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- Fiche de recensement des déchets alimentaires

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Academic year: 2022

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POPULATION :

Depuis au moins 48h, sans troubles cognitifs sévères

Sans régime : Régime : Texture modifiée :

Enquête sur les déchets alimentaires

23 au 27 février 2015

Volume jeté : Entourer le schéma qui convient.

Assiette

pleine Assiette vide

(rien à jeter)

Nature denrées jetées: Entourer le schéma qui convient.

Pain Légumes Viande -

poisson

Pdt

Laitiers Fruit Dessert

Motif : Entourer le smiley qui convient.

Aversion – dégoût j’aime, je n’aime pas

Qualité Gustative

c’est bon, ce n’est pas bon C’est chaud, ce n’est pas assez chaud

Bel aspect, vilain aspect

Trop copieux, pas assez copieux

Horaires Bien, trop tôt, trop tard

Tôt Tard

Références

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