3 forêt de
france
ENSEIGNEMENT AGRICOLE
121 ÉTABLISSEMENTS DONT 92 étABLISSEMENTS PRIVÉS
24 300 ÉLÈVES
3 500 APPRENTIS
17 %
16 %
et médicinales 16 % vaches laitières 13 %
caprins 13 % ovins 12 %
DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes - Juillet 2017
fruits
vaches nourrices
plantes à parfums, aromatiques
CHEPTEL
519 000 porcins 858 000
62 500
EXPLOITATIONS
116 300
ACTIFS PERMANENTS
DANS LES EXPLOITATIONS AGRICOLES
66 %
EN ZONE MONTAGNE
22 % OCCUPÉs PAR DES
toujours en herbe De la région
TERRITOIRE
surfaces
DU
FILIÈRES QUALITÉ
76 aop dont
55 IGP
avec 13 % de la surface
bio en france
LA FERMe
et haute-montagne
21 fromages et 43 vins
principales PRODUCTIONS
(part des surfaces ou DES EFFECTIFS EN région)
Auvergne-rhône-alpes
ème
37 % de surfaces boisées
production en France
abricots : 52 % noix : 46 %
châtaignes : 40 % framboises : 34 % cerises : 31 %
production de vin :
2,2 millions hl lait chèvre : 12 % ème
lait vache : 11 %
dont 70 % en aopp
2 région
ovins
3 RÉCOLTE
De france avec
bois d’œuvre
5,1 millions de m
ème
dont 73 % destinés au
3
21,6 millions têtes de volailles
2,7 millions de
bovins dont
25 % vaches nourrices et
18 % vaches laitières
Sources : Agreste RA 2010 / SAA, EXF-SRI, Agence Bio 2015 / INAO, SIFA provisoire, DéciEA 2017
DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes - Juillet 2017
Des productions diversifiées réparties sur le territoire
Source : Agreste RA 2010
Bovins viande Bovins mixtes
Bovins lait
Fruits et cultures permanentes
Polyculture et polyélevages
Les six premiers classements (part et rang*) de la région Auvergne-Rhône-Alpes en France
* Nombre d’exploitations spécialisées par type d’OTEX (orientation technico-économique)
18%
16%
15%
14%
12%
8%
17%
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Bovins viande Bovins laits Grandes cultures
Ovins, caprins et autres herbivores
Polyculture et polyélevage Viticulture
Autres Part des exploitations spécialisées* dans la région
Ovins, caprins et autres herbivores
Part en France 20 % 3 régionème
3
3 régionème
3
3 régionème
3
1 région
1
Part en France 15 %
Part en France 12 %
ére Part en France
23 %
Part en France 19 % 2 régionème
2
Part en France 20 % 2 régionème
2
Les six premiers classements (part et rang*) de la région Auvergne-Rhône-Alpes en France Des productions diversifiées réparties sur le territoire
