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nettre qu’ils ont assez d ’esprit pour ne pas
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l’autre et bien valaisannes, et savoureuses, me semble-t-il,
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nent : c’est adm ettre qu’ils ont assez d ’esprit pour ne pas
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Je ne bégayerai plus
Dans une voiture rapide, un de nos ém inents directeurs se rendait à Lausanne en compagnie de sa fem m e, et com m e d ’habitude il était pressé. I l accélère a va n t V illeneuve sur la rectiligne, et puis z u t ! passe en trom be d ev a n t le disque lim ita n t la vitesse dans la localité à 40 à l’heure. Se souvient trop tard du poste de gendar merie qui se trouve à m ain droite sur le quai, vous savez bien. Jette un coup d ’œ il inquiet dans le rétroviseur, et puis z u t ! fonce de plus belle sur la route de M ontreux.
Eh bien, cela n ’a pas traîné. N o tre conducteur décidé n ’avait pas atteint le beau château historique des cartes postales q u ’il entend sur la gauche un siffle m e n t épouvantable : c’est une de ces grosses m otos luisantes et im pératives surmontées d ’un redoutable casque blanc, vous savez bien, qui le dépasse, cependant q u ’une m ain lui fa it signe de ralentir et de se ranger sur le bord de la chaussée. M achinalem ent, il regarde en arrière : un deuxièm e m otard lui colle au train. I l est encadré, coincé, bloqué, maté. La m ort dans l’âme, il s’exécute.
I l a juste le temps, tandis que les deux agents se rabattent sur sa portière, d ’avoir une idée. I l se souvient qu ’un de ses amis lui avait a ffirm é s’être tiré sans m al d’une situation pareille en faisant la bête et en bégayant. I l se d it : essayons !
— M ’sieur l’a-l’a-l’agent, je-je-je... — Vos permis.
— Q ue-que-que vo u -v o u -v o u lez-v o u s ? Je-je-je suis a-a-avec m a- m a-m a fem m e et je-je-je...
— Présentez votre permis de circulation et votre permis de con duire !
— V oi-voi-voilà. Je-je-je ne-ne-ne sa-sa-savais pas que-que-que... Les d eu x m otocyclistes penchent la tête sur les permis, la relè v e n t pour dévisager le conducteur. U n instant leurs y e u x fo n t la navette entre les papiers et le titulaire, qui continuait à faire le bègue et le demeuré.
E t l ’un des agents, glacial :
— M ichaud Joseph, directeur de Provins !... Cessez cette plai santerie ! Ça ne prend pas. Vous n ’allez pas nous faire croire que le directeur des caves coopératives du Valais bégaye ! A h ! vous v o u lez tourner la police en bourrique ! Ç a v a vous coûter cher. T ournez la voiture, et en route pour le poste !
A un cheveu près, notre citoyen était embarqué et inculpé d ’outrage à la force publique. H eureusem ent que M me M ichaud était là.
— M on mari est un grand farceur, dit-elle aux gendarmes. Vous ne savez pas les blagues qu ’il p eu t faire ! I l ne fa u t pas lui en vouloir...
E t de raconter ceci, et d ’ajouter cela, et de prendre ces cava liers par les sentim ents et de les com plim enter sur leur belle allure, bref ce langage irrésistible que nous connaissons à nos chères compa gnes quand elles fo n t du charme.
— Bon ! c’est classé, concluent les agents. I l n ’y aura que la contravention pour excès de vitesse.
O u f ! M ieux v a u t avoir ces m auvais m om ents derrière soi et n ’y plus trop penser. Mais le directeur, racontant la pièce à ses amis : — Je vous assure que l ’envie m ’a passé pour toujours de bégayer
deva n t les gendarmes. B. O.
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La lettre du vigneron
— Alors, qu’est-ce que vous dites de ce temps ? Formidable, hein ? Il y a déjà des semaines que j’ai trouvé des taconnets (lisez tussilages, pour les non initiés à notre jargon national, et tussilago farfara pour ceux auxquels il est resté un léger enduit d’un ancien cours de botanique). Vous allez ven danger au mois d’août !
— A moins qu’on ne vendange pas du tout, répondis-je à un type de la semaine de cinq jours (en attendant celle des quatre jeudis et des trois dimanches qui arrivera certai nement, parce qu’on n’arrête pas le progrès), type qui tuait son temps en se promenant du côté de Diolly.
Il est de fait que si ce temps d’été en plein février, com me on l’a eu et continue à l’avoir, peut faire le bonheur de ceux qui ont maintenant deux jours par semaine à s’embêter par les chemins à voir travailler les autres, au lieu d’un seul comme autrefois, si cela peut leur convenir, nous autres vignerons ne voyons pas la chose de la même façon.
On ne demande, sans doute, pas mieux que de tailler la vigne par le bon soleil qui vous chauffe les reins, au lieu de cette sale bise, dont les Martignerains sont si fiers, et qui vous casse la figure et les doigts qu’on a de la peine à tenir son Leyat dans les pattes.
— Qu’est-ce que c’est que ce Leyat ? me demande alors le type de la courte semaine.
— C’est une figure de rhétorique, répondis-je tout fier, pour une fois, de river les clous à mon gaillard de bras pendants qui n’en revenait pas.
Jusqu’à la veille au soir, moi non plus je n’en serais pas revenu si, par hasard, en farfouillant dans de vieux bou quins, je n’avais retrouvé un traité de littérature que je n’avais plus ouvert depuis un demi-siècle et je n’y avais lu que lorsqu’on emploie un nom pour un autre, cela s’appe lait une métonymie !
Alors j’ai pu me payer le luxe de faire le malin, à peu de frais, et montrant mon sécateur, un pur produit valaisan, et une merveille par-dessus le marché, à mon bonhomme, je lui dis : « Voilà mon Leyat. »
Là-dessus, mon type est parti et j’ai pu continuer à tailler en paix en me disant qu’au fond on a bien le droit de se monter un tout petit peu le cou quand on a lu ce que les journaux disent de nous ces temps.
Dans un de ceux du pays, on a en effet pu lire tout dernièrement : « Bon courage, paysans, vignerons ! Votre tâche est belle, noble, difficile parfois. Pénible, souvent. De moins en moins rentable. Ne serait-ce pas juste que, à l’instar des autres corps de métiers, vous ayez des revenus vous per mettant de vivre décemment ? Cela aussi, je vous le souhaite sincèrement, d’autant plus que vous méritez autant, sinon plus que les ouvriers des chantiers, des usines, du bâtiment ou du commerce. Car, sans vous, que deviendrions-nous ? » Merci à celui qui a écrit ces lignes et qui, sans y penser probablement, rejoint la pensée de l’Ecclésiastique qui disait, il y a des milliers d’années déjà : « Quae est vita ei qui minuitur vino ? » (Quelle est la vie de celui qui est privé de vin ?) — ce qu’Horace a exprimé, à sa manière, par la suite, en disant à son tour : « Siccis omnia nam dura deus proposuit. » (Dieu n’a réservé que des malheurs à ceux qui ne boivent pas de vin.) [Ode I. XVIII.]
Dans un journal étranger, c’est-à-dire qui s’imprime à Lausanne, je lisais aussi, ces derniers jours, que « cultiver
la vigne est une fonction noble », mais malgré tous ces beaux compliments dont on nous accable, les vignerons devien nent chaque année moins nombreux : les vieux disparaissent et les jeunes croient pouvoir trouver ailleurs un bonheur qu’ils auraient pourtant sous la main, à tel point qu’il est moins difficile, au jour d’aujourd’hui, de trouver un rem plaçant pour un conseiller fédéral qui s’en va que pour un bon vigneron qui vous quitte !
Il n’y a pas à se faire d’illusions, la chose est ainsi, et pourtant il n’y a pas de plus beau métier au monde. Il faut continuer à le faire, en le faisant le mieux possible, sans trop penser à plus loin et à autre chose. En ce moment, la taille est terminée quand même, que ce soit celle des vignes taillées à la valaisanne, avec « pouzet » et « florette », com me je l’ai apprise dans ma jeunesse, en gobelet à la vau- doise, en cordons Guyot qu’on a déjà pratiquée chez nous il y a près d’un siècle et qu’on ressort comme une nouveauté, et enfin celle des vignes en culture haute, le dernier cri et celle de l’avenir ! Voire, est-il permis de le dire.
Il y a cependant quelque chose qui frappe dans le vigno ble, quelle que soit la taille que l’on pratique, c’est que partout on brûle sur place les sarments que l’on a coupés et qu’on ne fait plus de fascines. Beaucoup même, malheu reusement, trop souvent, les jettent tout simplement dans les chemins et les sentiers, les rendant ainsi presque impra ticables. Et si vous allez vous plaindre à la garderie chargée de la surveillance des chemins vicinaux, on vous répondra : « Ma foi, c’est embêtant, mais on ne peut pas dresser procès- verbal, on n’a pas vu quand cela s’est passé ! »
Ainsi, vous êtes averti, si vous avez envie d’assommer un voisin dont vous convoitez un bout de vigne, vous savez ce que vous avez à faire. Profitez d’un moment où il n’y a personne aux environs pour le refroidir d’un bon coup de piochard derrière la nuque. On ne vous aura pas vu et vous pouvez être sûr de ne pas être ennuyé !
Il n’y a pas si longtemps encore, les sarments étaient soi gneusement mis en fascines qui, bien séchées, étaient un com bustible idéal pour les bons vieux fourneaux de pierre ollaire qui venaient d’Evolène et dont les George étaient les grands fournisseurs.
Quand on rentrait transis de froid, quel plaisir on avait à se frotter les mains contre ces pierres douces et tièdes, ou bien, après souper, d’aller, bien calé dans un fauteuil, s’ap puyer les pieds contre elles pour lire le journal qu’on n’avait pas eu le temps de regarder pendant la journée et dont la lecture, tout au contraire de celle de « Treize Etoiles », ne tardait pas à vous plonger dans un profond sommeil. Et puis, tout d’un coup, le morbier qui sonnait onze heures (on ne disait pas encore vingt-trois heures) vous réveillait en sursaut. On allait se coucher et dormir pour de bon, sans savoir ce qui s’était passé dans le vaste monde et même tout près de chez vous, pendant qu’on était dans sa vigne, sans s’inquiéter d’autre chose que de faire bien son travail.
Et l’on ne s’en portait pas plus mal. Bien au contraire i
Le voyage à pied D=™
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journée (suite) D e q u e lq u e s espèces d e to u riste sC hacun des voyageurs qui traverse ces parages s’approche nécessaire m ent de la cascade p our l’adm irer, q u an d il n ’est pas venu de loin rien que p o u r elle. Aussi pouvons-nous observer en peu de temps plusieurs spécimens de touristes, que M. T öpffer s’empresse de croquer.
Le prem ier qui se présente est de l’espèce sous-pieds. Le touriste à sous-pieds est gêné p our m archer, comme certains aquatiques qui nagent mieux q u ’ils ne se prom ènent. D ’au tre p art, q uand le touriste à sous-pieds est sur son mulet, cet accoutrem ent bois de Boulogne jure avec les sapins. Chose rem arquable ! on trouve dans tous les règnes de ces ornithorynques qui ne sont ni rats ni oiseaux, mais un peu tous les deux.
Voici une au tre variété, intéressante, le touriste im perméable, qui est triste, soigneux, mais jamais mouillé ; il voyage p o u r cela. Ce touriste-là descend tim idem ent le long des rochers, reg a rd a n t le ciel, désirant la pluie, et, au m oindre signe d ’humidité, il s’im permée im médiatement. Le
voilà alors sous son v rai plumage.
Le touriste Robinson est d ’une race parente, mais plus rare. Il porte en général une sorte de costume en grosse laine, charpenté à la Crusoé, et calculé en vue d ’affro n ter les ouragans et les cataclysmes. C ’est bien pourquoi, si le temps est beau, le touriste R obinson m et ses pantoufles, allume un cigare, et reste à l ’auberge jusqu’à ce que vienne la tourmente. Alors il s’affuble et part.
N ous apercevons aussi un touriste no-no. O n appelle ainsi cette espèce parce q u ’elle traverse to u t le continent en g ard a n t un silence très digne et très national, d’où elle ne sort que p o u r répondre : N o . Le touriste no-no est h a u t comme une grue, m uet comme un poisson, il se salue lui-même et ceux de son espèce, p o u r tous les autres touristes, il ne les empêche pas de passer, voilà tout. A table d ’hôte, il ne se doute p o in t q u ’on soit à côté de lui, ni en face, ni ailleurs, et il méprise beaucoup les pays où tute le m onde paarlé à tute le m onde.
Les touristes ui-ui sont, au contraire, les Anglais qui, au besoin, saluent, s’entretiennent, interrogent ou répondent, sans craindre q u ’un peu de bien veillance les fasse p ren d re p o u r des Français.
U n peu plus ta r d se p ro d u it le touriste en litière. C ’est un infirme ou une dame. Q u a tre forts gaillards se relèvent p o u r le porter. Le touriste en litière s’enveloppe de châles, s’achemine pâle, arrive éteint, et va vite se coucher. O n le refait avec du calme et des boissons chaudes.
Voici encore une autre espèce, le touriste parleur. Il est accom m odant e t trouve to u t beau suffisamment, pourvu q u ’il parle. O rd in airem en t il
se tient une victime qui est son épouse ou son amie, quelquefois tous les deux ; alors ils se relèvent. En face d ’une chose à voir, le touriste parleur énumère toutes celles q u ’il a vues, sans en om ettre aucune ; après quoi il dit : « Partons ». C ’est q u ’il veut changer de sujet.
Après cela, nous voyons p a ra ître le touriste furibond. Il est hagard, indigné, fait des pas de deux mètres, s’offense si on le regarde, jure si on ne lui fait place, brusque si on le retarde. Il ne porte rien, mais un guide chargé court après lui.
Ah ! cela ne pouvait manquer, voici un échantillon de l’espèce si commune du touriste constatant. Le touriste constatant est celui qui hante les galeries, les monum ents publics, où, un itinéraire à la main, sans pres que regarder, il constate. T an t que tout est conforme, il bâille ; mais si l’itinéraire l’a trompé, il devient furieux, et on ne sait plus q u ’en faire. Le cicerone se cache, l ’aubergiste l’adoucit, sa femme le plaint, et les petits chiens aboient.
Les b ie n fa its d ’u n e c iv ilis a tio n radicale
D eux longs rubans séparent Pissevache de M a rtigny. O n m arche à l’aune, et c ’est éreintant. Il fa u t d ’ab o rd m anger son pain noir. N ous allons dès ce soir reposer sur les sentiers nos jambes du faux pli gagné dans cette foulée sym étrique. Mais voici M artigny, q u ’on n ’espérait plus. U n bon déjeuner à l’hôtel de la Poste va nous r e m e ttre d ’aplom b.
L ’aubergiste est u n h o m m e de b o n n e com pagnie, éclairé et, p o u r l’heure, f o rte m e n t enfoncé dans les affaires politiques du Valais. Ce sont ici les aubergistes qui sont les plus révolutionnaires. O n le conçoit. E n tre autres choses, le h a u t Valais protège la ro u te du Simplon et em pêche l’o u v e rtu re d ’une ro u te p a r le grand S aint-B ernard ; inde ira. O r l’hôtel de la Poste à M a rtig n y se tro u v e juste au p o in t de réu n io n des deux passages. L ’hô te l de la Poste est donc, avec raison, p o u r la représentation p ro p o rtio n n elle.
A M artigny, chaque voyageur se défait de sa canne et s’achète une pique. C anne ou pique ? T h a t is the question. Selon nous, la canne est préférable p o u r le p e tit p articulier de quinze ans ; mais q u a n d on en a quarante, m ieux v a u t la pique : elle tâ to n n e, elle assure, elle retien t, et c’est alors com m e si l’o n avait trois jarrets au lieu de deux.
A ce ca rre fo u r, il est assez rare q u ’on se tienne u n in stan t en obser vation, com m e nous, en a tte n d a n t le déjeuner, sans d éc o u v rir quelque nouvelle espèce de touriste. Voici v en ir à la file le to u riste trapu, le to u riste chevelu, le to u riste dévalisé. Le prem ier est sim plem ent une large carrure qui voyage p o rtée sur deux jambes fortes. O ù est la tête ? Pres que inexistante dans ce tableau. Le chevelu est, ainsi que le nom l’indi que, une crinière dém esurée qui m a rc h e sur deux jambes grêles. Le dévalisé est u n p articu lier qui, p o u r être plus au frais, a to u t mis dans son sac, veste et cu lo tte ; aussi, n ’était sa charge, on le dirait échappé tel quel d ’e n tre les m ains des brigands.
Le repas est excellent. P a r m alheur, il s’avale p ré c ip ita m m e n t au bruit c ré p ita n t de somm eliers p a r douzaines et au vacarm e infernal d ’une m achine perfectionnée. C ’est une caisse en bois, un buffet to u t entier qui, à chaque service, à chaque plat, à chaque im patience soudaine d ’un quelconque des douze somm eliers hâtifs, descend à grand orchestre dans l’étage inférieur, p o u r r e m o n te r sur l’aile asth m a tiq u e d ’une vis essoufflée que fait to u r n e r une m anivelle rauque. T a n t de m écanique angoisse et de soubresauts finissent p a r d o n n e r une im pression de danse macabre.
Le Valais est en pleine régénération, et M a rtig n y est le centre lu m i neux d ’où ra y o n n e n t sur le pays les bienfaits d ’une civilisation radicale. Aussi pensons-nous q u ’il fau t v o ir dans cette m achine assourdissante, tout com m e dans la scierie de Pissevache, un p r o d u it et u n sym bole to u t ensemble de ce progrès qui en v a h it la contrée. Progrès essoufflé, rauque
et macabre. (A suivre.)
E lle a v é c u , la v ie ille v ig n e . E lle a f a i t son te m p s d a n s ce p a y s a g e à l’enseigne de T o u r b illo n . O n la ram asse, on la p o r te d a n s la h o tt e ju s q u ’à la r e m o rq u e d e la je e p q u i la c o n d u ir a au bûcher.
P lace a u x je u n e s ceps v e n u s d e la p é p i nière, où ils o n t f a i t des racines u n e fo is l ’œ i l d u cru g r e ffé su r le bois d ’A m é r i q u e . O n les p la n te r a en m a i su r la terrasse re fa ite à n e u f , d é fo n c é e p u is a p la n ie. I ls d o n n e r o n t q u e lq u e s g ra p p e s d a n s d e u x ans ; elles s e ro n t p lu s fo u r n ie s à la tro isiè m e fe u ille , m a is la v r a ie ré co lte ne v ie n d r a q u ’a p rè s q u a tr e ou cin q ans. I ls d u r e r o n t d e d i x - h u i t à v i n g t- c in q
ans, c o m m e la v ie ille . A p r è s q u o i il f a u d ra re c o m m e n c e r. C h a q u e g é n é ra tio n d ’h o m m e s r e fa it la v ig n e .
V o ic i en a t t e n d a n t la v ie ille à e m p o r ter. C e s souches d u re s e t biscornues, ces so u c h es g ra n d s-m è re s, ce n œ u d d ’e n tr a il les so u rce de t a n t d e jeunesse à c h a q u e p r in t e m p s , c e tte p r o d ig ie u s e fo n t a in e à v in , ce n ’est p lu s q u e d u bois à brûler. M a is q u e l bois ! L e m e ille u r d u m o n d e . I l f a u t v o i r ces h o m m e s le ré c o lte r c o m m e d es a v a re s p o u r en s a v o ir la va le u r. C e s n œ u d s lo u r d s d o n n e n t u n brasier d en se, n o u r r i, tenace, d o n t l ’o d e u r f r a n che est agréable e t la ce n d re su b tile . I l n ’y a p a s m ie u x p o u r la raclette.
N o u r r itu r e s v a la isa n n e s
L e fr o m a g e
N o u s a v o n s o u b lié p e u t - ê t r e ce p r o j e t q u i d e v a i t n o u s c o n d u ir e d a n s les p ra iries d e Sa vièse. N o u s v o u l o n s n o u s asseoir en r o n d a u t o u r d ’u n f e u qui f l a m b e , e t s a v o u r e r , t o u t à n o tre aise, d a n s la d o u c e u r i n s in u a n te d e ce m id i, le r é c o n fo r t d ’u n e ra c lette.
D é jà , je so n g e à ce fr o m a g e d e s c e n d u d a n s la v a llé e , su r les é p a u le s des p â tre s, q u i rit d e v a n t la braise d e t o u t e la b o n h o m i e d e son v e n t r e ro n d .
I l est n é très h a u t, d a n s u n e ca b a n e à c o u r a n ts d ’air, a u m ilie u des roc hes e t d e s h erb es fin e s , sur la p e n t e e n co re v e r t e où les f le u r s o n t u n e p u re té d e source e t l ’a ir u n e tra n s p a re n c e in c o m p a r a b le . I l est né m ê m e d e ces fle u rs , d e ces tiges co u rte s d ’a lc h é m ille lu isa n te , d e ces p iss e n lits su p e rb e s a u x larges f e u ille s d e n te lé e s, d e ces trè fle s d 'o r d o n t r ê v e n t les a b eilles d a n s leurs ruches. P a r d e su b tiles m é ta m o r p h o s e s , l ’essence rare des p la n te s est d e v e n u e c e tte ja te é c la ta n te , p lu s b la n c h e q u e la neige e t m o u sseu se c o m m e les n u a g e s q u i f r ô l e n t les cim es. L e f r o m a g e q u e v o ic i, il a c o u lé d a n s les seilles b ariolées, tiè d e e n c o re a p rè s la tra ite , e t le b e rg e r a v a i t le v is a g e rose c o m m e u n e rose, m a l rasé e t tim id e .
S o u s la c h a u d iè r e , les b û c h e s d e m é lè z e f l a m b e n t e t p é t i l l e n t . Le f r o m a g e r a p lo n g é ses bras n u s d a n s le la it, aprè s a v o i r p o sé sa p i p e sur u n e p ie r re p la te . I l a des gestes le n ts e t sole nnels. I l caresse o n n e sa it q u e l tré so r d a n s le f o n d in c o n n u d u g r a n d v a s e d e c u iv r e . I l p a lp e , il e ffle u r e , et so u d a in il ra m è n e d a n s sa p a u m e q u e lq u e s grains d e fr o m a g e d e la grosseur a n g u leu se d e s gra in s de sel.
S o u s la d e n t , ce la it caillé, p u is m o u l u sans i m p a tie n c e , g rin c e u n p e u , d é jà résiste. O n lu i d é c o u v r e , en le c r o q u a n t, la d o u c e u r f r a îc h e d u lait.
C ’est a in si q u ’est n é le fr o m a g e , d a n s la p u re té d e la m o n ta g n e .
S o n e n f a n c e f u t c h o y é e e t paresseuse. O n l’a d o r l o t é d a n s l ’o m b r e p r o p ic e d e s ca v e s ; o n a sur v e i l l é l ’in té g r ité d e sa sa n té d é lic a te : o n l’a f r o t t é , la v é , p r o té g é a v e c u n so in j a lo u x . P uis, q u a n d l’a u t o m n e v i e n t , il q u i t t e l ’a lp a g e p o u r le v illa g e .
Le v o ic i, m a i n t e n a n t , o f f e r t à n os a p p é tits . I l n o u s liv re sa c h a ir m o lle e t grasse, sa p â te v e lo u té e q u i f o n d r a d a n s n o tr e b o u c h e . I l co u lera d a n s n o tre ê tre, lu i n é des fle u r s , p a r f u m e t c o u le u r, liq u id e e t n eige, p u is sang ro u g e a v e c son frè re , le v i n .
et avec cela
une belle soif...
Le vin
Le vin écorce Le vin sarment Le v in cuvé Apre au gosier Le vin pressé doux T out doux
Le vin blond Le vin à casse brune Le vin bon Le bon vin Le vin de la terre Le vin racine De nos vignes Le v in trouble De la terre Le vin cailloux Des coups de pioche Le vin étincelle Le vin pic et pelle Le vin de la terre Le vin de nos femm es Le vin de nos hommes
Le vin souvenir de la versanne Le vin de nos tra v a u x de somme Le vin de colère
Le vin de douceur Le vin de m alheur Le vin de notre terre
Un filet clair coule de la locomotive en minia ture ancrée sous le han gar. Monte cette odeur fruitée, forte et natu relle comme si tout le verger mûr s’était ras semblé au pied de la machine. * Ici naît de vieille date cette eau-de- vie fameuse qui étonne et qui enchante tous les gourmets. Des centaines de milliers d’entre eux l’on goûtée, et elle a un tel parfum de revenez-y que son succès ne peut que s’étendre. * Son arôme délicat ne sup porte aucune altération, et c’est bien notre chan ce et notre honneur de préparer, par les moyens les plus simples et les plus naturels, ce pur joyau liquide. * On n’utilise pour cela que des poires William de choix et d’excellente maturité. On les laisse fermenter dans ces foudres métalliques émaillés à l’intérieur, puis on les distille. * La petite locomotive chauffe sous le hangar. Il lui faut cent kilos de fruits pour produire quelque six à huit litres d’alcool à 50°, qu’on ramè nera à 44 pour la vente. * Sur cet autre palier de la production, minutieusement, quatre par quatre, sont remplies ces scintillantes bouteilles, qui iront répandre à travers l’Europe et outre-mer ce précieux goût du Valais. * Mais savez- vous que c’est la nécessité qui a fait cette merveille ? Auparavant la saison de la poire William était synonyme d’angoisse. Comment vendre cette poire ? L’angoisse a disparu depuis que les distillateurs du Valais en enlèvent chaque année 2 à 3 millions de kilos, c’est-à-dire près du tiers de la récolte. Cette proportion pourrait encore augmenter tant cette exquise eau-de-vie recrute d’amateurs. * On s’attend bien à ce que d’autres régions productrices de William s’y mettent aussi. Sommes-nous présomptueux ? Nous croyons que l’eau-de-vie de William du Valais est une des bonnes choses de ce pays âpre et généreux ; qu’elle en porte en elle la saveur, et qu’on aurait du mal à les dissocier l’un de l’autre. B. O.
Stop !
Ici co u le
la W illia m
C hronique du Café de
V ous v ie n t- i l pa rf o is en v ie de s a u t e r s u r v o t r e voisin, de le gifler, le g riffer, le d é c h i r e r , le t a n n e r à co u p s de poin gs, l’é m i n c e r à c o u p s de pie d ?
N ’a i m e r i e z - v o u s pas à l’o c c a sio n p l a n t e r v o t r e f o u r c h e t t e dan s les fesses d u c o p a in , lui • m o r d r e l ’oreille, lui d é s h e r b e r le c r â n e ?
I n u t il e de m e n t i r ! D ite s oui, c ’est vrai. C e lu i qui n ’a ja mais m a ssacré son p r o c h a i n en pen sée est u n saint o u u n e chiffe, u n e e x c e p t io n .
A v e z - v o u s eu le c o u r a g e d ’alle r j u s q u ’au b o u t de vos envies ? N o n . Le m o n s i e u r q u i vo u s é n e r v a i t a p u r e p a r t i r sans u n e é g r a t ig n u r e . V o u s lui avez serré la m a i n c o m m e à n ’i m p o r t e qui. La d a m e q u i vo u s cassait les pieds, vo u s lui avez d i t : au rev o ir.
Ju s t e , h e in ? C ’est q u a n d ils o n t r e f e r m é la p o r t e , q u a n d ils ne p o u v a i e n t plus e n t e n d r e q u e vo u s avez c o m m e n c é à ju r e r , à crier. P a r c e q u e vo u s n ’avez pas osé casser la fig u re de l’i m p o r t u n , vo u s fracassez v o t r e v e r r e c o n t r e le m u r . P a r c e q u e vo u s avez été poli avec la d am e, vo u s vo u s m e t t e z à in j u r i e r Elisa.
Elle n ’y p e u t rien, m ais c ’est l ’ersatz . Elle écope p o u r les au tres, p o u r les massacre s re foulé s, les in s u l tes re n t ré e s , les colères ét ouffées.
la Poste
P arf o is la g a m in e aussi en a plu s q u ’assez. Mais elle n ’a pas de s o u f f r e - d o u l e u r g r a t u i t à p o r t é e de m a in . Elle ne p e u t pas fa ire glisser plu s loin sa peine o u sa colère. Elle est seule en face des clients, en face des p a t r o n s . E t si elle casse la vaisselle, elle d o i t la p ay er. A lo rs ? A lo rs rien. Elle se fait t o u t e lisse p o u r d o n n e r m o i n s de prise au x f r o t t e m e n t s . Q u a n d c ’est t r o p d u r , elle o u v r e la p o r t e de la cave et, à l’abri, laisse c o u l e r d e u x la rm es . Pas plu s : f a u t pas q u e ça se voie. Les a u tre s en p r o f i t e r a i e n t p o u r t a p e r plus fo r t . C a r o n ta p e avec plu s de plaisir q u a n d o n sait q u e ça fa it ma l.
C ’est canaille l’h u m a n i t é . P a r t o u t ça c r o c h e , ça grince, ça crie, ça ple ure. A t o u t m o m e n t l’u n de n o u s se casse en d e u x sous u n c h o c t r o p v io len t.
E t il t â c h e de s o r t i r de la m ê lé e ; d e r r i è r e la p o r t e de la c av e p o u r Elisa ; q u e l q u e p a r t en Suisse p o u r la p a t r o n n e q u ’o n ne v o i t plu s depuis des semaines.
Mais ce n ’est q u ’u n r é p i t. Il f a u t r e n t r e r de n o u veau, u n p e u plu s m e u r t r i , o u u n p eu plus d u r , plus se m b la b le aux autres.
C ’est ça l’h u m a n i t é : u n e c liq u e o ù l’o n est t a n t ô t le t a m b o u r , t a n t ô t les b a g u e tte s, t a n t ô t f r a p p a n t , t a n t ô t f r a p p é . Mais t o u j o u r s à faux.
V o u s en d o u t e z ? E h bien, sachez q u e si j’écris si a c i d e m e n t a u j o u r d ’h u i c ’est q u e je d é c h a r g e s u r vous u n e affreuse r o g n e q u e j’ai c o n t r e m o n s ie u x X , vilain p e r s o n n a g e q u i m ’a in s u lté g r a t u i t e m e n t . A t o r t , je ne lui avais rie n fait.
V o u s n ’y p o u v e z rien. Mais vo u s êtes là, ça suffit. P u is q u e je v e u x j o u e r les bag u ettes, il m e fa u t u n e p eau d ’âne.
Le p r o f e s s e u r R i e b e n , d e l ’U n i v e r s i t é d e L a u s a n n e , a n c i e n s e c r é t a i r e d e J e a n M o n e t : « L ' u n e d e s s o l u t i o n s a u r a i t c o n s i s t é à f a i r e d e la R u h r u n i m m e n s e c h a m p d e p o m m e s d e t e r r e . *
/ 4 £
i o n , 7> é è a t
Excellent débat, anim é, cap tiv an t, sinon , c o n tra d icto ire, grâce à l’esprit des o r a teurs. M. de C h a s to n a y n o u a n t les fils et re la n ça n t très a d ro ite m e n t la balle. M. L an g u e tin f o r t clair e t p laisan t à é co u te r q u o iq u e lié p a r le co n fo rm ism e officiel. Finissant son exposé n o n en queue de poisson, mais... en q ueue de fusée. La fusée à trois étages, avec ogive politique... M. le m in istre de T o rre n té , délié, lui, e t p o sa n t des questions p e u t- ê tre em barrassantes. E m b a rras sa n t est en to u t cas p o u r la Suisse e t sa n e u tra lité ce t o u r n a n t politique. M. L a n g u e tin h o ch era la tête. M. R ieben : « Il suffira de le p r e n d r e en d o u c eu r, p o u r ne pas ris q u e r l’éclatem ent.» M. de T o r r e n té : « Ce n ’est pas u n e réponse ! »
Le clou de l’assemblée éta it la plaid o i rie du professeur R ieben. U n régal. U n e g ran d e bouffée d ’enthousiasm e européen. T o u te u n e série de prises de vues sur l’h istoire et la géographie, su r la po li tique, s u r l’économ ie, su r la vie. Des gros plans, des p a n o ram iq u es , des flashes, des fondus. T outes sortes de fenêtres ouvertes. Mais t o u t n ’éta it q u ’esquissé, et sans cesse o n a v ait envie de crier : creusez ! creusez ! N o u s y serions encore. Le grain de sel de M e G é ra rd P e rra u - din : « Messieurs, mais ju sq u ’o ù va l’E u rope dans v o tr e tête ? Q u e faites-vous de
M . O s c a r d e C h a s t o n a y , d i r e c t e u r d e l a B a n q u e C a n t o n a l e , p r é o p i n e , p r é s i d e , c o n c l u t . M . L a n g u e t i n , c h e f d e s e c r é t a r i a t à la D i v i s i o n d u c o m m e r c e : « C ’e s t u n s a c r i l è g e d e m e t t r e e n d o u t e la n é c e s s i t é d e l ’i n t é g r a t i o n e u r o p é e n n e . E c h a p p o n s à u n m y s t i c i s m e p a r a l y s a n t . » la Russie ? » O E C E M C C E C A Z L E G A T T . Il fa u t enseigner l’E u ro p e dans les éco les et à l’U n iv ersité, voilà ce q u ’il fa u t faire. M onsieur R ieben, je vous enverrai ma fille. Il f a u t a p p r e n d r e l’E u ro p e à nos enfants. Ils la fe ro n t. Q u a n t à nous, les p aren ts, ces m ath é m a tiq u e s sont u n peu élevées p o u r nos cerveaux calcaires, p o u r nos cerveaux pratiques. Ceux de nos grands-pères de l’U n io n latine é ta ien t plus élastiques. P e n d a n t que nos enfants so n t à l’école, nous gagnons le pain q u o tid ien . Là nous t r i tu ro n s de la m atière q u i s’appelle t o u risme, qu i s’appelle aussi vins, fruits, légumes, et nous som m es enferm és dans un affreux dilem m e d o n t p erso n n e n ’a même osé parler, t a n t cela e û t p a r u mes quin, t e rre à terre, dans ce feu d ’artifice. P o u r le to u ris m e d ’accord, in té g ro n s- nous, nous n ’au ro n s q u ’à y gagner (mise à p a r t p e u t-ê tre la qu estio n de la m ain- d’œ uvre). Mais où va n o tr e a g ric u ltu re ? Q u ’a d v ie n d ra-t-il de nos vignes et de nos vergers ? Bref nous avons nos petits sou cis, tr o p p etits p o u r ces augures et leurs formules cabalistiques. Mais au fait, si « p ré v en tio n des crises » n ’existait pas dans les hiéroglyphes égyptiens, o n y tro u v ait p e u t- ê tr e « p ré v e n tio n des fa mines ». Est-ce que les choses o n t telle ment changé ? B. O.
Le 3 e Trophée de Morgins
La troisièm e édition du T rop h é e de M orgins a co n n u un succès com plet. U ne organisation parfaite, une particip a tio n de p re mière force, u n tem ps merveilleux et des pistes parfaites a u ro n t laissé aux n o m b re u x spectateurs un souvenir inoubliable de ce w eek-end passé dans la sym pathique et co q u e tte station valai- sanne. En p aru re de fête, M orgins a su recevoir dignem ent les grands du ski suisse et, p o u r souligner son en c hantem e nt, le soleil a rb o ra it u n sourire gros com m e ça et réchauffait acteurs et flâneurs de ses. rayons bienfaisants.
Sur le plan sportif, la lu tte que se liv rè re n t les favoris aux nom s célèbres de Schneider, Biner, Perren, T o rr e n t et autres D ae tw yler fu t de to u te beauté et resta indécise jusqu’au passage des derniers conc u rre n ts, qui avaient à p a rc o u rir deux slaloms géants judicieusem ent piquetés. Georges Schneider qui, à trente- sept ans, est encore un des meilleurs coureurs suisses, fit une éblouissante d é m o n stratio n et d onna une fois encore une belle leçon aux jeunes. Chez les dames, la to u te jeune Agnès C oquoz (quato rze ans) de C h a m p é ry déclassa littéralem ent ses adver saires et s’imposa avec une aisance stupéfiante.
C ’est dans une am biance très cordiale et em preinte d ’une fra n ch e cam araderie sportive que se te rm in è re n t ces deux jo u r nées magnifiques qui o n t été encore une fois à l’h o n n e u r de
Morgins. U VT.
E n h a u t , de g a u c h e à d r o i t e : J e a n - L o u i s T o r r e n t , S i m o n B i n e r , G e o r g e s S c h n e i d e r e t A l o ï s P e r r e n ; e n ba s, le g r a n d G e o r g e s à l ’a r r i v é e de la p r e m i è r e m a n c h e
C y c r a n w a l a i s a n
par Pascal Thurre
L ’h iver qui s’en est allé n ’a pas été rose. Il en a fait de drôles. R a re m e n t les avalanches a u ro n t été si m e u r trières p o u r n o tre ca n to n : des m orts, des blessés, des chalets em portés. Dix ouvriers de cha ntie r au total o n t été ensevelis vivants. Vilain hiver, va !
O n co m p re n d que le printem ps, en février déjà, n'y t i n t plus et sonna la retraite de la saison blanche. Des te m pératures de 35 et même de 38 degrés en plein mois de février, vous pensez ! L ’hiver n ’a pas accusé le coup. Il se vengea à sa manière. L ’incorrigible Mer- denson ten ta de b arre r aux skieurs la ro u te p o u r V erbier ©• Ce f u t en vain. Il avait oublié le d étour par Vollèges. Il va sans doute changer son fusil d ’épaule et nous agiter sous peu le spectre du gel. Mais là encore on l’a tte n d de pied ferme.
Avec le re to u r des hirondelles et des Italiens, les grands trav a u x o n t repris p a r to u t, dans le canton. Jamais nous n ’avons vu se dresser dans le ciel valaisan au ta n t de flèches de grues et de pelles mécaniques. P a r to u t on dem ande des bras. Le b â tim e n t ne va plus... il court. De nouvelles équipes de jeunes et de moins jeunes sont allées le mois passé fra p p er à la p o rte de l’E ta t p o u r q u ’on leur délivre l’indispensable permis de piloter les m achines-outils (trax, grues, pel les, buldozers) Q qui, en plaine et en m o ntagne où les réclam ent routes, hôtels, barrages et chalets, ne savent plus où « d o n n e r de la benne ».
La fièvre économ ique s’est em parée principalem ent de la région de M o n th e y où l’o r noir est im p atient de couler. O n va com m encer la pose de l’oléoduc qui du G ra nd-S aint-B ernard à Collom bey franchira treize com m unes différentes. Puisse ce chiffre p o r te r b o n h eur au pétrole italien naturalisé valaisan. A urons- nous b ie n tô t de la plaine du R h ô n e une vision sem blable à celle que les pionniers valaisans du pétrole nous o n t rap p o rtée des raffineries de C o rte m ag giore ? ©
Si le Valaisan app re n d en Italie l’a r t de raffiner le pétrole, voici que les Russes vie n n en t app re n d re des Valaisans l’a r t de raffiner les vins... et les poires ! Le mois écoulé a vu, en effet, une délégation russe se rendre dans n o tre ca n to n et visiter avec le plus vif in térêt nos installations vinicoles et fruitières. Ils m anifestèrent une prédilection spéciale p o u r n o tre Williamine et tr o u v è r e n t n o tre « vin des chanoines » to u t à fait à leur g oût
O.
V a-t-on ex p o rte r demain en Sibérie nos surplus de William et de Canada ? Cela est une autre histoire !Valais, te rre de prédilection des artistes plus encore que des économistes. E m b o îta n t le pas à Jean Cabin, Pierre D udan, av a n t de s’envoler p o u r le Japon, est venu se retre m p e r dans u n chalet de Crans. H u m o riste, chanteur, artiste de cinéma, D u d an peut ajouter d o rén a v an t un autre titre à sa gloire : m a ître racleur du from age de Bagnes ! Voyez-le en pleine action. © Je lui ai dem andé ce q u ’il pensait du Valais. Ecoutez-le p lu tô t : « Le Valais est u n pays é to n n an t. Vous avez là une des régions les plus extraordinaires du globe. J ’ai p o u r ta n t couru tous les cinq continents, sillonné l’A m érique et le Japon. Le Valais a une « gueule » formidable. Je crois é to n n a m m e n t en lui. Vous avez ici une noblesse en naissant. Ce pays a de la race. Il y a p o u r moi deux paradis au m onde : le Valais et Tahiti. » Merci, Pierre D u d an !
C É S A R R I T Z , P R I N C E D E L ’H O T E L L E R I E
Fumez des Laurens !
La suivante débute en 1872, et elle a de nouveau Paris pour théâtre. A l’H ô tel Splendide, l ’un des plus luxueux du continent, César a été engagé comme garçon d ’étage. Le directeur, Ehrensberger, reconnaît les capacités du jeune homme qui ne tarde pas à passer m a ître d ’hôtel au restaurant. Clientèle ultra- chic, exigeante mais généreuse. Richissimes Américains qui se plaignent de la pénurie et de l’inconfort des salles de bains, J a y Gould, Cornélius Vanderbild, John W anacker, J.-P . Morgan... D éjà César se fait parm i ces personnages des amis pour la vie. Ses talents d ’hôtelier sont extraordinaires. O n y revien dra. Toujours est-il que si lui n ’oublie jamais un nom, jamais un visage, aucun client reçu et traité p ar Ritz ne l’oublie, lui. Il a des façons de faire qui mettent chacun à l’aise et attiren t la sympathie, les confidences, l’amitié.
Mais un autre miroir aux alouettes brille dans le ciel d ’Europe, l’Exposition de Vienne, et R itz va y tenter sa chance. Au R estaurant des Trois Frères P ro
vençaux, il sert l’empereur Guillaume, le kronprinz Frédéric, Bismark, le général von Molkte, le roi d’Italie, le roi Léopold de Belgique, le tsar de Russie A lexandre II « le libérateur », et ta n t de célébrités couronnées ou non qu ’on ne saurait les énumérer. Il s’attache surtout au prince de Galles. Le « premier gentleman d ’Europe » lui fait une vive impression, et on peut dire q u ’elle est réciproque car, à p a rtir de là, la clientèle du prince et de son entourage est intimement liée à la fortune de Ritz.
Le berger de Conches va faire la pluie et le beau temps en matière de réceptions, d ’élégance, de bien vivre et de bien manger. Ce sera le m entor des grands. Il lui suffira d ’un m ot bien placé p our faire ou défaire un usage, une renommée...
Le fabricant de cigarettes Laurens a reconnu qu ’il devait à R itz une bonne partie de son succès. Le prince de Galles fum ait des Laurens. Et César recom m andait cette cigarette à ses clients :
— C ’est celle que fume Son Altesse ! leur disait-il en confidence.
Il n ’en faut pas plus pour lancer une marque.
H otel Riffelalp: hier et aujourd’hui
S érie n o ire p o u r n os h ô te ls alp in s. P e u aprè s la d e s t r u c tio n p a r le f e u d e l ’h ô t e l R i g h i - K a l t b a d , l’h ô t e l R i f f e l a l p a u -dessus de Z e r m a t t f l a m b a i t à son t o u r e n p le in e n u it. P lu s d e tro is m i llio n s d e fr a n c s d e d égâts, o n t a f f i r m é les e n q u êteu rs. L ’h ô te l, situ é à 22 0 0 m è tr e s d ’a l t i t u d e , d a n s le d é c o r fé e r iq u e d u C e r v i n , a p p a r t e n a it à la g ra n d e fa m i l l e Seiler. I l a v a i t été c o n s tr u it en 1884. I l é ta it c o n n u d a n s le m o n d e en tier. C ’est là q u e M m e K e n n e d y , m ère d u p r é s id e n t des E ta ts -U n is , a im a it à v e n i r se re poser a v e c sa fa m ille . N o u s v o y o n s ici ce q u i reste d e t o u t ce p assé, d e to u s ces so u v e n irs . M a is b i e n t ô t un h ô te l n e u f re m p la c e ra ces ruines. Th.
Panne de chauffage
Après Paris et Vienne, la Riviera. R itz quitte à vingt-trois ans la capitale austro-hongroise et les flon flons de Strauss pour Nice, où il va diriger le restau ran t du G ra nd-H ôte l.
A cette époque, on ne pratiq u ait pas le ski. La société dorée passait l’été en Suisse et l’hiver en Egypte ou sur la Côte d ’Azur. En revanche, Victor H ugo av a it inventé l ’extase d evant les grands spec tacles de la nature, la mer démontée, les montagnes tourmentées, les couchers de soleil. Il existait en Suisse un emplacement rêvé p our cet exercice, le Righi-Kulm Palace, d ont il se trouva que le directeur, M. Weber, séjournait à Nice lors des débuts de R itz au G rand- H ôtel : il rem arque aussitôt le jeune homme et l’engage pour la prochaine saison au Righi. Q u an d la Riviera se vide, César a juste le temps de faire ses malles pour aller accueillir, à son nouveau poste, les Anglais, les Américains, les Allemands, et leurs tonnes de bagages inutiles.
Ce qui a fait la force de R itz c’était, outre sa psy chologie et son goût de l’entreprise, un adm irable talent d ’improvisation. D ’innombrables anecdotes cir culent sur le compte de ce magicien qui, en un to u r nemain, m ettait une maison debout, organisait une fête ou rétablissait une situation compromise. U n pre mier exemple :
Cet été-là, au Righi, il gèle à pierre fendre et, catastrophe ! voilà l’installation de chauffage qui saute, les clients bleuissent, et p our comble l ’Agence Cook annonce l’arrivée d ’une société de luxe pour le déjeu ner, quarante Américains qui font leur tour d ’Europe. W eber s’arrache les cheveux. Calmement, R itz com mence p a r changer le menu. « Il s’agit bien de cela, vous êtes fou ! » tonne Weber. Sans se laisser démpnter, César fait mettre q uarante briques au four, vider les quatre potiches contenant les palmiers du hall d ’entrée, et dresser la table dans le salon rouge. Personne n ’y com prend rien ; mais la maison obéit comme un seul homme, ta n t R itz a le don de galvaniser son monde.
Les voyageurs tro uvent quatre braseros m onum en taux dans le coquet salon, une table fleurie, et sous leurs pieds, la brique chaude enveloppée de laine. Le déjeuner débute p a r un consommé bouillant et s’achève sur des crêpes flambées. « N o tre plus beau souvenir d ’Europe » racontent ces gens qui, pas un instant, ne se sont doutés de la réception glaciale à laquelle ils avaient échappé.
Mais l’affaire s’ébruite. Quelques jours plus tard débarque au Righi un client distingué et taciturne qui se contente d ’observer le jeune prodige et de prendre des notes. C ’est le colonel P fy ffe r von Altishofen, créateur d ’un des hôtels les plus fastueux du temps,
le N atio n al de Lucerne. B. O.
G ra n d e est l’a n im atio n de nos stations en février. D ans le salon de bridge d ’un de nos grands hôtels de
mon-D u c ô t é d e C r a n s
tagne »„ a co«^ ^
seize tables.
F ro tte z , fro tte z , curlers ! Jean G ab in v ie n t de lancer la p ierre « sans offenser p erso n n e », selon le m o t de R o g e r N o r d m a n n . U n s p o r t qu i fait f u re u r, et que p r a ti q u e n t tous nos illustres h ô tes à cette époque.
Votre tour viendra
Un conquérant
M e R odo lp h e Tissières, né le 22 a o û t 1911 à 16 heures, à C hem in sur M artigny. A vocat, colonel, adm inistrateur, explorateur, p ro p riéta ire -arb o ric u lte u r. C ré ate u r de téléphériques. A été p ré fet de district et, en outre, président de la Fédération v alaisanne des p roducteurs de fruits et légumes.
Ce m enton de buis est celui d’un moine gothique.
Sous l’arc des sourcils, l’œ il oblique est glauque.
L ’œ il est penché mais le regard haut. L ’œil est
averti, inflexible, et po urtant très humain. Quelle
trempe d’homme ! I l est parti de Palos pour plan
ter le drapeau. Peut-être laissera-t-il à d ’autres le
soin d ’occuper le terrain. Il lui fa u t toujours aller
de l’avant. Il lui fa u t l’Afrique. I l lui fa u t l’A rcti
que. Heureusement que le Valais est tout cela. A
ce Thibétain, il fa u t l’H im alaya. A ce pionnier,
il fa u t des tours E iffel pour jalons. Sur les pics et
les plages de la H aute-Route, le colonel a conduit
ses soldats et le bâtisseur a planté ses pylônes.
Le compte des installations faites à Verbier en
d ix ans, à partir du télécabine de Médran, est
déjà saisissant. L ’addition des longueurs donne
14,4 km . ; celle des différences de niveau 5264 m. ;
celle des passagers transportés à l’heure, près de
5000. La tête est sur le M ont-Gelé, 3020 m. d ’alti
tude. Mais on ira jusqu’au M ont-Fort, 3328 m.,
et plus haut, et beaucoup plus loin, puisque M e Tis
sières a annoncé son intention de s’intéresser à un
téléphérique au Pigne-d’Arolla... Am énagem ent de
Tortin, création d ’un « Super-Verbier » à la Chaux,
les projets sont grandioses. O n rêve d’un système
colossal qui finirait par relier Verbier à Zermatt.
Escalade motorisée de la H aute-Route. Le plus
grand éventail d ’itinéraires de ski du monde.
Il fa u t rendre à César... Celui qui est à l’origine
et à la pointe de cette conquête est un hom m e de
loi. Il a ouvert son étude à M artigny en 1947 après
avoir, bien entendu, fa it son droit. Mais il a aussi
commencé la médecine et, à un m om ent donné,
il voulait devenir ingénieur : c’était même sa pre
mière idée et, en somme, la construction de ces
prodigieux jouets qui franchissent l’abîme sur un
fil accroché aux montagnes répond à une préfé
rence. On ne fa it vraim ent bien que ce qu’on aime.
Pour y exceller, il fa u t en avoir la passion.
Me Tissières a d ’autres emballements. Mais le télé
phérique est son fort. Il pose les fondations. Puis
les choses se lient dans l’espace par un fil ténu.
B. O.
^œoea-oûus que...
U n e g ran d e société c in é m a to g ra p h iq u e a m é ri caine, en l’o c cu rre n ce la 2 0 th C e n tu r y - F o x , va t o u r n e r ce p r in te m p s u n g ra n d film d ’actio n au G ra n d -S a in t-B e rn a rd . Il s’ag it de l’h istoire d u fa m e u x ch ien B a rry qui a sauvé u n g ra n d n o m b r e d ’alpinistes en péril. Le célèbre h o s pice avec ses m oines y jo u era égalem en t u n g ra n d rôle.
* * *
B rigerbad, situé e n tr e Brigue e t Viège, possède des sources th erm ales d o n t o n a déjà p a rlé du tem p s des R om ains. L ’e x p lo itatio n des sources su b it actu e lle m e n t une p r o f o n d e t r a n s f o r m a tio n . U n e piscine c o u v e rte et tro is bassins en p lein a ir s e r o n t d o r é n a v a n t à la disposition du public. Précisons q u ’il s’agit exclusivem ent d ’u n e sta tio n -c am p in g , mais de bo n s hôtels à Brigue (6 km .) e t Viège (5 k m .) se f o n t u n plaisir de re ce v o ir les visiteurs de l’établisse m e n t th erm a l. L ’o u v e r tu r e est p ré v u e p o u r le 18 mai.
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L ’an n ée to u ris tiq u e 1959/60 a a p p o r té au Valais u n n o u v e a u re c o rd de nuitées avec 2 105 399, ce qu i fa it u n e a u g m e n ta tio n de près de 100 000 su r le ré s u lta t de l’exercice p ré cé d en t. E t ce chiffre ne c o m p r e n d pas les chalets, le c am pin g e t to u te s les nouvelles form es d ’h é b erg e m e n t qui, depuis quelques années, se dév elo p p e n t à u n r y t h m e e x tr ê m e m e n t rapide.
Sur les pentes de neige de Z e r m a tt et de Saas- Fee des « S n o w -C ats » s o n t au service des skieurs. Ces véhicules à chenilles p e u v e n t tr a n s p o r t e r u n e dizaine de skieurs e t en re m o r q u e r u n e v in g ta in e et desservent le glacier du T h éo - dule, à Z e r m a tt, e t celui de l’Allalin, à Saas-Fee.
Le g ra n d spectacle son e t lum ière « Sion à la lum ière de ses étoiles », mis su r pied p a r la ville de Sion, re p r e n d r a ses rep rése n tatio n s le 15 ju in p r o c h a in e t d u r e r a ju sq u ’au 30 sep tem b re . Avec u n tex te de M au rice Z e r m a tte n et s u r u n e m usique de Georges H a e n n i, les v o ix des célèbres acteurs M adeleine R en au d , François P é rier et Serge R eggiani re tr a c e n t l’h isto ire du Valais en général et de sa capitale en p a rtic u lie r.
![[11C]acetate PET/CT Visualizes Skeletal Muscle Exercise Participation, Impaired Function, and Recovery after Hip Arthroplasty; First Results](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==)