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LE MILIEU CLARK ET LUBSIntérêt Ce milieu permet d’étudier une voie de fermentation du glucose : la voie du

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Academic year: 2022

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(1)

1ère STL Fiche technique n°24

LE MILIEU CLARK ET LUBS 1.

Intérêt

Ce milieu permet d’étudier une voie de fermentation du glucose : la voie du butane diol

L’étude de cette voie permet de différencier les bactéries de la famille des

Enterobacteriaceae

(bacilles Gram -, oxydase -)

.

2.

Composition

Composant Quantité (g/L) Rôle

Peptones

5

Source d’N, de C

Glucose

5

Lecture d’un caractère biochimique

K2HPO4

5

Source minérale + maintien de l’isotonie

pH 7,5

3.

Principe

La fermentation du glucose par la voie du butane-diol se traduit par une faible acidification du milieu ainsi que par la formation d’acétoïne. En présence d’-naphtol en milieu basique, l’acétoïne forme un composé rose : réaction de Vosges-Proskauer (VP).

4.

Ensemencement

 Ensemencer avec 2-3 gouttes de suspension bactérienne ou avec une colonie prélevée à l’anse sur un milieu solide.

 Incubation 24 heures à 37°C, bouchon dévissé

5.

Lecture

Observation Interprétation Conclusion

Coloration rose du milieu

Présence d’acétoïne dans le milieu

La bactérie a produit de l’acétoïne par la voie butane-diol

Elle est dite VP+

Pas de coloration du milieu

Absence d’acétoïne dans le milieu

La bactérie n’a pas produit d’acétoïne.

Elle est dite VP- Culture bactérienne,

caractérisée par un aspect trouble du milieu

 réalisation du test VP

AJOUTER

10 gouttes d’-naphtol

10 gouttes de NaOH (ou KOH)

Lecture après 10 à 15 minutes tube incliné

1mL de milieu ( 20 gouttes)

Tube à hémolyse stérile

(2)

1ère STL Fiche technique n°24

Références

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