueur. Il permet d’acquérir les techniques de taille, de démontage, d’abattage pour tout type d’arbre.

En apprentissage

26 ChATEAunEuF Du rhonE, CFPF-CCi 38 sT-isMiEr, CFPPA de Grenoble-saint-ismier

CAPA Entretien de l’espace rural

Le titulaire de ce diplôme effectue l’aménagement de zones de loisirs, de sentiers de randonnées, de chemins de halage... Il fauche, débroussaille, fait des travaux de bûcheronnage ou des plantations.

En apprentissage 38 viF - MFr

74 ConTAMinE-sur-ArvE - CFPPA de Contamine sur Arve

CAPA Production agricole, utilisation des matériels spécialité productions animales Le titulaire de ce CAPA est responsable de la conduite d’un élevage : alimentation, entretien, surveillance de l’état sanitaire du troupeau. Il effectue également les réparations courantes sur le matériel.

En apprentissage

26 DivAJEu - MFr de Divajeu

74 Poisy - Centre d’élevage de Poisy Lucien biset

CAPA Production agricole, utilisation des matériels

spécialité productions végétales

Le titulaire de ce diplôme est responsable de la conduite d’une production végétale. Il sait préparer une parcelle, apprécier son état général, semer et procéder à la plantation. Il sait conduire les différents matériels agricoles, les entretenir et les réparer.

Etablissement privé sous contrat 26 MonTéLéGEr - Lycée du val de Drôme Fondation d’Auteuil

En apprentissage

26 DivAJEu - MFr de Divajeu

CAPA Productions horticoles spécialité pépinières

Le titulaire de la spécialité pépinières traite principalement les végétaux d’extérieur : arbres fruitiers, arbustes, plantes ornementales... Il est spécialisé dans la culture de jeunes arbres destinés à être transplantés.

En apprentissage

26 roMAns-sur-isèrE - CFPPA de romans 38 sAinT-isMiEr - CFPPA de Grenoble-saint-ismier

CAPA Productions horticoles spécialité productions florales et légumières

Ce professionnel travaille principalement chez un maraîcher pour cultiver des légumes ou chez un horticulteur pour produire des fleurs et des plantes en pot. Il maîtrise les cultures de pleine terre et hors-sol et connaît les techniques de protection des végétaux contre les parasites, le gel, le vent et la chaleur.

Etablissement public

38 LA Tour-Du-Pin - lycée horticole et animalier de La Tour du Pin (LPA) Etablissement privé sous contrat

73 ChAMbéry - Lycée agricole privé Costa de beau- regard - site Chambéry Le bocage

En apprentissage

26 roMAns-sur-isèrE - CFPPA de romans

LA VOIE PROFESSIONNELLE Académie de Grenoble ⁿ Onisep Grenoble ⁿ avril 2013

17

CAPA Productions horticoles spécialité productions fruitières

Le titulaire de la spécialité productions fruitières participe à l’entretien et à la production des arbres fruitiers : préparation du sol et du plant, repiquage, greffage, bouturage...

En apprentissage

26 AnnEyron - MFr d’Anneyron

CAPA Soigneur d’équidés

Le titulaire de ce CAPA est chargé d’assurer les soins aux chevaux (toilette, alimentation, soins vétérinaires élémentaires) et l’entretien des écuries et du matériel (sellerie, manèges, harnais).

Etablissement public

74 ConTAMinE-sur-ArvE - LPA de Contamine sur Arve

Etablissements privés sous contrat

26 sAinT-PAuL-Trois-ChâTEAuX - Lycée agricole privé Tricastin-baronnies

38 CoubLEviE - MFr

CAPA Travaux forestiers spécialité bûcheronnage

Ce spécialiste du bûcheronnage assure l’ébranchage, l’écorçage puis la coupe du tronc en morceaux. Il trie les bois coupés en fonction de leur utilisation (bois de chauffage, bois d’industrie) et il est capable de calculer le volume de bois abattu (le cubage).

> en 1 an ou 2 ans

En apprentissage 26 MonTéLiMAr - CEFA

CAPA Travaux forestiers spécialité sylviculture

Le titulaire de la spécialité sylviculture travaille à l’entretien et à l’exploitation de la forêt : soins aux plantations (il repère les maladies et effectue les traitements nécessaires), élagage, abattage des arbres de petit diamètre, reboisement.

Etablissement privé sous contrat 26 MonTéLiMAr - CEFA

CAPA Travaux paysagers

L’ouvrier paysagiste assure les travaux nécessaires à l’entretien d’un espace vert ou d’un jardin : travaux d’aménagement, drainage, arrosage, décoration, plantation de végétaux d’ornement...

Etablissements privés sous contrat 38 EyZin-PinET - MFr de Chaumont

38 sAinT-JEAn-DE-bournAy - Lycée d’enseignement agricole privé vallon bonnevaux - site de st-Jean de bournay

73 ChAMbéry - Lycée agricole privé Costa de beau- regard - site Chambéry Le bocage

74 ChAvAnoD - Lycée agricole privé de Poisy Chava- nod - site de Chavanod

En apprentissage

26 roMAns-sur-isèrE - CFPPA de romans 38 sAinT-isMiEr - CFPPA de Grenoble-saint-ismier 73 LA MoTTE-sErvoLEX - CFPPA de savoie - reinach Formations

74 ConTAMinE-sur-ArvE - CFPPA de Contamine sur Arve

Agro-alimentaire, alimentation, hôtellerie, restauration

BAC PRO Bio-industries de transformation

Le titulaire de ce bac pro commande et coordonne les opérations de production sur des installations automatisées.

Il applique un planning de fabrication, contrôle les installations, met en service le matériel et veille à son bon fonctionnement Il peut travailler dans divers secteurs industriels : agroalimentaire, produits pharmaceutiques, cosmétiques et parfumerie.

Etablissement public

74 LA roChE-sur-Foron, EniLv Etablissement privé sous contrat

38 MoirAns, MFr de Moirans (2^nde uniquement) En apprentissage

26 bourG LEs vALEnCE, lycée agricole le valentin **

38 MoirAns, MFr de Moirans

74 LA roChE sur Foron, CFPPA EniLv **

BAC PRO Boucher charcutier traiteur Ce bac pro forme des professionnels polyvalents qui maîtrisent plusieurs métiers. En boucherie, ils apprennent à découper, désosser les carcasses, dégraisser et parer la viande. En charcuterie, ils peuvent gérer l’ensemble des étapes de la production des jambons, pâtés, saucissons...

Ils acquièrent également des savoir-faire en cuisine pour élaborer des produits traiteurs

En apprentissage 38 GrEnobLE CFA iMT

BAC PRO Boulanger pâtissier

Le boulanger pâtissier fabrique des produits sucrés et salés. Il détermine les quantités nécessaires de matières premières et réalise les préparations. Il a également des compétences en gestion de l’entreprise, commercialisation et animation d’équipe.

Etablissement public

38 GrEnobLE, sEP du lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme - Clos d’or Etablissement privé sous contrat

38 vorEPPE, LP privé les Portes de Chartreuse En apprentissage

38 bourGoin-JALLiEu, CFA-EFMA

BAC PRO Commercialisation et services en restauration

La relation clientèle et la commercialisation sont les fonctions principales des personnels de service d’un restaurant (réservations, accueil des clients, présentation des menus, conseil, etc.). Ce bac pro forme des professionnels à l’accueil et au service de la clientèle. Ils coordonnent l’activité de l’équipe du restaurant comme la mise en place de la salle, le service des mets et des boissons.

Etablissements publics

07 LArGEnTièrE, LP hôtelier Largentière 26 TAin-L’hErMiTAGE, LP hôtelier de l’hermitage 38 GrEnobLE, sEP du lycée hôtelier Clos d’or 73 ChALEs-LEs-EAuX, LP hôtelier

73 MoûTiErs, LP Ambroise Croizat

73 sT-JEAn-DE-MAuriEnnE, LP Paul héroult 74 bonnEviLE, LP hôtelier François bise 74 Thonon-LEs-bAins, sEP du lycée savoie-Léman Etablissements privés sous contrat

07 bourG-sAinT-AnDéoL, LP privé Présentation de Marie

38 viEnnE, institution robin saint-vincent de Paul - Lycée hôtelier bellerive

38 vorEPPE, LP privé les Portes de Chartreuse En apprentissage

07 LArGEnTiErE, uFA-LP hôtelier 73 MoûTiErs, uFA-LP Ambroise Croisat

BAC PRO Cuisine

Fabrication des pâtisseries, cuisson, dressage, le cuisinier maîtrise les techniques de réalisation et de présentation de tous les mets à la carte du restaurant. Il gère les commandes, les relations avec les fournisseurs et les stocks de produits.

Etablissements publics

07 LArGEnTièrE, LP hôtelier Largentière 26 TAin-L’hErMiTAGE, LP hôtelier de l’hermitage 38 GrEnobLE, sEP du lycée hôtelier Clos d’or 73 ChALEs-LEs-EAuX, LP hôtelier

73 sT-JEAn-DE-MAuriEnnE, LP Paul héroult 74 bonnEviLE, LP hôtelier François bise 74 Thonon-LEs-bAins, sEP du lycée savoie-Léman Etablissements privés sous contrat

07 bourG-sAinT-AnDéoL, LP privé Présentation de Marie

38 viEnnE, institution robin saint-vincent de Paul - Lycée hôtelier bellerive

38 vorEPPE, LP privé les Portes de Chartreuse En apprentissage

07 LArGEnTiErE, uFA-LP hôtelier 73 MoûTiErs, uFA-LP Ambroise Croisat

BAC PRO Laboratoire contrôle qualité Le titulaire de ce bac pro travaille principalement en laboratoire d’analyses ou de recherche, dans l’industrie alimentaire, chimique ou pharmaceutique et de plus en plus souvent dans les secteurs de la bioagriculture ou de l’environnement. Il fait des prélèvements sur site, conduit des analyses et des contrôles sur des matières premières ou des produits manufacturés et rédige les comptes rendus.

Etablissement public

74 LA roChE-sur-Foron, EniLv Etablissement privé sous contrat

26 ChâTEAunEuF-DE-GALAurE, LT privé les Mandailles

BAC PRO Technicien conseil vente en alimentation option produits alimentaires Le titulaire de ce bac pro gère les produits frais, ultrafrais et surgelés, les produits traiteur ou de fabrication fermière, artisanale ou industrielle. Il organise la conservation, la transformation et la préparation des produits depuis la réception jusqu’à la vente.

Etablissement public 38 voiron, LPA la Martellière Etablissements privés sous contrat 07 Tournon-s/rhônE, Lycée rural privé de la vallée du rhône La Pélissière

38 bourGoin JALLiEu, MFr La Grive (2^nde uniquement)

38 LE PonT-DE-bEAuvoisin, Lycée privé du Guiers- val d’Ainan

38 viLLEMoiriEu CrEMiEu, Lycée d’enseignement agricole privé Paul Claudel - site de villemoirieu 74 rEiGniEr, LP rural Jeanne Antide 74 sALLAnChEs, MFr Le belvedère En apprentissage

74 sALLAnChEs, MFr Le belvedère

BP Boucher

Le titulaire du BP boucher est formé à l’organisation et à la gestion d’un point de vente spécialisé. Il assure diverses fonctions : approvisionnement et stockage des carcasses et viandes, transformation (découpe, désossement, bardage…), vente, gestion des stocks.

En apprentissage

07 AnnonAy, CFA Ardèche nord 38 bourGoin-JALLiEu, CFA-EFMA 74 Groisy, CFA le vallourd

BP Boulanger

Le boulanger prend en charge l’approvisionnement, le stockage et le contrôle qualité des matières premières. Il pétrit la pâte, pèse et façonne les pains. Il assure le suivi de la fermentation et de la cuisson. Il met en valeur les produits par fourrage, glaçage ou décoration.

En apprentissage

26 Livron, CFA Lucien ravit 38 bourGoin-JALLiEu, CFA-EFMA 38 GrEnobLE, CFA-iMT 74 Groisy, CFA le vallourd

BP Charcutier traiteur

Le titulaire de ce BP fabrique des produits de charcuterie et des plats cuisinés et s’occupe de la gestion commerciale.

Il intervient dans l’approvisionnement, la production (terrines, pâtés, foie gras, salaisons, hors d’oeuvre, sauces, desserts,...), la vente et la gestion. Il sait aussi présenter et dresser un buffet.

En apprentissage

38 bourGoin-JALLiEu, CFA-EFMA

** 2^ème et 3^ème année uniquement