Amian et al., J. Appl. Biosci. 2018 Analyse de la chaine de valeur de la pisciculture extensive familiale en Côte d’Ivoire : cas des régions du Centre-Ouest et Sud-ouest
Journal of Applied Biosciences 131: 13335 - 13346
ISSN 1997-5902
Analyse de la chaine de valeur de la pisciculture extensive familiale en Côte d’Ivoire : cas des régions
du Centre-Ouest et Sud-ouest
Atsé Franck AMIAN1,2*, Melecony Célestin BLE1, Eboua Narcisse WANDAN2, Adja Ferdinand VANGA3, Ibrahim IMOROU TOKO4, Pierre Joseph ASSI KAUDHJIS5, Thomas Efolé EWOUKEM6
1Centre de Recherches Océanologiques (C.R.O), Département Aquaculture, BP V 18 Abidjan, Côte d’Ivoire.
2Institut National Polytechnique-Felix Houphouët Boigny, Département Eaux, Forêts et Environnement, BP 1093 Yamoussoukro, Côte d’Ivoire.
3Université Peleforo Gon Coulibaly, BP 1328 Korhogo, Côte d’Ivoire.
4Unité de Recherche en Aquaculture et Ecotoxicologie Aquatique (URAEAq), Faculté d’Agronomie (FA), Université de Parakou (UP), BP 123, Parakou, Bénin
5Université Alassane Ouattara, BP V 18 Bouaké 01, Côte d’Ivoire.
6Université de Dschang,Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, BP 222 Dschang- Cameroun.
*Auteur correspondant : Atsé Franck AMIAN ; Email : amianfranck.edphb@gmail.com
Original submitted in on 6th July 2018. Published online at www.m.elewa.org on 30th November 2018 https://dx.doi.org/10.4314/jab.v131i1.8
RESUME
Objectif : Cette étude vise à analyser la chaine de valeur de la pisciculture extensive dans les régions du Centre-Ouest et du Sud-ouest de la Cote d’Ivoire, afin de promouvoir le développement des différents maillons de la chaine et d’améliorer les performances économiques des acteurs.
Méthodologie et résultats : Dans chaque région, quatre villages ont fait l’objet de visite à travers une enquête auprès de 50 acteurs internes. Les données secondaires (qualitatives et quantitatives) sur le fonctionnement et l’organisation de la chaine de valeur ont été également collectées auprès des potentielles parties prenantes à la chaine de valeurs. Quatre maillons et fonctions créatrices de valeur, le long de la Chaine de Valeur (CVA) poisson frais de pisciculture ont été identifiés (les aménagistes, les fournisseurs d’intrants et équipements, les pisciculteurs, les mareyeuses et les consommateurs). Les relations entre ces différents maillons sont de nature informelle. Il ressort de cette étude qu’au niveau de la création de valeur, les commerçantes de poisson de pisciculture, les provendiers et les aménagistes, se distinguent largement des autres acteurs, avec des valeurs ajoutées respectives de 37 716 000 FCFA/ an soit 65 028 dollars ; 4 375 000 F CFA / an soit 7 543 dollars et 2 863 995 F CFA/an soit 4 938 dollars. Le pisciculteur, avec une valeur ajoutée de 403 595 F CFA/an soit 696 dollars représentent ainsi le maillon le plus vulnérable en termes de performances économiques de leurs produits.
Conclusion et application des résultats : Les pisciculteurs génèrent une faible rentabilité économique et constituent de ce fait le maillon le plus vulnérable de la chaîne. Le renforcement des compétences locales et des savoir-faire existants, permettrait d’améliorer la productivité des systèmes piscicoles extensifs et les performances économiques des acteurs.
Mots clés : Pisciculture extensive, Chaine de valeurs, valeur ajoutée, performance économique, Centre- Ouest et Sud-ouest Côte d’Ivoire.
Amian et al., J. Appl. Biosci. 2018 Analyse de la chaine de valeur de la pisciculture extensive familiale en Côte d’Ivoire : cas des régions du Centre-Ouest et Sud-ouest
ABSTRACT
Objective: This study aims to analyze the value chain of extensive fish farming in the Central-West and South-West regions of Côte d'Ivoire, in order to promote the development of the various links in the chain and to improve economic performances of the actors.
Methodology and results : In each region, four villages were visited through a survey of 50 internal stakeholders. Secondary data (qualitative and quantitative) on the functioning and organization of the value chain were also collected from potential stakeholders in the value chain.Four links along the value chain were identified (Fish pond builders, input and equipment suppliers, fish farmers, fish traders and consumers). The relationships between these different links are informal. The study showed that, in value creation, fish traders, food suppliers and fish pond builder differed significantly from other actors, with respective added value of 37,716,000 FCFA / year or $ 65 028; 4,375,000 FCFA/ year or $ 7 543 and 2,863,995 FCFA/ year or $ 4,938. Fish farmers with a value of 403,595 CFA / year is the most vulnerable link in terms of economic performance of their products.
Conclusion and application of results: Fish farmers generate low economic profitability and are therefore the most vulnerable link in the chain. Strengthening local skills and existing know-how would improve the productivity of extensive fish farming systems and the economic performance of stakeholders.
Key words: Extensive fish farming, Value chain, value added, economic performance, Central West and South-West Cote d’Ivoire.
