BUT Génie Chimique Génie des Procédés

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Mai 2022

BUT Génie Chimique – Génie des Procédés

OUVERTURE DE LA FORMATION EN ALTERNANCE (APPRENTISSAGE) SEPTEMBRE 2022

Nant es Univer sit é

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Nant es Univer sit é

Présentation

• Le BUT Génie Chimique – Génie des Procédés forme des techniciens supérieurs capables : - de produire avec des installations industrielles par voie chimique ou biologique, - de concevoir de nouvelles installations et de les améliorer,

- de contrôler la qualité des matières premières et des produits, en veillant à la sécurité et à la réduction de l’empreinte environnementale.

• La formation permet l’acquisition de compétences communes et de compétences spécifiques autour de 3 parcours : - Contrôle, Pilotage, et Optimisation des Procédés (CPOP)  PRODUCTION

- Conception des Procédés, et Innovation Technologique (CPIT)  CONCEPTION - Contrôle-Qualité, Environnement et Sécurité des procédés  ANALYSE

Le département de l'IUT de Saint-Nazaire propose les deux premiers parcours orientés respectivement vers le domaine de la production ou du bureau d'études. Par ailleurs, les compétences liées au domaine de "Contrôle-Qualité, Environnement et Sécurité des procédés" seront aussi acquises en tant que compétences communes jusqu'en semestre 4.

• Afin de répondre aux besoins du monde socio-économique local, c’est le parcours « Contrôle, Pilotage et Optimisation des Procédés » qui est proposé à l’alternance (contrat d’apprentissage)

Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT)

Génie Chimique – Génie des Procédés (GCGP)

01

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Organigramme de la formation

Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) Génie Chimique – Génie des Procédés (GCGP) 01

Gérer et améliorer la production

Pré-dimensionner des appareillages complexes

et faire des choix technologiques

Démarrer, faire fonctionner et arrêter une

installation automatisée complexe

Ajuster les paramètres des procédés pour optimiser

la production Suivre la production,

réagir en cas de dysfonctionnement

Pré-dimensionner des appareillages de réaction

et de séparation

Identification précise des constituants. Choisir et appliquer des méthodes

d'analyse

Démarrer, faire fonctionner et arrêter une

installation automatisée simple

Analyser les variations de production Faire fonctionner un

procédé en régime nominal

Choisir des appareils et dimensionner des réseaux

d'utilité

Identifier rapidement des constituants - Appliquer

un protocole d'analyse

3 compétences communes pour tous les étudiants

2 compétences spécifiques au parcours À partir de la 2

^ème

année

Mise en oeuvre de procédés industriels de

production

Conception &

Dimensionnement des

équipements Contrôle – Qualité

Parcours : Contrôle, Pilotage et Optimisation des Procédés (CPOP)

• Pilotage des procédés automatisés.

• Optimisation de la production.

Année 1 B.U.T. 1 Novice

Année 2 B.U.T.2

Intermédiaire

Année 3

B.U.T.3

Compétent

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Parcours Conduite, Pilotage et Optimisation des Procédés (CPOP)

• Ce parcours va, de façon simple, faire apparaitre ou accentuer vers les enseignements de spécialité permettant le bon fonctionnement du procédé :

Automatismes : gestion de séquence(s) d’opérations via programmation d’un automate

Simulation et optimisation des procédés : usage de logiciels informatiques dédiés permettant de prédire les comportements des installations (estimation des bilans matières / énergie, estimation des performances séparatives/énergétiques en fonction des paramètres opératoires, etc.)

Régulation : maintien de grandeur (température, pression, débit,…) à une valeur donnée, stabilité de la grandeur aux perturbations, paramètres et réglage des paramètres du régulateur…

Procédés durables : notion d’Analyse de Cycle de Vie, évaluation technico économique du procédé

Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT)

Génie Chimique – Génie des Procédés (GCGP)

01

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Les missions / compétences types pouvant être confiées à nos étudiants (1)

• Réalisation des tests et essais de mise au point de procédés (chimie, environnement, agroalimentaire…).

• Réalisation et/ou mise en place des analyses physico-chimiques et/ou biologiques en lien avec un procédé (rédaction / mise à jour des procédures opératoires).

• Paramétrage et vérification de paramétrage et de l’adéquation des procédures des installations de production pour les optimiser. Surveillance à l’aide des logiciels l’évolution des paramètres de suivi du fonctionnement de l’installation.

• Optimisation d’installation ou partie d’installation (réalisation de bilan de matière pour économiser des

fluides, de la matière et/ou de l’énergie sur une installation ; étude et modification de protocoles opératoires ; analyse et quantification des rejets).

Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT)

Génie Chimique – Génie des Procédés (GCGP)

01

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Les missions / compétences types pouvant être confiées à nos étudiants (2)

• Réalisation et interprétation des schémas procédés, des schémas fonctionnels d’installation, de schémas de procédés et de leur instrumentation, des plans d’implantation (PID, Schéma isométrique, schéma implantation 3D...) avec ou sans avec utilisation des techniques de dessin/conception assisté par ordinateur en 2D et 3D

(Autocad/Solidworks).

• Analyse des risques liés à l’activité pour les personnes, les installations et l’environnement

• Réalisation et pilotage d’installations automatisées (réalisation de GRAFCET, d’interfaces homme-machine)

• Mise au point les boucles de régulation PID simples et en cascade, évaluation des performances, définition de cahier de charges de la régulation ; Réglage d’une boucle de régulation.

• Dimensionnement d’équipements et ou d’installation (pompes, ballons, échangeurs, trains de colonnes…) avec intégration de notion d’efficacité énergétique.

Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT)

Génie Chimique – Génie des Procédés (GCGP)

01

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Calendrier de l’alternance 2022-2023

BUT GCGP – Fonctionnement de l’alternance 02

2022 2022 2022 2022 2023 2023 2023 2023 2023 2023 2023 2023

J 1 S35 S 1 M 1 ^TOUSSAINT J 1 D 1 JOUR AN M 1 M 1 S 1 L 1 ^{F. TRAVAIL} J 1 S 1 M 1 S31

V 2 D 2 M 2 S44 V 2 L 2 J 2 J 2 D 2 M 2 S18 V 2 D 2 M 2

S 3 L 3 J 3 S 3 M 3 S1 V 3 V 3 L 3 M 3 S 3 L 3 J 3

D 4 M 4 S40 V 4 D 4 M 4 S 4 S 4 M 4 S14 J 4 D 4 M 4 S27 V 4

L Rentrée BUT2 M5 5 S 5 L 5 J 5 D 5 D 5 M 5 V 5 L 5 M 5 S 5

M 6 S36 J 6 D 6 M 6 S49 V 6 L 6 L 6 J 6 S 6 M 6 J 6 D 6

M 7 V 7 L 7 M 7 S 7 M 7 S6 M 7 S10 V 7 D 7 M 7 S23 V 7 L 7

J 8 S 8 M 8 S45 J 8 D 8 M 8 M 8 S 8 L ⁸ ^VICTOIRE J 8 S 8 M 8 S32

V 9 D 9 M 9 V 9 L 9 J 9 J 9 D 9 Pâques M 9 S19 V 9 D 9 M 9

S 10 L 10 J 10 S 10 M 10 S2 V 10 V 10 L 10 L. Pâques M 10 S 10 L 10 J 10

D 11 M 11 S41 V 11 ^ARMISTICE D 11 M 11 S 11 S 11 M 11 S15 J 11 D 11 M 11 S28 V 11

L 12 Réunion pédagogiqueM 12 S 12 L 12 J 12 D 12 D 12 M 12 V 12 L 12 M 12 S 12

M 13 S37 J 13 D 13 M 13 S50 V 13 L 13 L 13 J 13 S 13 M 13 S24 J 13 D 13

M 14 V 14 L 14 M 14 S 14 M 14 S7 M 14 S11 V 14 D 14 M 14 V 14 F. NATIONALE L 14

J 15 S 15 M 15 S46 J 15 D 15 M 15 M 15 S 15 L 15 J 15 S 15 M 15 ^ASSOMPT

V 16 D 16 M 16 V 16 L 16 J 16 J 16 D 16 M 16 S20 V 16 D 16 M 16 S33

S 17 L 17 J 17 S 17 M 17 S3 V 17 V 17 L 17 M 17 S 17 L 17 J 17

D 18 M 18 S42 V 18 D 18 M 18 S 18 S 18 M 18 J 18 ^ASCENSION D 18 M 18 S29 V 18

L 19 M 19 S 19 L 19 J 19 D 19 D 19 M 19 S16 V 19 L 19 M 19 S 19

M 21 V 21 L 21 M 21 S 21 M 21 S8 M 21 S12 V 21 D 21 M 21 V 21 L 21

J 22 S 22 M 22 S47 J 22 D 22 M 22 M 22 S 22 L 22 J 22 S 22 M 22 S34

V 23 D 23 M 23 V 23 L 23 J 23 J 23 D 23 M 23 S21 V 23 D 23 M 23

S 24 L 24 J 24 S 24 M 24 S4 V 24 V 24 L 24 M 24 S 24 L 24 J 24

D 25 M 25 S43 V 25 D 25 NOËL M 25 S 25 S 25 M 25 S17 J 25 D 25 M 25 S30 V 25

L 26 M 26 S 26 L 26 J 26 D 26 D 26 M 26 V 26 L 26 M 26 S 26

M 28 V 28 L 28 M 28 S 28 M 28 S9 M 28 S13 V 28 D 28 ^PENTECOTE M 28 V 28 L 28

J 29 S 29 M 29 S48 J 29 D 29 M 29 S 29 L 29 L. PEN T EC O T E J 29 S 29 M 29 S35

V 30 D 30 M 30 V 30 L 30 J 30 D 30 M 30 S22 V 30 D 30 M 30

L 31 S 31 M 31 S5 V 31 M 31 L 31 J 31 soutenances

525 Jours fériés Congés Etudiants Hors SFCA C Formation en centre période entreprise Réunions pédagogiques prévisionnelles (2 h)

Fermeture IUT ^AOUT Soutenances de projets et d'activités Professionnelles

77 0 7

Les congés annuels (5 semaines) devront être pris sur le temps passé en entreprise.

105 0 105 0

Août

28

Mars Avril Mai

Décembre

Septembre Octobre Janvier Février Juin Juillet

Nbre d'heures mensuel

prévisionnel 105 0 98 0

Novembre

Début de l’alternance en BUT 2 (2 ^ème année)

Rythme de l’alternance :

• 3 semaines en centre de formation

• 6 semaines en entreprise

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Nant es Univer sit é

Rémunération de l’alternant / Coût de la formation

• Alternant en CONTRAT D’APPRENTISSAGE

• Pour plus d’infos :

https://www.formasup-paysdelaloire.fr/

https://www.formasup-paysdelaloire.fr/wp-content/uploads/2021/08/FORMASUP_guide-employeur.pdf

• Simulateur de calcul de rémunération et d'aides aux employeurs :

https://choisirmonapprentissage-paysdelaloire.fr/users/sign_up/student/calculator

BUT GCGP – Fonctionnement de l’alternance

02

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Nant es Univer sit é

BUT 2 (Semestre 3)

BUT GCGP - Programme de la formation 03

Compétences communes

Volume horaire

105 3.01 Opérations unitaires : principe, bilans et

paramètres opératoires 18

3.02 Opérations solide fluide et applications à

l'environnement 18

3.03 Initiation à la régulation 13,5

3.04 Anglais technique et professionnel 1 27

3.16 PPP 3 4,5

Pôle Saé TP Opérations Solide Fluide 24

63 3.05 Equilibres et transferts de matière dans les

opérations unitaires 18

3.06 Réacteurs et Bioréacteurs 1 18

3.07 Mathématiques : niveau 3 13,5

3.16 PPP 3 en structure accueil

TP Réacteurs & Bioréacteurs 13,5

TP équilibres et transferts de matières dans les OPU 0

105,5

3.08 Chimie Analytique 16,5

3.09 Chimie organique & Biochimie 2 15

3.10 Thermochimie 12

3.11 Communication Technique et professionnelle 1 4,5

3.12 Microbiologie 19,5

Pôle Saé TP Chimie analytique, thermochimie, chimie

organique, biochimie, microbiologie 38

6 UE 3.1 Produire

Pôle Ressources

UE 3.2 Concevoir

Pôle Ressources

Pôle Saé

Pôle Ressources

Situation d'Apprentissage et d'Évaluation : Conduite et analyse UE 3.3 Contrôler

Compétences spécifiques PARCOURS PILOTAGE-CONDUITE

48

3.12 Automatismes 1 15

3.13 Mathématiques pour les systèmes complexes 9

TP Automatismes 16

TP Etudes de cas 8

9 3.14 Procédés durables - Evaluation technico

économique 6

3.15 Connaissance de l'entreprise 3

3,5

Etudes de cas 3,5

Portfolio en structure accueil

TOTAL HEURES ETUDIANTS S3 340

Situation d'Apprentissage et d'Évaluation : Caractérisation d'un système existant et optimisation des paramètres de

régulation/automatismes Pôle Saé

UE 3.4 - Piloter PARCOURS 1 Pôle

Ressources

UE 3.5 - Optimiser PARCOURS 1 Pôle

Ressources

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Nant es Univer sit é

BUT 2 (Semestre 4)

• TOTAL BUT2 : 525 h en centre de formation (soit 15 semaines )

BUT GCGP - Programme de la formation 03

Compétences communes

Volume horaire

44

4.01 Procédés de distillation 18

4.02 TP Techniques séparatives & distillation 8

4.12 PPP 2

Pôle Saé TP Opérations Unitaires 16

53,5

4.03 Réacteurs et bioréacteurs 2 18

4.04 Conception des procédés : Schémas de procédés 12

4.05 Matériaux 7,5

4.12 PPP en structure accueil

Pôle Saé TP Réacteurs & Bioréacteurs 16

15 4.06 Sécurité des procédés et bioprocédés 3 4.08 Anglais technique et professionnel 2 12

7

Etudes de cas 6

Stage BUT 2 -

Portfolio 1

UE 4.1 Produire

Pôle Ressources

UE 4.3 Contrôler Pôle

Ressources

Situation d'Apprentissage et d'Évaluation : Conduite et analyse critique d'une unité de production

Compétences spécifiques PARCOURS PILOTAGE-CONDUITE

37,5

4.08 Régulation 13,5

4.09 TP Régulation 12

Pôle Saé TP Régulation ou étude de cas 12

18 4.10 Simulation et optimisation de procédés 15 4.11 Communication technique & professionnelle 2 3

10

Etudes de cas 2

Stage BUT 2 7

Portfolio 1

TOTAL HEURES ETUDIANTS S4 185 TOTAL HEURES ETUDIANTS S3+S4 525

Nombre de semaines à programmer en CF 15,00 Pôle

Ressources

UE 4.5 - Optimiser PARCOURS 1 Pôle

Ressources

Situation d'Apprentissage et d'Évaluation : Caractérisation d'un système existant et optimisation des paramètres de

régulation/automatismes

UE 4.4 - Piloter PARCOURS 1

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Nant es Univer sit é

BUT 3 (Semestre 5-6)

• TOTAL BUT3 : 525 h en centre de formation (soit 15 semaines)

• NB : des heures restent à définir car l’adaptation locale du Programme Pédagogique National (PPN) n’est pas encore totalement définie pour notre département

BUT GCGP - Programme de la formation 03

Compétences communes

16 Pôle

Ressources 6.01 Procédés de séchage et de stabilisation des bioproduits 16

20 Pôle

Ressources

6.02 Conception des procédés 3 : Design et plans

d'installations complexes (CAO) 20

Compétences spécifiques PARCOURS PILOTAGE-CONDUITE

UE 6.3 - Piloter PARCOURS 1 26

6.03 Conduite et supervision 2 26

12 6.04 Gestion et optimisation de la production 12

0

Stage BUT 3 -

Portfolio 0

Adaptation

locale Reste à définir 36

SOUS-TOTAL HEURES ETUDIANTS S6 110 TOTAL HEURES ETUDIANTS BUT 3 525

Nombre de semaines à programmer en CF 15,00 Pôle Saé

Pôle Ressources

Pôle Situation d'Apprentissage et d'Évaluation (Saé) UE 6.4 - Optimiser PARCOURS 1

UE 6.1 Produire

Compétences communes

Volume horaire

74 5.01 Procédés de Cristallisation & Evaporation 16

5.02 TP Production industrielle 16

5.03 Anglais technique et professionnel 3 24

5.12 PPP 5 2

Pôle Saé TP Production industrielle 16

109,5 5.04 Technologie et dimensionnement des procédés 34

5.05 Réacteurs et bioréacteurs 3 18

5.06 TP Réacteurs et bioréacteurs 3 16

5.07 Outils scientifiques appliqués aux procédés 16

5.12 PPP -

Pôle Saé Programmation 25,5

Compétences spécifiques PARCOURS PILOTAGE-CONDUITE

52

5.08 Automatisme 2 24

5.09 Conduite et supervision 1 12

5.12 PPP -

Pôle Saé TP Automatismes 16

14 5.10 Gestion et optimisation de la production 10

5.11 Management et communication 4

5.12 PPP -

80

Pôle Saé Etude de cas 80

Portfolio -

Adaptation

Reste à définir 85,5

Situation d'Apprentissage et d'Évaluation S5 : Automatisation d'une installation

Pôle Ressources

UE 5.3 - Piloter PARCOURS 1 UE 5.1 Produire

Pôle Ressources

UE 5.4 - Optimiser PARCOURS 1

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Nant es Univer sit é

• Département Génie Chimique – Génie des Procédés

- RESPONSABLE : Matthieu FRAPPART

matthieu.frappart@univ-nantes.fr 02 40 17 81 33

- SECRÉTARIAT : admigchi@univ-nantes.fr 02 40 17 81 30

• IUT de Saint – Nazaire :

- RELATIONS ENTREPRISES : Séverine DANIS

severine.danis@univ-nantes.fr 02 40 17 86 03 / 06 49 27 72 69

CONTACTS

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