Technique professionnelle n°4 : Bionettoyage des jouets dans une école maternelle
1. Objectifs du TP n°4
A la fin du TP, l’élève doit être capable de :
Identifier les matériaux composant les jouets à entretenir afin de les mettre en relation avec les propriétés et les méthodes d’entretien.
Citer et justifier les actions mises en œuvre dans la technique.
Réaliser le bionettoyage des jouets.
Objectifs du TP n°4 trouvés par les élèves :
Etre capable de réaliser le bionettoyage des jouets en respectant les règles d’hygiène, de sécurité, d’ergonomie et d’économie.
Etre capable de justifier ou de différencier la ou les technique(s) de bionettoyage des jouets en fonction du type de jouet.
Etre capable de citer et justifier les étapes du bionettoyage des jouets.
2. Situation professionnelle
Vous êtes en Période de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) ou stage à l’école maternelle « les poètes » au Blanc Mesnil (93). En fin de journée, votre tutrice vous demande de bionettoyer les jouets de la petite section de maternelle. Elle vous explique qu’il est très important de le faire avant de partir car un enfant était malade et il a vomi sur les jouets.
3. D’après vos connaissances…
1. Citer les types de jouets que vous connaissez et qu’on peut retrouver dans une école maternelle.
Les types de jouets qu’on peut retrouver dans une école maternelle sont : - Les peluches
- Les jouets électroniques - Les puzzles
- Les poupées - La dinette - La poussette
- Les jouets en caoutchouc
- Les jeux de construction (=
Lego) - Les tapis
- Les petites voitures - Un parc
2. Rappeler la définition du terme « bionettoyage ».
Le bionettoyage signifie :
Bionettoyage = Nettoyage + Désinfection Nettoyage = Eliminer les salissures = Propreté
Désinfection = Eliminer les micro-organismes = Hygiène 3. Justifier l’intérêt de bionettoyer les jouets.
Les intérêts de bionettoyer les jouets sont : - C’est pour éviter les contaminations
- Eviter les transmissions de micro-organismes (= bactéries)
2 4. Activités d’apprentissage
Il existe deux techniques pour réaliser le bionettoyage des jouets : - Un bionettoyage par immersion
- Un bionettoyage par essuyage
Technique de bionettoyage des jouets par immersion
Technique de bionettoyage des jouets par essuyage
1) Bionettoyage du plan de travail 2) Préparer le matériel
Matériaux Produits
- Seau/bassine - Lavette bleue
- Papier à usage unique - Gants
- Détergent-désinfectant - Eau chaude
3) Bionettoyage des jouets
4) Ranger les jouets, les matériaux et les produits d’entretien (= produits de nettoyage et de désinfection)
5) Bionettoyage du plan de travail 6) Se laver les mains
4.1. Activité n°1 : Expérimentation de la réalisation des techniques de bionettoyage des jouets.
A l’aide des fiches techniques de bionettoyage des jouets par immersion (doc1), par essuyage (doc2) et des matériaux et des produits d’entretien présents sur le plan de travail,
Expérimenter en binôme :
- Le bionettoyage des jouets par immersion et - Le bionettoyage des jouets par essuyage
Pendant vos expérimentations des techniques de bionettoyage des jouets, l’enseignant peut passer dans les rangs pour filmer vos expérimentations.
4.2. Activité n°2 : Auto-évaluation : « Arrêt sur images » thème : Les techniques de bionettoyage des jouets.
A l’aide des vidéos de vos expérimentations prises par l’enseignant,
Evaluer vos expérimentations des techniques de bionettoyage des jouets en fonction des critères d’évaluation suivants :
Critères d’évaluation Insuffisant (=I)
Acquis (=A)
Maitrisé (=M) Respect des règles d’hygiène et de sécurité
Utilisation rationnelle des différents matériels et produits Respect du mode opératoire (= protocole)
Qualité du résultat (= contrôler la propreté visuelle des jouets)
Nettoyage et rangement du matériel
Les annexes
Document 1 – Fiche technique : Bionettoyage des jouets par immersion
Source : Services à l’usager, Nutrition alimentation, 2de Bac Pro ASSP, Edition Delagrave.
4 Document 2 – Fiche technique : Bionettoyage des jouets par essuyage
Source : Services à l’usager, Nutrition alimentation, 2de Bac Pro ASSP, Edition Delagrave.
5. Synthèse : les notions essentielles à retenir
Des exemples de jouets présents dans l’espace de vie des moyens
Source : Services à l’usager, Nutrition alimentation, 2de Bac Pro ASSP, Edition Delagrave.
Un extrait du plan de nettoyage d’une crèche
Source : Services à l’usager, Nutrition alimentation, 2de Bac Pro ASSP, Edition Delagrave.
Classement des jouets en fonction du type de nettoyage à réaliser
Nettoyage par immersion Nettoyage par essuyage Nettoyage en machine - Lego
- Baigneur - Dinette
- Train en bois
- Jeu d’éveil - Peluches
- Poupée de chiffon
6 Travaux dirigés : les principaux matériaux des jouets
Objectif du TD
A la fin du TD, l’élève doit être capable de :
Identifier les matériaux à entretenir et mettre en relation avec leurs propriétés d’usage et les méthodes d’entretien (types de produits, matériels, techniques, protocoles…).
Avant de réaliser le bionettoyage des jouets, votre tutrice vous présente les différents matériaux qui composent les jouets, afin de ne pas les détériorer lors de l’entretien.
Document
Document - Les matériaux des jouets et leurs propriétés
Source : Services à l’usager, Nutrition alimentation, 2de Bac Pro ASSP, Edition Delagrave.
Définition :
Abrasion : Action d'user par frottement à l'aide d'abrasifs.
Activités d’apprentissage
Activité n°1 : Les matériaux des jouets
1. A l’aide du document ci-dessus, indiquer, à côté de chaque jouet, le matériau qui le constitue.
Source : Services à l’usager, Nutrition alimentation, 2de Bac Pro ASSP, Edition Delagrave.
2. A l’aide du document ci-dessus et de vos connaissances, compléter le tableau ci- dessous en mettant en relation les propriétés du matériau du jouet et la technique d’entretien.
Jouet en bois vernis ou
peint
Jouet en matière plastique
Jouet en textile ou
peluche
Description
du jouet Propriétés du matériau Technique d’entretien et précautions
Jouet en matière plastique
- Résistance à l’abrasion - Surface lisse
- Sensibilité à la chaleur dès 85°C
- Imperméabilité (=
insensibilité à l’eau) - Sensibilité à certains
solvants
- Entretien facile par lavage avec la plupart des produits d’entretien
- L’efficacité du lavage peut être augmentée par l’utilisation d’eau chaude
- Lavage par immersion possible
Jouet en matière plastique
avec mécanisme
électrique
- Résistance à l’abrasion - Surface lisse
- Sensibilité à la chaleur dès 85°C
- Imperméabilité (=
insensibilité à l’eau) - Sensibilité à certains
solvants
- Entretien facile par lavage avec la plupart des produits d’entretien
- L’efficacité du lavage peut être augmentée par l’utilisation d’eau chaude
- Lavage par immersion impossible
Jouet en bois peint
- Sensibilité à l’abrasion - Surface lisse
- Sensibilité à la chaleur - Imperméabilité (=
insensibilité à l’eau) - Sensibilité à certains
solvants
- Entretien facile par essuyage humide avec la plupart des produits d’entretien
- Lavage par immersion impossible
Peluche
- Surface non lisse
- Sensibilité à la chaleur en fonction de la fibre
- Imperméabilité (=
insensibilité à l’eau) - Sensibilité à la plupart des
solvants et aux produits chlorés
- Entretien facile par lavage en machine avec la plupart des lessives
- La surface non lisse rend l’essuyage impossible
- Lavage par immersion à éviter - Eviter l’utilisation de produits
chlorés Activité n°2 : Les étapes du bionettoyage des jouets
A partir des fiches techniques (doc 1 et 2) en annexes, Classer chronologiquement les étapes de 1 à 4 et
Justifier chaque étape du bionettoyage en la reliant à sa justification.
Source : Nutrition alimentation, Services à l’usager, Biologie et microbiologie appliquées, 2de Bac Pro ASSP, Edition Hachette technique.
